... thermophilus) LR-35 (Lactobacillus rhamnosus) Những vi sinh vật xử dụng chế biến thực phẩm yêu cầu phải có an toàn thực phẩm cao, phải quan quản lý an toàn thực phẩm Quốc gia cấp giấy phép sử dụng Một ... dùng loài vi khuẩn này để sản xuất sữa chua probiotics Những vi sinh vật hữu ích thương mại hóa chế biến thực phẩm Đan mạch Những vi khuẩn hữu dụng probiotic dùng chế biến thực phẩm chế biến ... được chọn để sản xuất sữa chua Probiotic (Nguồn tài liệu: Scheinbach, 1998) Tên sản phẩm Nước sản xuất Các loài vi khuẩn sử dụng sản xuất ACO-yogurt Thụy sĩ S tirmophilus; L bulgaricus;...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:20
... loài vi khuẩn này để sản xuất sữa chua probiotics Những vi sinh vật hữu ích thương mại hóa chế biến thực phẩm Đan mạch Những vi khuẩn hữu dụng probiotic được dùng chế biến ... chế biến thực phẩm yêu cầu phải có sự an toàn thực phẩm cao, nó phải được quan quản lý an toàn thực phẩm Quốc gia cấp giấy phép được sử dụng Một số loài vi khuẩn lactic (LAB) ... vâÂt chọn để sản xuất sữa chua Probiotic (Nguồn tài liêâu: Scheinbach, 1998) Tên sản phẩm Nước sản xuất Các loài vi khuẩn sử dụng sản xuất ACO-yogurt Thụy sĩ S tirmophilus; L bulgaricus;...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 14:20
Nghiên Cứu Biến Đổi Sinh Học Đậu Hũ Bằng Bacillus Subtilis Dùng Trong Chế Biến Thực Phẩm
... thuốc nhuộm nên thuốc nhuộm không bị rửa trôi xử lý cồn Vi sinh vật có phức chất thuộc Gram dương Loại phức chất thứ hai không giữ màu thuốc nhuộm xử lý cồn bắt màu thuốc nhuộm bổ sung Vi sinh ... dung dịch acid boric 4% với thị màu Tiến hành Vô hóa mẫu: Nguyên tắc Sự vô hóa chất đạm vô hóa tất chất đạm dù dạng (hữu cơ, protein, vô cơ) hóa chất vô (NH4)2SO4 đậm đặc xúc tác Thực hành ... động men trypsin lipase làm giảm tiêu hóa đạm mỡ Tuy nhiên chất bị tiêu diệt nhiệt độ 105 – 1100C thời gian 10 – 30 phút Do nên sử dụng đậu nành sau xử lý mức độ thích hợp để vừa diệt men kháng...
Ngày tải lên: 12/04/2016, 17:44
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi
... cấp điều kiện sống lý tưởng nhiệt độ ổn định, pH trung tính, dinh dưỡng đào thải chất chuyển hóa Đổi lại, hệ vi sinh vật mang lại lợi ích cho vật chủ thông qua tăng cường tiêu hóa chất dinh dưỡng, ... khuẩn Phương pháp sinh lý, sinh hóa Nhuộm gram Nguyên tắc: Nhuộm Gram (phản ứng Gram) có vai trò đặc biệt việc phân loại vi khuẩn Trong trình nhuộm Gram, tế bào bước đầu xử lý với tím kết tinh iot ... trình sản xuất ứng dụng, có khả sống sót chiếm lĩnh (colonization) đường tiêu hóa vật chủ Các tiêu chuẩn lựa chọn hợp lý hóa thông qua thí nghiệm in vitro, từ tuyển chọn chủng có tiềm nguồn probiotic...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:21
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi
... cs, 2006 a) Mặc dù vai trò trình chuyển hóa sắt nhờ vi khuẩn môi trờng lớn nhng hiểu biết sinh lý, sinh hóa chúng giới hạn Hầu hết nghiên cứu công bố trình oxy hóa Fe(II) tập Chuyên ngành Vi sinh ... Quá trình hóa học môi trờng trung tính với nồng độ O2 cao; - Quá trình hóa học; - Quá trình sinh học; - H2S từ vi sinh vật; - +O2, trình sinh học hóa học; - +CO32, trình hóa học; - chuyển H+, ... sinh học hóa học; 10 - Quá trình sinh học hóa học 1.1.3 Vi khuẩn hiếu khí oxy hóa Fe(II) pH trung tính Sự cạnh tranh vi khuẩn hiếu khí có khả oxy hóa Fe(II) (FOM) với động học trình oxy hóa vô...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 15:32
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi
