download công nghệ sản xuất cồn etylic

... và tinh chế cồn etylic Gây men giống Quá trình sản xuất từ mật rỉ Pha loãng sơ bộ Xử lý mật rỉ Bổ... 2CH3CH2OH + 2NAD Quá trình sản xuất thực tế Để sản xuất cồn etylic, về nguyên ... Bài báo cáo môn: CÔNG NGH LÊN MENỆ Đề tài: Công nghệ sản xuất cồn Etylic Nhóm 1:  Nguyễn Trung Khánh Hòa  Nguyễn Thị Thúy Liễu  Nguyễn ... và đủ thỏa mãn nhu cầu sản xuất Quá trình sản xuất thực tế Hai nguyên liệu thường được sử dụng nhất ở nước ta là tinh bột (sắn) và từ mật rỉ Quá trình sản xuất từ tinh bột Nghiền

Ngày tải lên: 15/11/2014, 11:42

... Bài báo cáo môn: CÔNG NGHỆ LÊN MEN Đề tài: Công nghệ sản xuất cồn Etylic Nhóm 1:  Nguyễn Trung Khánh Hòa  Nguyễn Thị Thúy Liễu  Nguyễn ... hương vị của sản phẩm. Trong sản xuất cồn có thể kể đến một số VSV như: - Nấm men - Nấm mốc Hệ Vi Sinh Vật trong lên men cồn  Nấm men: đây là vi sinh vật quan trọng nhất trong sản xuất rượu. ... Rượu mạnh: thường vào khoảng 30 – 55% Hệ Vi Sinh Vật trong lên men cồn Trong sản xuất cồn thực phẩm nói riêng và sản xuất lên men nói chung, ngoài nguyên liệu ban đầu, hệ vi sinh vật cũng

Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:10

... Chất khô 31/12/2012 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn Etylic theo phương pháp Amylo 1631/12/2012 17 Đặc điểm của phương pháp Amylo 31/12/2012 6 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn Etylic theo phương pháp Mycomalt ... 31/12/2012 5 ỨNG DỤNG CỦA MẬT RỈ Sản xuất cồn Sản xuất acid acetic, acid citric Sản xuất nấm men bánh mì, nấm men cho chăn nuôi. Sản xuất bột ngọt Sản xuất glycerin 31/12/2012 6 Ưu điểm ... 1 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC 31/12/2012 2 NGUYÊN LIỆU Nguyên tắc: nguyên liệu chứa polysaccharide đều có thể sử dụng trong công nghệ sản xuất cồn. Yêu cầu:  Đảm bảo

Ngày tải lên: 25/01/2015, 08:10

... DỤNG CỦA MẬT RỈ Sản xuất cồn Sản xuất acid acetic, acid citric Sản xuất nấm men bánh mì, nấm men ch Sản xuất bột Sản xuất glycerin Ưu điểm việc sử dụng rỉ đường để sản xuất cồn Etylic so với ... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC NGUYÊN LIỆU Nguyên tắc: nguyên liệu chứa polysaccharide sử dụng công nghệ sản xuất cồn Yêu cầu:  Đảm bảo đủ lượng dưỡng chất ... dung môi hưu  Sử dụng công nghệ sản xuất nước hoa  Dùng làm nguyên liệu sản xuất acid acetic, aldehyd acetic, etylacetat, etylclorua, hợp chất hữu khác  Sử dụng sản xuất cao su tổng hợp

Ngày tải lên: 06/11/2020, 10:29

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CƠNG NGHỆ SINH HỌC- THỰC PHẨM ĐHTP12ATT MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG Đề tài tiểu luận CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC ... thế, nguồn nguyên liệu để sản xuất cồn etylic nguyên liệu chứa tinh bột nguyên liệu chứa đường (mật rỉ - rỉ đường) III NẤM MEN VÀ VI KHUẨN TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN:  NẤM MEN: Loại nấm men ... rỉ (rỉ đường): Mật rỉ hay gọi rỉ đường phụ phẩm công nghê sản xuất đường, thường chiếm khoảng -5%/ lượng mía tùy vào chất lượng mía cơng nghệ sản xuất Thơng thường hàm lượng chất khô mật rỉ chiếm

