các mẹo vặt trang trí món ăn
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... chuẩn bị thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ
sinh…
+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn.
+ các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….
+ ... từ quả dưa chuột, cà chua.
Tổng hợp các kiểu tỉa hoa đơn giản”
+ Tỉa hoa cần những dụng cụ gì?
- Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ trắng?
- Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây?
HĐ2. Thực hiện...
- 4
- 3.5K
- 11
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... hoa
hồng từ quả cà chua.
Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn.
II- CHUẨN BỊ
-GV: nghiên cứu kó phần lý thuyết và lập kế hoạch thực hành.
+ các hình mẫu: tỉa 1 lá và 3 lá (h3.32) ... Tuần 30 Ngày 14/4/06
Tiết 60 THỰC HÀNH
Tỉa hoa trang trí món ăn
từ một số loại rau, củ, quả
I- MỤC TIÊU
Thông qua bài tập thực hành, HS:
Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua.
Thực ... lá.
- GV hướng dẫn cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá.
+ Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từ quả dưa chuột?
+GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua.
+ 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng...
- 2
- 2.4K
- 4
Bài 24- tỉa hoa trang trí món ăn
Ngày tải lên :
23/07/2013, 01:26
... cắt dính nhau từng 2
lát một
BÀI 24
BÀI 24:TH C HÀNHỰ
T A HOA TRANG TRÍ Ỉ
T A HOA TRANG TRÍ Ỉ
MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ Ố
MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ Ố
LO I RAU, C , QUẠ Ủ Ả
LO I RAU, C , QUẠ Ủ Ả
I. GIỚI ... Dùng kéo mũi nhọn cắt từ trên
Dùng kéo mũi nhọn cắt từ trên
đỉnh xuống (Cách cuống 1-
đỉnh xuống (Cách cuống 1-
2cm )
2cm )
Có thể cắt ngắn bớt
Có thể cắt ngắn bớt
trước khi tỉa
trước ... nhà
Rèn luyện thêm ở nhà
Mang theo : thớt, đóa tròn (bầu dục), báo, khăn,
Mang theo : thớt, đóa tròn (bầu dục), báo, khăn,
hành lá, cà chua.
hành lá, cà chua.
* Củng cố:
2.
2.
HÌNH...
- 15
- 1.2K
- 7
Gián án chế biến và trang trí món ăn ( Châu )
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... củi… thông qua các dụng
cụ từ thô sơ đến hiện đại như bếp lò, bếp điện…
Chương 4:
CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN
* MỤC TIÊU
- Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc
trưng.
- ... chung để chế biến những dạng món ăn đặc
trưng.
- Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương
pháp chế biến món ăn cụ thể.
- Có ý thức làm việc theo quy trình, cẩn thận, ... 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
b. Chế biến bằng nhiệt
Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằng cách cung cấp nhiệt trực
tiếp hoặc gián tiếp từ các nguồn nhiệt cho các khối thực phẩm
*...
- 26
- 897
- 11
Gián án chế biến và trang trí món ăn ( Châu )
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN
* MỤC TIÊU
- Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc
trưng.
- Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương
pháp chế biến món ăn ... động cơ học
Các phương pháp chế biến được chia thành ba
phương pháp cơ bản
Phương tiện thường dùng là các dụng cụ thô sơ, các thiết bị cơ khí
hoặc bán cơ khí
BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG ... tiếp từ các nguồn nhiệt cho các khối thực phẩm
- Cung cấp nhiệt trực tiếp
* Khái niệm
BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN
+ Nguồn nhiệt là điện, ga, cồn, than, củi… thông qua các dụng...
- 26
- 767
- 0
Bài 24: Thực hành - Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả - Giáo án Công nghệ 6 -
Ngày tải lên :
26/04/2014, 11:29
... mẫu hoa đơn giản để trang trí
món ăn.
- Thời gian: 20 phút.
- Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quả
dùng trong trang trí món ăn.
- Cách tiến hành:
Hoạt ... hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn.
2. Kĩ năng:
Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn.
3. Thái độ:
Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực ... hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn.
2. Kĩ năng:
Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn.
3. Thái độ:
Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực...
- 5
- 2.6K
- 19
Các mẹo vặt học tin học.doc
Ngày tải lên :
24/08/2012, 15:10
... các mục
1 - Một văn bản muốn thiết lập hướng giấy trang thứ nhất là dọc, trang thứ 2 là
nằm ngang bạn làm như sau : Thiết lập lề cho trang 1 là đứng, sau đó đặt con trỏ
vào dòng cuối của trang ... luận văn như thế nào?
