cách nấu cơm gạo lứt
Cơm gạo lứt Tứ Xuyên pptx
Ngày tải lên :
06/03/2014, 02:20
... Cơm gạo lứt Tứ Xuyên
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
25 phút
Gạo lứt là gạo vẫn còn lớp màng mỏng
bao bọc sau khi tách ... nóng với
cơm.
Mách nhỏ:
Nên ngâm gạo lứt trước khoảng 15-20
phút rồi mới nấu, cơm sẽ mềm và ngon
hơn bình thường do các enzyme đã giải
phóng được chất đường và chất đạm
trong gạo.
... truyền của dây thần kinh.
Món ăn chay thanh đạm mà lại ngon, bổ
dưỡng.
Nguyên liệu:
2 chén gạo lứt
50g sườn chay
1 trái ớt chuông
1 củ cà rốt
1/2 trái bí ngòi xanh
1/4 trái thơm...
- 4
- 198
- 0
Phương pháp vo gạo, nấu cơm truyền thống làm mất một lượng rất lớn sắt, kẽm trong cơm pot
Ngày tải lên :
04/04/2014, 04:20
... trong gạo, cơm, hệ số
nở gạo -cơm
Bảng 2 cho thấy hệ số nở gạo -cơm trung bình
là 2,06 ± 0,15, thấp nhất là nồi đồng và nồi cơm
điện.
3.1.3- Hàm lượng Fe/Zn trong cơm, tỷ lệ mất với
cách nấu khác ... hệ số quy đổi từ cơm sang gạo sống
3- Kết quả
3. 1- Hệ số quy đổi từ cơm chín ra gạo, tỷ lệ
% mất kẽm và sắt từ cơm sau khi nấu:
3.1.1- Hàm lượng sắt, kẽm trong nùc dùng nấu
cơm
Nhìn chung hàm ... các phương pháp nấu cơm, các
xoong nồi hay gặp ở miền Bắc- Việt Nam, do vậy
chúng tôi không khống chế lượng nước cho vào
gạo, không áp đặt cách thức vo gạo do vậy hệ số
nở của cơm khác nhau có...
- 6
- 318
- 0
Lưu ý khi ăn gạo lứt muối mè
Ngày tải lên :
28/10/2013, 21:15
... quyện với cơm giúp
cho việc tiêu hoá được tốt. Nhai nhuyễn cũng sẽ giúp người ăn có cảm giác cơm
thơm, ngọt hơn”, bà Lâm cho biết.
Lưu ý khi ăn gạo lứt muối mè
So với gạo trắng, gạo lứt chứa ...
Ăn chậm, nhai nhuyễn
Do cũng là ngũ cốc như gạo trắng nên cơm gạo lứt có thể ăn với các đồ ăn
kèm khác mà không kiêng kị gì. Tuy nhiên nếu nhằm mục đích ... dưỡng
Theo tài liệu của viện Dinh dưỡng quốc gia, gạo lứt là loại gạo chỉ xát vỏ
trấu ngoài, còn nguyên lớp vỏ cám bên trong. Nhờ vậy, hạt gạo rất giàu chất xơ và
có nhiều dưỡng chất quan trọng:...
- 5
- 444
- 1
Có nên ăn gạo lứt để phòng và chữa bệnh?
Ngày tải lên :
07/11/2013, 04:15
...
chuyển sang ăn gạo lứt muối mè nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị cụ thể.
Uống trà gạo lứt, tốt “bộ đồ lòng”
Các nhà khoa học Nhật Bản còn khuyến cáo nên uống trà gạo lứt. Gạo lứt
sạch mua ... Hoa Kỳ khẳng định.
Những khám phá mới về gạo lứt
Đừng coi gạo lứt là “tiên dược”, hãy coi nó như một trong những biện pháp
hỗ trợ mà thôi
Gạo lứt chứa vitamin nhóm B quan trọng trong chuyển ... ăn gạo lứt để phòng và chữa bệnh?
Bà con mình truyền miệng “ăn gạo lứt chữa được nhiều bệnh, trong đó
có cả ung thư, bệnh khớp và gần như bá bệnh”. Thực hư thế nào và có nên ăn
gạo lứt...
- 5
- 535
- 1
Tài liệu Nấu cơm bằng ống tre pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 16:16
... Nấu cơm bằng ống tre
Cách nấu cơm này mà áp dụng cho mấy hôm lửa trại là nhất đó!
Đây chính là cách nấu cơm đặc trưng của các vùng dân tộc Tây Bắc, Tây
Nguyên…ở nước ta có tên gọi là cơm ... có tên gọi là cơm lam. Thường thì cơm lam sẽ được ăn với thịt
thú rừng nướng hay cũng có khi chỉ cần thêm mỗi muối vừng là đủ. Gạo được dùng
để nấu cơm lam là gạo nếp nương, ở một số nơi, người ... đen
vào cùng với gạo nữa cơ. Mà không chỉ Việt Nam mình mới có món cơm này đâu,
một số nước láng giềng như Lào, Malaysia, Indonesia cũng có đấy.
