chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm
MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM RAU VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2009-2015
... xuất thu hồi sản phẩm sở vi phạm nghiêm trọng qui định đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm - Nghin cứu, thực cc biện php kiểm sốt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm theo yêu cầu ... hội Sớm thơng qua, ban hnh Luật An tồn vệ sinh thực phẩm thay Php lệnh vệ sinh an tồn thực phẩm 3.4.2 Đối với Chính phủ - Bổ sung kinh phí đầu tư cho công tác quản lý chất lượng, đảm bảo ATVSTP ... Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QN KẾT LUẬN Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nông sản rau xanh x hội đặc biệt quan tâm Vì rau l thực phẩm khơng thể thiếu bữa ăn hàng ngày, nguồn cung cấp vitamin, chất...
- 35
- 582
- 0
THỰC TRẠNG ATVSTP RAU V HỆ THỐNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM RAU
... nghìn ha, sản lượng 9855,1ngàn tấn; so với năm 1999 diện tích tăng 210,8 ngàn , sản lượng tăng 4062,9 ngàn Bảng 2.1: Diện tích sản lượng rau (1999- 2007) Năm Diện tích(1000 Sản lượng( 1000 tấn) ... 644,1 9655,0 2007 670,4 9855,1 So sánh năm 2007/1999 1,458 1.701 ( Nguồn BNN v PTNT) SV: Hồng Thị Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QN ...
- 2
- 550
- 1
Chuong 9 hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm
... liên quan đến ANTP nhằm nâng cao thỏa mãn KH - Chứng minh phù hợp với bên có liên quan - Có thể áp dụng tích hợp với ISO 9001 ISO 14001 nhằm vào mục tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm bảo vệ môi ... đổi HACCP Th.S Nguy n Mai Duy 19 HTQL AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000 3.1 Giới thiệu ISO 22000 - ISO 22000 tiêu chuẩn hệ HTQL an toàn thực phẩm tổ chức ISO ban hành thức vào tháng 09/2005 tảng nguyên ... Đều đáp ứng thực nguyên tắc Ủy ban Codex Th.S Nguy n Mai Duy 25 HTQL AN TOÀN THỰC PHẨM ISO 22000 3.3 Mối tương quan ISO 22000 HACCP Để chuyển đổi từ HACCP sang ISO 22000, tổ chức cần thực hiện:...
- 12
- 920
- 6
Giới thiệu một số văn bản quy định về quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản
... NI DUNG I Danh mc bn II Ni dung chớnh I Danh mc mt s bn chớnh cú liờn quan n qun lý cht lng, v sinh an ton thc phm TT Cỏc bn Thụng t 55/2011/TT-BNNPTNT ... giỏm sỏt v sinh ATTP TS trc a th trng Quyt nh s 130/Q-BNN ngy 31/12/2008 ban hnh quy ch KSDL cỏc cht c hi thy sn nuụi Quyt nh s 131/Q-BNN ngy 31/12/2008 ban hnh quy ch kim soỏt v sinh an ton thu ... kinh doanh huyn cp KKD Lu ý: C quan kim tra ng thi l C quan chng nhn Thụng t kim tra, chng nhn CL, ATTP TS (tip) 1.4 Yờu cu vi kim tra viờn Lu ý: a) Trung thc, khỏch quan, khụng cú quan h trc...
- 61
- 2,062
- 0
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên nguyên tắc HACCP cho sản phẩm sữa chua đặc
... soát tổ chức chất lượng Điều hành kiểm soát mặt chất lượng, đảm bảo chất lượng mục tiêu chất lượng, hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng cải tiến chất lượng SVTH: Nguyễn ... an toàn thực phẩm Ngày nhiêu tổ chức tổ chức Quốc tế tiêu chuẩn vi sinh cho thực phẩm (ICMSP), tổ chức Quốc tế sữa, thực phẩm vệ sinh môi trường (IAMFES) khuyến khích việc áp dụng HACCP Ủy ban ... điểm kiểm soát tới hạn HACCP hệ thống quản lý chất lượng thừa nhận công cụ hữu hiệu đê quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm giảm thiểu nguy an toàn thực phẩm trình nuôi trồng, sản xuất, chế biến tiêu...
