chế biến sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

... sản xuất ra dới các dạng sản phẩm nh: loại sợi, tấm, bột và cả sản phẩm đà nhuộm màu, cùng các chế phẩm pha chế sẵn dùng trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra còn một số loại sản phẩmgiá trị ... Bộ thuỷ sản Viện nghiên cứu hải sản 170 Lê Lai - Hải Phòng Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng ... đánh giá kết quả nghiên cứu của từng sản phẩm. 9, Phối hợp với các cơ sở tiến hành sản xuất thử chào hàng tiếp thị các sản phẩm của đề tài. 10, Lập báo cáo tình hình chế biến sản phẩm thuỷ sản...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 15:43

296 1,2K 7
ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN & XUẤT KHẨU THỦY SẢN ÂU VỮNG

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN & XUẤT KHẨU THỦY SẢN ÂU VỮNG

... doanh thu thuần tăng mạnh đến 126% nhưng các chi phí của công ty cũng tăng cao so với năm 2008, như giá vốn hàng bán tăng đến 127.21%, chi phí bán hàng tăng 286.8%, chi phí quản lý tăng 39.67% ... thì sang năm 2009 tăng lên là 94,96% và đến năm 2010 lại tăng lên là 96,98%. Tỷ suất này tăng lên cho thấy tốc độ tăng của doanh thu thuần chậm hơn so với tốc độ tăng của giá vốn hàng bán. ... (năm 2009 tăng 71%, năm 2010 tăng 111,4%) nhưng lợi nhuận sau thuế tăng thấp hơn (năm 2008 tăng 39,6%, năm 2009 giảm 1,6% 22%), khiến cho ROA giảm mạnh liên tục trong 2 năm. Tổng tài sản của...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 09:20

8 1,4K 9
hỏi - đáp   Công nghệ chế biến san pham thuy san lạnh đông

hỏi - đáp Công nghệ chế biến san pham thuy san lạnh đông

... đánh giá chất lượng sản phẩm? Dựa trên các chỉ tiêu cảm quan, hóa học, vật lý để đánh giá chất lượng sản phẩm. Công ty thường dựa vào tiêu chuẩn của Việt Nam đối với sản phẩm đông lạnh. Nếu sản ... trên bề mặt sản phẩm Tốc độ khí lạnh thổi qua bề mặt sản phẩm Sản phẩm được bao gói hay không bao gói 8. Nguyên nhân của hiện tượng cháy lạnh? Chênh lệch nhiệt độ giữa bề mặt sản phẩm và bề mặt ... nguyên liệu tôm để chế biến nguyên con phải là tôm còn sống hoặc vừa chết, nghĩa là tôm còn nguyên vẹn và rất tươi. Việc chế biến tôm nguyên con thường được ưu tiên chế biến trước ngay sau...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 21:54

10 3,1K 13
Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

Bài giảng Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản

... ạ d ng block ạ Th i gian hình thành tinh th đáờ ể T phút L nh đông ch mạ ậ L nh đông nhanhạ 0  Ph ng pháp làm tan giá ơ : * Tan giá trong môi tr ng ườ khí: + Tan giá ch m trong không ... đ quá l nh: -7ệ ộ ạ 0 C÷ -30 0 C, t c đ ố ộ l nh đông 1 ÷ 3cm/h, th i gian l nh đông 2h ạ ờ ạ ÷ 6h. - Tinh th đá xu t hi n gian bào và trong ể ấ ệ ở t bào, kích th c nh -> đ.b o ch t l ng ế ... Individual Quickly Freezer (c p đông nhanh các s n ph m r i)ấ ả ẩ ờ 4.3.1. Th i gian làm l nh đôngờ ạ .  Là th i gian c n thi t đ h nhi t đ ờ ầ ế ể ạ ệ ộ s n ph m t nhi t đ ban đ u đ n m t ả ẩ...

Ngày tải lên: 25/05/2014, 20:59

42 879 1
BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH ỨNG DỤNG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN.DOC

BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH ỨNG DỤNG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN.DOC

... doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản quy mô nhỏ. Mặt khác các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản có quy mô rất “khiêm tốn” hầu hết là các cơ sở chế biến nhỏ, chế biến bằng ... triển công nghiệp chế biến, nhưng giá trị sản xuất công nghiệp chế biến so với tiềm năng sẵn có của từng địa phương còn thấp các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản có quy mô còn ... cơ sở chế biến nhỏ, chế biến bằng thủ công, vốn, sản lượng hàng hóa ít, chất lượng sản phẩm thấp chưa tương xứng với thế mạnh tiềm năng của từng vùng. Việc phát triển công nghiệp chế biến nông,...

Ngày tải lên: 03/09/2012, 10:02

23 1,8K 4
Tiểu luận quản trị rủi ro thanh toán quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam.doc

Tiểu luận quản trị rủi ro thanh toán quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam.doc

... nhanh hơn, đặc biệt sẽ gia tăng được những sản phẩm giá trị gia tăng. 7 BHTDXK mang tính chuyên môn cao, đòi hỏi đầu tư lớn về vốn, công nghệ thông tin, nghiệp vụ đánh giá rủi ro, thu hồi nợ, ... tấn cá tra Việt Nam, trị giá 13,48 triệu USD, tăng 77% về lượng và 75% về giá trị so với cùng kỳ 9 tháng đầu năm, xuất khẩu cá tra sang thị trường này tăng gần 63% về giá trị đạt trên 95 triệu ... người bán trước thời hạn giao hàng, có thể là trả trước : 100% giá trị invoice/ 30%-> 70% trị giá hợp đồng và trả hết sau khi giao. - Thanh toàn trả sau: trả 100% giá trị hoá đơn sau khi nhận...

Ngày tải lên: 28/09/2012, 16:54

18 1,6K 15
Thực trạng hoạt động chế biến xuất khẩu thủy sản tỉnh Kiên Giang.doc

Thực trạng hoạt động chế biến xuất khẩu thủy sản tỉnh Kiên Giang.doc

... tỉnh Kiên Giang. Do giá cả tiêu dùng, lạm phát, giá nhiên liệu xăng dầu tăng làm tăng chi phí sản xuất và tác động giá nguyên liệu đầu vào tăng theo trong khi giá xuất khẩu không tăng gây khó ... thêm sản phẩmgiá trị gia tăng cao. 5.5.2 Về giá Các doanh nghiệp cần có chiến lược định giá linh hoạt cho cả thị trường xuất khẩu lẫn thị trường nội địa. Xem xét từng giai đoạn thâm nhập sản ... cầu sản phẩm ăn liền. Trong khi đó các doanh nghiệp tỉnh chỉ chế biến thô, sơ chế. 4.1.2.5. Các sản phẩm thay thế Là mặt hàng thực phẩm nên thủy sản có nhiều mặt hàng thay thế như thịt gia súc,...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:52

19 691 2
Lập kế hoạch Marketing cho công ty chế biến đông lạnh thủy sản xuất khẩu 1 – Trực thuộc công ty IDI năm 2008

Lập kế hoạch Marketing cho công ty chế biến đông lạnh thủy sản xuất khẩu 1 – Trực thuộc công ty IDI năm 2008

... Dự án đầu tư công ty chế biến thủy sản xuất khẩu 1 Lập kế hoạch Marketting cho Công ty Chế Biến Đông Lạnh Thủy Sản Xuất Khẩu 1 * Sản phẩm dự kiến của công ty: Sản phẩm thủy sản chính của công ty ... cung ứng thủy sản xuất khẩu đáng tin cậy của Việt Nam. Ngoài sản phẩm chính là cá tra và basa fillet, công ty còn cung cấp các mặt hàng giá trị gia tăng và nhiều loại sản phẩm chế biến khác. Công ... thủy sản của EU sẽ theo 3 xu hướng khác nhau: + Tiêu thụ thủy sản chế biến bảo quản và thủy sản ướp lạnh/tươi hầu như là ổn định. + Tiêu thụ giáp xác, nhuyễn thể, fillet cá và các sản phẩm chế biến...

Ngày tải lên: 26/11/2012, 16:18

51 712 3
Biện pháp đẩy mạnh ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ vào trong công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản

Biện pháp đẩy mạnh ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ vào trong công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản

... doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản quy mô nhỏ. Mặt khác các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản có quy mô rất “khiêm tốn” hầu hết là các cơ sở chế biến nhỏ, chế biến bằng ... triển công nghiệp chế biến, nhưng giá trị sản xuất công nghiệp chế biến so với tiềm năng sẵn có của từng địa phương còn thấp các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủy sản có quy mô còn ... cơ sở chế biến nhỏ, chế biến bằng thủ công, vốn, sản lượng hàng hóa ít, chất lượng sản phẩm thấp chưa tương xứng với thế mạnh tiềm năng của từng vùng. Việc phát triển công nghiệp chế biến nông,...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:17

23 869 1
NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG ĐỘC TỐ SINH HỌC BIỂN ASP TRONG THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM THỦY SẢN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG GHÉP KHỐI PHỔ TANDEM LC-MS/MS

NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG ĐỘC TỐ SINH HỌC BIỂN ASP TRONG THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM THỦY SẢN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG GHÉP KHỐI PHỔ TANDEM LC-MS/MS

... cone và giá trị tối ưu hiệu điện thế cone được trình bày ở Bảng 04 (chi tiết khảo sát có thể tham khảo tạ i mục 2 – Phụ lục 2). Qua Bảng 04 ta thấy tại giá trị cone volt 30 eV là giá trị tối ... ứng với giá trị tối ưu cone volt = 30 V 3.1.1.3. Năng lượng va chạm Chạy ở chế độ Full-scan của chế độ ESI (+) đối với ion phân tử [M+H + ], đối với DA có m/z = 312: Thay đổi các giá trị năng ... của Việt Nam. Sau hơn 1 năm gia nhập WTO, ngành thủy sản Việt Nam đã có một bước tiến nhảy vọt trong công tác xuất kh ẩu thủy sản, chỉ trong năm 2007 sản lượng thủy sản cả nước ước đạt 3,9 triệu...

Ngày tải lên: 16/04/2013, 19:56

104 1,4K 4
w