chọn thiết bị cho phân xưởng lên men
TÍNH và CHỌN THIẾT bị CHO PHÂN XƯỞNG HOÀN THIỆN
... nguyên liệu, thu phản ứng dị hố xẩy q trình lên men - Các phương pháp lên men cổ điển gồm có: + Lên men chìm, gián đoạn, thiết bị hở + Lên men + Lên men thiết bị kín kết hợp thu hồi CO2 - Ưu điểm: ... lựa chọn phương pháp lên men pha hợp lý Phương pháp lên men gián đoạn với chủng Saccaromyces carlsbergensis, nhiệt độ lên men 14oC, lên men phụ 1oC, thời gian lên men ngày, thời gian lên men ... độ tới gần nhiệt độ lên men Khi có nhiều tế bào phát triển độ cồn đạt 0,3% kết thúc q trình hoạt hóa Lên men Quá trình lên men chia làm giai đoạn: lên men lên men phụ a Lên men Mục đích: Chuyển...
- 152
- 1,182
- 2
Nghiên cứu trên mô hình thực nghiệm hiệu suất xử lý bụi của một số loại thiết bị cho phân xưởng cơ khí
... i c a thi t b theo b ng Thiết bò rửa khí rỗng Thiết bò lọc hướng tâm Thiết bò rửa khí rỗng 100 80 80 H ie ä u s u a t x ö û ly ù (% ) H ie äu s u a át x û lý (% ) 100 Thiết bò lọc hướng tâm 60 ... cho th y tháp l c hư ng tâm có hi u qu l c cao nh t r t thích ng v i ngu n ô nhi m b i cho s s n xu t khác nhau; STUDY ON EXPERIMENTAL MODEL TO DETERMINE THE EFFICIENCY OF DUST REMOVAL EQUIPMENT ... Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hình Thu c n bùn đ phân tích kích thư c h t b i ñ u Nghiên c u ñư c th c hi n v i m u K T LU N B i phát sinh phân xư ng b i ñư c l y t khâu...
- 9
- 1,568
- 8
Báo cáo khoa học: Nghiên cứu trên mô hình thực nghiệm hiệu suất xử lý bụi của một số loại thiết bị cho phân xưởng cơ khí doc
... i c a thi t b theo b ng Thiết bò rửa khí rỗng Thiết bò lọc hướng tâm Thiết bò rửa khí rỗng 100 80 80 H ie ä u s u a t x ö û ly ù (% ) H ie äu s u a át x û lý (% ) 100 Thiết bò lọc hướng tâm 60 ... cho th y tháp l c hư ng tâm có hi u qu l c cao nh t r t thích ng v i ngu n ô nhi m b i cho s s n xu t khác nhau; STUDY ON EXPERIMENTAL MODEL TO DETERMINE THE EFFICIENCY OF DUST REMOVAL EQUIPMENT ... Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hình Thu c n bùn đ phân tích kích thư c h t b i ñ u Nghiên c u ñư c th c hi n v i m u K T LU N B i phát sinh phân xư ng b i ñư c l y t khâu...
- 9
- 475
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm
... pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phương pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ tiến hành hai thiết bị khác với hai chế độ lạnh riêng * Ưu điểm phương pháp: 10 Thiết ... từ thiết bị lên men sang thiết bị kên men phụ nên dễ nhiễm hao tổn dịch Thời gian lên men dài từ đến tuần giá thành bia tăng lên b.Phương pháp lên men đại Lên men lên men phụ thiết bị có khoang ... pháp lên men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên men, kết thúc lên men...
- 37
- 1,139
- 7
Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày
... lần lên men trớc(sữa men) Chọn phơng pháp lên men Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ đợc tiến hành hai thiết ... dịch từ thiết bị lên men sang thiết bị kên men phụ nên dễ nhiễm hao tổn dịch Thời gian lên men dài từ đến tuần giá thành bia tăng lên b.Phơng pháp lên men đại Lên men lên men phụ thiết bị có khoang ... nấm men: Có hai phơng pháp lên men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên...
- 36
- 1,155
- 6
Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệu lít/ năm
... thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia Thiết bị thông số công nghệ: - Thiết bị lên men đƣợc đặt trời (tank out door) Nhiệt độ lên men đƣợc giữ ổn định – 15oC, áp lực thùng lên men đƣợc giữ ... Trang 30 Đồ án môn học công nghệ thực phẩm CHƢƠNG 4: Thiết kế phân xƣởng lên men bia TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 4.1 Phân xưởng lên men 4.1.1 Thiết bị làm lạnh Lƣợng dịch nha cần làm lạnh là: Vlm = 21,47 ... men giống Bảng 4-5: Thông số kỹ thuật thiết bị lên men giống thiết bị trùng Thông số kỹ thuật thiết bị trùng Đƣờng kính Chiều cao Thể tích tổng thùng lên men nhỏ Thơng số kỹ thuật thùng lên men...
