công nghệ 6 bài 23 thực hành xây dựng thực đơn
Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
Ngày tải lên :
26/04/2014, 11:29
... tiến hành
THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN
I- MUC TIÊU.
1. Kiến thức
- Nêu được cách xây dựng thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày.
2. Kĩ năng
- Có kĩ năng vận dụng để xây dựng được những thực ... Cách tiến hành
- GV nêu mục tiêu bài.
- Y/c HS nhắc lại khái niệm thực đơn
và nguyên tắc xây dựng thực đơn
- Cho H QS H3. 26 SGK danh mục các
món ăn thường ngày và bảng cơ cấu
thực đơn, hợp ... chính,
thành phần dinh dưỡng.
- GV yêu cầu HS làm việc cá nhân xây
dựng thực đơn của bữa ăn thường ngày
theo nội dung đã hướng dẫn.
- GV theo dõi hướng dẫn.
II. Thực hành.
Xây dựng thực đơn của...
- 4
- 9.9K
- 28
Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN ( tt ) pot
Ngày tải lên :
06/08/2014, 07:21
...
2/ Thực đơn dùng cho các bữa liên
hoan hay bữa cổ :
THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC
ĐƠN ( tt )
I-MỤC TIÊU :
-Thông qua bài thực hành HS
+ Về kiến thức :
-Xây dựng được thực đơn ... lời
*GV hướng dẩn giải thích cách thực
hiện
* Tùy điều kiện vật chất, tài chính
thực đơn có thể tăng cường lượng và
chất.
a -Xây dựng thực đơn theo tổ :
+ Số món ăn ... Giảng bài mới :
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC
* GV nêu yêu cầu của tiết thực hành.
* GV cho HS xem hình 3-27
trang114 SGK danh mục các món ăn
liên hoan, ăn cổ và bảng cơ cấu thực
đơn...
- 5
- 2.8K
- 0
Giáo án Công nghệ lớp 6 - THỰC HÀNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN pptx
Ngày tải lên :
04/07/2014, 10:20
... HS lập thực đơn cho gia đình
dùng trong một ngày.
4/ Củng cố và luyện tập :
GV nhận xét lớp học trong tiết thực hành.
+ Chấm điểm xây dựng thực đơn theo cá nhân, chấm một số bài tiêu ... Mỗi HS tự lập thực đơn cho gia đình
dùng trong một ngày làm tại lớp và nộp
sau 20 phút thực hiện.
1/ Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường
ngày :
a -Xây dựng thực đơn theo cá ... tiêu
biểu, những bài còn lại sẻ chấm sau.
+ GV rút kinh nghiệm một số bài làm của HS.
5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :
-Về nhà xem lại bài.
-Chuẩn bị xây dựng thực đơn dùng cho bữa...
- 4
- 2.9K
- 1
Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... Tuần 29 Ngày
Tiết 57- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN
I- MỤC TIÊU
Kiến thức: thông qua bài thực hành HS:
Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn hàng ngày và các bữa liên ... nghiệm
-HS:
+ Xây dựng thực đơn
+ lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
+ chế biến món ăn
+ trình bày và thu dọn sau khi ăn
+qs hình 3. 26/ 114sgk.
- Món canh,mặn, xào.
- có từ 3-4 món thuộc loại chế biến đơn ... vận dụng để xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng
yêu cầu ăn uống của gia đình.
Thái độ: có ý thức quan tâm đến công việc nội trợ và tham gia giúp đỡ cha mẹ,
anh chị trong công việc của...
- 3
- 7.1K
- 11
Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... 58- THỰC HÀNH: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN(tt)
I- MỤC TIÊU:
+ Kiến thức: thông qua bài thực hành HS:
Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa liên hoan hay bữa cỗ.
+ Kó năng: có kó năng vận dụng để xây dựng ... đơn là gì?
- Khi xây dựng thực đơn phải
bảo đảm nguyên tắc gì?
HĐ1. Tổ chức thực hành
- GV cho HS xem hình 3.27
sgk danh mục các món ăn liên
hoan, ăn cỗ… và bảng cơ cấu
thực đơn hợp lý dùng ... xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp
ứng yêu cầu ăn uống của gia đình.
+ Thái độ: có ý thức quan tâm đến công việc nội trợ và tham gia giúp đỡ cha mẹ
anh chị trong mọi công việc của gia đình.
II-...
- 2
- 5.6K
- 8
Bài 23: Thực hành xây dựng thực đơn
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:26
...
Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày
1. Yêu cầu
Số món ăn: từ 3 đến 4 món
thuộc loại chế biến nhanh gọn
Các món ăn: 3 món chính ( canh, mặn, xào )
1 hoặc 2 món phụ ( nếu có )
Thực đơn
-
Canh ... xơ + chất
đạm + vitamin
Thực đơn dùng cho các bữa liên hoan
Yêu cầu:
Số món ăn: 4 đến 5 món trở lên
tùy theo điều kiện vật chất, tài chính
Các món ăn: thực đơn thường được kê theo các loại ...
thực đơn
-súp bắp (Khai vị)
-
Gỏi tôm
-
tôm lăn bột
-cơm gà
-lẩu
-trái cây (Tráng miệng)
...