+ Bôi đen trang luận văn cần đóng khung, nháy vào Format \ Borders and
Shading nháy vào mục Box chọn Options trong mục From Text tăng các chỉ số
là 15 pt để tạo văn bản ... trắng mà không ra tài liệu
64 - In nhưng không có số trang
65 - In ra số trang nhưng số trang của hàng đơn vị lại mất thí dụ trang 13
chỉ ra số trang là 1
66 - In tài liệu lại đùn thêm tờ giấy...
- 24
- 1K
- 9
Tại Công ty Liên doanh sản xuất các mặt hàng trang trí nội thất
Ngày tải lên :
14/12/2012, 15:12
... kiến nghị nên
tăng mức khấu hao đối với các thiết bị có giá trị lớn nh dây chuyền ráp kim
loại lên 6-7%. Tăng tỷ lệ khấu hao cho phép tăng cờng quỹ khấu hao, tái đầu
t vào trang thiết bị trong ... báo cáo nghiệp vụ theo quy định của các cấp .
- Phối hợp các bộ phận để làm tốt công tác quản lý nghiệp vụ, hớng dẫn
kiểm tra các phần kế toán, thống kê của các khâu trong công ty .
- Trực tiếp ... thì lợi nhuận có sự biến động qua các năm .Ta phải so sánh tốc
độ lợi nhuận và tốc độ tăng lơng và các khoản tiền thởng có tính chất lơng
mới có thể đa ra các kết luận chính xác về chỉ tiêu...
- 40
- 580
- 0
Cty Liên doanh sản xuất các mặt hàng trang trí nội thất
Ngày tải lên :
19/12/2012, 09:43
... tới các bác, các cô chú, các anh chị công tác
tại công ty đà giúp em tìm hiểu về số liệu
1
3. thuế giá trị gia tăng đợc khấu trừ
4.Phải thu nội bộ
5 .các khoản phải thu khác
6.dự phòng các ... số kiến nghị nên tăng mức
khấu hao đối với các thiết bị có giá trị lớn nh dây chuyền ráp kim loại lên 6-7%. Tăng tỷ
lệ khấu hao cho phép tăng cờng quỹ khấu hao, tái đầu t vào trang thiết bị trong ... xa .
*Nội thất : Các loại bàn ghế tủ vách cho văn phòng, các loại salông, tủ, giờng, đèn chiếu
sáng, thảm, tranh tờng cho văn phòng, khách sạn, nhà hàng, nhà ở
*Trần vách : Các loại trần khung...
- 36
- 481
- 0
Giới thiệu công ty " Liên doanh sản xuất các mặt hàng trang trí nội thất"
Ngày tải lên :
11/04/2013, 17:07
... số kiến nghị nên tăng mức
khấu hao đối với các thiết bị có giá trị lớn nh dây chuyền ráp kim loại lên 6-7%. Tăng tỷ
lệ khấu hao cho phép tăng cờng quỹ khấu hao, tái đầu t vào trang thiết bị trong ...
trờng .
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của doanh nghiệp .
Chức năng : Chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm nhôm, khung kính. Là nhà
chuyên môn hàng đầu về các loại tờng kính, các loại trần, mái ... xa .
*Nội thất : Các loại bàn ghế tủ vách cho văn phòng, các loại salông, tủ, giờng, đèn chiếu
sáng, thảm, tranh tờng cho văn phòng, khách sạn, nhà hàng, nhà ở
*Trần vách : Các loại trần khung...
- 31
- 530
- 2
cac meo vat
Ngày tải lên :
08/06/2013, 01:25
... định căn chữ, nháy vào nút căn trái ( Ctrl + L ),
nháy vào nút căn giữa để đẩy chữ vào giữa trang ( Ctrl + E ), Bôi đen đoạn
văn cần căn đều 2 bên, nháy vào nút căn đều 2 bên (Ctrl + J )
nếu căn ... mỗi trang một tiêu đề : Giả sử bạn tạo 3 tiêu đề ở trang 1, trang 2,
trang 3 với ba tiêu đề khác nhau bình thờng bạn chỉ có thể tạo đợc tiêu đề cho
tất cả các trang giống nhau, hoặc trang chẵn trang ...
Đánh số trang
26-Đánh số trang :
27 -Xoá số trang.
căn chỉnh văn bản cho đẹp
28-Căn chữ vào giữa, trái, phải của trang.
29- Đẩy một khối chữ đen sang trái, sang phải
30- Làm tha dòng giữa các hàng...
- 23
- 373
- 0