Ngày tải lên: 21/10/2021, 16:25

... LIỆU THAM KHẢO 31 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CỒN ETYLIC Cồn Etylic chất hữu nằm dãy đồng đẳng của, dễ ... HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2022 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com MỤC LỤC BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CỒN ETYLIC .1 CHƯƠNG II NGUYÊN LIỆU VÀ ... Trần Thị Thu Trà, Công nghệ chế biến thực phẩm, nhà xuất đại hoc Quốc gia TP HCM [2] Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ sản xuất rượu vang, nhà xuất đại hoc Quốc gia TP HCM TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com

Ngày tải lên: 17/09/2022, 04:42

... Trần Thị Thu Trà, Công nghệ chế biến thực phẩm, nhà xuất bản đại hoc Quốc gia[2] Lê Văn Việt Mẫn, Công nghệ sản xuất rượu vang, nhà xuất bản đại hoc Quốc gia TP HCM.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANGRượu ... khô cao đẻ sẩn xuất cồn từ gạo, Luận Văn Thạc sĩ Khoa Hoc Công Nghệ ThưcCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIASản xuất bia ở nước Anh cổ xưa: Theo nhiều tài liệu lịch sư, vào thế kỷ đầu tiên sau Công nguyên người ... giản là rượu.- Công nghệ cồn Etylic là khoa hoc về phương pháp và quá trinh chế biến các nguyên liệu chứa tinh bột, đường, xenluloza, Etylen thành sản phâm Etanol.- Công nghệ sản xuất cồn thưc phâm

Ngày tải lên: 06/12/2022, 06:26

... để sản xuất cồn giống nước dùng sản xuất bia nước giải khát Tuy nhiên, điều kiện tiêu chuẩn nước dùng sản xuất cồn không khắt khe nước dùng sản xuất bia sau trình lên men, cồn chưng cất thành cồn ... CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẨM  KẾ HOẠCH THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC STT Lớp: DHTP15A GVHD: Trần Thị ... nấm men sử dụng Sản phẩm cuối có nồng độ cồn mức tương đối 9.85o hàm lượng tinh bột gạo tẻ cao, đủ để nấm men sử dụng sản sinh cồn không sản sinh sản phẩm phụ làm hao hụt độ cồn So sánh kết với

Ngày tải lên: 07/04/2023, 06:45

... để sản xuất cồn giống nước dùng sản xuất bia nước giải khát Tuy nhiên, điều kiện tiêu chuẩn nước dùng sản xuất cồn không khắt khe nước dùng sản xuất bia sau trình lên men, cồn chưng cất thành cồn ... CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẨM  KẾ HOẠCH THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC Lớp: STT DHTP15A GVHD: Trần ... nấm men sử dụng o Sản phẩm cuối có nồng độ cồn mức tương đối 9.85 hàm lượng tinh bột gạo tẻ cao, đủ để nấm men sử dụng sản sinh cồn không sản sinh sản phẩm phụ làm hao hụt độ cồn So sánh kết với

Ngày tải lên: 10/04/2023, 10:25

... để sản xuất cồn giống nước dùng sản xuất bia nước giải khát Tuy nhiên, điều kiện tiêu chuẩn nước dùng sản xuất cồn không khắt khe nước dùng sản xuất bia sau trình lên men, cồn chưng cất thành cồn ... CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẨM  KẾ HOẠCH THỰC HÀNH MÔN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN ETYLIC STT Lớp: DHTP15A GVHD: Trần Thị ... nấm men sử dụng Sản phẩm cuối có nồng độ cồn mức tương đối 9.85o hàm lượng tinh bột gạo tẻ cao, đủ để nấm men sử dụng sản sinh cồn không sản sinh sản phẩm phụ làm hao hụt độ cồn So sánh kết với

Ngày tải lên: 10/05/2023, 15:05

... Nguyên liệu sản xuất cồn 2.1 Yêu cầu nguyên liệu sản xuất cồn 2.2 Thành phần hóa học nguyên liệu sản xuất cồn Công nghệ sản xuất cồn 11 III 3.1 Quy trình sản xuất ... rượu sống mà ngày nay, ngành công nghệ sản xuất rượu đem lại thu nhập đáng kể, đóng góp to lớn kinh tế quốc dân Do đó, chúng em chọn chủ đề “Công nghệ sản xuất cồn etylic” để làm đề tài cho tiểu ... thức cồn etylic: định nghĩa, ứng dụng, phương pháp sản xuất để giúp người hiểu thêm kiến thức cồn etylic, sản xuất sử dụng cồn elylic 1.2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu: - Tìm hiểu khái niệm, ứng dụng cồn