... cấp điều kiện sống lý tưởng nhiệt độ ổn định, pH trung tính, dinh dưỡng đào thải chất chuyển hóa Đổi lại, hệ vi sinh vật mang lại lợi ích cho vật chủ thông qua tăng cường tiêu hóa chất dinh dưỡng, ... khuẩn Phương pháp sinh lý, sinh hóa Nhuộm gram Nguyên tắc: Nhuộm Gram (phản ứng Gram) có vai trò đặc biệt việc phân loại vi khuẩn Trong trình nhuộm Gram, tế bào bước đầu xử lý với tím kết tinh iot ... trình sản xuất ứng dụng, có khả sống sót chiếm lĩnh (colonization) đường tiêu hóa vật chủ Các tiêu chuẩn lựa chọn hợp lý hóa thông qua thí nghiệm in vitro, từ tuyển chọn chủng có tiềm nguồn probiotic...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
Luận văn phân lập, chọn lọc các chủng vi sinh vật hữu ích sử dụng trong sản xuất chế phẩm vi sinh tổng hợp xử lý độn lót chuồng trong chăn nuôi gà tập trung
... kháng khu n c a vi khu n lactic 16 2.3 CH PH M SINH H C TRONG X LÝ CH T TH I ð NG V T 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U S 19 D NG ð N LÓT CHU NG LÊN MEN TRONG CHĂN NUÔI Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – ... d ng ñư ng hóa tinh b t th c ăn, tăng cư ng s h p thu thành ph n tinh b t, protein, m , giúp nâng cao hi u qu tiêu hóa l i d ng th c ăn, phòng ch ng b nh ñư ng ru t r i lo n tiêu hóa dùng kháng ... cao Vi c x lý môi trư ng ô nhi m v n ñ ñư c c th gi i quan tâm gi i quy t, song v n chưa có bi n pháp ñư c coi lý tư ng Lư ng phân th i b ng 2,7 l n ch t th i r n công nghi p, n u x lý không t...
Ngày tải lên: 28/11/2013, 23:54
Triển vọng ứng dụng vi sinh vật hữu ích trong nông nghiệp và bảo vệ môi trường ppt
... Stenotrophomonas, Pseudomonas, Curvularia Thông thường môi trường xử lý chất thải đủ hệ vi sinh vật hữu hiệu, trình phân hủy chất thải diễn theo phân hủy đơn (chỉ phân hủy protein thành sản phN ... xystein nhiều loại enzim quan trọng thành H2S chất chuyển hoá thành S SO4, phần tạo thành S hữu tế bào vi sinh vật - Vi sinh vật có khả ứng dụng tốt xử lý môi trường thuộc chi Aspergillus, Stenotrophomonas, ... chất ô nhiễm hữu đến nồng độ phát ngưỡng an toàn Các vi sinh vật có lợi xử lý môi trường bao gồm: - Vi sinh vật có khả chuyển hoá xenluloza thành glucoza chủ yếu thuộc nhóm vi nấm, đặc biệt chi...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 13:20
Nghiên cứu sản xuất probiotic và enzym tiêu hoá dùng trong chăn nuôi phân lập, tuyển chọn, định danh và đánh giá các đặc tính probiotic của các chủng vi sinh vật hữu ích
... BO KHOA HOC VA CONG NGHE BO NONG NGHIEP VA PTNT CHirONG TRINH TRONG DIEM PHAT TRIEN VA ITNG DUNG CONG NGHE SINH HOC TRONG LINH VlTC NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON DEN NAM 2020 BAO ... 2008 A /\ BO KHOA HOC VA CONG NGHE BO NONG NGHIEP VA PTNT CHirONG TRINH TRONG DIEM PHAT TRIEN VA iTNG DUNG CONG NGHE SINH HOC TRONG LINH VUC NONG NGHIEP VA P H A T TRIEN NONG THON DEN NAM 2020 BAO ... QUAN TAI LIEU 2.1 Khai niem probiotic r r Theo ngon ngu Hi Lap, probiotic c6 nghia la "vi su song" Trong tieng Anh, C mot thuat ngu kha quen thugc, ngugc nghia vai tu probiotic la tu O f r "antibiotic",...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:28
những vi sinh vật có ích trong quá trình chế biến sữa
... tiệt trùng Sữa tươi nguyên chất 100% chế biến dây chuyền khép kín, sữa tươi xử lý nhiệt (Paxtơ hóa) 86oC 15 giây Do xử lý nhiệt độ thời gian ngắn nên tiêu diệt hầu hết hệ vi sinh vật hoại sinh ... phát triển sau sữa Pasteur hóa chưa hoàn toàn nguội .Trong cách bảo quản thường sử dụng phương pháp Pasteur hóa Nhiệt độ Pastuer hóa phương pháp là: 700C - 800C Pasteur hóa sữa cách dung nhiệt độ ... THỰC PHẨM Hệ vi sinh vật có ích sữa đổi đến cấu trúc vật lý, cân hóa học, thành phần sinh hóa enzym vitamin sữa Tuy nhiên với nhiệt độ Paxtơ hóa này, sữa tồn số vi sinh vật kháng nhiệt, chúng phát...
