chế biến món ăn cho bé 1 tuổi

... nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất chán.v.v -Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt. Cách nấu Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm Ngày đăng: ... inox 1 chút đấy) Bột cho bé mới tập ăn dặm (từ 4 tháng đến 6 tháng) Nguyên liệu 200ml nước = 1 bát con nước 10 g bột = 2 thìa cà phê 10 g thịt = 1 thìa cà phê 10 rau = 2 thìa cà phê 1 thìa dầu ăn. Lưu ... nhỏ ăn cả cái). + 10 g rau xanh (1 thìa cà phê bột rau giã nhỏ) cho rau khi bột đã chín, đun sôi nhấc ra ngay. + Dầu ăn hoặc mỡ: 1/ 2- 1 thìa cà phê. Nấu bột cho trẻ 7 -12 tháng tuổi + Bột gạo 4-5...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 11:11

... (hay mận khô) chứa đầy chất xơ tự nhiên, giúp bé phòng táo bón. ham khảo những bước sau để chế biến món mận ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi: Chọn mua mận Mận tươi chín sẽ ... Với bé tập ăn dặm, nên luộc mận ít phút. Sau đó, bỏ mận vào bát nước đá để mận giòn, ngon hơn và dễ bóc vỏ. Dùng móng tay hoặc dao nhọn tách bỏ lớp vỏ dai bên ngoài. Lựa chọn và chế biến ... ngọt nhẹ của mận chín có thể cho bé ăn luôn. Hoặc trộn mận với các loại thực phẩm khác như thịt, gia cầm, bột yến mạch hoặc sữa chua. Có thể trộn mận với một trong các món sau: sốt táo, lê, chuỗi,...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 09:20

... bộ 01 12 Khay thực phẩm, rổ, rá bộ 01 13 Các dụng cụ cầm tay bộ 01 14 Thớt sống, chín bộ 01 15 Nồi hấp cái 01 16 Chảo đáy bằng cái 01 17 Chảo chiên sâu Cái 01 18 Các dụng cụ khác theo yêu cầu Phần ... thực hiện 1 Quá 5 phút không tính điểm thời gian, quá 10 ’ không nhận sản phẩm CỘNG …. ngày … tháng … năm 2 012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI 11 Tô, chén bộ 01 12 Khay thực ... của sản phẩm (phù hợp theo món) 2 Ăn nóng, tô/thố phục vụ nóng Màu sắc 8 Màu vàng cam tươi đẹp Mùi, vị 12 Mùi củ sả, vị béo nước cốt dừa, hơi cay, béo ngọt, vừa ăn Trạng thái (độ chín, độ sánh,...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:20

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:26

... thực phẩm, phương pháp chế biến ) 0,5 Câu 3 3 .1. Nêu khái niệm về chi phí biến đổi, chi phí cố định 3.2. Bài tập 3.0đ 3 .1. Khái niệm • Chi phí biến đổi (chi phí khả biến, biến phí) là những khoản ... gộp Giá vốn 1- tỷ lệ lãi gộp 30 .10 0 1 - 65% Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc Câu 1 Roux là gì ? Phân loại và cho ví dụ về cách sử dụng roux. Nêu các sai hỏng thường gặp khi chế biến roux. 2,0 • ... năng duy trì chất lượng món ăn, các khoản chi phí, lợi nhuận cần đạt được. 1, 5 • Ví dụ về thực đơn đặt trước (set menu) - Thực đơn phải có đủ 3 phần (khai vị, ăn no, tráng miệng) các món ăn...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 23:28

Ngày tải lên: 18/03/2014, 20:27

Ngày tải lên: 18/03/2014, 20:32

Ngày tải lên: 25/03/2014, 23:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 11:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 16:20

Ngày tải lên: 12/07/2014, 00:21

Ngày tải lên: 24/07/2014, 20:21

... 25 23 10 Bột sắn khô 18 10 8 Bột đậu nành 8 8 6 15 10 Bột cá loại I 6 10 10 10 8 Premix khoáng 1 1 1 1 1 Premix vitamin 1 1 1 1 1 Bảng 4: Công thức phối hợp thức ăn cho lợn con tập ăn : Tên ... tổng số Canxi Phot pho 1 Bột Bèo tấm 91, 9 16 ,8 2,8 10 ,3 50,2 11 ,8 2 Bột bèo dâu 84,6 15 ,5 3,3 16 ,1 29,5 20,2 1, 22 0,4 3 Bột lá keo dậu 91, 0 27,8 2,83 7, 21 45,43 8,25 1, 79 0,28 4 Bột lá sắn 89,6 6 20,57 ... sắn 89,6 6 20,57 8,37 13 ,98 39,62 7 ,12 1, 10 0,63 5 Bột thân lá khoai lang 84,3 7 ,1 4,7 13 ,20 49,3 10 ,00 1, 00 0,4 6 Bột thân lá lạc 94,4 5 10 ,99 1, 13 36,47 38,92 6,94 1, 03 0,2 Bảng 2: Giá...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:21

... thực trạng của kỹ thuật chế biến, cách trình bày và yêu cầu cảm quan của món ăn Á tại Nhà hàng 243 Bao gồm các món ăn điểm tâm, món ăn khai vị, các món ăn chính, các món ăn tráng miệng. Các quy ... biệt là đi sâu vào tìm hiểu, nghiên cứu cách chế biến món ăn Á trong bộ phận chế biến của nhà hàng. Thời gian từ ngày 12 /04/2 011 đến ngày 17 /07/2 011 . - Nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài. Trên cơ ... phần làm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn để hấp dẫn người ăn hơn, từ đó nhà hàng, khách sạn bán được nhiều món ăn hơn, thu được lợi nhuận cao hơn. - Tạo hình, tạo ra được các món ăn dễ ăn và dễ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38

... nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn. - Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến món ăn. 4. Yêu cầu về kỹ năng * Kỹ năng chuyên môn ... tiệc đứng, tiệc ngồi - Chế biến được 250 món ăn Việt Nam và món ăn Âu, Á và một số món ăn tráng miệng. - Xử lý được các hiện tượng xảy ra trong Quản trị chế biến món ăn. - Sử dụng được các ... liệu chế biến và bảo quản tốt nguyên liệu. - Thực hiện thành thạo các kỹ năng lựa chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn. - Thiết kế và thực hiện thành thạo thực đơn bữa ăn bình...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 09:49

... thể hiện ở công thức chế biến món ăn trong các tài liệu chế biến món ăn. Theo từng món ăn khác nhau chúng ta chọn gia vị khác nhau theo vị vừa ăn. Món vị vừa ăn: món canh, món xào, lượng muối ... trang trí. 5 .1. 1. Mục đích và ý nghĩa của việc trang trí và trình bày món ăn: Trang trí, trình bày món ăn làm tăng tính thẩm mĩ cho món ăn, làm hấp dẫn cho người ăn, từ đó giúp món ăn được được ... khác nhau. Vì vậy khi chế biến món ăn cần phải làm cho món ăn có độ chín phù hợp với yêu cầu của dạng ăn hoặc yêu cầu cảm quan của món ăn trong các tài liệu nấu ăn. - Món ăn phải có màu sắc thích...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34

... 60.000 18 0.000 7. Bí xanh Kg 4 3.000 12 .000 8. Dầu ăn Lít 0.5 30.000 15 .000 9. ước mắm 5.000 10 . Gia vị 3.000 11 . Chuối Kg 10 12 .000 12 0.000 12 . Mì tôm Kg 3 15 .000 45.000 10 0 cháu MGL: 14 .000 ... 4.000 18 .000 7. Cua ng Kg 2 70.000 14 0.000 8. Hành khô Kg 0.3 15 .000 4.500 9. Du ăn lít 0.5 30.000 15 .000 10 . Gia v Kg 4.000 11 . N ưc mm lít 5.000 12 . Dưa hu Kg 10 12 .000 12 0.000 ... ra được nhiều món ăn mới cho trẻ. Là học sinh lớp nghiệp vụ nấu ăn CĐ4 - Nghề nấu ăn -Khoá 4 năm học 2 010 -2 011 của Trường trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà nội, sau 12 tháng học...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 12:23

... bọt Đun sôi nhỏ Lọc Đun sôi lại Xúp 18 B¸o C¸o Thùc TËp Tèt NghiÖp 3. Kỹ thuật chế biến một số món ăn thông thường. 3 .1 Kỹ thụât chế biến xốt (sauce) 3 .1. 1 Chế biến xốt trắng và xốt đỏ Sau khi có ... mềm. 3.3 Kỹ thuật chế biến Nước dùng: Trong chế biến món ăn Âu, nước dùng góp phần tạo nên chất lượng cho sản phẩm, nước dùng làm tăng thêm hương vị của món ăn. Nước dùng được chế biến từ nhiều ... Tăng Thị Hằng 15 B¸o C¸o Thùc TËp Tèt NghiÖp Phần Nội dung Chương I: Những vấn để lý luận chung về hoạt động chế biến món ăn Âu 1. Một số khái niệm có liên quan. 1. 1. Khái niệm về chế biến. Chế...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 11:37

... 30 Hành hoa 0,5g 7.000 3.500 Tỏi khô 15 g 12 .000 18 0 Rau xà lách 0,1kg 10 .000 1. 000 Đờng 15 g 12 .000 18 0 Dấm 25ml 1. 500 3.750 SV: Nguyễn Hữu Dơng Lớp: CB1A1 - 33 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: ... thuật chế biến món ăn. Sơ chế còn đợc phân làm 2 loại: - Sơ chế thô: là loại bỏ những phần không ăn đợc. - Sơ chế tinh: bao gồm kỹ thuật cắt thái, xay giÃ, tẩm ớp nguyên liệu để phù hợp với món ăn ... cháo) + Tôm hùm nớng nguyên con 2.500.000đ/1kg 10 . Tôm sú hấp trái dừa 11 5.000đ 11 . Tôm sú hấp bia 525.000đ/1kg 12 . Tôm sú rang muối 95.000đ 13 . Baba núi (4 món) + Súp baba + Baba rang muối + Baba...

Ngày tải lên: 13/06/2013, 10:32

... DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I- MỤC TIÊU - Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn. - Kó năng: p dụng hợp lý các quy trình chế biến ... đi trong quá trình chế biến? - Em hãy nêu cách bảo quản các loại thực phẩm, thịt, cá, rau, củ quả, gạo trước khi chế biến? 5. Dặn dò: 1 - HS học bài ghi và sgk. Tuần 21 Ngày 10 /02/06 Tiết 42 ... nào? H 1: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Những thực phẩm nào dễ bị mất chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến. - Tìm hiểu chất dinh dưỡng có trong thịt cá h3 .17 /sgk. -...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25