các hợp chất thiên nhiên có tính độc
Hóa học hợp chất thiên nhiên
Ngày tải lên :
14/03/2013, 14:05
...
: 5. Các hợp chất flavonoid
. Phân loại
. Tính chất cơ bản
. Phương pháp cô lập
: 6. Các hợp chất điều hòa sinh trưởng, dẫn dụ giới
tính và các nhóm nhỏ khác….
2t ... Thiện có giáo trình, bài giảng
1) Nguyễn Văn Đàn, Nguyễn Viết Tựu, Phương pháp nghiên cứu hóa học cây thuốc,
NXB Y học TP. HCM, 1985
2) Nguyễn Kim Phi Phụng, Phương pháp cô lập hợp chất thiên nhiên, ...
- 2
- 1.6K
- 16
báo cáo hợp chất thiên nhiên
Ngày tải lên :
29/06/2013, 01:27
... bán
công nghệ.
Saponin có tính chất chung là khi hoà tan vào
nước có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt
của dung dịch tạo nhiều bọt, có tính chất phá
huyết, độc đối với động vật máu lạnh ... thành phức với cholesterol, có vị hắc
và làm hắt hơi mạnh. Một vài động vật cũng có
saponin như các loài hải sâm, cá sao.
Các saponin đều là các chất hoạt quang.
Thường các steroit saponin thì ... Điểm nóng
chảy của các sapogenin thường rất cao.
Saponin có loại axít, trung tính hoặc kiềm.
Trong đó, triterpenoit saponin thường là trung
tính hoặc axít (phân tử có nhóm –COOH).
Steroit...
- 16
- 1K
- 12
báo cáo hợp chất thiên nhiên 2
Ngày tải lên :
29/06/2013, 01:27
...
Nói chung
Các alkaloid đều làm cho cây có
vị đắng nên người ta cho rằng
chức năng chủ yếu của chúng là
bảo vệ cây khỏi ... solanin
Cây họ Solanum
Solanin
Có nhiều trong mầm khoai
tây
Phần aglycon giống nhau là
dẫn xuất của phenantren
nhưng phần glucid thường
khác nhau
Chất điển hình
Solasodine
Solanidiza
Tomatidine
Solanidine
...
- 13
- 720
- 17
báo cáo hợp chất thiên nhiên 3
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... được tổng hợp từ cholesterol.
Acid Chenodeoxycholic và axit cholic là những axit mật
quan trọng nhất của con người . Một số động vật tổng
hợp acid deoxycholic là chủ yếu
Các acid mật ... phức này khi thuỷ phân sẽ giải phóng
các acid mật tự do và tiếp tục tham gia tạo phức với các
acid hữu cơ ở thành ruột .
Vậy một lượng nhỏ acid mật cũng có thể chuyển hoá
một lượng lớn acid ...
Các acid mật tồn tại nhiều trong túi mật động
vật,hình thành bởi sự oxi hoá cholesterol.
Chức năng quan trọng là tiêu thụ dầu mỡ
,chúng tồn tại dưới dạng muối Natri và liên kết với các...
- 14
- 589
- 8
báo cáo hợp chất thiên nhiên 4
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... thuộc
loại này
VITAMIN D
•
Là sterol thường gặp trong thiên nhiên có
nhiều ở gan và các phủ tạng của loài cá và
các động vật ăn cá , sữa
•
Có nhiều loại như : D
1
, D
2
, D
3
, D
4
, D
5
,D
6
, ... Thường aglucon đều có nhóm OH ở C
3
và C
14
Có vòng lacton ở vị trí C
17
với X là H hoặc OH
Nhiều aglucon có nhóm OH ở C
5
và nhóm thế
oxy ở C
10
Aglucon tự do là chất cực độc
X
X
R''
X
OH
X
OH
CH
3
O
CO
... sự hấp thu các chất dinh
dưỡng có canxi và phôt pho . Ngoài ra, vitamin
D còn làm cho canxi dồn lên tuyến sữa của
người mẹ, chuyển chất canxi từ nhau thai đến
thai.
•
Vitamin D có tác dụng...
