Phụ gia thực phẩm: Phụ gia tạo cấu trúc Pectin tự nhiên (dạng file ppt báo cáo)
... của vi khuẩn phân hủy thành acid formic, acid acetic, acid propionic,… PHỤ GIA TẠO CẤU TRÚC PECTIN TỰ NHIÊN TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Trường cao đẳng lương thực - thực phẩm _ Giáo trình sản ... những phân tử pectin sẽ được tạo thành qua cầu nối là các ion hóa trị (II), đặc biệt là Ca 2+ Cấu trúc của gel phụ thuộc vào nồng độ Ca 2+ . Đặc điểm của gel: đàn hồi. Pectin - mức độ tạo gel[4] ... vướng vào nhau dung dịch có độ nhớt pectin có khả năng tạo đặc Pectin có thể cải thiện cấu trúc nước uống có hàm lượng đường thấp. Nếu hàm lượng đường đủ lớn được bổ sung vào để giảm...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:18
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu aluminosilicat mao quản trung bỡnh chứa cấu trúc zeolit từ cao lanh không nung
... Dựa vào cấu trúc, vật liệu MQTB có thể chia thành [11]: - Cấu trúc lục lăng (hexagonal): MCM-41, MSU-H. - Cấu trúc lập phương (cubic): MCM-48. - Cấu trúc lớp mỏng (laminar): MCM-50. - Cấu trúc ... nhân tạo cấu trúc, nhiều oxit kim loại cấu trúc MQTB có độ trật tự cao cũng đã được tổng hợp thành công trong Bảng 1.2 dưới đây Bảng 1.2 Một số oxit kim loại cấu trúc MQTB [11] Oxit Kimloại ... bước : Hình thành đồng thời cấu trúc zeolit và cấu trúc MQTB trong cùng một quá trình kết tinh bằng cách sử dụng hỗn hợp gel chứa đồng thời hai tác nhân tạo cấu trúc: zeolit và MQTB. + Quá...
Ngày tải lên: 22/12/2012, 10:24
Cấu trúc phân tử Enzyme
... động. 8 Cấu trúc phân tử enzyme Cấu trúc bậc 4 của enzyme Trong nhiều trường hợp, các chuỗi polypeptide có cấu trúc bậc ba có thể kết hợp với nhau tạo thành phân tử enzyme có cấu trúc bậc ... được chính là các enzyme. 9 Cấu trúc phân tử enzyme Cấu trúc bậc 4 của enzyme Các enzyme có cấu trúc bậc bốn là enzyme olygomer và polymer do nhiều đơn vị nhỏ cấu tạo nên, mỗi đơn vị nhỏ là ... để giải phóng enzyme và sản phẩm phản ứng. 10 Cấu trúc phân tử enzyme Cấu trúc bậc 4 của enzyme So với các enzyme monomer, các enzyme có cấu trúc bậc bốn có những điểm sai khác sau đây: - Có...
Ngày tải lên: 12/03/2013, 14:07
Lịch sử hình thành cấu trúc nguyên tử
... nhiều điện tử chuyển động quanh hạt nhân và cấu trúc bên trong hạt nhân là một thành tựu vật lý vô cùng quan trọng ở thế kỉ XX. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CẤU TRÚC NGUYÊN TỬ GVHD: Ths. Nguyễn Thị Thếp ... đi tìm những lý thuyết khác để giải thích cấu trúc của vũ trụ và những biến đổi trong tự nhiên. Trong số các nhà triết học và khoa học thời xưa bàn về cấu tạo của vật chất, người phát biểu đúng ... hiện đại 13 2. Lịch sử tìm ra electron 14 3. Cấu trúc hạt nhân 14 KẾT LUẬN SƯ PHẠM 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 18 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CẤU TRÚC NGUYÊN TỬ GVHD: Ths. Nguyễn Thị Thếp Trang:...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:04
Cấu trúc phân tử ezym
... enzyme 46 Tài liệu tham khảo 51 Chương 4 Cấu trúc phân tử enzyme 52 4.1. Bản chất hóa học của enzyme 52 4.2. Thành phần cấu tạo của enzyme 53 4.3. Cấu trúc bậc 4 của enzyme 54 4.4. Trung tâm hoạt ... tạo các protein enzyme. Bằng phương pháp Rhengen, người ta đã nghiên cứu cấu trúc của của phân tử enzyme, như cấu trúc của ribonuclease (1960, Stein). Trong vòng hơn 40 năm trở lại đây đã nghiên ... rút các enzyme nội bào, bước đầu tiên là phải phá vỡ cấu trúc của các tế bào có chứa enzyme và chuyển chúng vào dung dịch. Có thể phá vỡ cấu trúc của các tế bào bằng các biện pháp cơ học như...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 05:59
Cấu trúc phân tử HCHC
... CH - CH 2 2 OH OH hoặc hoặc Hoặc Hoặc OH OH Công thức cấu tạo thu gọn Tiết 34 Tiết 34 Cấu trúc phân tử Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ hợp chất hữu cơ ... II. Thuyết cấu tạo hóa học 1. Trong phân tử hợp chất hữu cơ các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị và theo một trật tự nhất định *. Trật tự liên kết được gọi là cấu tạo hóa học ... Lieân keát Л I. Coõng thửực caỏu taùo 1. Khái niệm 2. Các loại công thức cấu tạo Công thức cấu tạo Công thức cấu tạo khai triển khai triển H H H H H H H- C - C - C - H H- C - C - C...