- 104
- 913
- 7
Giải pháp tăng cường kiểm soát chất lượng nuôi cá nước ngọt đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn Hà Nội
... n-ớc, chất đáy Hóa chất, thuốc phân bón Môi tr-ờng: nguồn n-ớc, chất đáy Con giống Vùng nuôi: ao, đầm, lồng, bè Thức ăn Tác nhân gây bệnh Sản phẩm động vật thủy sản (cá tôm th-ơng phẩm) an toàn vệ ... (MATERIAS) l yu t quan trng: Gm : - Môi tr-ờng nuôi iii - Các yếu tố hữu sinh - Hóa chất, thuốc, phân bón - Thức ăn Cỏc yu t trờn luụn b hng bi cỏc mi nguy sau : Mối nguy vật lý; Mối nguy sinh học; Mối ... trng thu sn ti H Ni s phỏt trin nhanh chúng v úng vai trũ quan trng i vi vic cung cp thc phm cho nhu cu Th ụ Tuy vy , ngnh thu sn hin ang tn ti nhng hn ch liờn quan n cht lng thu sn nc ngt l :...
- 15
- 205
- 0
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THEO TIÊUCHUẨN QUỐC TẾ ISO 22000 (CBAS-QM08)
... nói chung chất lượng loại thực phẩm nói riêng, đặc biệt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, lại có vai trò quan trọng có ý nghĩa định sống sở hay anh nghiệp Vệ sinh an toàn thực phẩm nước nói ... kỹ thuật công tác bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp q uản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩ m, bệnh chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn chiếm tỷ ... nhân vi sinh vật gây bệnh đường ruột đứng thứ TẦM QUAN TRỌNG CỦA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Tầm quan trọng vệ sinh an toàn thực phẩm sức khỏe, bệnh tật Trước mắt, thực phẩm nguồn cung cấp chất dinh...
- 18
- 548
- 2
Một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm
... đảm vệ sinh an toàn thực phẩm sở giáo dục, không để xảy ngộ độc thực phẩm bệnh lây truyền qua thực phẩm Bảo vệ nâng cao sức khỏe thông qua việc “Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm ... động ý thức đầy đủ dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm, đề phòng ngộ độc thực phẩm vấn đề có ý nghĩa thực tế vô quan trọng trường mầm non “Trẻ em ... quản lý đạo thực nghiêm túc chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm trường mầm non Thực nghiêm chỉnh văn quy phạm pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm, công...
- 12
- 826
- 1
Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx
... kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; - Bị quan có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu dư lượng ... sản phẩm đồ hộp; + Không (bẩy) ngày làm việc dạng sản phẩm khác; + Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm ... cầu riêng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy Thành phần hồ sơ sản (nếu có) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra chứng nhận chất lượng Quyết...
- 6
- 426
- 0
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx
... Bước 5: thông báo không đạt chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (theo ... riêng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (nếu có) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an Quyết định toàn thực phẩm ... sản phẩm đồ hộp; + Không (bẩy) ngày làm việc dạng sản phẩm khác; - Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm...
- 5
- 450
- 0
Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt
... sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (theo mẫu ) Số hồ sơ: 02 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệ sinh an Quyết ... Quyết định toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Hàng hóa thủy sản sản xuất từ sở danh sách miễn kiểm tra Cục Quản lý Chất lượng Nông ... quan Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn cấp thông báo miễn Bước 3: kiểm tra văn nêu rõ lý không đủ điều kiện miễn kiểm tra Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệ sinh...
- 4
- 337
- 0
tiểu luận - tính an toàn, vệ sinh thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến
... lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm - Sản phẩm phải an toàn, không nguồn gây nhiễm bệnh, không gây độc hại cho người Chất lượng phải đảm bảo để không xảy mối nguy an toàn thực Ghi nhãn sản phẩm nêu ... TÍNH AN TOÀN, VỆ SINH THỰC PHẨM, HỆ THỐNG QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG TIÊN TIẾN Nhận diện mối nguy Mối nguy tác nhân sinh học, hóa học vật lý thực phẩm có khả gây hại cho sức khỏe ... quản lí chất lượng toàn diện TQM Là hệ thống quản lý chất lượng từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối dịch vụ tiêu dùng nằm đạt hiệu kinh doanh tối đa 3.4 Áp dụng HACCP quản lý chất lượng thực phẩm -...
