chế biến cà phê sau thu hoạch
Hoàn thiện chính sách thu mua, chế biến cà phê của công ty Thực phẩm Miền Bắc
Ngày tải lên :
24/03/2015, 12:31
... sách thu mua và chế biến
cà phê như thế nào?
- Những yếu tố nào đã tác động tới chính sách thu mua,hế biến cà phê của
công ty thực phẩm Miền Bắc?
3
- Những chính sách thu mua, chế biến cà phê ... kinh
doanh cà phê của doanh nghiệp. Do vậy, đề tài thạc sĩ: “ Hoàn thiện chính
sách thu mua, chế biến cà phê của công ty Thực phẩm Miền Bắc” nhằm phân
tích những chính sách thu mua, chế biến cà phê ... xây dựng và triển khai chính sách thu mua chế biến cà
phê của công ty thực phẩm Miền Bắc
Chương 3. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chính sách thu mua chế biến cà
phê của công ty thực phẩm Miền...
- 85
- 360
- 0
Hạch toán tiêu thụ hàng hóa và kết quả tiêu thụ hàng hóa tại xí nghiệp chế biến cà phê
Ngày tải lên :
16/04/2015, 00:22
... tấn
Cà phê R
2
6,3 đen :765,17 tấn
Cà phê R
1
6,3 TP : 89,59 tấn
Cà phê R
1
7.1 TP : 93,54485,9 tấn
Cà phê R
1
7.2% : 485,9 tấn
Cà phê R
1
7,1 2% : 382 tấn
- Tổng xuất gia công là 905,59tấn
Cà ... doanh cà phê
1. Thu mua cà phê
a. Tổng số lượng bán ra :
- Bán cho Công ty quý I/2006
Tổng số lượng bán ra 1.780.240 tấn/kế hoạch 1600 tấn đạt tỷ lệ 112%
Cà phê R
2
5% TP : 230.200 tấn
Cà phê ... NGHIỆP
Xí nghiệp chế biến cà phê nông sản xuất khẩu chất lượng cao (gọi tắt là
XN CLC) là đơn vò trực tiếp sản xuất kinh doanh trực thu c Công ty xuất nhập
khẩu ĐăkLăk. Xí nghiệp chế biến cà phê nông...
- 65
- 738
- 0
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà chua sau thu hoạch
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:01
... quản cà chua
3.1. Bảo quản cà chua chín thêm.
rất lớn cho cà chua sau thu hoạch , làm thiệt hại đến kinh tế của người trồng.
Vì vậy việc tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sau thu hoạch, giúp ... tượng tổn thất sau thu hoạch và bảo
quản được lâu cà chua. để có thể kéo dài mùa vụ cà chua phụa vụ nhu cầu
người dân trong nước,và để xuất khẩu hay chế biến các loại chế phẩm từ cà
chua.
PHẦN ... là cà chua. Đây là
loại rau vừa có thể được dùng để ăn tươi, vừa dùng để chế biến trong các
bữa ăn hàng ngày của người dân hay để chế biến các sản phẩm đồ uống,
sản phẩm chế biến khác rất thu n...
- 15
- 2.6K
- 7
Khảo sát quá trình lên men và sấy hạt ca cao sau thu hoạch theo qui mô nông hộ
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
...
Giải thích qui trình thí nghiệm:
Thu hoạch trái
Sau khi hạt được gieo trồng, cây ca cao thường mất khoảng 2 năm để bắt đầu
cho trái chính vụ. Trong quá trình thu hoạch, chỉ nên hái các trái ca ... hoặc bị
nhiễm nấm mốc nên được loại. Tốt nhất nên thu hoạch ca cao thường xuyên để
tránh trái ca cao bị quá chín.
Tồn trữ trái
Sau khi thu hoạch, trái ca cao nên được tồn trữ. Trái ca cao tốt ... của khối ca cao hơn là ở lớp giữa và hiệu số càng
cao khi khối ủ càng lớn (Nguyễn Minh Thủy, 2000). Quá trình này diễn ra có mãnh liệt
hay không phụ thu c vào hàm lượng axit acetic và axit lactic...
- 66
- 1.5K
- 28
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:54
... TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ
I. Lịch sử về cà phê
II. Giá trị cà phê
1. Giá trị sinh lý
2. Giá trị thay thế
CHƯƠNG II: NGUYÊN LIỆU
I. Phân loại cà phê
1. Cà phê chè
2. Cà phê vối
3. Cà phê mít
II. Thành ...
1963.
