canh gà hầm củ sen
Tài liệu Canh đùi gà nấu củ sen doc
Ngày tải lên :
13/02/2014, 15:20
... Canh đùi gà nấu củ sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Hãy thể hiện tấm lòng của người nội trợ
với các thành viên lớn tuổi trong gia
đình bằng tô canh đùi gà ...
đình bằng tô canh đùi gà mềm lụn, củ
sen tươi mát và nấm hương giúp ngủ
ngon.
Nguyên liệu:
Đùi gà 150g
Củ sen 150g
Nấm hương 10 tai
Cà rốt 1 củ
Hành ngò
Muối, tiêu, đường, ... 1 củ
Hành ngò
Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Đùi gà rửa muối sơ, xả lại thật sạch. Củ
sen rửa sạch, xắt lát. Cà rốt gọt vỏ, xắt
khoanh, tỉa hoa tùy thích. Nấm hương...
- 3
- 482
- 0
Tài liệu Nạm Bò Hầm Củ Sen pdf
Ngày tải lên :
23/01/2014, 07:20
... liệu:
- 600gr thịt bò nạm.
- 3 hoặc 4 củ sen.
- 1 cọng hành lá.
- 1/2 củ gừng.
- 3 tép tỏi băm.
- 2 miếng đại hồi.
- 2 muỗng canh rượu trắng.
- 3 muỗng canh nước tương.
- Muối để nêm.
- ... nhuyễn.
- Gừng: gọt vỏ, thái lát.
- Bắc nồi nước, cho bò, củ sen, gừng, đại hồi, rượu, nước tương, muối vào nấu
sôi. Sau khi sôi, hạ lửa, hầm đến khi thịt chín nhừ là được.
- Khi dùng, rải ngò ... 2 lít nước.
Thực hiện:
- Thịt nạm: rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trụng sơ qua nước sôi.
- Củ sen: gọt vỏ, cắt khoanh dày 1cm, ngâm nước cho sạch.
...
- 3
- 388
- 0
Tài liệu Đùi gà hầm củ thì là doc
Ngày tải lên :
21/02/2014, 19:20
... Đùi gà hầm củ thì là
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Đùi gà rút xương hầm với củ thì là và nước lê đặc hay táo rất ngon và hấp
dẫn.
Nguyên liệu:
1 củ thì ... nước (mỗi lon 200g)
1/2 cup lê khô xắt to
2 muỗng ăn bột khoai mì nhuyễn mịn
700g đùi gà không xương, da
3/4 muỗng cà phê muối
...
- 2
- 287
- 0
Gà hầm hạt sen docx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 18:20
... của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của
hạt sen làm cho không khí ngày đông
ấm dần lên.
Nguyên liệu:
• 1/4 con gà tơ
• 50g hạt sen khô tịnh tâm
• 3 củ hành tím, 3 cây hành ... nhuyễn với muối,
tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước.
Hạt sen tịnh tâm rửa sạch.
Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn
trong khoảng 20 phút cho gà thấm.
Gà hầm hạt sen
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị: ... sen
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
60 phút
Trong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân,
một bát canh gà hầm hạt sen sẽ làm
lòng người bớt đi cái lạnh. Mùi thơm
...
- 3
- 748
- 0
Canh tim hầm củ cải đỏ khoai tây pdf
Ngày tải lên :
22/03/2014, 13:20
... sẵn củ cải đỏ nên
mình dùng loại củ này cho bát canh tim
hầm này. Màu đỏ từ vỏ của củ cải làm
cho nước canh có màu hồng nhạt trông
rất đẹp.
Nguyên liệu:
• 1 quả tim lợn
• 5 củ khoai tây
• 8 củ ... khoai tây
• 8 củ cải đỏ
• 2 củ hành tím
• Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn
nêm. Đổ nước vào nồi ngập phần rau củ,
đun sôi rồi để lửa nhỏ nấu đến khi khoai
tây và củ cải chín nhừ.
