... cho cây. Vì các chất điều hòa sinh trưởng làm tăng cường các quá trình trao đổi chấtmà khôngtham gia trực tiếp vào trao đổi chất, nên không thể dùng các chất đó để thay thế chất dinh dưỡng. ... thấm của màng. 2.3. Nhóm các chất có bản chất phenolCác hợp chất có bản chất phenol trong cây là sản phẩm trao đổi chất, có tácdụng ức chế quá trình trao đổi chất và ức chế sự sinh trưởng ... động của các chất kích thích sinh trưởng. Căn cứ vào bản chấthóa học và tác dụng sinh lý người ta chia các chất ứcchế sinh trưởng tự nhiên thành ba nhóm: Nhóm các chất có bản chất tecpenôit...
... sung đường đến nồng độ chất khô hòatan là 24oBrix cho hàm lượng ethanol cao nhất (trung bình 12,13% v/v) khác biệt có ý nghĩa so với mẫu sử dụng hàm lượng chất khô hòatan là 20 và 22oBrix ... giảm (Henderson, 2009; Zironi et al., 1997). Vì vậy, với hàm lượng chất khô hòatan càng cao, hàm lượng đường sót nhiều và là chất kết hợp với SO2, làm hàm lượng SO2 tổng số cao. Ngoài ra ... sulfite trong thành phẩm. Bảng 2: Chất lượng rượu vang thốt nốt lên men theo mật số nấm men phân lập (sau 12 ngày lên men-dịch lên men có hàm lượng chất khô hòatan 22oBrix và pH 4,0) Mật số...
... dụng. Chất này thấy rõ không hòatan được trong nước nhưng phản ứng trong nước để giải phóng oxy phân tử. Một mg calcium peroxide sẽ giải phóng khoảng 0,22 mg oxy. Vì tính hòatan chậm, nên chất ... tổng độ cứng và tổng kiềm. Do đó chất vôi có giá trị trung hòa cao bổ sung làm nguồn cung oxy phân tử. Các chất oxy hóa tăng cường chất lượng nước Các chất oxy hóa được sử dụng trong nuôi ... cung khẩn cấp oxy hòatan trong các ao nuôi và nuôi cá hồi raceway. Tuy nhiên, liều lượng xử lý đối với các hợp chất này có thể khá cao. Ví dụ như để cung cấp 1,5 mg/L oxy hòatan ở ao 1 ha độ...
... p, vi c s d ng các ch t đi u hòa ự ọ ệ ệ ử ụ ấ ề sinh tr ng trong tr ng tr t đang phát tri n m nh m v i nh ng m c đích khácưở ồ ọ ể ạ ẽ ớ ữ ụ nhau. Các ch t đi u hòa sinh tr ng c a th c v t ... s d ng các ch t đi u hòa sinh tr ng trong tr ng tr t c n l u ý cácử ụ ấ ề ưở ồ ọ ầ ư nguyên t c sau đây. ắ3.1. N ng đ s d ngồ ộ ử ụ : Hi u qu tác d ng c a các ch t đi u hòa sinhệ ả ụ ủ ấ ề tr ... hòa sinh tr ng không gi ng nhau, r và ch i có c m ng m nh v i auxin h nưở ố ễ ồ ả ứ ạ ớ ơ thân cây. Cây non có c m ng m nh h n cây già. Vì v y mu n s d ng các ch tả ứ ạ ơ ậ ố ử ụ ấ đi u hòa...
... một số loại bánh kẹo và thức uống.1.3 Sản phẩm bột sữa dừa hòa tan Bột sữa dừa hòatan có màu trắng kem, mùi thơm của dừa và dễ hòatan trong nước ở nhiệt độ thường. Thông thường, từ một trái ... hưởng của các loại chất bao đến hiệu quả vi bao chất béo [4]Qua biểu đồ trên, có thể thấy hiệu quả vi bao chất béo của nhóm chất bao có chứa protein cao hơn hẳn so với nhóm chất bao carbohydrate. ... đồng hóa trong qui trình sản xuất bột sữa dừa hòatan với hàm lượng chất béo cao, đồng thời khảo sát các biến đổi của sản phẩm bột sữa dừa hòatan khi làm hư gia tốc trong các loại bao bì ở...
... quả vi bao càng tốt khi tỉ lệ chất béo so với chất bao càng thấp và nồng độ chất khơ của dung dịch vi bao càng cao. Nói cách khác, lượng chất bao càng nhiều so với chất béo thì hiệu quả vi bao ... hưởng của các loại chất bao đến hiệu quả vi bao chất béo [4] Qua biểu đồ trên, có thể thấy hiệu quả vi bao chất béo của nhóm chất bao có chứa protein cao hơn hẳn so với nhóm chất bao carbohydrate. ... trình bảo quản, chất béo sẽ dễ bị oxy hóa, làm giảm chất lượng sản phẩm nếu như chúng ở trạng thái không được bao. 1.4.2 Tác nhân vi bao Chất bao sử dụng trong kĩ thuật vi bao chất béo bằng...
