Tài liệu Hến trộn xoài xanh pdf

Hến trộn xoài xanh Món này dùng nguội. Bạn có thể dùng với nước chấm. Nguyên liệu: - 100g thịt hến. - 1/2 củ cà rốt. - 1 quả xoài. - 1 quả dưa chuột. - 50g lạc, ớt, tỏi băm, hành tím băm, rau răm. - 100g lưỡi lợn, nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm. Thực hiện: - Lưỡi lợn luộc chín, thái mỏng. Phi thơm 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho hến vào xào săn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. - Dưa chuột bỏ ruột, thái sợi dày 2cm. Cà rốt thái sợi như dưa chuột. Xoài xanh gọt vỏ, thái sợi. Rau răm thái nhỏ. - Trộn chung hến, lưỡi lợn, dưa chuột, cà-rốt, xoài, rau răm, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp đường, lạc rang vàng giã vỡ. . Hến trộn xoài xanh Món này dùng nguội. Bạn có thể dùng với nước chấm. Nguyên liệu: - 100g thịt hến. - 1/2 củ cà rốt. - 1 quả xoài. -. súp dầu ăn, cho hến vào xào săn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. - Dưa chuột bỏ ruột, thái sợi dày 2cm. Cà rốt thái sợi như dưa chuột. Xoài xanh gọt vỏ, thái