Ngày tải lên: 20/05/2014, 17:28
Báo cáo khoa học : PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC TÍNH PROBIOTIC CỦA MỘT SỐ CHỦNG VI SINH VẬT HỮU ÍCH ĐỂ SẢN XUẤT CÁC CHẾ PHẨM PROBIOTIC DÙNG TRONG CHĂN NUÔI ppt
... nấm men) để đánh giá đặc tính hình thái, sinh lý, sinh hóa quan trọng làm sở cho việc phân loại Kết trình bày Bảng Bảng 2: Đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hoá chủng vi khuẩn lactic TT 10 11 12 ... chủng có khác biệt, Chủng NC2 có khả đồng hóa hầu hết nguồn carbohydrate nghiên cứu trừ tinh bột, chủng NC1 có khả đồng hóa tinh bột mức thấp, lại khả đồng hóa riboza xyloza Cả chủng có khả đồng ... Phủ dịch tế bào chuẩn bị lên bề mặt niêm mạc ruột Ủ 90 phút tủ ấm (37 oC) Rửa mẫu ruột lần nước muối sinh lý1 % Rửa mẫu ruột lần đệm PBS Thu lấy dịch rửa lần trộn Đếm số lượng VSV dịch rửa để xác...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Nghiên cứu ứng dụng một số chủng vi sinh vật hữu ích để xử lý chất lót chuồng nuôi gia cầm làm giảm ô nhiễm môi trường từ các trại chăn nuôi
... trọng việc xử lý nguồn chất thải; kinh phí phục vụ cho việc xử lý chất thải thấp; luật xử lý chất thải chưa đồng khó áp dụng; chăn nuôi nhỏ lẻ nguyên nhân làm việc quản lý xử lý chất thải gặp nhiều ... dưỡng điều kiện khí hậu Nước thải Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Nước thải chăn nuôi hỗn hợp bao gồm nước tiểu, nước tắm gia súc, rửa chuồng Nước thải chăn nuôi chứa phần ... phần làm giảm nhẹ khâu xử lý dung dịch dùng xong trước thải hệ thống thoát nước * Xử lý khí H2S amoniac: Dùng amoniac để khử H2S khí thải trình đơn giản áp dụng rộng rãi Trong tháp hấp thụ, H2S...
Ngày tải lên: 19/07/2014, 22:35
Nghiên cứu, tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh cho cây chè Shan tại Yên Bái
... SINH VẬT 67 BẢNG 24: THÀNH PHẦN LÝ, HOÁ, SINH HỌC ĐẤT TRỒNG CHÈ YÊN BÁI * 69 BẢNG 25 ẢNH HƢỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ VẬT LÝ, HÓA VÀ SINH HỌC TRONG ĐẤT TRỒNG CHÈ SHAN ĐẾN KHẢ NĂNG ... 54 BẢNG 13 HOẠT TÍNH PHÂN GIẢI CA3(PO4)2 TRONG MÔI TRƢỜNG DỊCH CỦA CÁC CHỦNG VI SINH VẬT TRONG NHÓM PHÂN GIẢI LÂN CAO 55 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... bón hóa học, dƣ lƣợng chất hóa học loại phân gây ô nhiễm môi trƣờng đất, môi trƣờng nƣớc ảnh hƣởng nhiều đến sinh vật nhƣ ngƣời Vậy làm để trả lại độ phì nhiêu cho đất mà đảm bảo tiêu Số hóa...