- 50
- 766
- 2
thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18bx, năng suất 27 triệu lítnăm
... trữ, có 40 thiết bị l L l 4.2 .Thiết bị lên men phụ: Giống thiết bị lên men đặt nằm ngang L : Chiều dài thân thiết bị D D : Ðường kính thiết bị l: chiều dài chỏm cầu Chọn thiết bị lên men phụ tích ... 24 Thể tích thiết bị lên men gồm thể tích dịch cần lên men thể tích men giống Chọn thiết bị lên men chứa dịch lên men ngày có thùng lên men Theo bảng 3: +Lượng dịch lên men ngày: 50361,62 ... cao toàn thiết bị: H + 2h = 2,26+2 × 0,23 = 2,72 (m) 15 -Số lượng thiết bị lên men: Theo phần thuyết minh.: Thời gian lên men 10 ngày, số thiết bị lên men là:9x4= 36 (thiết bị) Chọn thiết bị dự...
- 60
- 657
- 1
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN BIA
... BẰNG XÂY DỰNG PHÂN XƯỞNG LÊN MEN: Phân xưởng lên men gồm khu vực: hạ nhiệt nhanh dòch đường, nạp nấm men không khí vào dòch đường, khu vực thùng lên men tàng trữ Có 24 thùng lên men và4 thùng ... Lên men: Các phương pháp lên men: − Phương pháp lên men cổ điển − Phương pháp lên men đại Trong phương pháp lên men đại lại có nhiều giải pháp công nghệ khác nhau: − Phương pháp gia tốc lên men ... 3.1.3 Tính lượng bia sau lên men: Thực lên men phụ thiết bò Tổn thất phận lên men bao gồm: − Tổn thất bơm dòch đường vào thùng lên men 0,1% − Tổn thất lên men, loại nấm men 4% Vậy tổng tổn thất...
- 44
- 756
- 0
Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia năng suất 30 triệu lít trên năm
... thùng lên men nhằm trì nhiệt độ thấp cho thùng lên men Q trình lên men bắt đầu tính từ dịch lên men sau làm lạnh nấm men chuyển vào thùng lên men Quá trình cấp thực chuyển từ đáy thùng lên men lên ... dừng việc thu hồi men chuyển sang trình lên men phụ Quá trình lên men phụ Q trình lên men phụ tính từ sau thực rút nấm men khỏi thiết bị lên men Sau rút men khỏi thùng lên men thực hạ nhiệt ... chai 40% bia 2.1.2 Nấm men Phân xưởng lên men thiết kế lên men sử dụng chủng nấm men chìm saccharomyces carlbergensis cho phổ sản phẩm phụ tốt, lên men mạnh môi trường, lên men rafinose dextrin...
- 70
- 1,793
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men cồn từ tinh bột năng suất 1500m3 dấm chínngày
... biểu kiến – 6% Cho tồn dịch thùng cấp II vào hai thùng lên men tiếp tục cho dịch đường hóa vào Dịch lên men tiếp tục chảy từ thùng lên men sang thùng lên men phụ thùng cuối lên men kết thúc, ta ... 8,31%V CHƯƠNG TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 23 Đồ án tốt nghiệp 4.1.Công đoạn lên men 4.1.1 Thể tích thùng lên men Số lượng thùng lên men xác định: N =n ∑ τ + 24 Trong đó: n số thùng lên men ngày, n=6 ∑ τ ... thời gian cần thiết cho chu kỳ lên men 60 N =6 60 + = 16 thùng 24 Thể tích thùng lên men : Vtb = V m3 n ×ϕ V: tổng số dịch lên men ngày n: số thùng lên men ngày ϕ : hệ số chứa đầy, chọn ϕ =0,85...
- 30
- 521
- 3
Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia liên tục năng suất 42 triệu lít năm
... loại men chìm Chủng nấm men nấm men chìm có số tính chất khác , nấm men chìm lên men nhiệt độ 8-10◦C ngừng lên men nhiệt độ 0◦C Trong nấm men lên men nhiệt độ 14-25◦C , cuối trình lên men nấm men ... lên men 4.1.1: Thiết bị lên men 4.1.2: Thiết bị lên men phụ 4.1.3: Thiết bị nuôi cấy nấm men 4.1.3.1: Nuôi cấy cấp 4.1.3.2: Nuôi cấy cấp 4.1.3.3: Nuôi cấy cấp 4.1.4: Thiết bị lọc bia 4.1.5 Thùng ... phương pháp lên men liên tục Quá trình lên men dịch đường diễn qua giai đoạn: lên men giai đoạn lên men phụ tàng trữ 2.2.8.1 Chuẩn bị giống [ 9, 57] Men giống khiết men thu nhận từ tế bào Men giống...
