giá trị thực phẩm 6 10 11 22 23
ĐỀ tài cải THIỆN KHẢ NĂNG ái dầu của rơm
... styrene (ml( 100 g rơm 10 15 20 25 30 35 40 Độ hút dầu lửu (tỉ lệ dầu lửu so với rơm g/g( 3.7 4.5 4.9 5 .6 5.8 6. 0 6. 1 6. 4 6. 5 Độ hút eter dầu (tỉ lệ eter dầu so với rơm g/g( 3.1 3.3 3 .6 4.1 4.2 4.4 ... styrene, H2SO4 , nước Phản ứng Lọc, rửa Sấy Sản phẩm T = 4h t = 100 oC Biến tính rơm tác nhân alkyl hóa (Nước (ml H2SO4 (ml( Rơm (g( Styrene (ml( 10 1500 30 100 15 20 25 30 35 40 Kiểm tra độ hút dầu ... máy 92 Vệ sinh tàu biển 137 Từ đất liền chất thải công nghiệp 363 Tràn dầu khoan khai thác 15 Rò rỉ dầu tự nhiên đáy đại dương 62 Tình hình ô nhiễm dầu Styrene Công thức phân tử: Công thức...
Ngày tải lên: 23/08/2015, 18:06
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm biến tinh bột bằng tác nhân enzym và ứng dụng các sản phẩm tạo thành trong chế biến thực phẩm
... Chuối 5 -60 Tròn 17 Khoai tây 1-120 Bầu dục 23 Khoai lang 5-50 Bầu dục 20 Sắn 5-35 Tròn Dong riềng 10- 130 Bầu dục 38-41 Nhiệt độ hồ hóa(oC) 67 -75 56- 80 46- 62 68 -90 55-85 70-80 60 -71 56- 69 52 -64 Hạt ... HỌC& THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC HÓA SINH THỰC PHẨM Đề tài: BIẾN TÍNH TINH BỘT BẰNG TÁC NHÂN ENZYM VÀ ỨNG DỤNG CÁC SẢN PHẨM TẠO THÀNH TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Lớp học phần: 2105 43202 Nhóm: 10 STT ... bột Nhiệt độ hồ hoá 62 -73 62 .5 -72 68 -75 67 .5 -74 68 -74.5 59.5 - 62 .5 52 – 59 Một tính chất quan trọng tinh bột có ảnh hưởng đến chất lượng kết cấu nhiều sản phẩm thực phẩm độ nhớt độ dẻo...
Ngày tải lên: 13/04/2016, 07:12
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm biến tính protein bằng tác nhân sinh học
... đặc hiệu: Chimozin thủy phân liên kết peptid Phe-Met ( vị trí 105 -1 06) casein K để tạo caseinopeptid (1 06- 169 ) hòa tan paracasein K (1 -105 ) không hòa tan - Phản ứng phụ ( đông tụ sữa) : Sau casein ... mùi vị thực phẩm ảnh hưởng đến tính chất sản phẩm Tăng độ nhạy công enzim proteaza làm xuất liên kết peptit ứng với trung tâm hoạt động proteaza +Tăng độ nhớt nội tại,làm ôi thiu thực phẩm +Mất ... phẩm thực phẩm, chất cao phân tử Protein có vai trò quan trọng.Người ta gọi chất tạo hình, chúng có khả tạo hình dáng, trạng thái kết cấu tính chất lý đặc trưng đồ cứng, dộ đàn hồi Cho sản phẩm...