- 17
- 645
- 3
ĐỀ ÁN TĂNG CƯỜNG NĂNG LỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM NÔNG, LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN ĐẾN NĂM 2015
... lý an toàn vệ sinh thực phẩm với đạo sản xuất nông lâm thủy sản - Các quan quản lý địa phương: Lực lượng triển khai công tác chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm Cơ quan quản lý chất lượng thú ... bảo vệ thực vật để kiểm tra chất lượng thực thường xuyên 6.2 Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm: 6.2.1 Đối với sản phẩm chăn nuôi: - Về xây dựng mô hình chăn nuôi an toàn: Các mô hình chăn nuôi an ... (ví dụ: sản phẩm thực phẩm bị chi phối văn pháp luật Pháp lệnh Vệ sinh An toàn thực phẩm, Luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa Luật tiêu chuẩn quy chuẩn kỹ thuật; Cùng sản phẩm thực phẩm Bộ Khoa...
- 28
- 607
- 0
vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức để nghiên cứu về thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm ở nước ta hiện nay
... quan tâm đến vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Kiến thức thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm nhóm đối tượng, cán quản lý, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm ... nhai, ngậm chất sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm * Vệ sinh thực phẩm: Là điều kiện biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn phù hợp thực phẩm khâu thuộc chu trình thực phẩm * An toàn thực phẩm: ... biến thực phẩm, y tế, người tiêu dùng… 2) a) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Đối với sức khỏe An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt sức khoẻ người, toàn...
- 29
- 2,269
- 14
Tiểu luận: Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức để nghiên cứu về thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm ở nước ta hiện nay potx
... mối quan hệ vật chất ý thức việcđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta 16 1) NHỮNG KHÁI NIỆM VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 16 2) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ... quan tâm đến vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Kiến thức thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm nhóm đối tượng, cán quản lý, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm ... THỨC VÀ THỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY 18 4) NGUYÊN NHÂN CỦA VIỆC MẤT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 22 5) MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM...
- 30
- 2,481
- 14
Quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm
... 32 Quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm Lời nói đầu : Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vấn đề nóng bỏng Trước tình trạng hàng loạt bệnh ăn uống thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm Những bệnh dẫn ... quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Cụ thể quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống giúp cho người quản lí quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cách tương ... liên hoan, sinh nhật, hay cưới hỏi…v.v Lượng khách đến ngày nhiều nhà hàng có nhiều ăn ngon giá phải chăng, đặc biệt an tâm vấn đề vệ sinh thực phẩm Chính vấn đề quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm...
- 31
- 883
- 2
TĂNG CƯỜNG QUẢN LÍ NHÀ NƯỚC NHẰM ĐẢM BẢO AN TOÀN, VỆ SINH THỰC PHẨM.doc
... chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam từ trước đến Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm (2003) 2.2.1 Hệ thống văn quy phạm pháp luật Hiện nước có khoảng 259 văn điều chỉnh vấn đề vệ sinh ... lực v hiệu quản lý chất lượng, ATVSTP rau: - An toàn dịch bệnh thực vật có liên quan trực tiếp tới chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm trồng trọt nói chung sản phẩm rau nói riêng khả ... thiết để bảo đảm t c) Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm rau hực phẩm rau không gây hại cho sức khỏe, tính mạng người d) Quản lý nh nước chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm rau: bao gồm việc xy dựng...
- 83
- 975
- 1
Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
... loại ký sinh trùng thuộc nhóm nguyên sinh vật (protozoa) có phân súc vật nhiễm vào nguồn nước (kể nước giếng) rau cải, v.v… CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm tất ... tất điều kiện biện pháp nhằm đảm bảo an toàn tính hợp lý thực phẩm toàn dây chuyền thực phẩm Để tránh trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra, cần phải đặc biệt quan tâm đến điểm then chốt sau : Rửa ... có chất độc gây biến đổi tế bào gây ung thư Ngộ độc mãn tính thường ăn phải thức ăn ô nhiễm chất hoá học liên tục thời gian dài Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm đa dạng biểu phức tạp VI SINH...
- 7
- 2,404
- 23
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25