cách nấu món cá chép hấp dưa
Tài liệu cách nấu món ăn "Cà tím tay cầm" pot
Ngày tải lên :
31/07/2014, 10:20
... Cá lóc (cá đô, cá tràu theo
cách gọi của miền trung) được hấp vừa chín tới, săn từng thớ thịt. Tách riêng thịt cá, lòng cá
và xương, đầu. Xương, đầu cá giã nhỏ gói vào vải màn cho lên nồi nấu ... vị nào đó. Cá lóc và gạo, cả hai sản
vật đều ở trên cánh đồng quê, không chỉ nuôi sống con người mà còn làm sang thêm danh
tiếng các món ăn Huế, món ăn thuần Việt bao đời (DL)
Cách nấu mỳ ăn ... là món nấu lại những thịt thà còn lại của buổi tiệc ngày hôm trước, giống như món
bún già (dà) là món bún nấu lại những thịt và tôm còn lại sau khi ăn món gỏi cuốn)
Muốn ăn mì Quảng có cá, ...
- 19
- 779
- 0
Cách làm món cá ngon
Ngày tải lên :
27/09/2013, 23:10
... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị sát ... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... hết màng đen dính ở khoang bụng cá,
rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa
sạch bằng nước muối, rồi mới đem rán, nấu riêu…
2
...
- 2
- 1.7K
- 0
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc
Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng ... 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm:
Khi Gà Tần Sâm Samgyetang đã chín nhừ, ta hớt bỏ mỡ, dùng cái vợt múc gà ra một âu to,
đặt phần bụng gà ngửa lên trên. ... nhân sâm. Trên thực tế thì
món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì
đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ngày có
tiết trời nóng...
- 6
- 778
- 0
Cá chép om dưa ppt
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... ngon.
Mách nhỏ:
Cá chép có trọng lượng khoảng 1 kg, cá
tươi vừa bắt ở sông hoặc ao hồ thì càng
ngon; dưa chua phải được xào kỹ sao cho
thật mềm để khi ăn ta có cảm giác lá dưa
như muốn tan ... cắt
khúc
2
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho dưa chua vào
xào, nêm hạt nêm cho thấm. Châm nước,
nước dưa và cà chua vào om khoảng 5
phút.
Cá chép om dưa
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế ...
cho thấm
Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả cá vào
chiên sơ để mình cá săn lại, khi om không
bị vỡ. Vớt cá ra để ráo dầu
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Dưa chua
vắt ráo nước. Hành, thì là rửa...
- 4
- 197
- 0
Cá chép hấp rau má ppt
Ngày tải lên :
29/03/2014, 23:20
... Cá chép hấp rau má
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Rau má là một loại rau thông ... chậm
sự lão hóa, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da.
Nguyên liệu:
1 con cá chép
150g rau má
100g nấm rơm, 1/2 quả ớt sừng
20g đầu hành lá, 1 thìa súp hành tím băm,...
- 2
- 356
- 1
Cách nấu món ốc luộc pdf
Ngày tải lên :
04/07/2014, 14:20
... vào
***
Mình chỉ bạn thêm cách này nha:
Nguyên liêu : Nước mắm ngon: 2 muỗng
nước sôi để nguội : 1 muỗng
nước cốt chanh: 1 muỗng
đường : 3 muỗng
gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
Cách làm:
Nước mắm ngon+ ... cay rát luỡi mới thực là ngon
- Pha nước chấm ( Ốc luộc có ngon hay không phụ thuộc đến 70 % vào món nước
chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá
chanh, ... đãi sạch
- Đổ ốc vào nồi khồn cho nước, cho một nắm lá chanh ( hoặc lá bưởi, lá sả) một chút
nước dưa muối chua, một dúm muối rồi đạy vung nồi, đun đều lửa.
- Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên...
- 2
- 818
- 0
Lẩu cá chép om dưa docx
Ngày tải lên :
09/07/2014, 20:20
... từ sườn.