4
Khi ăn nêm ... vỏ, củ cải rửa sạch, sau đó
bổ miếng to vừa phải. Hành tím bóc vỏ,
thái nhỏ.
3
Cho dầu ăn vào nồi phi thơm hành tím rồi
cho tim vào xào đều. Tim chín thì lấy ra 1/2
để riêng.
Cho khoai tây, củ...
- 4
- 298
- 0
Canh gà nấu nấm và củ sen pdf
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
...
các món canh, súp. Đặc biệt, vị của
nấm rất thích hợp với vị gà. Canh gà
hầm củ sen và nấm, đôi khi thêm táo
đỏ, là một loại canh rất tốt cho sức
khỏe.
Nguyên liệu:
1-2 bộ xương gà
200g ... thịt lườn gà
300g nấm các loại, tùy theo khẩu vị
200g củ sen
1 miếng gừng nhỏ
50g táo đỏ
Các bước thực hiện:
1
Sơ chế nấm: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch,
để ráo nước.
Củ sen gọt vỏ, ...
0.3 - 0.5cm.
Táo đỏ rửa qua nước, để ráo.
2
Xương gà ninh lấy nước cùng với gừng,
bỏ khung xương và bã gừng. Nêm vừa
miệng. Cho củ sen vào nấu mềm. Cho táo
đỏ.
Cho nấm theo thứ tự từ...
- 3
- 425
- 0
Tài liệu Đùi gà rút xương hầm củ thì là docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 10:20
... Đùi gà rút xương hầm với củ thì là và nước lê đặc hay táo rất ngon và hấp
dẫn.
Nguyên liệu:
1 củ thì là cỡ trung, tỉa, cắt thành miếng 1,2cm
2 ... hay nhiệt cao 3,5 – 4 giờ.
3. Dọn hỗn hợp thịt gà với cơn nóng. Có thể rắc cọng thì là lên trên. Chia làm 6
phần
Đùi gà rút xương hầm củ thì là
...
Các bước thực hiện:
1. Trong nồi nấu chậm khoảng 4 lít, trộn củ thì là, nấm rơm và táo khô. Rắc bột
khoai mì lên.
2. Cho đùi gà vào, rắc muối, thì là khô và tiêu. Rót nước lê đặc lên hỗn hợp...
- 5
- 349
- 0
Tài liệu Tết về nấu canh sườn củ sen ngon ấm bụng docx
Ngày tải lên :
21/02/2014, 13:20
... thứ
chín mềm.
Tết về nấu canh sườn củ
sen ngon ấm bụng
Canh sườn ngon mềm cùng củ sen thơm bùi ăn với cơm nóng thì thật tuyệt
các bạn nhỉ!
Món canh này không chỉ ngon mà còn dễ ...
hành lên trên là ăn
được rồi.
Cùng thưởng thức món canh sườn ngó sen ngon tuyệt thôi nào!
Bước 4:
- Giờ thì các bạn cho
sườn và củ sen vào nồi,
đổ ngập nước, nêm nếm
gia vị rồi đun ở ... Sau đó, các bạn để
sườn ráo nước. Bước
luộc ở trên sẽ giúp
nước canh được trong
và không bị hôi.
Bước 3:
- Làm sạch củ sen, gọt
bỏ vỏ ngoài rồi cắt
thành miếng vừa ăn.
...
- 9
- 303
- 0
Tết về nấu canh sườn củ sen ngon ấm bụng doc
Ngày tải lên :
08/03/2014, 14:20
... sườn
và củ sen vào nồi, đổ ngập
nước, nêm nếm gia vị rồi
đun ở lửa nhỏ cho đến khi
mọi thứ chín mềm.
Tết về nấu canh sườn củ
sen ngon ấm bụng
Bước 3:
- Làm sạch củ sen, gọt ...
Canh sườn ngon mềm cùng củ sen thơm bùi ăn với cơm nóng thì thật tuyệt
các bạn nhỉ!
