công thức làm bánh trung thu thạch rau câu

Tài liệu Công thức làm bánh nhiều lớp (bánh ngàn lớp, bánh ngàn lá bánh sừng bò, croissant) và làm thử Croissant - sừng bò ppt

Tài liệu Công thức làm bánh nhiều lớp (bánh ngàn lớp, bánh ngàn lá bánh sừng bò, croissant) và làm thử Croissant - sừng bò ppt

... - Bột mì : 250gr -Nước : 100ml -Bơ: 200gr Công thức làm bánh nhiều lớp (bánh ngàn lớp, bánh ngàn lá bánh sừng bò, croissant) và làm thử Croissant - sừng bò Bột ngàn lớp này chỉ ... cũng xử lý như phần trước ( công thức : 1kg bột dư + 50gr bơ ). Cán ra 6 lần như ở trên và xử dụng như bình thường) Ứng dụng 1 : Đơn giản nhất là bánh Croissant. Bánh Croissant cho lượng ... mà ta phải hiểu nôm na là làm sao tạo ra những lớp áo bơ mỏng trên các lớp của bột mì. Với nhiều lần cán bột thì chúng ta sẽ có nhiều lớp bột được phủ bơ. Khi nướng bánh, mặc dù trong thành...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 13:20

5 1,2K 5
Tài liệu Làm bánh trung thu docx

Tài liệu Làm bánh trung thu docx

... loại bánh. Trước tiên chúng ta hãy làm bánh dẻo. Bánh dẻo trung thu Cho ra 10-12 cái bánh. Nguyên liệu : 1) Vỏ bánh -600grs bột bánh dẻo loại đặc biệt (bột bánh dẻo loại ngon được làm ... Gicungme mách cho các bạn làm 2 loại bánh trung thu cơ bản với hương vị truyền thống là nhân đậu xanh, thập cẩm và trứng muối : -Bánh dẻo -Bánh nướng o Để làm 2 loại bánh này bạn sẽ cần ... thu t : Bánh có màu trắng trong, hoa văn sắc nét, vỏ bánh ăn dai, dẻo, nhân ráo, có mùi thơm đặc trưng và nhẹ nhàng. Chúc bạn thành công mỹ mãn để cùng người thân đón ánh trăng rằm trung thu...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 02:20

7 1,2K 7
Tài liệu Bánh Trung thu thạch nhân trái cây pptx

Tài liệu Bánh Trung thu thạch nhân trái cây pptx

... Nghe thật hấp dẫn phải không? Món thạch này dành cho những ai không khoái vị ngọt, ngậy của các loại bánh Trung thu thông thường. Nguyên liệu: 10g bột thạch Konnyaku 180g đường tinh luyện ... luyện 1000ml nước Dứa cắt khúc Bánh Trung thu thạch nhân trái cây Tổng chi phí: khoảng 40.000 đ Đi chợ giùm bạn: - Bột thạch Konnyaku: 13.000 đ/gói 10g - Dứa chín: ... thạch Konnyaku: 13.000 đ/gói 10g - Dứa chín: 7.200 đ/kg - Kiwi: khoảng 150.000đ/kg - Nho đỏ Ninh Thu n: 84.000 đ/kg ...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20

5 468 0
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản docx

Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản docx

... nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé, Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm bánh lớn hơn thì gấp đôi công thức. • 350gr ... ráo, sờ không dính tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội. Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu ... 9. Lật mặt dưới miếng bột lên, cho nhân (38g nhân vê tròn, công thức làm nhân bên dưới) vào và nhẹ nhàng dùng tay vê, miết để phần vỏ bọc kín nhân. Không dùng...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20

11 841 3
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo doc

Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo doc

... nấu sẵn (xin xem công thức bánh Trung Thu trang Gia Chánh web NTH) - 1/3 cup du n - ẵ cup bt áo - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê nước tro tàu - Một ít đậu đen để làm mắt heo *** ... MẶT BÁNH: Bước 8 nắn heo con mổi con = bằng trái nhãn là vừa se viên bột cho tròn, rồi dài, rồi nắn cho có cái eo Bước 7 gắn đuôi heo Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo Trung ... thoa mặt bánh lên trên. Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng là chín. Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh sẽ vàng thêm hơn lúc mới...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20

21 780 0
Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx

Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx

... Nếu dùng khuôn gỗ thì gõ hai đầu khuôn, bánh sẽ rơi ra. Đặt bánh lên khay nướng. Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím Nguyên liệu - 380g khoai lang tím đã ... đến khi bánh trở đục. - Bánh trở đục, lấy bánh ra xịt nước lên đều mỗi bánh. Sau đó phết trứng lên mặt bánh, các khẽ bánh, không quết lên thành bánh, quết qua một lần rồi thôi ko quết lại ... 4 – 5 bánh và xếp cân bằng nhau, dùng tăm hoặc kim dài xăm 10 lỗ lên khắp bánh, xăm sâu vào nhân và mang nướng 2 lửa – ngăn dưới – khoảng 10 phút, nướng cho đến khi bánh trở đục. - Bánh trở...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 05:20