- 22
- 540
- 8
báo cáo hợp chất thiên nhiên 5
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... thận
–
Có 21 C
–
Nhóm ceton ở C
3
, và
C
20
–
1 nối đôi ở vị trí C
4
-C
5
–
1 nhóm hidroxyl ở C
21
–
Các hormon hoạt động là dẫn xuất của
progesteron, có OH ở C
21
, có hệ thống tiếp cách π ... epiandrosteron
H
O
HO
Epiandosteron
4
Hormon sinh dục nữ
•
Estrogen
Estrogen có trong tự nhiên khác với các hormon
steroid khác ở chỗ:
–
Có một vòng A thơm
–
Thiếu một nhóm metyl ở C
10
–
Có một nhóm ceton hoặc hydroxyl ở vị trí ... rộng ở khắp nơi trong cơ
thể, và có nồng độ cao ở các cơ quan đích của
hormon sinh dục
•
Trong máu có khoảng 60% estradiol liên kết với
albuimin, 38% kết hợp với globulin, 2% ở dạng tự
do
•
Estradiol...
- 21
- 578
- 9
báo cáo hợp chất thiên nhiên 6
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... những hợp chất thiên nhiên có chung đặc
điểm cấu tạo phân tử có chứa hệ vòng
cyclopentanoperhyrophenantren. Hoặc trong
trường hợp rất hiếm là dạng biến đổi của hệ vòng đó
Trong quá trình khử các ... kết hợp A/B trans,B/C trans,C/D trans được
gọi là allo.Khung Coprostan là sự kết hợp A/B cis ,các vòng khác là trans
H
R
Steroid có nhiều trong thiên nhiên và chúng tạo thành
một nhóm hợp chất ... (phytosterol): Sistosterol (có các đồng phân
α,β,y) ,Stigmasterol, α-Spinasterol, Brassicasterol… .Các sterol thực vật
có trong tất cả các bộ phận của cây nhưng nhưng nhiều nhất ở các hạt
có dầu ,dưới dạng...
- 16
- 674
- 15
báo cáo hợp chất thiên nhiên 7
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
...
4. Tính chất của các alkaloid
4. Tính chất của các alkaloid
b/ Tính chất hóa học:
Alkaloid là các base yếu, do sự có mặt của
nguyên tử .
Tính kiềm phụ thuộc vào khả năng sẵn có của
các cặp ... của các alkaloid
4. Tính chất của các alkaloid
a/ Tính chất vật lý:
Phân tử lượng: khoảng 100-900
Các alkaloid không chứa các nguyên tử ôxy
trong cấu trúc thông thường là chất lỏng ở điều
kiện ... nhiệt đới .
Quinin là chất rắn, tnc 1770C .
Nó có thể kết tinh với ba phân tử nước và có
tnc 570C, dễ tan trong etanol và ete.
Các dung dịch quinin có tính bazơ và có vị
đắng.
Quinin được...
- 48
- 612
- 3
báo cáo hợp chất thiên nhiên 8
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... nhau, tùy thuộc từng chất
Các hợp chất này có cấu trúc mạch C
6
C
3
C
6
,
nhưng khung cầu nối C
3
giữa 2 nhân thì khác
nhau tùy thuộc từng loại hợp chất
Mạch cầu nối C
3
có thể là mạch hở (chalcon), ... được xếp thành các phân
nhóm sau:
Chalcon
Flavon và flavonol
Flavanon và đihydroflavonol
Flavan-3-ol
Flavan-3,4-diol
Phân tử của các hợp chất ở các phân nhóm trên
đều có 2 vòng thơm, ... vòng có nối đôi
(flavon,flavonol)
Ở flavon, vòng thơm B nối với vòng pyran tại vị trí 2
Khi vòng thơm B nối với vòng pyran tại vị trí 3, hợp
chất được gọi là isoflavon
Các vòng thơm có...
- 6
- 585
- 2
báo cáo hợp chất thiên nhiên 9
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... trích ly là các dung
môi hoà tan được hợp
chất cần trích ly.
- Các chalcon là các hợp chất phân cực, nên chủ yếu sử dụng
dung môi phân cực như nước, ethanol, methanol, dd acid
loãng…
-
Các tài ... hợp chất có màu vàng đặc trưng.