Lẩu cá chép om dưa
Đi chợ định mua con cá chép về chiên xù, nhưng chị hàng cá lỡ tay đánh sạch vảy và
chặt gần đứt cái đầu nên đành phải chuyển sang món cá om dưa.
Cũng may thời ... mẻ nên làm kiểu nấu lẩu để ăn cùng với bún.
Nếu trong ngày hè nắng thì bỏ "tiết mục nồi lẩu" đi là ổn các bạn nhé.
Nguyên liệu:
Bún: 2kg.
Cá chép: 1kg
Sườn: 200g
Dưa chua: 1 bát ... mùi hôi. Dưa
chua rửa sạch.
Hành mỡ phi thơm, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo đều đến khi chín tái, nêm một ít gia
vị, nước mắm cho dậy mùi, đổ một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, nấu sôi....
- 3
- 243
- 0
Cá chép om dưa chua doc
Ngày tải lên :
10/07/2014, 02:20
... cá trên lửa riu riu, như vậy thịt cá chín sẽ thấm gia vị và ngon hơn.
Cá chép om dưa chua
Hôm nay mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món cá chép om dưa chua. Đây là một
món ăn rất dễ nấu ... nấu và là đặc trưng của người miền Bắc.
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép (khoảng 1kg) làm sạch, cắt khúc, để ráo
- 250 g dưa cải chua
- 4 trái cà chua băm nhuyễn
- Hành lá xắt khúc, lấy ... mỏng
- Ớt tươi, ớt xay, tiêu xay
- Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn
- Nước dưa cải muối
Thực hiện:
Bước 1: Ướp cá
...
- 3
- 399
- 1
Cá chép om dưa docx
Ngày tải lên :
10/07/2014, 17:20
... ngon)
Cá chép om dưa
Một bữa cơm ngon không nhất thiết phải thật nhiều món, đôi khi chỉ là một nồi
canh hầm bổ dưỡng và cơm trắng dẻo. Xin giới thiệu với các bạn món cá chép om
dưa cho ... phi thơm tỏi, cho dưa vào xào cho ngấm mắm muối. Tiếp đó
cho nước dùng + nước dưa và cà chua vào om cho dưa chín mềm. Khi nước cạn đi 1 chút
thì cho cá chép vào và om đến khi cá chín, nêm lại ...
Cách làm:
- Cá chép đánh vẩy mổ bụng sát muối, rửa sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng, tẩm
ướp gia...
- 3
- 328
- 0
Tuyệt ngon cá chép hấp tương pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 22:22
... ngon cá chép hấp tương
Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương
vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với
các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.
Nguyên liệu
Một con cá chép ...
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường,
tiêu, ớt, hành tím.
Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay
cơm trắng đều...
- 3
- 317
- 0
Mẹo nấu món cà ri gà pps
Ngày tải lên :
24/07/2014, 04:21
... đó, khi chế biến món cà ri có thể
Mẹo nấu món cà ri gà
Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực
Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal.
Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên ... nguyên liệu chín
mềm.
Các món ăn Thái Lan và một số nước ở vùng Nam Á
như Malaysia cũng thường sử dụng loại gia vị bột cà
ri nhằm tạo hương vị đặc trưng của món. Món ăn cà
ri có đặc trưng ... ra còn có vị béo và độ
sệt của món ăn.
Ở Việt Nam, nhắc đến món cà ri người ta thường
nghĩ đến cà ri gà. Món này cũng sử dụng gia vị bột cà
ri là hỗn hợp các nguyên liệu như hoa hồi, đinh...
- 4
- 366
- 0
Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm potx
Ngày tải lên :
01/08/2014, 04:20
... sôi nước, cho gạo vào nấu chín nhừ.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho tôm viên và nấm
vào xào, nêm hạt nêm từ thịt, muối, tiêu vừa ăn.
Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm
Trong thai...
- 5
- 387
- 0