Ngày tải lên: 25/11/2023, 15:04

... Cơng nghệ sản xuất cồn Etylic Bộ mơn: Kĩ thuật thực phẩm Nhóm 02 Giảng viên: PGS.TS Trần Thị Định I Nguyên liệu Nội Dung Trình Bày II Nguyên lý II III Quy trình IV Thiết bị V Kiểm tra sản phẩm Cồn ... học C2H5OH Etanol Phân loại: CỒN Chỉ tiêu chất lượng Cồn loại I Cồn loại II Mục đích sử dụng Cồn cơng nghiệp Cồn Ethanol Cồn tuyệt đối Cồn IAP Cồn y tế I Nguyên liệu Ngô Rỉ đường Sắn Khoai Nguyên ... Cồn Etylic gì?? Định nghĩa Etanol ( rượu etylic, ancol etylic, cồn etylic) hợp chất hữu nằm dãy đồng đẳng Ancol có tính chất dễ cháy, khơng màu có cơng thức hóa học C2H5OH Etanol Phân loại: CỒN

Ngày tải lên: 25/11/2023, 15:09

... các sp đồ uống có cồn (QCVN 6-3:2010/BYT) Là cồn ethanol đạt yêu cầu dùng trong thực phẩm, thu được bằng cách chưng cất từ dịch lên men có nguồn gốc tinh bột và các loại đường. Cồn thực phẩm phải ... đặc trưng cho etanol sản xut từ ngũ cốc hoặc r đường TCVN 1051-71 (yêu ầuàkỹàthuật Bng chỉ tiêu hóa học của cn CH TIÊU MỨC Loại 1 Loại 2 1.Hàm lượng etanola (độ cồn) ở 20 0 C, tính theo ... CNìXàCỒNàETHYLIC • Cgàghệàồàethliàlàkhoaàhọàvềàppàvà uàthàhếàiếààguêàliệuàhứaàtihà

Ngày tải lên: 31/12/2013, 15:18

... Công nghệ sản xuất cồn sinh học từ nguồn nguyên liệu lignocellulose Nguồn phế liệu nông nghiệp v à lâm nghiệp có bản chất l à lignocellulose đang được nghiên c ứu sản xuất cồn ... men cồn từ hỗn hợp đường hòa tan Để sản xuất một lượng cồn lớn, thì việc lựa chọn một chủng nấm men thích hợp là rất cần thiết. Những giống nấm men thường được sử dụng trong công nghiệp sản ... năng chuyển hóa xylose mạnh và đã được dùng trong sản xuất ethanol. Trong đó P. stipilis lại nổi bật bởi khả năng sản xuất hàm lượng cồn cao và nhu cầu dinh dưỡng của chúng không quá phức

Ngày tải lên: 04/07/2014, 23:20

... nghiệp sản xuất cồn đem lại thu nhập đáng kể Vì việc xây dựng nhà máy sản xuất rượu cồn phù hợp với điều kiện Trên sở mà nhóm chúng tơi giao nhiệm vụ “Thiết kế quy trình cơng nghệ sản xuất cồn ... đối hứa hẹn cho ngành công nghiệp sản xuất cồn nhiên liệu tái sinh – viễn cảnh sáng sủa rộng lớn 1.1.2 Nguyên liệu sản xuất cồn Trên thực tế để sản xuất cồn Etylic nguyên tắc dùng bất kỳ nguyên ... Một ngành công nghiệp phát triển, đóng góp vào ngân sách nhà nước khoản không nhỏ ngành sản xuất sản phẩm lên men.Trong số phải kể đến ngành cơng nghiệp sản xuất rượu cồn Hầu giới dùng cồn đểpha