- 8
- 7.5K
- 9
Bai 23 - thực hành xây dựng thực đơn
Ngày tải lên :
18/07/2013, 01:25
... rán…
+ Các món mặn.
+ Các món tráng miệng.
TIẾT 57
BÀI 23: THỰC HÀNH
XÂY DỰNG THỰC ĐƠN
I. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA ĂN
THƯỜNG NGÀY
II. THỰC ĐƠN DÙNG CHO BỮA
LIÊN HOAN HAY BỮA CỖ
CÁC MÓN ... chính (món mặn)
+ Món ăn thêm (rau , canh )
+ Món tráng miệng
+ Đồ uoáng .
THẢO LUẬN
XÂY DỰNG THỰC ĐƠN
CHO BỮA TIỆC
CÂU 2 :
Bữa tiệc gồm mấy món?
Bao gồm các loại
món ăn nào?
ĐÁP ÁN
Có ...
Thành phần món ăn ?
ĐÁP ÁN
- Số món nhiều hơn
- Hàm lượng chất dinh dưỡng
trong món ăn nhieàu hôn
CÁC MÓN NẤU
HOẽC SINH NHAN XET:
ã
- Soỏ lửụùng moựn aờn?
ã
- Cụ cấu món ăn ?
THỰC ĐƠN...
- 22
- 11K
- 15
Thực hành xây dựng thực đơn
Ngày tải lên :
28/09/2013, 07:10
...
Thực đơn 1
1. Gà xào Tứ xuyên
2. Cà ri gà
3. Lẩu Thái
4. Tôm càng rang me
5. Mực xào chua ngọt
Theo các bạn, thực đơn này có phải là bữa
ăn gia đình không? Tại sao?
Món xào.
I. Thực ... kiện vật
chất, tài chính, thực n cú th tng cng
lng v cht.
ã
2. Cỏc mún ăn.
a) Thực đơn thường được kê theo các loại món
chính, món phụ, món tráng miệng và đồ uống.
- Thực phẩm cần thay đổi để ... đổi để có đủ loại thịt, cá,
rau
- Phải tôn trọng trình tự của các món n ghi trong
thc n.
II. Thực đơn dùng cho bữa tiệc hay
liên hoan
ã
Mún mn.
ã
Mún canh.
...
- 15
- 2.6K
- 12
bài giảng công nghệ 6 bài 3 thực hành - lựa chọn trang phục
Ngày tải lên :
12/11/2014, 21:54
... BÀI 3 :
THỰC HÀNH: LỰA CHỌN TRANG PHỤC
LỰA CHỌN TRANG PHỤC
Thông qua bài thực hành học sinh nắm được kiến thức:
-
Nắm vững hơn kiến thức...
- 14
- 1.8K
- 0
bài giảng công nghệ 6 bài 5 thực hành - ôn tập một số mũi khâu cơ bản
Ngày tải lên :
12/11/2014, 21:54
...
Tiêu chuẩn để chấm điểm tiết thực hành
1. Chuẩn bị : 2 điểm
2. Trật tự : 1 điểm
3. Hoàn thành sản phẩm : 1 điểm
4. Sản phẩm đẹp ; sáng tạo : 4 điểm
5. Vệ ... nổi được tạo thành bằng cách đưa kim
lùi lại từ 3- 4 canh sợi sợi vải , rồi lại khâu tiến
lên 1 khoảng 4 canh sợi vải
+ Mũi đột mau có các mũi khâu liền cạnh nhau ,
bền chắc và thực hiện chậm ... phải .Các mũi khâu vắt cách nhau 0,3
cm – 0,5 cm
Hình 1.16b
Ở mặt phải nổi lên những mũi chỉ
nhỏ nằm ngang cách đều nhau
Hình 1.16c
+ Khâu vắt : là phương pháp đính mép
gấp của vải nền bằng...
- 21
- 3.2K
- 0
bài giảng công nghệ 6 bài 6 thực hành cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
Ngày tải lên :
12/11/2014, 21:54
...
Tiêu chuẩn để chấm điểm tiết thực hành
1. Chuẩn bị : 2 điểm
2. Trật tự : 1 điểm
3. Hoàn thành sản phẩm : 1 điểm
4. Sản phẩm đẹp ; sáng tạo : 4 điểm
5. Vệ ...
kích thước 20cm x 26cm hoc hai mnh vi
11cm x 13cm.
ã
Dõy chun nh
ã
Kim, ch, kộo, thc, mt mnh bỡa mng
có kích thước 10cm x 13cm.
II/ Quy trình thực hiện
1/ Vẽ và cắt mẫu giấy:
+ Đơn vị đo : cm ... cắt theo nét vẽ
Hướng dẫn về nhà
-
Chuẩn bị cho bài sau: mỗi em 1 mảnh vải
loại mềm hoặc vải dệt kim màu sáng
hình chữ nhật kích thước 20cm x 26cm hoặc
2 mảnh 11cm x 13cm; kim, chỉ, kéo cắt...
- 8
- 1.1K
- 1
