gỏi hến trộn mít

Gỏi Hến Manila pptx

Gỏi Hến Manila pptx

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

2 82 0
Nghiên cứu phối trộn chitosan-gelatin làm màng bao thực phẩm bao gói bảo quản phile cá ngừ đại dương

Nghiên cứu phối trộn chitosan-gelatin làm màng bao thực phẩm bao gói bảo quản phile cá ngừ đại dương

... àn g (%) Hình 6: Độ giãn của màng chitosan phối trộn gelatin bổ sung Natri benzoate 0,1% Từ kết quả đo độ gi ãn của các màng chitosan phối trộn gelatin có bổ sung chất kháng khuẩn Natri Benzoat ... phối trộn vào càng cao thì độ gi ãn của màng càng tăng. 3.2 Bảo quản cá ngừ đại dương fillet Từ kết quả đánh giá chất lượng đã chọn ra 2 màng mỏng tối ưu là màng CG3 với tỷ lệ phối trộn chitosan/gelatin ... dụng kháng vi sinh vật khá tốt và màng chitosan có phối trộn chất kháng khuẩn thì khả năng kháng vi sinh vật sẽ tốt hơn màng không có phối trộn chất kháng khuẩn. 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 Mẫu...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:13

7 612 1
Nghiên cứu phối trộn chitosan-gelatin làm màng bao thực phẩm bao gói bảo quản phi lê cá ngừ đại dương

Nghiên cứu phối trộn chitosan-gelatin làm màng bao thực phẩm bao gói bảo quản phi lê cá ngừ đại dương

... màng M Pa Hình 3: Sức căng của màng chitosan phối trộn gelatin bổ sung Natri benzoate 0,1% Từ kết quả đo sức căng của các màn g chitosan phối trộn gelatin có bổ sung chất kháng khuẩn Natri Benzoat ... màng Độ giãn của màng (%) Hình 4: Độ giãn của màng chitosan phối trộn gelatin Kết quả đo độ giãn của màn g chitosan phối trộn gelatin có bổ sung chất kháng khuẩn Natri Benzoate 0,05% (Hình ... 147-153 Trường Đại học Cần Thơ 153 4 KẾT LUẬN Hai màn g b ao có tỷ lệ phối trộn chitosan/gelatin (60/40) và tỷ lệ phối trộn chitosan/ gelatin/natri benzoate là 60/40/0,1% là tối ưu về sức căng...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11

7 704 3
Chiến lược mareting Mix cho các dịch vụ trọn gói ở các quán Cafê Trung nguyên tại thị trường Hà Nội

Chiến lược mareting Mix cho các dịch vụ trọn gói ở các quán Cafê Trung nguyên tại thị trường Hà Nội

... thứ hai sau Braxi. Cafê nguyên kiện bao gồm các loại : CafêRobusta ( Cafê sẻ) Cafê arabica (Cafê mít) , Cafê Mô ca. Cafê Việt Nam đợc đánh giá là Cafê có chất lợng cao vì đợc trồng trên vùng đất ... là Arabica, Robusta, Moca đà cho ra 8 loại cà phê bột thật khác biệt. Điều đó chính là sự pha trộn tỉ lệ giữa các loại và một sự khẳng định hoàn toàn đúng đắn đó là sự kết hợp với các chất...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 09:55

24 782 7

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w