Ngày tải lên: 18/12/2014, 04:57

... nhiên cellulose được xem là nguồn nguyên liệu đầy tiềm năng 2 QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CỒN 2.1 Tổng quan quy trình sản xuất cồn 2.2 Xử lý nguyên liệu và tạo dịch lên men Là quá trình sử dụng các ... thực tế vì nó có sản lượng ethanol thấp, và các sản phẩm phụ acetate, formate, lactate,… Pichia stipitis  Là một loại nấm lên men các Xylose sản xuất ethanol  Các sản lượng cao nhất ... học để sản xuất ethanol dự kiến sẽ đến từ các vi sinh vật như: P stipitis mà có thể lên men các Xylose đường Các vi sinh vật tham gia thủy phân... tinh bột vẫn là nguồn sản xuất

Ngày tải lên: 25/12/2014, 21:40

... Sản phẩm cồn tinh luyện đạt tiêu chuẩn xăng pha cồn, nồng độ tối thiểu 99,5% CHƯƠNG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN NHIÊN LIỆU 2.1 Mục đích Mục đích xưởng sản xuất cồn nhiên liệu sản xuất thử nghiệm cồn ... hồn tồn tự chủ công nghệ sản xuất zeolite phục vụ cho việc sản xuất cồn nhiên liệu giúp hạ giá thành sản phẩm 2.8 Hệ thống cơng nghệ phân xưởng: Sơ đồ công nghệ hệ thống sản xuất cồn nhiên liệu( ... phân xưởng sản xuất với quy mô lớn tránh tượng phải thay chất làm khan cồn sau vài • lần vận hành ảnh hưởng đến công việc sản xuất Công nghệ sản xuất zeolite dần phổ biến nên cỏ sở sản xuất hồn

Ngày tải lên: 09/01/2015, 18:21

... 2. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ 1. Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn. 10 [...]... dịch đường Chưng cất Tinh chế Cồn Hình 2 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn 2 Nguyên liệu sản xuất cồn Nguyên liệu ... 1: Công nghệ sản xuất 4 Chương 1 Tổng quan 4 1. Giới thiệu 4 2. Cồn và ứng dụng của cồn 3. Tình hình sản xuất cồn ở nước ta hiện nay 5 4. Tình hình sản xuất cồn trên thế giới 7 5. Sơ đồ công nghệ ... nhà máy sản xuất rượu cồn ở nước ta thường dùng là sắn, ngô, khoai và một phần gạo... tổng quát công nghệ sản xuất cồn etylic(8) Hình 2 Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn( 10)

Ngày tải lên: 15/05/2015, 23:43

... tính hay hiện tợng CN SX cồn etylic Nguyên liệu giàu tbột (sắn ,ngô ,gạo ) Nghiền Nấu chín Hầm nhừ (nấu chín thêm ) Đờng hoá Termamyl Lên men Chng cất Cồn thô 26-28% ,tạp chất ... Cồn thô 26-28% ,tạp chất ,aldehyt Tinh luyện Tách aldehyt , rợu bậc cao . Cồn 95,5% . [I]-Nguyên liệu sx cồn etylic : 1)-Sắn : a/Thành phần : -Monosaccarit : -Oligosaccarit . -Polysaccarit ... cấy nấm mốc trong sx R : 2.1)-PP nuôi cấy bề mặt : a/Đđiểm : nuôi cấy trên mtr rắn . b/Sơ đồ côngnghệ : chuẩn bị mtr Hấp mtrvò tơi & làm nguội trộn giống vào mành vào phòng nuôi cấy chế...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... khơ 70,25 13,12 1,102 0,205 0,41 0,41 26,58 74,74 1,11 1,11 0,54 1,69 ỨNG DỤNG CỦA MẬT RỈ  Sản xuất cồn  Sản xuất acid acetic, acid citric  Sản xuất nấm men bánh mì, nấm men cho chăn nuôi.  Sản xuất bột ngọt  Sản xuất glycerin NGUYÊN LIỆU Nguyên ... thất. - Trong quá trình sản xuất cần có biện pháp xử lý phù hợp nhằm diệt bớt và hạn chế hoạt động của tạp khuẩn. Ưu điểm của việc sử dụng rỉ đường để sản xuất cồn Etylic so với những nguyên ... glycerin NGUYÊN LIỆU Nguyên tắc: nguyên liệu chứa polysaccharide đều có thể sử dụng trong công nghệ sản xuất cồn. Yêu cầu:  Đảm bảo đủ lượng dưỡng chất phục vụ cho sự phát triển của vi sinh vật.  Hàm...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:56