công nghệ hóa sinh là gì

... penicillin CHƯƠNG 3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ETHANOL SINH HỌC 1. XU THẾ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP ETHANOL SINH HỌC 2. CƠ SỞ HOÁ SINH CỦA NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT ETHANOL SINH HỌC 3. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ETHANOL ... những biến chủng công nghiệp có năng lực “siêu tổng hợp” các chất kháng sinh cao gấp hàng vạn lần các chủng ban đầu. * Triển khai thành công công nghệ lên men chìm quy mô sản xuất công nghiệp để ... cầu khuẩn và ông là người đầu tiên xây dựng hoàn thiện phương pháp tìm kiếm và phát hiện vi sinh vật sinh tổng hợp chất kháng sinh trong tự nhiên. Năm 1929 thuật ngữ “chất kháng sinh mới được...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 11:20

... – THƯ VIỆN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO • HỌC PHẦN: Công nghệ hoá sinh • MÃ HỌC PHẦN: SH2211 I. TÀI LIỆU THAM KHẢO GIẢNG VIÊN ĐỀ XUẤT 1. Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ... o Số định danh: 664.028 5 NG-P o Đăng ký cá biệt: 07B032019,07B032020 65. Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Tái bản lần thứ nhất Tp. HCM : Đại học Quốc gia, ... 97A002001-97A002003,97M024038,97M024039 46. Hoá sinh ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và một số lĩnh vực khác : Dùng cho sinh viên khoa Sinh - khoa Hoá các hệ đào tạo / Đồng Thị Thanh Thu...

Ngày tải lên: 15/01/2013, 10:30

Ngày tải lên: 31/08/2013, 22:32

... TP.HCM Bộ môn Công nghệ hóa học Lớp DH06HH 10/2008 ENZYME AMYLASE VÀ CÁC ỨNG DỤ NG NHÓM 1 - DH 06HH 6 1.1. AMYLASE LÀ GÌ? Amylase là một hệ enzyme rất phổ biến trong thế giới sinh vật. Các ... trình Công nghệ hóa sinh enzyme. 2007 TÀI LIỆU THAM KHẢO ENZYME AMYLASE VÀ CÁC ỨNG DỤ NG NHÓM 1 - DH 06HH 14 Thủy phân tinh bột -> dextrin + một ít maltoza. Dextrin có khả năng họat hóa cao ... - DH 06HH 7 1.1. AMYLASE LÀ GÌ? Có 6 loại enzyme được xếp vào 2 nhóm: + Endoamylase (enzyme nội bào) + Exoamylase (enzyme ngoại bào) Cơ chất tác dụng của amylase là tinh bột và glycogen ENZYME...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 13:15

Ngày tải lên: 28/03/2014, 19:43

... điển  Nước làm đá: đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh về hóa học và vi sinh  Tăng cường hiệu quả bảo quản: thêm thuốc sát khuẩn vd như clo, hay thêm kháng sinh  Hạ nhiệt độ: trộn thêm hóa chất ... với cùng điều kiện pH, số lượng vi sinh vật v.v… thời gian tiệt trùng purée đậu hoà lan sẽ kéo dài hơn so với nước luộc thịt. Môn học: Công nghệ hóa sinh và ứng dụng Lý thuyết 30 tiết ... vào của công nghệ sau thu hoạch  Hàng hóa lưu thông trên thị trường.  Phân loại nguyên liệu thực phẩm  Dựa vào thành phần hóa học, thành phần dinh dưỡng chủ yếu  Dựa vào nguồn gốc sinh vật...

Ngày tải lên: 07/05/2014, 21:41

Ngày tải lên: 09/06/2014, 00:08

Ngày tải lên: 11/07/2014, 12:20

... và dẫn xuất: hoạt hóa nhờ phản ứng diamine  Chất mang vô cơ: họat hóa nhờ phản ứng với glutaraldehyt 2 Khái niệm về công nghệ sinh học Sinh học phân tử Hóa sinh Phôi học Sinh học tế bào Di ... sản phẩm của phản ứng - Chất kìm hãm bất thuận nghịch do thừa cơ chất 1 SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Công nghệ hóa dầu Công nghệ hóa hữu cơ 51 Lipid dự trữ – axit béo (cont.)  Tính chất - Tính tan: phụ ... đích riêng được xem là công nghệ sinh học. 32 Monosaccarit –Cấu tạo ALDOSES KETONES (nhóm cacbon nằm (nhóm cacbon nằm tại bất cứ tại cuối chuỗi là: aldehyt) vị trí nào là: xeton) ...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 23:53

... ưu trương – co nguyên sinh chất;nhược trương- trương nguyên sinh chất tế bào chết - Áp suất thủy tĩnh: làm VSV chậm hoặc mất khả năng di chuyển, làm ngừng sinh trưởng, làm thay đổi quá trình ... và thương mại hóa 92 Môi trường lên men - Dinh dưỡng vi sinh vật Khái niệm: các công cụ hóa học cần thiết để tổng hợp nên các monomer được gọi là các chất dinh dưỡng vi sinh vật  ... quá trình sinh trưởng VSV  Chuyển hóa bậc 1 - sản phẩm sơ cấp: dạng chuyển hóa hình thành trong pha sinh trưởng lũy tiến  Chuyển hóa bậc 2 - sản phẩm thứ cấp: dạng chuyển hóa hình thành...

Ngày tải lên: 29/05/2014, 19:08

Ngày tải lên: 29/05/2014, 19:19

Ngày tải lên: 29/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 23/07/2014, 12:21

... phận đó là: a. công nghiệp hóa chất và b. công nghiệp các quá trình tạo các sản phẩm hóa học 4. Công nghiệp hóa học đã và đang phát triển không ngừng và đặc biệt là ngành công nghiệp hóa dầu. ... Công nghiệp hóa học có mối quan hệ với các ngành công nghiệp khác. 2. Không có một ranh giới chính xác giữa công nghiệp hóa học và các ngành công nghiệp khác. 3. Ta có thể xem Công nghiệp hóa ... chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính...

Ngày tải lên: 11/08/2012, 13:15

... CO 2 ” TRANG 9 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ★★★ BÀI TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... HÒA CO 2 ” TRANG 20 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay cùng với tốc độ hóa đô thị và công nghiệp hóa của đất nước, nghành công nghệ thực phẩm đã và ... TRANG 7 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. PGS.TS LÊ VĂN VIỆT MẪN - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ THỨC UỐNG – TẬP 2 – CÔNG NGHỆ SẢN...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:23

... qui (Regression) để mô hình hóa một đường hồi qui thực nghiệm theo dạng của một hàm toán học. Làm cơ sở giải bài toán tối ưu để xác định tuổi thành thục công nghệ của Keo lá tràm làm nguyên liệu giấy. - ... tuổi thành thục có thể dựa trên một số mục tiêu. Khi muốn tối đa hóa thể tích thì phương thức hợp lý là dựa vào thành thục số lượng, nghóa là vào thời điểm giai đoạn đường biểu diễn tăng trưởng hàng năm ... nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên có thể nói đến là việc khai thác chưa chú ý đến tuổi thành thục công nghệ. Thật vậy, xác định tuổi thành thục là một vấn đề rất quan trọng trong kinh doanh rừng,...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:13