dinh dưỡng trong ăn chay

... quyền chọn đồ ăn theo thực đơn nhưng thực tế chúng ta vẫn không biết được giá trị dinh dưỡng và mức năng lượng của món ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng cần nhớ rằng đồ ăn nhanh là một trong những thủ ... món ăn, bạn nên ưu tiên nước xốt dầu giấm ít béo. 3. Tránh ăn bên ngoài và đặt đồ ăn giao tận nhà Việc ăn ở nhà hàng hay đặt đồ ăn về nhà khiến bạn khó kiểm soát được thành phần của bữa ăn. ... nhà? Như thế, bạn vừa biết cân bằng các chất dinh dưỡng mà vẫn đáp ứng được sở thích của bản thân. 4. Tận dụng các thành phần dinh dưỡng của mỗi món ăn Một số loại hoa quả, thay vì vắt hay xay...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 08:20

... và chất xơ. Đây là nguồn glucid chủ yếu, tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động hằng ngày. Cân bằng chất dinh dưỡng trong món chay Các món ăn chay được chế biến từ các loại thảo mộc gồm năm ... cholesterol xấu (LDL), giúp mạch máu giữ được tính đàn hồi, không bị lão hoá, làm tăng sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ chức năng hoạt động của gan, chống lại các bệnh nhiễm trùng… Các loại rau củ: ... Các nhà y học công nhận rằng trong dầu thực vật (đậu nành, đậu phụng, mè, hướng dương, ô liu…) có chứa các acid béo không no. Các acid béo không no có tác dụng làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL)...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 13:20

... chất xơ. Đây là nguồn glucid chủ yếu, tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động hằng ngày. Cân bằng chất dinh dưỡng trong món chay Các món ăn chay được chế biến từ các loại thảo mộc gồm ... tác dụng làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL) làm giảm cholesterol xấu (LDL), giúp mạch máu giữ được tính đàn hồi, không bị lão hoá, làm tăng sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ chức năng hoạt động ... cho sức khoẻ. Các loại nấm ăn: Đậu nành (đậu tương) và đậu phụng (lạc) vừa cung cấp chất đạm vừa cung cấp chất béo (dầu thực vật). Các nhà y học công nhận rằng trong dầu thực vật (đậu nành,...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 00:20

... chảo gang trong chế biến thức ăn nhằm tăng lượng sắt. Dinh Dưỡng Khi Ăn Chay Ngày nay thói quen ăn chay đã dần trở nên phổ biến đối với tất cả mọi người. Ăn chay không còn giới hạn trong ... phải lo thiếu chất khi ăn chay, điều quan trọng là chúng ta phải biết cách phối hợp và chế biến thực phẩm chay thế nào cho đúng”. Tất cả các chất dinh dưỡng đều có trong thực vật Trước ... cảm thấy đói bụng sớm hơn so với ăn mặn. Điều này là do người ăn chay chưa quen với chế độ ăn uống mới cũng như chưa nắm rõ nguyên tắc cơ bản của việc ăn chay, phải biết kết hợp các loại thực...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 05:20

... bữa ăn chay mới đầy đủ dưỡng chất. Bất kể ăn chay hay ăn mặn, đều là những thực phẩm không thể thiếu cho con người. Ăn chay có điểm tốt của ăn chay, ăn mặn cũng có sự khéo dùng của ăn mặn. ... Xét về góc độ dinh dưỡng học, ăn chay và ăn mặn đều có lợi và hại. Xét về thành phần dinh dưỡng, hàm lượng protid, canxi, vitamin tan trong dầu khi ăn mặn sẽ nhiều hơn so với ăn chay. Trái lại, ... đọa” chính mình trong ăn uống. Ăn uống đúng đắn sẽ không “thích chay ghét mặn” hay “thích mặn ghét chay , nên ăn uống cân bằng với phối kết hợp lý cả ăn chay lẫn ăn mặn. Ăn chay ảnh hưởng đến...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 05:20

