... đặc của các axit béo. Khi nhiệt độ của một hỗn hợp các axitbéo giảm xuống thì các axitbéo no v5 các axitbéo không no một nối đôi mạch d5i sẽ kết tinh trớc, còn lại các axit béo không no ... phân đoạn các axitbéo phải có một số đặc tính nhất định nh: phải ho5 tan tốt các axit béo, phải có hiệu quả phân tách PUFA tốt v5phải không độc hại. Nhiều tác giả đ khảo sát nhiều loại dung ... với các axitbéo không no khác nh axit palmitoleic v5 oleic l5 những axitbéo tuy có số nối đôi ít hơn nhng mạch cacbon lại ngắn hơn. Với cùng một điều kiện tối u của phơngpháp kết tinh phân...
... protein và đạm amin của dịch đạm thủyphân và pepton.MẫuProtein tổng (mg) Đạm amin tổng (mgN) Dịch đạm thu phân 20,88 1299Pepton Hà Lan49,06 719Trong dịch đạm thuphân và pepton, thành ... Cân 26,52 gam trùn quế sấy đông khô đã xay mịn, bổ sung 173,48ml nước cất, dịchthủyphân đạt nồng độ protein 9%. Thuphân trong 24 giờ ởnhiệt độ 55oC.Cân lượng pepton Hà Lan (độ ẩm < 6 ... bị trong phần thực nghiệm II.1.a, sau 24 giờ tự thủy phân được đun sôi 30 phút, ly tâm 7000 vòng/phút, 20 phút. Thu được 180 ml dịch đạm thủyphân xác định hàm lượng protein hòa tan và đạm amin...
... TƯƠNG TỰ VỚI CÁC DUNGDỊCH KHÁC•Điện phândungdịch muối Đồng(II) clorua: •Điện phândungdịchAxit HCl:•Điện phândungdịch bazơ NaOH: IV/ Định luật Faraday về điện phân: c) Công thức ... HỎI TRẮC NGHIỆM???2. Dungdịch dẫn điện vì :A. Trong dungdịch có các e tự doB. Dungdịch bị phân ly thành các ion khi có dòng điện chạy quaC. Chất điện phân hòa tan bị phân ly thành các ion ... :A. Dungdịch CuSO4 có anôt Zn.B. Dungdịch AgNO3 có điện cực bằng PbC. Dungdịch AgNO3 có điện cực bằng Ag.D. Dungdịch NaNO3 có điện cực bằng Cu. V/ Ứng dụng của hiện tượng điện phân: Điều...
... ngày. Các dịch lên men được ký hiệu như sau: Dịch lên men 1 (LM1): lên men từ dịch thủy phân bằng H2SO4 0,5%. Dịch lên men 2 (LM2): lên men từ dịch thủy phân bằng H2SO4 2% Dịch lên ... rồi thủyphân bằng dungdịchaxít loãng H2SO4 0,5 - 1 và 2% ở 1210C trong thời gian 15-30-60 và 120 phút. Tỷ lệ nguyên liệu và dungdịch là 1/10 (w/v). Dungdịch sau thủy phân được ... quả cao ở mức độ hợp lý. 3.2. Ảnh hưởng của nồng độ axít đến quá trình thu phân Phản ứng thủyphân ở các nồng độ axit H2SO4 loãng 1-2 và 4% trong thời gian 60 phút và nhiệt độ 1210C....
... phút. Dung môi: Papain không thay đổi độ quay quang học trong dung môi là methanol 70% và không thay đổi độ nhớt trong dung môi methanol 50%. Trong dung dịch dimethylsulfoxide chứa 20% dung ... PHẢN ỨNG THỦYPHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân [13, 14, 15] Phản ứng thủyphân là phản ứng phân hủy các chất có sự tham gia của nước. Phản ứng thủyphân là phản ứng ... kiểm soát mức độ thủyphân để cho những peptid có phân tử lượng lớn chiếm ưu thế. Việc sử dụng enzyme làm xúc tác có nhược điểm là thủyphân không triệt để, sau thủyphân còn khoảng 20% nitơ...
... 70OC, 80OC. Sau mỗi 2 giờ phản ứng, cân 0.1g dungdịchphản ứng định mức thành 100ml bằng nước sôi để ngừng phản ứng thủy phân. Rút 0.4ml dung dịchphản ứng đã pha loãng để xác định hàm lượng ... quả thu được như hình 3.23 Hình 3.23 Kết quả điện di của dungdịch sau phản ứng ở các hàm lƣợng xúc tác khác nhau. Chú thích: 1 – Thang protein chuẩn 2 – Dungdịch ... 57.39 81.57 11 Phân đoạn tủa với ammonium sulfat 0.372 0.185 49.30 70.08 12 Phân đoạn bằng NaCl 0.240 0.074 45.60 64.81 13 Phân đoạn kết tinh 0.115 0.055 36.36 51.68 14 Phân đoạn tái kết...
... ðơn axit yếu Các axit yếu phân li một phần và dungdịch có phản ứng axit. ðộ mạnh của các axit ñược ñặc trưng bằng hằng số phân li axit Ka hoặc chỉ số của hằng số phân ... trong dungdịchaxit – bazơ 13 1.4.1 .Dung dịch các ñơn axit – bazơ 13 1.4.1.1.ðơn axit mạnh 13 1.4.1.2.ðơn bazơ mạnh 14 1.4.1.3.ðơn axit yếu 15 1.4.1.4.ðơn bazơ yếu 16 1.4.2 .Dung dịch ... [CH COO ] - C )− −− −+ 1.4. Cân bằng trong dungdịchaxit – bazơ [4] 1.4.1. Dungdịch các ñơn axit – bazơ [4] 1.4.1.1. ðơn axit mạnh Axit mạnh (kí hiệu HY) nhường hoàn toàn proton...