các món ăn chế biến từ hạt đậu hà lan
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... xuất các sản phẩm chế
biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm
từ chúng, ... trình tạo đông xảy ra
SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 31
Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài
1.5.1 Xoài nước đường
* Sơ ...
cho các thị trường khu công nghiệp hay mục đích cho xuất khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các...
- 50
- 3.2K
- 31
Tài liệu Các món ăn bài thuốc từ não động vật pdf
Ngày tải lên :
25/01/2014, 23:20
... còn là vị
thuốc chữa các bệnh lý có liên quan đến não và hệ thống thần kinh. Từ việc dùng
não lợn, trâu, bò, dê, gà làm thuốc dưới dạng các món ăn, trong y học đã hình
thành một phương pháp ... lạnh hoặc quá nóng.
Không nên uống quá nhiều một lúc mà hãy nhấp từng ngụm nhỏ để giúp
rửa sạch ruột.
Các món ăn bài thuốc từ não động vật
Để chữa chứng đau đầu kèm theo hoa mắt, chóng ... hấp cách thủy cùng thiên ma và kỷ tử, chế thêm gia vị ăn trong
ngày.
Hoặc: Não lợn 1 bộ, thiên ma 10 g, gạo tẻ 250 g, đem gạo và thiên ma nấu
thành cháo rồi cho não lợn vào đun chín, chế thêm...
- 8
- 496
- 1
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
... xào là những món chay dễ chế
biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím.
1. Cà tím chiên giòn
Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu,
món ăn này dùng nóng kèm tương ớt.
2. Cà tím kiểu Trung Đông
Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn
giản, chọn mua 2 quả ... Nhật ngon lành.Cà tím rửa sạch, cắt
miếng xéo vừa ăn.
Hành tím thái mỏng. Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo
đều đến khi hành vàng. Tiếp đến cho cà tím vào đảo nhanh tay,...
- 4
- 499
- 1
HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG
Ngày tải lên :
19/05/2014, 10:28
...
kem, mì ăn liền, các món tráng miệng, món ăn
kem, mì ăn liền, các món tráng miệng, món ăn
sáng và những thực phẩm kết hợp khác ngày một
sáng và những thực phẩm kết hợp khác ngày một
gia tăng
gia ... class="bi x0 y0 w0 h0" alt=""
Các sản phẩm chế biến từ trứng:
Các sản phẩm chế biến từ trứng:
Trứng được sử dụng như là thành phần bánh kẹo,
Trứng được sử dụng như là thành phần bánh kẹo,
bánh ... NÓ TRONG
CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ
CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ
TRỨNG
TRỨNG
•
Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm
Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm
như trứng gà, trứng...
- 25
- 2.7K
- 5
đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc
Ngày tải lên :
29/06/2014, 12:49
... bằng cách sấy ở 60
o
C để bề mặt khô ráo tạo
điều kiện thuận lợi hơn trong quá trình loại bỏ hạt.
3.3 Chế biến các sản phẩm từ gấc
Từ kết quả thu được từ các nghiên cứu cơ bản, quá trình chế biến ... và người lớn tuổi. Các nghiên cứu được
tiến hành trên cơ sở chọn lựa các thông số và điều ki
ện tối ưu trong quá trình chế biến các
sản phẩm từ gấc với khả năng duy trì hàm lượng carotenoid ... chế biến đa dạng các sản phẩm từ
gấc được thể hiện ở các nội dung sau:
3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc (bổ sung dừa nước)
a. Quy trình chế biến: sản phẩm jelly gấc được chế biến theo quy trình:...
- 11
- 710
- 0
Món ăn thuốc quý từ đông trùng hạ thảo doc
Ngày tải lên :
12/03/2014, 05:20
... làm tăng khả năng đề kháng
miễn dịch, tăng bạch cầu, bổ phế thận, trị suyễn khái, tráng dương khí. Dùng cho
các trường hợp viêm phổi, viêm khí phế quản mạn tính, hen suyễn, lao phổi. Chữa
các ...
- 5
- 390
- 2
Tài liệu Pasta kem măng tây hạt đậu hà lan doc
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... Pasta kem măng tây hạt
đậu hà lan
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Loại pasta dạng xoắn 3 màu này được
gọi tên là vegeroni, màu của pasta cũng
là màu từ rau củ. ... pasta
400g măng tây, cắt bỏ phần già, cắt
thành khúc ngắn cỡ 2.5 - 3cm.
1.5 cup hạt đậu hà lan
3/4 cup phô mai parmesan bào vụn
2 tbs lá mùi tây thái nhỏ
Muối, tiêu
Các bước thực ... phút, thỉnh thoảng lại khuấy đều
hỗn hợp.
Luộc pasta trong nước muối nhạt đến khi
pasta gần chín thì cho măng tây và đậu hà
lan vào luộc cùng. Nấu đến khi pasta độ
vừa chín tới thì đổ tất cả...
- 5
- 297
- 0