công nghệ sản xuất tương cà chua
Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:24
... ép:
II.7.1. Mục đích công nghệ của quá trình ép:
- Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất các thức uống
khác.
- Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sản xuất mà mức độ ép ... là bơ cacao. Như vậy càng nghiền kỹ thì
lượng tế bào bị phá vỡ càng nhiều, đồng thời lượng bơ cacao thu được càng tăng và
kích thước hạt phân tử cacao càng bé, sản phẩm càng mịn đẹp. Nếu quá ... lên.
Trong sản xuất bột cacao : nhiệt độ rang cao hơn trong sản xuất chocolate :
116
0
-121
0
C/240-250F. Nhưng để có màu đỏ đặt trưng của cacao thì nhiệt độ thấp hơn có thể
được ứng dụng.
Trong sản xuất...
- 43
- 9.9K
- 112
Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 1
Ngày tải lên :
30/10/2012, 09:29
... trong công nghiệp socola, trong sản
xuất mứt kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất
hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản
xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất một ... nhẩt, pha vào 80ml nước
sôi khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn
toàn. Dùng nóng.
Seminar
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
BƠ CA CAO, BỘT CA CAO
GVHD: Th.S NGUYỄN THỊ THU SANG
SVTH: NGUYỄN HOÀNG ÂN
PHAN LỘC ... QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
Nấu chảy
Làm sạch
Nghiền
Rang
Bột nhão
Ép
Bơ ca cao
Khử mùi
Đóng gói
Hạt ca cao
Nước thải, vỏ
Bánh ép
Nghiền
Bột ca cao
Đóng gói
GIẢI THÍCH QUY TRÌNH
6. Sản xuất bột ca...
- 25
- 1.4K
- 20
Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 3
Ngày tải lên :
30/10/2012, 09:29
...
III. Quy trình công nghệ.
1. Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men:
Hình 3.28 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất bơ lên ... thành ngành cơng nghệ sản xuất bơ
II. Nguyên liệu trong sản xuất Bơ.
Cream
Vi sinh vật
Các phụ gia
III. Quy trình coâng ngheä.
Quy trình công nghệ sản xuất bơ lên men ...
2
I. Lịch sử hình thành công nghệ sản xuất bơ.
Bơ là sản phẩm chế bíến từ chất béo của sữa.hàm lượng chất béo trong bơ rất cao và
chiếm trung bình 80% khối lượng sản phẩm.Có nhiều phương...
- 15
- 968
- 7
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:30
... Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ
1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ.
1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam
Cây cà phê được đưa vào trồng ... trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
MỤC LỤC
1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ 1
1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam 1
1.2. Tình hình sản xuất cà phê trên thế giới 1
2. NGUYÊN LIỆU: 2
2.1. Nguyên lý sản ... Không
Đóng Gói
Đóng Thùng
Sản Phẩm
Nha,Phụ gia.
Đậu phộng, Albumun,
Siro kẹo, Càphê hương.
Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất
Kẹo
Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất ko c phờ
ã Gúi ko: ko...
- 15
- 2.2K
- 3
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:56
... 3
PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CACAO 4
A. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO TRUYỀN THỐNG 4
I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 4
II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 5
1. Quá trình ...
8. Quá trình hoàn thiện sản phẩm 20
B. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO THEO PHƯƠNG PHÁP NARS 22
I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 22
II. THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 23
1. Quá trình xử ...
Công nghệ sản xuất bột cacao GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn
Trang 46
Hình 4.12 – Sơ đồ nguyên lý làm việc hệ thống ép bơ HPP12
Hình 4.13 – Hệ thống bơm thuỷ lực HPP55
Công nghệ sản xuất...
- 48
- 4.5K
- 38
Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam
Ngày tải lên :
19/10/2013, 06:15
... xuất giống cá biển là công nghệ rất mới và phức tạp. Vì vậy, năm 2003,
Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I đã thực hiện đề tài Nghiên cứu xây dựng
quy trình công nghệ sản xuất giống cá Ðù đỏ ... trùng thành cá giống ở quy mô gần với
sản xuất hàng hoá.
Cá Ðù đỏ là đối tượng cá biển đầu tiên được sản xuất giống tại Việt Nam.
Việc sản xuất giống thành công sẽ giúp cho nghề nuôi biển chủ ... 88 79 72 63 58 36 28 24 19 12
Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam
Nguồn: vietlinh.com.vn
I. MỞ ĐẦU
Trong 10 năm gần đây, xuất khẩu các loài cá
biển nuôi như cá Song,...
