cách chế biến lẩu nấm hải sản
Semina chế biến thủy và hải sản Qui trình sản xuất nước mắm
Ngày tải lên :
02/11/2012, 11:50
... tăng thêm thu nhập.
Nguyên liệu sau khi tiếp nhạn phải được rửa sạch, loại bỏ tạp chất và chuẩn bị chế
biến.
V.1.2 Ướp muối
Trước khi chế biến, phải tiến hành vệ sinh thùng chượp và tính toán lượng ... nhiệt độ. Ngoài ra, trong quá trình chế biến
ảnh hưởng lớn đến thành phần vitamine. Vì vậy cần phải chú ý tránh để tổn thất vitamine
trong quá trình chế biến.
Chất khoáng của cá phân bố chủ ... yếu là các acid amin thành các
sản vật cấp thấp làm cho chượp bị thối.
- Cách phòng chữa
+ Cần xử lý nguyên liệu cho tốt để tránh nước mưa vào.
+ Dụng cụ chế biến phải sạch sẽ, không để chượp ở...
- 31
- 1.1K
- 12
Nhận dạng vấn đề môi trường thông qua nhận diện xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh Hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh
Ngày tải lên :
16/01/2013, 11:18
... xung
đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh
Hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh ( Nghiên
cứu các trường hợp ở phường Mũi Né, Phú Hải, TP. Phan
Thiết, Bình Thuận...
- 3
- 934
- 18
Tài liệu Cách Chế Biến Lẩu cua rào doc
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... Cách Chế Biến Lẩu cua rào
Nguyên liệu :
- Cua rào: 1kg
- Cà chua: 2 quả
- Thơm: 1/4 quả ... hún lũi, bắp chuối, giá
- Bún tươi
- Gia vị: gồm muối, đường, nước mắm, ớt bột.
Cách chế biến :
- Cua rửa sạch, chặt làm 4 phần.
- Xếp ra đĩa, trang trí ngò, ớt. Cà chua cắt ... hành xào cho vàng.
- Kế ti
ếp cho nước dùng vào 1/2 lẩu.
- Trứng vịt đánh tan trộn chung với nước đã luộc cua lấy thịt xay cho vào lẩu
nước dùng đun sôi.
...
- 3
- 789
- 0
Tài liệu Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế docx
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế
Nguyên Liệu:
- Cua rào: 1kg
- Cà chua: 2 quả
- Thơm: 1/4...
- 3
- 361
- 0
Tài liệu Cách chế biến Lẫu Dê Bát Bửu pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... lạnh + tai
vị. măng , nấm ,nấu sôi vặn lửa nhỏ lại . Khoảng 25 phút nêm đường cho vừa ăn .
( thịt hơi mềm là được )
- 2 bông tai vị ( ngâm nước cắt làm 4 )
- 10 tai nấm mèo
- 1/2 chén ... khô ) đem chiên dòn , bẻ miếng vừa ăn
Gia vi :
- muối , tiêu , đường , bột ngọt , xì dầu
Cách Làm
...
- 3
- 864
- 1
Tài liệu Cách chế biến Lẫu Kim Chi pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... càng hấp dẫn với vị cay
của ớt, thơm của các loại gia vị và ngọt đậm của cá, thịt bò.
Cách chế biến Lẫu Kim Chi
Vật Liệu:
- 500 g bắp đùi bò.
- 2 củ hành, thái lát.
- 250 ... Khi ăn cho nước dùng vào lẩu, đun sôi.
Dùng nóng với mì hoặc cơm. Khi ăn, mỗi người tự nêm dầu vừng vào phần
của mình.
Trong cái tiết heo may của tiết thu, thì món lẩu sẽ càng hấp dẫn với...
- 3
- 343
- 0
Tài liệu Cách chế biến Lẩu lươn pptx
Ngày tải lên :
25/12/2013, 09:15
... ngọt vào (nếu thích). Thức ăn được dọn trong lẩu,
than cháy hồng hoặc dùng lò ga để trên bàn. Khi ăn, nêm rau om + ớt xắt lát.
*Lưu ý:
Ăn lẩu với cơm hoặc bún và nước mắm nguyên chất...
- 3
- 346
- 0
Nhận dạng vấn đề môi trường thông qua nhận diện xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh
Ngày tải lên :
24/01/2014, 23:20
... sở sản
xuất chế biến kinh doanh hải sản với cộng đồng dân cư đến mức thấp nhất; đồng thời
giới thiệu các phương pháp xử lý chất thải phù hợp cho các cơ sở sản xuất chế biến
kinh doanh hải sản. ... sản xuất chế biến kinh
doanh hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh ở các phường: Mũi Né, Phú
Hài của thành phố Phan Thiết. Chỉ ra những xung đột môi trường giữa các cơ sở sản
xuất chế ... những mặt hạn chế trong công tác QL nhà nước về MT, đồng thời
Nhận dạng vấn đề môi trường thông qua nhận
diện xung đột môi trường giữa các cơ sở sản
xuất chế biến kinh doanh hải sản với cộng...
- 10
- 700
- 1
Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh ở công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân - Yên Hưng - Quảng Ninh.docx
Ngày tải lên :
28/09/2012, 13:04
... liệu.
4.1.2.2. Kết quả chế biến của Công ty
Như chúng ta đã biết sản phẩm của ngành thuỷ sản rất đa dạng và phong
phú. Đối với công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân, sản phẩm của công
ty ... trình
chế biến thuỷ sản của công ty.
Hệ thống máy móc và dây truyền phục vụ cho chế biến của công ty
được thể hiện qua bảng 2.
Qua bảng 2 ta thấy: Mặc dù công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải ... công ty cổ phần
chế biến thực phẩm Hải Tân – Yên Hưng – Quảng Ninh.
1.3. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
Nghiên cứu hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần chế biến
thực phẩm Hải Tân - Yên Hưng...
- 93
- 783
- 1