6 710 2
Thực trạng sản xuất bánh trung thu tại Hà Nội

Thực trạng sản xuất bánh trung thu tại Hà Nội

... TH C TR NG S N XU T BÁNH Ự Ạ Ả Ấ TRUNG THU T I HÀ N IẠ Ộ I.Nguyên li u và quy trình công ngh ệ ệ s n xu t bánh trung thu. ả ấ  Công thức làm bánh dẻo Nguyên liệu làm vỏ bánh: - 1 kg đường ... dụng bánh Trung Thu đảm bảo chất lượng VSATTP I.Nguyên li u và quy trình công ngh ệ ệ s n xu t bánh trung thu. ả ấ  Cách làm vỏ bánh: - Nước đường trộn với nước hoa bưởi. - Cho bột bánh ... tật.  Từ lâu, tết Trung thu đã trở thành ngày tết truyền thống của dân tộc ta.Trong ngày hội trăng rằm ấy, thực phẩm không thể thiếu là bánh trung thu. Những vấn đề về bánh trung thu có được an...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 19:55

21 1,3K 2
thị trường của công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo Thủ Đô

thị trường của công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo Thủ Đô

... phối của công ty càng nhiều thì sản phẩm đến tay ngời tiêu dùng nhanh chóng và thu n tiện. Đối với khách hàng của Công ty Cổ phần Thực phẩm bánh kẹo Thủ đô là những khách hàng có thu nhập trung ... phẩm của công ty Thủ Đô. Còn Hải Châu thì có dây truyền công nghệ hiện đại đà đặt ra mức giá khá thấp để thu hút khách hàng có thu nhập thấp và trung bình. 2.2.1.1. Kinh đô Đây là Công ty có ... tr- ờng tràn ngập các loại bánh kẹo: hàng nội có, hàng ngoại có. Thị trờng của Công ty Cổ phần thực phẩm bánh kẹo Thủ đô hớng tới là những khách hàng có thu nhập trung bình và thấp. Và có các...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 09:02

79 474 0
Hòan thiện hoạt động quản trị bán hàng tại công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo thủ đô

Hòan thiện hoạt động quản trị bán hàng tại công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo thủ đô

... kẹo mềm. bánh quycủa các công ty nh: Hải Châu, Hải Hà, Kinh Đô. Các công ty đà đa dạng hoá danh mục sản phẩm nh kẹo cứng thì có kẹo hoa quả, kẹo chew, kẹo gừng hay bánh thì có bánh trứng, bánh quy ... đất nớc Thái Lan có thạch rau câu, sôcola có hơng vị đậm đà. Khách hàng Việt Nam đến với sản phẩm bánh kẹo ngoại nhập còn vì một lý do nữa đó là mức giá thấp bất ngờ của Trung Quốc. 1.2.4. Cơ ... 1 khái quát chung về thị trờng của công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo thủ đô i. khái quát chung về thị trờng bánh kẹo việt nam 1.1. Cầu trên thị trờng bánh kẹo Bánh kẹo là sản phẩm tiêu dùng đợc...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 09:31

67 902 4
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÁNH KẸO THỦ ĐÔ

KHÁI QUÁT CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÁNH KẸO THỦ ĐÔ

... phẩm bánh kẹo Thủ Đô Một câu hỏi được đặt ra là: "Điều gì làm cho một công ty trở nên tuyệt vời" và ta thấy phần lớn những người quản trị công ty và công nhân viên đều cam kết là làm ... tiếp của Công ty vì vậy Công ty phải hết sức chú ý đến chính sách giá cả lên xuống, khuyến mại của công ty này. 2.2.1.4. Công ty bánh kẹo Hải Châu Hải Châu là một công ty sản xuất bánh kẹo lâu ... TRƯỜNG CHUNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÁNH KẸO THỦ ĐÔ Công ty Cổ Phần thực phẩm bánh kẹo Thủ Đô là một đơn vị đang hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực bánh kẹo. Vì vậy không những Công ty nằm...

Ngày tải lên: 07/10/2013, 20:20

27 1,1K 2
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ BÁN HÀNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÁNH KẸO THỦ ĐÔ

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ BÁN HÀNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM BÁNH KẸO THỦ ĐÔ

... thời đại hiện nay. Các Công ty nhờ hoạt động quảng cáo để đưa sản phẩm đến nhận thức khách hàng, giúp cho khách hàng biết về sản phẩm và hình ảnh của Công ty. Công ty nên tập trung nhiều hơn vào ... đủ trong công tác bán hàng. Công ty Cổ phần Thực phẩm Bánh kẹo Thủ đô đã thiết lập cho mình một hệ thống phân phối tương đối hoàn chỉnh nhưng chủ yếu vẫn là những khách hàng quen thu c. Công ty ... tự tìm hiểu đặc điểm về sản phẩm, về khách hàng…cũng như phương thức bán hàng của công ty, Công ty nên tổ chức hình thức đào tạo chính thức với sự giảng dậy của các chuyên gia là các giảng viên các...

Ngày tải lên: 07/10/2013, 20:20

19 1,5K 1
w