Bước 5:
- Múc ra bát và rắc hành lên
trên là ăn được rồi.
Cùng thưởng thức món canh sườn ngó sen ... trên
sẽ giúp nước canh được
trong và không bị hôi.
Món canh này vừa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng nữa đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg sườn heo
- 1kg củ sen
- 2 lát gừng,...
- 9
- 319
- 0
Cánh gà chiên giòn xốt hạt sen tươi pot
Ngày tải lên :
09/03/2014, 23:20
... Cánh gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, hoặc để nguyên cánh gà. Ướp gà với hạt nêm, muối, bột ngọt,
đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút.
2
Xà lách nhặt rửa sạch.
3
Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen, ... năng, tiếp tục cho
cánh gà đã chiên vào, đảo lại cho thấm xốt là được.
6
Cho cánh gà ra đĩa, múc xốt rưới đều lên, ăn nóng kèm với rau xà lách.
Mách nhỏ:
Phần cánh gà rất khó vặt lông và hay ... nóng dầu chiên, cho cánh gà vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
5
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn ở một chảo khác, cho tỏi băm vào phi vàng, cho hạt sen vào đảo nhanh tay,...
- 2
- 310
- 0
Canh củ sen sườn non pdf
Ngày tải lên :
14/03/2014, 13:20
... nước hầm xương vào nấu mềm, nêm
hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng cho củ sen và cà rốt vào, đợi
canh sôi lại là được.
Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò, dùng
nóng.
Mách nhỏ:
Củ ... thanh mát và rất thích hợp cho những
ngày nắng nóng nữa đấy.
Nguyên liệu:
300g sườn non
1 củ sen
1 củ cà rốt
3 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê hành tím
băm
...
đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm
Nước hầm xương, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Sườn non rửa sạch với nước muối loãng
rồi chần qua nước sôi.
Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn, luộc
qua...
- 4
- 268
- 0
Ngan hầm khoai môn củ sen pptx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 01:20
... làm sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp ngan với mắm, tiêu, gừng.
Khoai môn gọt vỏ, thái miếng. Củ sen gọt vỏ, thái lát.
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
2
Cho ngan vào nồi đảo cho săn lại và chín ... đun sôi rồi để nhở lửa, nấu khoảng 40-45
phút cho thịt ngan mềm ra. Nấu khoảng 30 phút thì cho củ sen vào nấu
cùng.
Sau 45 phút cho khoai môn vào, nấu đến khi khoai chín mềm. Nếm lại để
thêm...
- 2
- 624
- 0
Củ sen tần gà ác potx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 04:20
...
Các bước thực hiện:
1
Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.
Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút.
Hạt sen rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm.
Củ sen gọt vỏ, xắt miếng mỏng, ... vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giấm.
2
Đun nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn.
Xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho
vào nồi hấp cách thủy khoảng...
- 2
- 318
- 0
Củ sen hầm tim heo pptx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... ra mồ hôi. Món hầm này
rất bổ dưỡng và cũng là bài thuốc cho
những ai đang bị mất ngủ.
Nguyên liệu:
1 quả tim heo (300g)
400g củ sen
50g nấm đông cô
50g bạch quả, 2 củ hành tím, ... vào luộc
khoảng 30 phút, vớt ra, xắt lát mỏng. Hành
tím và tiêu xanh vớt bỏ.
Cho củ sen vào nước luộc này, hầm thêm
khoảng 20 phút thì cho bạch quả, nấm
đông cô, nêm hạt nêm vừa ăn, thả tim ... tanh, rửa lại bằng nước.
Nấm đông cô tươi bỏ gốc, rửa sạch, luộc
sơ, vắt ráo cho bớt mùi nồng.
Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh, ngâm qua
nước có chanh pha loãng cho trắng, vớt
ra. Bạch quả, tiêu xanh...
- 4
- 352
- 0