Ngày tải lên: 02/05/2016, 21:34
Biến tính tinh bôt bằng tác nhân enzime
... Dextrin 60 89,02 19,98 0 ,224 4, 46 62 78 ,63 21,37 0,272 3 ,67 63 76, 38 23 ,62 0, 310 3,27 64 74, 16 25,84 0,350 2,87 65 70 ,65 29,35 0,415 2,41 66 69 ,62 30,38 0,437 2,29 67 68 ,22 31,78 0, 465 2,15 68 65 ,74 ... Lam 102 03131 Nguyễn Thị Thanh Thủy 102 0 968 1 Mai Thị Hồng Oanh 101 95251 Đặng Thị Nguyệt 102 05931 Trần Thị Kim Lành 102 05851 Võ Văn Phú 102 01791 Lê Thị Thanh Mơ 101 90 261 Nguyễn Thị Kim Loan 102 111 31 ... cacbonic Ánh sáng mặt trời nước nC6H12O6 glucose trùng ngưng glucose 6nCO2 + 5nH2O C6H12O6 + 6O2 (C6H10O5)n + nH2O tinh bột diệp lục tố oxi nước (C6H10O5) +6nO2 ánh sáng mặt trời Nhóm Lớp NCTP4B...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:44
NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH CHITIN BẰNG KỸ THUẬT POLYME HÓA GHÉP BỨC XẠ ĐỂ CHẾ TẠO VẬT LIỆU HẤP PHỤ ION KIM LOẠI As(III), As(V), Cd2+, Pb2+
... cha deacetyl) 96, 64 0, 26 3, 36 0, 26 chitin ghép acrylonitril hydroxyl amin C1 (Chitin deacetyl 12 giê) 69 , 86 1,28 30,14 1 ,67 C2 (Chitin deacetyl 18 giê) 66 ,31 1,20 33 ,69 1,53 C3 (Chitin ... (mg/g), k1 số tốc độ hấp phụ giả bậc (min-1 ; h-1) 150 y = 2 .68 4x + 50. 462 R = 0.9983 100 y = 0.4 767 x + 0 .65 46 20 ion 40 60 80 100 20 40 60 80 Ce (mg/l) Co (mg/l) + (1/qe)t (1.3.78) -1 Các phương ... Chi-g-AN-A NMD NMX Chitin 3 6- 7 3 6- 7 3 6- 7 Nồng độ Pb2+ trước hấp phụ (mg/l) 137 65 ,2 0,48 137 65 ,2 0,48 137 65 ,2 0,48 Nồng độ Pb2+ sau hấp phụ (mg/l) 56, 7 23, 3 46, 2 0 35 0 mẫu nước ngầm Bảng...
Ngày tải lên: 07/11/2014, 19:57
Nghiên cứu biến tính chitin bằng kỹ thuật polyme hóa ghép bức xạ để chế tạo vật liệu hấp thu ion kim loại As(III), as(v), cd2+, pb2+
... thông thường giá trị G khoảng 10- 15 phân tử /100 eV Đối với phản ứng dây chuyền giá trị G lớn đến hàng triệu Công thức tính giá trị G sau: 11 G = (N/D) × 100 , với N số phân tử sản phẩm biến đổi ... polyme hóa Giá trị G (phân tử /100 eV) trình polyme hóa xạ tính sau: G = [9 ,64 8 × 1 06 × Hiệu suất hóa học (mol/kg)]/Liều hấp thụ (Gy) (1.3.21) G trình polyme hóa xạ thường lớn (104 -1 06) [150] 1.3.4.3 ... cho hấp phụ ion As(III), 115 As(V), Cd2+ Pb2+ 10 3 .6 Hấp phụ As Cd từ mẫu nước ngầm mẫu 1 16 chitin 11 3.7 Hấp phụ Pb 2+ từ nước thải nhà máy ăcqui Đồng Nai mẫu chitin 118 x DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ,...
Ngày tải lên: 26/02/2016, 21:02
nghiên cứu biến tính tio2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
... Thời gian Độ chuyển hóa RhodaminB (%) (phút) 0,57%Fe-TiO2 C-TiO2 0,57%Fe-C-TiO2 30 13 ,11 23, 7 62 ,51 60 19,83 60 96, 15 90 35,58 79,95 99,28 Hình 3.3 Hoạt tính xúc tác mẫu vật liệu 0,57%Fe-TiO2, C-TiO2, ... 1.2 Thông số kĩ thuật than hoạt tính Trà Bắc Thông số kĩ thuật Đơn vị Giá trị mg/g 850 Độ hấp phụ CCl4 % 40 - 60 Benzene % 23 - 33 Methylene Blue ml/g 130 - 170 Chỉ số độ cứng % >=95 Độ tro % ... Cho 10g than hoạt tính (AC) kích thước từ 0,5 đến 1,8 mm vào 100 ml nước cất, khuấy đun sôi 2h để loại bỏ khí O2, CO2, SO2 khỏi than hoạt tính - Sau gạn lấy than, cho vào 100 ml dung dịch HNO3 6M...
Ngày tải lên: 08/01/2015, 12:47
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng, đề xuất biện pháp nâng cao hiệu quả quá trình xử lý cod của nước rỉ rác bằng tác nhân f
... 15800 1 110 0 mgCaCO 5833 – 590 5733 – - 1533 – 1520 – 3/L 966 7 8400 1 860 mg/L 167 0 – 8100 tổng Ca2+ 40 – 165 2740 SS VSS mg/L mg/L 2031 – 110 – 112 2 – 100 – 2191 65 70 118 40 190 - 1280 – 169 – 3270 ... 8/20 06 1,4/2003 4/03 – 8 ,11/ 200 8/ 06 2,4/2002 lấy mẫu pH TDS Độ cứng - 4.8 – 6. 2 7.5 – 8.0 5 .6 – 6. 5 7.3 – 8.3 6. 0 – 7.5 8.0 – 8.2 mg/L 7300 – 9800 – 18 260 – 65 00 – 109 50 – 9100 – 1220 0 161 00 ... 10 năm) 2000 – 20 000 10 000 100 – 200 1500 – 20 000 60 00 80 – 160 3000 – 60 000 18 000 100 – 500 200 – 2000 500 100 – 400 10 – 800 200 80 – 120 10 – 800 200 20 – 40 – 40 25 – 10 – 100 30 – 10...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 11:11
Nghiên cứu biến tính TiO2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
... micro-emulsions and their activity for photocatalytic wet oxidation of phenol”, J Phys Chem B, 1 06, pp 1 067 4-1 067 9 13 Yanhui Ao, Jingjing Xu, Degang Fu, Chunwei Yuan (2008), “A simple method to prepare ... Hazardous Matarial, 143, pp 257- 263 37 Li XZ, Li FB (2002), “The enhancement of photodegration efficiency using Pt-TiO2 catalyst”, Chemosphere, 48, pp 110 3 -111 1 38 Zhijie Li, Wenzhong Shen, Wensen ... Environmental, 90, pp 595 -60 2 30 S.Karvinen, Ralf-Johan Lamminmaki (2003), “Preparation and characterization of mesoporous visible-light-active anatase”, Solid State Sciences, 5, pp 115 9-1 166 31 L.B Khalil,...
Ngày tải lên: 04/06/2016, 19:00
Nghiên cứu biến tính tio2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
... 14h 30 42,87 10h 62 ,51 40,34 35,32 60 72,54 96, 15 66 ,52 65 , 06 90 88 ,68 99,28 87,71 86, 8 Dựa vào kết thể bảng trên, ta thấy thời gian thủy nhiệt tối ưu tổng hợp mẫu nano 0,57%Fe-C-TiO2 10h Nếu thời ... 0,7%Fe-C- 0,9%Fe-C- TiO2 TiO2 C-TiO2 TiO2 TiO2 30 29,98 39,14 62 ,51 21,84 19 ,62 60 66 ,94 74,38 96, 15 44,58 39,48 90 86, 57 89,27 99,28 75 ,23 73,05 Nguyễn Diệu Thu – K20 48 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN ... Thời gian (phút) Độ chuyển hóa RhodaminB (%) 0,57%Fe-TiO2 C-TiO2 0,57%Fe-C-TiO2 30 13 ,11 23, 7 62 ,51 60 19,83 60 96, 15 90 35,58 79,95 99,28 Nguyễn Diệu Thu – K20 42 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN Luận...
Ngày tải lên: 18/06/2016, 21:54
Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng các phương pháp hoá học
... (giây) ( giờ) 0.5 60 .64 46. 50 1.5 23 .61 2.5 18.25 12.50 11. 06 Thời gian chảy Sự phụ thuộc thời gian chảy vào thời gian biến tính 80 60 60 .64 46. 5 40 23 .61 18.25 20 12.5 11. 06 0.5 1.5 2.5 Thời ... chảy (giây) 0.125 12 36. 60 0.250 68 9.44 0.500 60 .64 39 Sự phụ thuộc thời gian chảy vào nồng độ axit biến tính Thời gian chảy 1400 12 36. 6 1200 100 0 800 68 9.44 60 0 400 200 60 .64 0.125 0.25 0.5 Nồng ... gian chảy ( giây) 0.5 12 36. 60 591 .10 2.5 339.01 233 .83 89 .23 38 Sự phụ thuộc thời gian chảy vào thời gian biến tính Thời gian chảy 1500 12 36. 6 100 0 591.1 339.01 233 .83 500 89 .23 0.5 2.5 Thời gian...
Ngày tải lên: 06/12/2012, 17:03
Nghiên cứu tổng hợp một số tác nhân quang hoạt từ β cyclodextrin để ứng dụng trong phân tích các chất quang hoạt bằng phương pháp điện di mao quản
... S-amlodipin 115 Hình 4.8 Điện di đồ viên S-amlodipin 1 16 Hình 4.9 Điện di đồ hỗn hợ p racemic ofloxacin 1 16 Hình 4 .10 Điện di đồ hỗn hợp racemic ofloxacin + 117 levofloxacin Hình 4 .11 Điện di ... tổng hợp 1 06 Hình 4.4 Sắc ký đồ xác đònh độ tinh khiết HP-β-CD thương 1 06 mại Hình 4.5 Điện di đồ hỗn hợ p racemic amlodipin 115 Hình 4 .6 Điện di đồ hỗ n hợ p racemic amlodipin + R- 115 amlodipin ... khoang (nm) 1, 46 1,54 1,75 Độ tan nước 25 oC (g /100 ml) 14,5 1,85 23, 2 150 ± 0,5o 162 ± 0,5o 177 ± 0,5o Nhiệt độ nóng chảy ( oC) 255 - 260 255 - 265 240 - 245 Số phân tử nước khoang 11 17 [α ]25...
