Củ sen tầngàác
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
120 phút
Gà ác ngọt thịt, ít béo được tần với củsen mang đến một
món ăn ngon ngọt bổ dưỡng cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Củsen 200g
Long nhãn khô 50g
Hạt sen 50g
1 con gàác
Kỷ tử 30 đơn vị
Hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.
Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút.
Hạt sen rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm.
Củ sen gọt vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giấm.
2
Đun nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn.
Xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho
vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 giờ. Dùng nóng.
. Củ sen tần gà ác
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
120 phút
Gà ác ngọt thịt, ít béo được tần với củ sen mang đến một
món.
Nguyên liệu:
Củ sen 200g
Long nhãn khô 50g
Hạt sen 50g
1 con gà ác
Kỷ tử 30 đơn vị
Hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Gà làm sạch lông,