Nguyên liệu cần có là:
- Gạo nếp (ngon nhất...
- 3
- 346
- 0
Tài liệu Ăn gạo lứt để... chữa bệnh ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 18:15
... người ta tự chữa bằng cách ăn cám gạo (trong cám có chứa sinh tố B1), còn
các thầy thuốc thì dùng sinh tố B1, hiệu quả rất nhanh.
Ăn gạo lứt để chữa bệnh
Gạo lứt là gạo vẫn còn lớp màng ... khá hơn, nhưng một số người vẫn mắc chứng
bệnh này và việc ăn " ;gạo lứt muối mè" trở thành trào lưu chữa bệnh. Ăn gạo lứt
thường xuyên giúp cơ thể dẻo dai, gân cốt cứng cáp, hoạt bát, ... cốt cứng cáp, hoạt bát, đỡ đau nhức xương
khớp. Ở những người bị thừa cân (béo phì), nếu dùng gạo lứt lâu dài sẽ giảm cân
và cũng gián tiếp tránh được bệnh tiểu đường (týp II).
ruột sẽ được...
- 5
- 568
- 1
Tài liệu Có bệnh cứ xơi gạo lứt? doc
Ngày tải lên :
15/12/2013, 15:15
...
chuyển sang ăn gạo lứt muối mè nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị cụ thể.
Uống trà gạo lứt, tốt “bộ đồ lòng”
Các nhà khoa học Nhật Bản còn khuyến cáo nên uống trà gạo lứt. Gạo lứt
sạch mua về, ... học phương Đông của Mỹ đều khuyến khích
bệnh nhân ăn gạo lứt nảy mầm.
Tại sao lại ăn cơm gạo lứt muối mè?
So với gạo chà trắng, gạo lứt cung cấp chất xơ gấp 3,5 lần trong khi mối
liên quan ... Nhật), khi ngâm gạo lứt
trong nước sạch 22 giờ thì các chất bổ dưỡng sẽ tăng lên rõ rệt, lúc này gạo lứt ở
trạng thái nảy mầm (trong khi gạo đã chà vỏ cám không có) và mầm gạo lứt chứa
nhiều...
- 6
- 192
- 0
Tài liệu Mẹo nấu cơm ngon và bổ dưỡng doc
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... bã vào gạo đã vo sạch và nấu như bình
thường, đợi đến khi cơm chín là được.
Cho dầu ăn vào cơm
Khi nấu cơm, cứ 1,5 kg gạo cho 2 – 3 ml giấm ăn hoặc nước chanh, như vậy
cơm nấu xong ... chua.
Cơm canxi
Khi nấu cơm, nếu ta nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không
những thơm, tơi, nhừ, mà còn không bị cháy nồi.
Cho giấm vào cơm
Rửa sạch ... Dùng nước trà nấu cơm
Cơm không những thơm, màu sắc trông lạ mắt, mà còn có lợi cho tiêu hoá.
Cách làm như sau: Dùng 0,5 – 0,7g lá chè, ngâm vào 1kg...
- 5
- 491
- 1
Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt pdf
Ngày tải lên :
23/12/2013, 13:15
... Cách nấu gạo lứt- muối vừng
Chọn nguyên liệu:
Cách chọn gạo lứt:
Gạo lứt là gạo chỉ xay cho thóc tru m khụng gió. Go lt cú hai loi:
ã
Go
ã
Go trng
Go tt hn, nu ở vùng nào không có gạo ... nồi cơm điện đa
chức năng có thể nấu được cả cơm gạo lứt, thuận tiện cho người sử dụng.
Khéo tay làm món chay từ gạo lứt
Nghệ thuật ăn chay tinh tế, giản dị và có nhiều dụng ý trong cách ...
Cách làm:
Gạo lứt trắng, mơ muối (xé nhỏ), muối hầm ngâm trong 1 lít nước
khoảng 3 tiếng, rồi nấu như bình thường. Có thể nấu nồi cơm điện, hoặc tốt
Bún lứt xào
Nguyên liệu:
Bún gạo lứt (dạng...
- 12
- 987
- 5
Tài liệu Hôm nay mình nấu cơm dừa của Thái nhé! docx
Ngày tải lên :
23/12/2013, 18:15
...
gạo thôi nghen.
Bước 4:
- Đổ hết số nước cốt dừa vào nồi nè.
Bước 5:
- Thêm một chút xíu muối nữa nha!
Bước 6:
- Cuối cùng là chỉ việc cho lên bếp
nấu y như khi nấu ... nha!
Bước 6:
- Cuối cùng là chỉ việc cho lên bếp
nấu y như khi nấu cơm bình thường
thôi.
Lúc chín, cơm sẽ có mùi cực kì thơm luôn í!
Có thể ăn cùng với đủ kiểu...
- 4
- 271
- 1