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21

Ngày tải lên: 30/04/2015, 17:06

...   S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DNG TRONG RAU: K$!D!!)*"AD$!!Qlkl ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<# )*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... ]A$,(!<"!#A"#= ICW!)Ă:"$)+Â!A"SÂ$$)'0"0,N ':"!Ă'!'!7Ă??7NĂ:"$"C !Ă!M"$, !N:!Ă!!7Ă$MN7Ă$! )ĂN "!)$"S)Ă34"SCWĂ$"!SĂA"SĂ.L ,NÂ':"$")Â$7Ă$"SSĂ7Ă<V'+Ă'!Ă!3 S!)Â!)$,N":"$N"'"0,Â$, ... ^!-?<^; ]$ )$".)=0\'!D C$C) 58?C ' ' 4C$ $".) `O?N$B' $".)  MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ THÔNG THƯỜNG Ơ VIỆT NAM:  Rau muống:  IT'@$S<)&!Ipomoea aquaticaF...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... tan trong nước và trong hơi nước. - Để đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chúng ta cần phải làm gì? - Em hãy cho biết những chất dinh dưỡng nào dễ tan trong nước. - Bảo quản chất dinh dưỡng - ... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I- MỤC TIÊU - Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn. - Kó năng: p dụng hợp ... hành trong trường hợp nào? HĐ1: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Những thực phẩm nào dễ bị mất chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Tìm hiểu chất dinh dưỡng có...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... chất dinh dưỡng khi chế biến. - Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến? - Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? - Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất dinh dưỡng trong ... phần hoà tan trong nước. - Sinh tố: dễ bị mất trong chế biến nhất là sinh tố hoà tan trong nước.4. Củng cố: 5 Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? Nêu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng không ... 15/02/06 Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (tt) I- MỤC TIÊU Kiến thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được: Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? 2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả thành phần dinh dưỡng. ... vỏ trước khi ăn. * Câu ñuùng: C chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố A, D, E, K * Chú ý : I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế ... trong khi chế biến BÀI 17 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? Thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ mất nhiều sinh tố và khoáng chất. + Đun...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

... Quốc tế Dinh dưỡng thể thao -1990 B. VỆ SINH DINH DƯỠNG I. Tính quan trọng của dinh dưỡng II. Dinh dưỡng hợp lý III. Sự nguy hại của năng lượng thừa và thiếu IV. Các chất dinh dưỡng V. ... giữa các bữa ăn chín. B. VỆ SINH DINH DƯỠNG I. TÍNH QUAN TRỌNG CỦA DINH DƯỠNG 3. Dinh dưỡng và chức năng sinh lý Dinh dưỡng có ảnh hưởng tới chức năng sinh lý của cơ thể ở cả hai mặt ... được tập. DINH DƯỠNG TRONG THỂ THAO PHẦN MỘT A. KHÁI QUÁT VỀ DINH DƯỠNG VÀ THỂ DỤC THỂ THAO I. Chất tinh bột và hoạt động thể lực II. Giữ cân bằng nước III. Một số vấn đề dinh dưỡng liên...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 06:12

Ngày tải lên: 30/11/2013, 11:05

... này với món tráng miệng. Nếu trẻ thích và thường xuyên ăn bánh qui, kẹo ngọt, bạn phải tập cho con Tăng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn cho trẻ em ... con thói quen tốt trong ăn uống. Trẻ mẫu giáo thường thích tìm hiểu về thực phẩm và chuẩn bị các món ăn cùng với mẹ. Những câu hỏi đáp sau đây giúp bạn biết nên cho con ăn thêm gì và bằng ... nó được ăn nhưng phải có giới hạn. Ở nhà, bạn vẫn có thể để các loại đồ ngọt như nho khô, ya-our trái cây, cam, dưa hấu và một ít bánh qui trong tủ đựng đồ ăn hay tủ lạnh. Con bạn sẽ ăn những...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 00:20

Ngày tải lên: 21/02/2014, 17:20

... Hấp: Đây được coi là một trong những cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng của thức ăn dặm. Nước ở nồi hấp sau đó có thể được dùng để cho vào máy xay trong quá trình bạn xay nhuyễn rau ... Nhiệt độ càng cao và thức ăn càng được ngâm lâu trong nước thì càng dễ bị mất chất. Luộc và hầm: Cách này không khoa học lắm vì nó khiến thực phẩm bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan ... nhiệt độ, có thể gây ra chất sinh ung thư. Các bé không nên ăn thức ăn được nướng than và ngay cả người lớn cũng cần được hạn chế. Dinh dưỡng của một chén bột cao hơn một chén cháo, nhưng các bà...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 07:20

... khi cho ăn. Bỏ hết những vết lõm và các hạt ở trong trái cây. Số còn lại chưa được ăn hết nên được dọn sạch sẽ hàng Hướng dẫn về dinh dưỡng trong bữa ăn của Vẹt Đĩa đựng thức ăn nên được ... hạt được trộn lẫn, chim không thể ăn phải những thức ăn có thành phần nằm ngòai chế độ ăn đã qui định, do đó sự thiếu cân bằng trong dinh dưỡng ít có khả năng xảy ra hơn. Vì có nhiều loại ... khi chuẩn bị bữa ăn cho chim. Treo thức ăn trên nóc lồng chim hoặc xung quanh, kết chuỗi thức ăn lại và đưa vào trong những cái thanh(khe hở) của lồng hoặc chèn thức ăn vào trong những đồ chơi....

Ngày tải lên: 31/03/2014, 08:20

... quả ăn sống nên rửa sạch, gọt vỏ trước khi ăn. Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong ... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận dụng những ... chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? -> HS dựa vào SGK trả lời. - GV nhận xét, kết luận. - H: Khi chế biến món ăn cần chú ý điều gì để không mất đi nguồn vitamin, chất dinh dưỡng trong...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

Ngày tải lên: 26/06/2014, 08:23

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20