- 9
- 737
- 1
Bài soạn Công nghệ sản xuất giống cá sặc rằn
Ngày tải lên :
28/11/2013, 06:11
... cho 100.000 con cá bột/ngày như sau:
+ 7-10 ngày đầu: 3 lòng đỏ trứng + 300g bột đậu nành (đậu tương) . Chà nhuyễn, để
sống hoặc nấu chín hòa tan trong nước, tạt khắp ao, ngày 3 - 4 lần .
+Ngày...
- 3
- 560
- 1
Tài liệu CÁ BÓP (CÁ GIÒ) Công nghệ sản xuất giống cá giò pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 19:16
... Viện Nghiên cứu Hải sản đã tiến hành nghiên cứu sinh sản
cá giò và đã thành công, sản xuất được cá giò giống và biên soạn dự thảo quy trình sản
xuất vào năm 2000 (Ðề tài nghiên cứu cấp Nhà nước). ... trưởng
thành có chiều dài thân 12 - 15 cm, khối lượng 20 - 40 g. Sản lượng không nhiều, tuy vậy
CÁ BÓP (CÁ GIÒ)
Công nghệ sản xuất giống cá giò
Trong thời gian gần đây, cá giò đã được nuôi ... cứu Nuôi trồng thuỷ sản I tiếp
tục nghiên cứu hoàn thiện quy trình tại các địa điểm Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An
và đã thu được nhiều kết quả. Hiện nay, quy trình sản xuất giống cá giò đã...
- 6
- 1.9K
- 19
Tài liệu TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ppt
Ngày tải lên :
14/02/2014, 16:20
... Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang1
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP
TIỂU LUẬN
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN
XUẤT KẸO CÀ PHÊ
... Gói
Đóng Thùng
Sản Phẩm
Nha,Phụ gia.
Đậu phộng, Albumun,
Siro kẹo, Càphê hương.
Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất
Kẹo
Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
Svtt:Nguyễn ... Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang16
MỤC LỤC
1. Lịch Sử Cây Cà Phê. 2
1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ở Việt Nam 2
1.2. Tình hình sản xuất cà phê trên...
- 16
- 1.3K
- 0
công nghệ sản xuất fillet cá basa
Ngày tải lên :
22/02/2014, 18:01
... TRÌNHẾ 12
1 .Công đo n ti p nh n nguyên li uạ ế ậ ệ 12
2.C t ti t- ngâmắ ế 12
3 .Công đo n r a 1ạ ử 13
4 .Công đo n filletạ 14
5 .Công đo n r a 2ạ ử 15
6 .Công đo n l ng daạ ạ 15
7 .Công đo n đ ... ị 16
8 .Công đo n soi kí sinh trùngạ 17
9 .Công đo n phân màu – phân c s bạ ỡ ơ ộ 18
10 .Công đo n r a 3ạ ử 19
11 .Công đo n quay thu cạ ố 19
12 .Công đo n phân màu - phân cạ ỡ 20
13 .Công đo ... xuyên.ờ ả ượ ệ ạ ẽ ể ệ ộ ườ
17. Công đo n c p đôngạ ấ
♦ Thao tác
Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 23
Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọ
4. Công đo n filletạ
♦ Thao tác
-...
- 50
- 1.1K
- 0
Tài liệu Công nghệ sản xuất giống cá mú (Epinephelus coioides) pptx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 00:20
... chuyển giao
- Phối hợp s
ản xuất.
- Chuyển giao công nghệ thông qua tập huấn, đào tạo, v.v.
- Cung cấp đàn cá bố mẹ và cong giống chất lượng cao.
Công nghệ sản xuất giống cá mú
(Epinephelus ... Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Tổ chức KH&CN
Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III
Lĩnh vực: Lĩnh vực thủy sản
Mô tả sản phẩm/qui trình công nghệ và khả năng ứng dụng vào ... trại
sản xuất mà chúng ta có th
ể chọn cách vận chuyển khác nhau như vận chuyển h
ở
đối với nguồn cá bố mẹ gần trại sản xuất, vận chuyển bằng phương pháp gây mê
đối với những trại sản xuất...
- 17
- 839
- 1
Công nghệ sản xuất giống cá chép V1 doc
Ngày tải lên :
10/03/2014, 16:20
... được nuôi vỗ từ cuối tháng 9 năm trước, đến tháng 2 năm
sau cá có thể bắt đầu sinh sản.
Công nghệ sản xuất
giống cá chép V1
... chép
và lưu giữ nguồn gen thuỷ sản, do Phó Giáo sư, Tiến sỹ Trần
Mai Thiên nguyên Viện trưởng chủ trì và tập thể cán bộ công
chức Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I thực hiện.
Cá chép V1...
- 5
- 567
- 1