- 77
- 872
- 3
Thiết kế phân xưởng lên men bia hiện đại năng suất 50 triệu lít dịch lên men/năm
... 100 kg 4.8.5 Bơm nước vệ sinh cho phân xưởng lên men Trong phân xưởng lên men có nhiều thiết bị lên men, khoảng cách thiết bị đầu cuối lớn, thiết bị cao, mặt phân xưởng rộng nên cần phải có lượng ... Bơm 13 nấm men Bơm 14 dịch lên men 15 Bơm nước vệ sinh cho phân Trang: 49 Thiết kế phân xưởng lên men bia đại suất 50 triệu lít dịch lên men/ năm xưởng Trang: 50 Thiết kế phân xưởng lên men bia đại ... lít dịch lên men chuyển vào thiết bị lên men Dịch đường đưa vào thiết bị lên men chia làm 2-3 lần ngày phụ thuộc vào suất xưởng nấu Khi dịch đường chiếm 2-3% thể tích thiết bị lên men cho men giống...
- 53
- 521
- 1
thiết kế phân xưởng lên men bia với năng xuất 10 triệu lít năm theo công nghệ lên men ngắn ngày
... Chọn phơng pháp lên men Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ đợc tiến hành hai thiết bị khác với hai chế ... men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên men, kết thúc lên men nấm men ... 41224 40812 40608 PhÇn V Tính thiết bị phân xởng lên men V.1 Chọn thiết bị lên men Chọn thùng lên men hình trụ, đáy côn, bên có khoang lạnh để điều chỉnh nhiệt độ Thiết bị làm thép không rØ, cã trang...
- 29
- 241
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men bia
... TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHO PHÂN XƯỞNG LÊN MEN 59 4.1 Thiết bị lạnh 59 4.2 Thiết bị bão hòa O2 59 4.3 Tank lên men ... khả lên men hồn tồn (vì lên men đường rafinosse hoàn toàn) Khi lên men xong, tế bào kết thành chùm chuỗi lắng xuống đáy thùng lên men nhanh, nhờ bia chóng tự so với lên men THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN ... Tính cân vật chất cho phân xưởng nấu .41 3.1.3 Tính cân vật chất cho phân xưởng lên men 42 3.1.4 Tính cân vật chất cho phân xưởng chiết 42 3.2 Tính cân vật chất cho 100 L bia thành...
- 89
- 524
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệunăm
... lên men gia tốc Phương pháp lên men cổ điển Phương pháp lên men gia tốc Tiến hành hai thiết bị khác Được tiến hành trong hai phòng lên men khác thiết bị Nhiệt độ lên men thường nhiệt độ lên men ... thời điểm lên men mạnh từ hl dịch đường ta thu hồi 1,3-1,5 kg 𝐶𝑂2 Lên men ngăn cản nhiễm khuẩn dịch lên men Diễn biến: Bề ngồi q trình lên men thiết bị kín giống hồn tồn lên men thiết bị hở Có ... dụ: lên men trình sản xuất vitamin, kháng sinh, axit amin, protein,…bằng đường sinh tổng hợp Đặc trưng phương pháp: - Quá trình lên men lên men phụ diễn thiết bị - Thiết bị lên men đặt thiết bị...
- 65
- 372
- 0
THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN NHÀ MÁY SẢN XUẤT RƯỢU VANG DÂU TẰM NĂNG SUẤT 500.000 LÍT NGÀY
... TỒN VÀ CHỌN LỰA THIẾT BỊ TRONG PHÂN XƯỞNG LÊN MEN 4.2.1 Tính tốn chọn lựa tank lên men * Tính tank lên men Thể tích dịch chứa lên men ngày V1 = 2439,75 lít = 2,4 m3 Thể tích làm việc thiết bị V1 ... hành khảo sát, tính tốn chọn lựa thiết bị sản xuất phân xưởng nhà máy nhà rựi cho hợp lý đạt hiệu kinh tế cao Qua trình tìm hiểu tính tốn ta thiết kế được phân xưởng lên men nhà máy sản xuất rượi ... lên men ( chọn thời gian lên men 25 ngày) T = 25 (ngày) Mỗi tank lên men chứa lượng dịch lên men lượng dịch tạo ngày Vt = V Số tank lên men → N1 = 25 + = 26(tank) Các thông số tank lên men Vthực...
- 40
- 1,129
- 5
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008