... số hợp chất cũng tan tốt trong etanol nên tách ra cùng với quá trình tách tanin, do đó khi lượng etanol quá lớn thì các chất này tách ra càng nhiều và giảm hiệu quả của quá trình tách tanin. ... % nước : etanol tối ưu là 50 : 50. Sau tỷ lệ này thì hiệu quả chiết tách bị giảm đi; nguyên nhân có thể là do tanin tan tốt trong etanol hơn nước nên khi tăng thể tích etanol thì tanin tách ... chứa hai loại polyphenol nhóm tanin: Tanin thủy phân và tanin ngưng tụ. Chỉ số Stiasny trong tanin rắn tách ra là 69,09. - Điều kiện tối ưu cho quá trình chiết tách tanin từ vỏ keo lá tràm là:...
... số hợp chất cũng tan tốt trong etanol nên tách ra cùng với quá trình tách tanin, do đó khi lượng etanol quá lớn thì các chất này tách ra càng nhiều và giảm hiệu quả của quá trình tách tanin. ... % nước : etanol tối ưu là 50 : 50. Sau tỷ lệ này thì hiệu quả chiết tách bị giảm đi; nguyên nhân có thể là do tanin tan tốt trong etanol hơn nước nên khi tăng thể tích etanol thì tanin tách ... chứa hai loại polyphenol nhóm tanin: Tanin thủy phân và tanin ngưng tụ. Chỉ số Stiasny trong tanin rắn tách ra là 69,09. - Điều kiện tối ưu cho quá trình chiết tách tanin từ vỏ keo lá tràm là:...
... ưu để thu được chấthòatan cao nhất. Chúng tôi nghiên cứu độ ẩm hạt trước khi lên men, thời gian lên men, tỉ lệ chế phẩm dựa trên hai yếu tố là hàm lượng chấttan và độ hòatan của cà phê.Những ... men 86 Đồ thị 4.8: Khối lượng chấttan 3 loại cà phê theo thời gian lên men 87 Đồ thị 4.9: Độ hòatan của cà phê Bi theo thời gian lên men 88 Đồ thị 4.10: Độ hòatan của cà phê Sẻ theo thời gian ... 88 Đồ thị 4.11: Độ hòatan của cà phê Mokka theo thời gian lên men 89 Đồ thị 4.12: Độ hòatan của 3 loại cà phê theo thời gian lên men 89Đồ thị 4.13: pH dung dịch chấttan trích từ cà phê...
... không hòatan trong nước, không có cấu trúc tế bào rõ rệt nhưng ở thể keo vô định hình, nó kết dính rất chặt vào hạt cà phê. Lớp nhầy cà phê chứa khoảng 85% nước liên kết lỏng và 15% chấtrắn ... Lạp có nghĩa là chất trong nấm men. Enzyme được các cơ thể sinh vật tổng hợp nên và tham gia các phản ứng hóa học trong cơ thể. Enzyme là một chất hữu cơ, trong khi đó các chất xúc tác hóa ... gần tinh khiết. Việc sử dụng cơ chất lignocellulose để sản xuất các enzyme thủy phân cơ chất này có tiềm năng ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp như hóa chất, nhiên liệu, thực phẩm, rượu...
... số loại bánh kẹo và thức uống. 1.3 Sản phẩm bột sữa dừa hòatan Bột sữa dừa hòatan có màu trắng kem, mùi thơm của dừa và dễ hòatan trong nước ở nhiệt độ thường. Thông thường, từ một trái ... quả vi bao càng tốt khi tỉ lệ chất béo so với chất bao càng thấp và nồng độ chất khơ của dung dịch vi bao càng cao. Nói cách khác, lượng chất bao càng nhiều so với chất béo thì hiệu quả vi bao ... với khối lượng hỗn hợp chất bao ở các giá trị 0,25; 0,5; 0,75), tỉ lệ khối lượng chất béo so với chất bao được cố định là 0,75. Kết quả xác định giá trị hiệu quả vi bao chất béo của các mẫu...
... hay chất thải rắn sinh hoạt là một bộ phận của chất thải rắn, được hiểu là chất thải rắn phát sinh từ các hoạt động thường ngày của con người.3.1.2. Chất thải rắn sinh hoạt Chất thải rắn sinh ... sinh hoạt và chất thải rắn công nghiệpa. Chất thải rắn sinh hoạt Chất thải rắn bao gồm các thành phần:SVTH: Bùi Thị Hoàn Trang 14 MSSV: 02DMT091 Thiết kế bãi chôn lấp chất thải rắn sinh hoạt ... CÁC BIỆN PHÁP XỬ LÝ3.1. Tổng quan về chất thải rắn sinh hoạt3.1.1. Chất thải rắn là gì? Chất thải rắn (Solid Waste) là tòan bộ các loại vật chất được con ngưởi loại bỏ trong các hoạt động...
... số loại bánh kẹo và thức uống. 1.3 Sản phẩm bột sữa dừa hòatan Bột sữa dừa hòatan có màu trắng kem, mùi thơm của dừa và dễ hòatan trong nước ở nhiệt độ thường. Thông thường, từ một trái ... thuật bao gói các chất rắn, lỏng hay khí (chất nền) vào trong một lớp vỏ bao cực mỏng, lớp vỏ này sẽ giữ và bảo vệ chất nền không bị biến đổi làm giảm chất lượng (đối với những chất nền mẫn cảm ... nhiều vấn đề như hạn chế sự tổn thất chất hương, chất màu tự nhiên, chất dinh dưỡng hay chất mẫn cảm với nhiệt độ có trong sản phẩm. Bột sữa dừa hòatan không phải là một sản phẩm mới trên...