Trang 37
CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn
CHƯƠNG I
TỔNG QUAN VỀ CÀØ PHÊ
I. Lịch sử về cà phê
Cây cà phê có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Ethiopia (Châu Phi), sau đó được
đưa ... cà phê có màu nâu thẫm đồng nhất lẫn màu vỏ bạc sáng của cà phê
nhân.
Mùi: Cà phê rang quá cháy hay rang còn non là loại cà phê chất lượng kém. Cà
phê tốt thể hiện ở mùi vị đực trưng của cà...
- 37
- 5.4K
- 101
Kĩ thuật chế biến cà phê
Ngày tải lên :
02/11/2012, 09:52
... trồng cà phê thì kỹ thu t chế biến đòi hỏi ngày
càng cao. Khâu chế biến có ảnh hưởng lớn đến phẩm chất cà phê và tác động
mạnh đến sản xuất cà phê. Hiện nay chúng ta có nhiều cơ sở chế biến cà phê ...
+ Cà phê thóc khô: Là dạng cà phê mà nhân còn bọc một lớp vỏ trấu.
+ Cà phê nhân: Là dạng cà phê sau khi đã bóc hết các lớp vỏ bên ngoài.
+ Cà phê vùng gió mùa: Là cà phê nhân thu được từ cà ... trường ban hành:
+ Cà phê quả tươi (Cherry coffee): Cà phê qu
ả còn tươi thu c chi Coffea
sau khi thu hoạch và trước khi làm khô.
+ Cà phê quả khô (Husk coffee): Cà phê quả tươi sau khi được làm...
- 106
- 1.8K
- 15
báo cáo tốt nghiệp kĩ thuật chế biến cà phê
Ngày tải lên :
02/11/2012, 10:31
...
+ Cà phê thóc khô: Là dạng cà phê mà nhân còn bọc một lớp vỏ trấu.
+ Cà phê nhân: Là dạng cà phê sau khi đã bóc hết các lớp vỏ bên ngoài.
+ Cà phê vùng gió mùa: Là cà phê nhân thu được từ cà ... trường ban hành:
+ Cà phê quả tươi (Cherry coffee): Cà phê qu
ả còn tươi thu c chi Coffea
sau khi thu hoạch và trước khi làm khô.
+ Cà phê quả khô (Husk coffee): Cà phê quả tươi sau khi được làm ... loại cà phê. Vỏ lụa cà phê chè có màu trắng bạc rất
mỏng và dễ bong ra khỏi hạt trong quá trình chế biến. Vỏ lụa cà phê vối màu nâu
nhạt, vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê. ...
- 106
- 1.2K
- 10
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:19
... c xem là ht sch
COFFEE TECHNOLOGY
PHÂN LOI CÀ PHÊ
Cà phê sau khi ánh bóng là mt hn hp gm:
cà phê tt, cà phê xu, v tru, v a, cà phê
n do ó cn phi phân lo m bo
c ... LOI
NH LNG
RANG
LÀM NGUI
PHI HNG
HNG
NGHIN
HOÀN THIN SN PHM
CÀ PHÊ BT
CÀ PHÊ NHÂN
CÀ PHÊ BT
PHÂN LOI
Cà phê nhân trong quá trình bo qun có th
gãy v, sm màu, gim cht lng ... TECHNOLOGY
QUY
TRÌNH
CÔNG
NGH
CH
BIN
CÀ PHÊ
NHÂN
COFFEE TECHNOLOGY
COFFEE TECHNOLOGY COFFEE TECHNOLOGY
t ct ngang qu cà phê
t ct dc ht cà phê
COFFEE TECHNOLOGY
Yêu cu i vi cà phê qu ti
trong ch...
- 16
- 876
- 4
KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH LÊN MEN VÀ SẤY HẠT CA CAO SAU THU HOẠCH THEO QUI MÔ NÔNG HỘ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... và sấy hạt ca
cao sau thu hoch theo qui mụ nụng h
ã Mc đích
Tính hiệu suất thu hồi sản phẩm đối với phương pháp lên men ca cao qui mô
nông hộ.
Tính lợi nhuận thu được sau khi hoàn tất 1 ... và 3 lần lặp lại.
Nhân tố B: thời gian sy.
ã Tin hnh thớ nghim
Ca cao sau khi thu hoạch, tách hạt và tiến hành ủ, hạt sau ủ ta tiến hành sấy.
Trong quá trình sấy ta tiến hành lấy mẫu và đo ... lượng hạt ca
cao sau lên men và sấy với thiết bị sấy năng lượng mặt trời, tính hiệu suất thu hồi
sản phẩm và lợi nhuận của người nông dân thu được khi thực hiện qui trình sơ chế
hạt ca cao theo...
- 66
- 598
- 1