+ Lắc đều, để yên dung dịch trong 1 giờ, sau đó đem đo độ hấp thu
Phương pháp Vanillin – HCl: tạo thành hợp chất có màu đỏ.
V. CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH TÍNH ... ngực,
có khả năng ngăn chặn lipit peroxidation
(gan)
III. SINH TỔNG HỢP CHALCON.
Phương pháp Prussian Blue:
+ Hỗn hợp thuốc thử là FeCl
3
và K
3
Fe(CN)
6
bị khử bởi các
hợp chất...
- 17
- 722
- 4
báo cáo hợp chất thiên nhiên 10
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... phế quản
Dùng cho phụ nữ ( điều kinh)
Các chất điển hình
O
O
HO
OH
OH
OH
*
O
O
HO
OH
OH
OH
OH
*
Fustin
Taxifolin
FLAVANON
O
O
*
Cấu trúc dạng
Có tính hoạt quang
...
CÁC DẠNG CHẤT KHÁC
O
O
HO
OH
OH
*
( Butin)
O
O
HO
OH
OH
OH
*
( Eriodictyol )
DIHIDROFLAVONOL
O
O
OH
*
Trích ly từ thực vật
Các bước cơ bản
Dùng dm kém phân...
- 7
- 493
- 1
báo cáo hợp chất thiên nhiên 11
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... nên
không màu.
+ Các dẫn xuất anthocyanidin thì màu
thay đổi tùy theo pH của môi trường.
Tính chất:
+ Các dẫn xuất flavan-3,4-diol đều không
màu, có tính quang hoạt.
+ Có trong lá, vỏ ... là các chất không màu, nhưng khi tác
dụng với dung dịch acid vô cơ thì có màu
đỏ.
+ Dể bị oxi hóa và trùng hợp hóa nên việc
phân lập chất tinh khiết gặp khó khăn.
-
Khi đưa các chất ... được phức với các ion kim
loại mà chính các ion kim loại này là xúc
tác của nhiều phản ứng oxy hóa.
HO
ROO
Định tính:
+ Các chất thuộc nhóm leuco-
anthocyanidin do không có nối đôi liên...
- 13
- 630
- 1
báo cáo hợp chất thiên nhiên 12
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... chiết các dẫn chất ở dạng glycoside, người ta
phải loai các chất thân dầu bằng ether dầu hỏa sau
đó chiết bằng nước nóng hoặc methanol hoặc
ethanol hay hỗn hợp cloruafom và ethanol
- Các ... và dịch chất ít tạp chất .
Đo màu: bằng phản ứng cyanidin, phản ứng kết
hợp với muối diazoni, tạo phức màu với AlCl
3
,
muối titan, chrom …
Phương pháp đo phổ tử ngoại.
- Các dẫn chất flavon ... sunfuaric nhỏ lên các dẫn chất flavor,
flavonol cho màu vàng đậm
- Dung dịch SbCl
5
/CCl
4
: màu vàng đậm
-
Có màu vàng nhạt đến vàng
-
Phổ biến trong thực vật
- Một số hợp chất thuộc loại...
- 11
- 485
- 1
báo cáo hợp chất thiên nhiên 13
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:25
... Geraniol:
Phương pháp cộng hợp với CaCl
2
Phương pháp tạo este với acid boric
Geraniol
Geraniol có 2 nối đôi và 1 nhóm –OH nên
phân tử có hoạt tính cao
Geraniol
Phản ứng cộng hợp geraniol với ...
Geraniol
Geraniol là chất lỏng không màu, mùi hoa
hồng, với thời gian bảo quản lâu. Geraniol bị biến
mùi vì bị oxy hóa. Geraniol không tan trong nước
trộn lẫn được với etanol, ete
Các phương pháp ... geraniol
CH
2
OH
+
NaHSO
3
CH
2
OCOCH
3
SO
3
Na
SO
3
Na
Geraniol
Khi tác dụng với H
2
SO
4
50%, có mặt
CH
3
COOH sẽ tạo Terpinneol và Acetat terpinyl
OH
CH
2
OH
OCOCH
3
OH
+
H
2
SO
4
CH
3
COOH
...
- 12
- 655
- 6