Ngày tải lên: 04/12/2013, 13:53
một số biện pháp về công tác xã hội hóa giáo dục ở trường thpt hồng quang huyện lục yên tỉnh yên bái
... lệ % 2007-2008 974 98 10, 06 2008-2009 728 30 4,12 2009-2 010 68 1 70 10, 28 2 010- 2 011 728 23 3,1 2 011- 2012 737 10 1,4 Số liệu học kì I (Nguồn: Báo cáo sơ kết kì I năm học 2 011- 2012 Trường THPT Hồng ... % TB % Yếu % 55,98% 14,58% 65 ,89 26, 96 6,05 1,1 (7,0) (68 ,7) (25,0) (4,0) (2,1) (66 ,24) - Về kết bồi dưõng mũi nhọn: Trường THPT Hồng Quang trước vùng lõm chất lượng giáo dục, chưa có tên đồ chất ... Bộ Giáo dục& Đào tạo : Cán bộ, giáo viên, nhân viên : Cán công chức : Cơ sở vật chất : Chỉ thị : Chữ thập đỏ : Giáo dục công dân : Giáo dục Đào tạo : Giáo viên môn : Giáo viên chủ nhiệm lớp : Giáo...
Ngày tải lên: 20/07/2014, 22:36
tóm tắt luận án tiên sĩ nghiên cứu tổng hợp một số tác nhân quang hoạt từ β-cyclodextrin để ứng dụng trong phân tích các chất quang hoạt bằng phương pháp điện di mao quản
... (C7); 74 ,62 1 (C3); 74, 123 (C2); 73 ,62 6 (C5); 72 ,69 1 (C8); 61 ,743 (C6); 27, 167 (C9); 10, 3 36 (C10) Từ liệu phổ IR, MS, phổ NMR cho thấy sản phẩm có cấu trúc 2-O-(2-hydroxybutyl)--CD 10 OH O 10 OCH2CHCH2CH3 ... 2,45 2 ,64 2,53 2 ,68 3 ,22 3,41 3,19 3,30 3,45 3,27 AML 2,28 2,21 2,18 2,31 2,45 2,27 OFL 2,57 2,73 2 ,68 2, 36 2,41 2 ,68 PRL 1,73 1,89 1,74 1,71 1,80 1 ,68 PRM 0,71 0 ,67 0,58 0 ,63 0,73 0,79 KET 1 ,10 ... 1,20 1, 26 MIC 2, 46 2,50 2,71 2,39 2,49 2 ,61 NEF 1,85 1,78 1,81 1,90 1,72 1 ,68 AML 2,84 2,90 3,01 2,74 2, 86 2 ,60 OFL 2,55 2,32 2 ,60 2,74 2,35 2,58 PRL 1,83 1 ,69 1,70 1 ,67 1,89 1,74 PRM 1,75 1 ,67 1,79...
Ngày tải lên: 27/08/2014, 11:48
Khảo sát quá trình làm giàu và hoạt hóa Bentonite bình thuận bằng tác nhân axit
... 5.97 46. 07 0.21 0.94 1 .60 8.07 0.39 BTA3 27. 36 11 .69 7.00 44.81 0.25 0.95 1.77 5 .64 0.52 BTA2 26. 97 11. 59 6. 49 45.41 0 .23 1. 06 1 .63 6. 13 0.49 BTA1 24.95 11. 00 4.95 51.52 0 .23 0.95 1 .60 4. 46 0.34 ... (Nga) SiO2 65 ,5- 76, 5 57,2 61 , 46 63,50 Al2O3 6, 71 -11, 81 16, 4 22, 05 16, 30 Fe2O3 1,44-2,27 11, 3 4,37 3,0 FeO 0,21-0,75 t t 2 ,10 MgO 1,05-2,13 3,4 2,94 1,55 CaO 3,29-8,32 2,1 1,18 2 ,10 K2O 0 ,62 -1,92 ... Wyoming (M) SiO2 60 ,15 63 ,50 58,20 Al2O3 13,34 16, 30 16, 70 Fe2O3 2,85 3,00 3,00 FeO 0 ,67 2 ,10 t MgO 2,13 1,55 1,85 CaO 6, 32 2 ,10 1,25 K2O 0 ,62 0,20 0,5 Na2O 2,12 1,40 2,85 MKN 9,80 5,57 10, 5 S húa...
Ngày tải lên: 18/11/2014, 22:45