Ngày tải lên: 20/11/2014, 19:55
Tiếp cận công nghệ sạch, nghiên cứu xử lý, tái chế bùn thải sinh học thành nguyên liệu tạo ra chế phẩm vi sinh vật hữu ích phục vụ cho nông lâm nghiệp
... tính bùn thải phụ thuộc vào nhiều yếu tố: đặc điểm nước thải, công nghệ xử lý nước thải bùn thải, biện pháp quản lý bùn thải Trong hệ thống xử lý nước thải tính chất bùn công đoạn xử lý khác khác ... quản lý xử lý bùn dao động từ 30-40% chi phí tổng chiếm 50% chi phí vận hành nhà máy xử lý nước thải tiêu biểu [18] Chi phí gánh nặng cho hệ thống xử lý nước thải nêu biện pháp xử lý bùn thải ... đến 25% tổng thể tích nước xử lý Trong trình xử lý công nghệ bùn hoạt tính, khoảng 30 - 40% chất hữu có nước thải chuyển sang dạng bùn hay lượng bùn sinh xử lý kg COD nước thải khoảng từ 0,3 đến...
Ngày tải lên: 10/03/2015, 09:56
Kinh doanh nhượng quyền thương mại ứng dụng trang ngành thực phẩm ở TP.HCM
... đoàn lớn nước Sự đầu tư từ tập đoàn tiếng giúp kinh tế hấp thu công nghệ, quản lý, mô hình tiên tiến từ nước nhân tố giúp phát triển công nghệ, trình độ quản lý, mô hình kinh doanh hiệu nước Dưới ... pháp luật chuyển giao công nghệ đề cập trên, song song đó, pháp luật chuyển giao công nghệ nhấn mạnh việc chuyển nhượng đối tượng thuộc sở hữu công nghiệp tên thương mại, nhãn hiệu hàng hóa, …sẽ ... quyền từ Việt Nam nước ngoài: hình thức mà thương hiệu Việt Nam đầu tư nước cách nhượng quyền Trung Nguyên, Phở 24 hai thương hiệu tiếng Việt Nam nhượng quyền cách thành công nước Phở 24 nhượng...
Ngày tải lên: 28/03/2013, 09:14
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất đường oligoglucosyl fructoza bằng phương pháp enzim ứng dụng trong chế biến thực phẩm và dược phẩm
... ca CGTaza 11 1.4 NG DNG CA NG COUPLING SUGAR 13 1.4.1 NG DNG TRONG CH BIN THC PHM: 13 1.4.2 NG DNG TRONG DC PHM: 14 1.5 TINH BT 15 1.5.1 NGUN GC TINH ... 34 3.2.1 NGHIấN CU LA CHN ENZIM THCH HP TRONG QU TRèNH GN KT TINH BT THU PHN VI SACAROZA 34 3.2.2 NGHIấN CU CC IU KIN THCH HP TRONG QU TRèNH GN KT TINH BT THU PHN DE 15 VI SACAROZA ... c t glucoza v sacaroza bi vi sinh vt ming [21] Trong sn xut bt c phờ tan, dch chit c phờ cú nng cht khụ 30% c b sung lng ng coupling sugar 10% (trong coupling sugar cú 50% l oligoglucosyl fructoza),...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:38
Vai trò hữu dụng của nấm trong chế biến thực phẩm pptx
... hàm lượng muối khoảng 15% Bước pehtze muối đặt vào keo/lọ bơm đầy với nước muối hỗn hợp nước chan để chao chín Thành phần nước muối để chao chín ảnh hưởng mạnh mẽ đến tính chất sản phẩm cuối ... tempeh Nước tương đậu nành Nước tương đậu nành lên men có nguồn gốc từ Trung Quốc Ở Nhật có khoảng 3600 công ty, có công ty lớn sản xuất 1,2 triệu chiếm khoảng 1/2 sản lượng hàng năm Nước tương ... vào thành phần hương vị thực chất thơm ngon nước tương Hình 3Hình (graphics4.png) Hình 7.4 Quy trình làm Nước tương đậu nành lên men Sinh khối nấm chuyển hoá sinh học Nấm rơm Nấm rơm (ăn được)...
Ngày tải lên: 11/07/2014, 22:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: