chế biến món ăn cho người tiểu đường
Khoai từ - món ăn cho người tiểu đường, huyết áp... pot
Ngày tải lên :
18/06/2014, 14:20
... thịt, măng, nấm, gia vị. Củ từ luộc chín trộn
các loại bột, đường, muối trộn nhào kỹ dàn trên
mâm đã xoa mỡ, chia làm 20 phần làm áo bánh,
rán vàng.
Thức ăn kiêng cho người tiểu đường, tăng ... bộ, cũng ăn được.
Một số cách dùng khoai từ trong phòng chữa
bệnh
đưa khoai từ vào chế độ ăn hằng ngày của công
nhân để kịp thời bảo vệ sức khỏe lâu dài của
công nhân.
Thức ăn cho người hay ... Khoai từ - món ăn cho người tiểu
đường, huyết áp
Trong số khoai còn ít được đề cập là khoai từ
(củ từ), củ từ lông...
- 5
- 425
- 0
Nghiên cứu sử dụng nguồn nước khoáng để xây dựng quy trình sản xuất tảo sprulina platennisis đảm bảo chất lượng làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho người và động vật nuôi thủy sản
Ngày tải lên :
16/04/2014, 07:43
... phẩm
chức năng cho người.
Như vậy chứng tỏ rằng sinh khối tảo nuôi trồng trong nước khoáng Đảnh
Thạnh và Dục Mỹ có chất lượng bảo đảm cho việc sử dụng làm thực phẩm chức
năng cho người và động ... này
14
Chế biến và bảo quản
Tảo tươi sau thu họach nếu sử dụng các công nghệ chế biến không phự hp cú
th làm gim cht lng to đến 50%. Do vy, nghiờn cu công ngh thu hoch
và chế biến tảo để ... 3.20).
19
trình sản xuất tảo Spirulina platensis, đảm bảo chất lượng làm nguyên liệu
chế biến thức ăn cho người v ng vt nuụi thy sn nhằm đáp ứng đợc
phần nào các yêu cầu cấp bách của thực tế...
- 116
- 906
- 2
Canh lá sa kê – Món ngon cho người tiểu đường pot
Ngày tải lên :
01/07/2014, 15:20
... dùng để chế biến ra nhiều món ăn ngon. Thường
người ta thái mỏng sa kê thành từng lát nhỏ rán với mỡ, bơ
ăn ngon như ăn bánh mì hoặc dùng hầm nấu cà ri, đặc biệt
là món “kiểm” thường được người ... với bệnh tiểu đường thì món “Canh lá sa kê” nấu
chung đậu bắp, đọt ổi, đậu phụ non là một bài thuốc có
công dụng hiệu quả và rất mát. Đây là món canh dùng trị
bệnh cho người tiểu đường typ ... – Món ngon cho
người tiểu đường
vàng da bằng cách nấu lá tươi để uống. Ngoài ra, lá sa kê
phối hợp với một số vị thuốc khác sẽ trị được một số bệnh
như: trị bệnh gút, sỏi thận, tiểu đường, ...
- 4
- 251
- 0
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
I- MỤC TIÊU
- Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được:
Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn.
- Kó năng: p dụng hợp lý các quy trình chế biến ... nào trong thực phẩm dễ mất đi trong quá trình
chế biến?
- Em hãy nêu cách bảo quản các loại thực phẩm, thịt, cá, rau, củ quả, gạo trước khi
chế biến?
5. Dặn dò: 1
- HS học baøi ghi vaø sgk.
... nào?
HĐ1: Tìm hiểu biện pháp
bảo quản chất dinh dưỡng
khi chuẩn bị chế biến.
- Những thực phẩm nào dễ bị
mất chất dinh dưỡng khi
chuẩn bị chế biến.
- Tìm hiểu chất dinh dưỡng
có trong thịt cá h3.17/sgk.
-...
- 3
- 2.8K
- 9
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:25
... biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến.
- Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến?
- Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
- Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào ... cố: 5
Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn?
Nêu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng không bị mất trong quá trình chế biến- Nên
sử dụng ở những nhiệt độ nào cho thích hợp?
5. Dặn dò: 1
HS ... và sgk.
Đọc trước bài 18:’ Các p
2
chế biến thực phẩm”
Rút kinh nghiệm – Bổ sung.
Tuần 22 Ngày 15/02/06
Tiết 43
BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG
TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (tt)
I- MỤC TIÊU
Kiến thức: Sau...
- 4
- 1.5K
- 4
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
Ngày tải lên :
23/07/2013, 01:26
... khi chế biến
BÀI 17
1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất
dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?
Thực phẩm chế biến trong thời
gian dài sẽ mất nhiều sinh tố
và khoáng chất.
+ Đun nấu lâu ... khi nấu sẽ:
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng
trong khi chế biến
1. Tại sao phải quan tâm bảo
quản chất dinh dưỡng trong khi
chế biến món ăn?
2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả
thành phần dinh dưỡng.
... trước khi
ăn.
* Câu ñuùng: C
chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố
A, D, E, K
* Chú ý :
I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến
II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến
BÀI...
- 40
- 1.6K
- 2
Tài liệu Món ăn cho người bệnh đái tháo đường ppt
Ngày tải lên :
19/01/2014, 17:20
... Món này có công hiệu bổ thận cố tinh, lợi thấp tiêu thũng, giảm đường, thích
hợp cho người bệnh đái tháo đường suy chức năng thận, phù thũng hơi nặng.
Món ăn cho người bệnh đái tháo đường
... gia vị, dùng nước bột
năng làm xốt. Món này có công hiệu lợi thủy bổ thận, dưỡng âm, dùng thích hợp cho
người bệnh đái tháo đường có rối loạn chức năng thận, bị phù, đi tiểu ít.
3. Canh vịt ... hành nhuyễn 5g, tương đậu ngâm tỏi 15g, bột tiêu một ít, dầu ăn, các gia vị.
- Cách chế biến:
Thịt bò thái sợi, dùng nước bột năng và ít muối trộn hồ. Phục linh, đậu ván
trắng rửa sạch, ngâm...
- 4
- 574
- 3
Tài liệu Thức ăn phù hợp cho người tiểu đường doc
Ngày tải lên :
21/01/2014, 22:20
... Thức ăn phù hợp cho
người tiểu đường
Nhiều bệnh nhân tiểu đường thường băn khoăn vì chế độ ăn quá khắt
khe. Trong các bữa tiệc chỉ có dự mà không dám ăn, cuộc sống ẩm thực ...
Đối với bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc insuline (týp 1), sau bữa ăn, tỷ lệ
đường huyết sẽ tăng lên nên thường được giải quyết bằng phương pháp tiêm
insuline (trước khi ăn) và dùng một lượng ... chậm,
không làm tăng đường huyết và nhiều chất xơ cần thiết.
Trong số những người bệnh tiểu đường, có đến 2/3 bệnh nhân không phụ
thuộc insuline (týp 2) và cũng là những người mập phì, có...
- 5
- 852
- 6
Lựa chọn và chế biến món ăn dặm cho trẻ doc
Ngày tải lên :
14/03/2014, 09:20
... chứa đầy chất xơ tự nhiên, giúp bé phòng táo
bón.
ham khảo những bước sau để chế biến món mận ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ
6 tháng tuổi:
Chọn mua mận
Mận tươi chín sẽ có vị ngọt, màu ... tập ăn dặm, nên luộc mận ít phút. Sau đó, bỏ mận vào bát nước đá để
mận giòn, ngon hơn và dễ bóc vỏ. Dùng móng tay hoặc dao nhọn tách bỏ
lớp vỏ dai bên ngoài.
Lựa chọn và chế biến
món ... ngọt nhẹ của mận chín có thể cho bé ăn luôn. Hoặc trộn mận với
các loại thực phẩm khác như thịt, gia cầm, bột yến mạch hoặc sữa chua. Có
thể trộn mận với một trong các món sau: sốt táo, lê, chuỗi,...
- 7
- 1.5K
- 2
Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
Ngày tải lên :
28/03/2014, 19:27
... KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM
7
TIÊU CHUẨN VTOS
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN
MÓN ĂN VIỆT NAM
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM
63
CÔNG VIỆC SỐ 6. CÁC PHƯƠNG PHÁP NẤU ĂN
Giới ... KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM
PHẦN VIỆC 4.2: CÁC THIẾT BỊ LỚN
LÒ VI SÓNG
BẾP NƯỚNG BẾP RÁN SÂU LÒNG ĐUN CÁCH THỦY
NƯỚNG THAN
5
87
6
4
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ... điều
chỉnh lửa nếu cần cho tới khi
thức ăn chín.
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM
37
NỘI DUNG
9. Bồn rửa và
cách dọn rửa
10. Bề mặt bàn
làm việc
11. Khăn lau (khăn
bếp)
Tránh những...
- 204
- 4.3K
- 16
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
Ngày tải lên :
26/04/2014, 11:29
... dưỡng trong khi chế biến món ăn.
2. Kĩ năng:
Vận dụng những kiến thức đã học vào chế biến món ăn tại gia đình.
3. Thái độ:
Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào chế biến món ăn đảm bảo chất ... TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN
(Tiết 1)
I- MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến món ăn.
2. Kĩ năng:
Vận dụng những kiến thức đã học vào chế biến món ... bị chế biến món ăn?
- Nêu cách bảo quản thịt, cá, rau, củ, quả đậu hạt tươi, đậu hạt khô?
2. Bài mới.
Hoạt động 1: Tìm hiểu tầm quan trọng của việc bảo quản chất dinh dưỡng khi
chế biến món ăn
-...
- 6
- 3.8K
- 8