Ngày tải lên: 05/06/2013, 01:26
Kim tự tháp Ai Cập
... với nhưng kim tự tháp : 3 kim tự tháp Khufu, kim tự tháp : 3 kim tự tháp Khufu, Khafra, và Menkaura chính là vành Khafra, và Menkaura chính là vành đai của chòm sao Orion ; kim tự đai của ... Rigel Rigel CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕI Kim tự tháp và Kim tự tháp và Tượng nhân sư Tượng nhân sư Cổng vào Cổng vào Kim Tự Tháp Kim Tự Tháp Cỏc khi ỏ c xp chng lờn nhau khít tới ... số hình ảnh hình ảnh Xác ớơp Xác ớơp trong trong Kim Kim Tự Tháp Tự Tháp Kim tự tháp thể hiện tài năng sáng tạo, tư duy Kim tự tháp thể hiện tài năng sáng tạo, tư duy Toán học Toán...
Ngày tải lên: 05/06/2013, 01:27
Cuộc thi Kim Tự Tháp
... người Trong gia đình Các bộ phận của Máy vi tính Môn thể dục Nhịp điệu Vòng 1: Khám phá Kim tự tháp Thế giới nước Cá heo Cua đỏ Tôm hùm Cá chép Cá voi Tôm sú Mực Các ... cua 4.Canh chua 5.Cá kho 6.Khoai tây chiên 7.Cá sapa nướng giấy bạc Vòng 2 Chinh phục Kim tự tháp Những nước trên thế giới: Hoa Kì Việt Nam Anh Pháp Đức Philippin Malaysia ...
Ngày tải lên: 24/06/2013, 01:25
Bài 30: CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
... (F), CH 3 CH 2 CH 2 OH (H), 1. Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học 2. Đồng đẳng, đồng phân a) Đồng đẳng b) Đồng phân I. Thuyết cấu tạo hóa học BÀI 30 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ - Nội dung ... CO 2 và 2,7 g H 2 O. Tìm CTPT của A. 1. Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học I. Thuyết cấu tạo hóa học 1. Các loại công thức cấu tạo I.Liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ Bài 2: a) ... hợp chất vô cơ. 1. Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học 2. Đồng đẳng, đồng phân a) Đồng đẳng I. Thuyết cấu tạo hóa học 1. Các loại công thức cấu tạo 2. Các loại liên kết I.Liên kết trong...
Ngày tải lên: 26/06/2013, 01:25
CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
... I.CÔNG THỨC CẤU TẠO : 1. Khái niệm: Từ ví dụ trên, nêu khái niệm công thức cấu tạo? Công thức cấu tạo là công thức biểu diễn thứ tự liên kết và cách thức liên kết (liên ... nguyên tử liên kết theo một thứ tự nhất định . Sự thay đổi thứ tự liên kết đó , tức là thay đổi cấu tạo hoá học , sẽ tạo ra hợp chất khác .(2) II – THUYẾT CẤU TẠO HÓA HỌC : 1. Nội dung 2. ... hữu cô. NỘI DUNG CẦN NHỚ! NỘI DUNG CẦN NHỚ! - - Công thức cấu tạo Công thức cấu tạo -Thuyết cấu tạo hóa học -Thuyết cấu tạo hóa học -Đồng đẳng, đồng phân -Đồng đẳng, đồng phân -Liên kết...
Ngày tải lên: 28/06/2013, 01:25
LICH SU KIM TU THAP AI CAP
... đảo Địa Trung Hải có tên tượng Rhodes. 7. Kim tự tháp Giza, một cấu bằng đá khổng lồ gần thành phố cổ Memphis, nơi chôn pharaoh Ai Cập Khufu. Kim tự tháp Giza là kỳ quan duy nhất trong bảy kỳ ... 123m. Như vậy toàn thể ngôi vườn trông giống một cái tháp - loại tháp giật cấp rất phổ biến trong kiến trúc Lưỡng Hà. Trên mỗi tầng của tháp là một vườn phẳng được xây bằng những khối đá dài ... tin chi tiết về ngọn tháp , từ đó đưa ra những mô tả về kiến trúc . Chính bản phác thảo đó đã giúp các nhà nghiên cứu có thể hiểu rõ hơn về toà nhà này . Theo đó thì toà tháp gồm 3 lớp : Một...
Ngày tải lên: 01/07/2013, 01:25
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: