cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Ngày tải lên: 08/04/2013, 14:05
TÌNH HÌNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:10
Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa hè
... biến thực phẩm: Lựa chọn thực phẩm an toàn Chọn thực phẩm tươi sống, mua ở các hàng quen, đáng tin cậy hoặc có hệ thống trữ lạnh. Bảo quản thực phẩm Với thực phẩm tươi nên có cách ... ngày. Nên cho thực phẩm vào bao bì, hoặc hộp có nắp đậy trước khi cho vào tủ lạnh. Để riêng thực phẩm chín và thực phẩm sống. Chế biến thực phẩm - Luôn rửa tay cẩn thận với xà phòng và nước ... hiệu của ngộ độc thực phẩm Khi mua về nên chế biến và sử dụng ngay, nếu dự trữ thì phải bảo quản đúng cách, để bảo quản chất lượng sản phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ví...
Ngày tải lên: 07/11/2013, 09:15
Biện pháp giáo dục phòng, chống dịch bệnh và phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh trường Trung học phổ thông Ba Vì
Ngày tải lên: 21/06/2014, 12:45
Tài liệu cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm pptx
... 6 cách hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm - Lựa chọn thực phẩm, quy trình chế biến hay bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ khiến bạn phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm. 6 cách ... hạn chế tối đa tình trạng này. Vệ sinh bếp, vệ sinh đôi tay, chế biến thực phẩm đúng cách sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ ngộ độc 1. Vệ sinh từ nhà bếp Bạn đừng nghĩ rằng chỉ có nhà vệ sinh hay ... 24-48h. Thức ăn lưu cữu lâu ngày cũng đồng nghĩa với số lượng vi khuẩn ra tăng. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ những món ăn để lâu ngày là rất lớn. Hãy bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh ngay...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 22:20
Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
... toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm thường ... SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những trường hợp ngộ độc ... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
... loài phụ Salmonella giúp ngăn ngừa một cách hiệu quả ngộ độc thực phẩm. Các kết quả thu được cũng là thành quả bước đầu tiếp cận với công tác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm nên nội dung chắc ... Điều kiện gây bệnh Không phải tất cả mọi người khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella đều bị ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộ độc cho người phải có các điều kiện: Thức ăn phải nhiễm một ... với Salmonella trong các loại thực phẩm theo Thông tƣ 01/2000/TT-BYT của Bộ Y tế Nhóm thực phẩm Phƣơng pháp kiểm tra Thịt và các cơ quan nội tạng dùng làm thực phẩm muối, sấy khô, hun khói...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58
tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella
... bệnh phẩm có độc lực mạnh hơn chủng từ thực phẩm. - Có sự khác biệt về khả năng xâm nhiễm vào gan và lách của chuột ở các chủng Salmonella từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. 4/4 chủng từ bệnh phẩm ... nước, gia súc, thực phẩm trong đó thịt và các sản phẩm gia cầm là các nguồn bệnh quan trọng. Các báo cáo của Ủy Ban Châu Âu năm 1995 xác định rằng các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt ... là các chủng Salmonella từ thực phẩm và môi trường. 1 Phần 1. MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Salmonella là một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh ngộ độc thực phẩm cho người trên diện rộng...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... bị ngộ độc thực phẩm hoặc ngộ độc do liên quan đến thực phẩm. Ngộ dộc thực phẩm do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra, nhưng trong số đó vi sinh vật là lý do trên 50% các vụ ngộ dộc thực phẩm. Cũng ... bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phương châm phòng hơn chống” được nhấn mạnh hơn bao giờ hết. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm hoặc rộng hơn là để đảm bảo chất lượng của thực phẩm, chúng ta cần ... sinh cá nhân là cực kỳ quan trọng trong việc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật gây ra. - Có nhiều loại vi sinh vật có khả năng gây ngộ độc thực phẩm với nhiều mức độ nguy hiểm khác nhau....
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... bị ngộ độc thực phẩm - Trong ”Tháng hành động vì vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2006, cả nước đã xảy ra 22 vụ ngộ độc thực phẩm, với 534 người mắc, trong đó có 14 người tử vong. Số vụ ngộ độc ... bị ngộ độc thực phẩm, làm chết hơn 50 người, tỷ lệ tử vong 2005 được xác nhận là tăng 90% so với năm 2004. - 6 tháng đầu năm 2006, cả nước có 69 vụ với trên 2300 người bị ngộ độc thực phẩm, ... qua - Theo số liệu từ Cục an toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, trong 5 năm (2001 - 2005) cả nước xảy ra gần 1.000 vụ với hơn 23.000 người bị ngộ độc thực phẩm, trong đó có hơn 260 người chết. Năm...
Ngày tải lên: 17/08/2013, 10:05
NGỘ độc THỰC PHẨM DO các ION KIM LOẠI NĂNG độc hại NHIỄM vào THỨC ăn CHĂN NUÔI và THỰC PHẨM
Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54
BÀI 14; PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC THỨC ĂN KHI Ở NHÀ
... để không ai trong nhà ăn nhầm, bị ngộ độc nữa. *Kể thêm một vài việc làm nữa có tác dụng để phòng chống ngộ độc ở nhà mà em biết? *Để phòng tránh ngộ độc trong nhà chúng ta cần làm gì? ... Đóng vai và xử lý tình huống khi bản thân bị ngộ độc. * Nhóm 3 và 4: Đóng vai và xử lý tình huống khi người khác bị ngộ độc bị ngộ độc. * Khi bị ngộ độc cần báo cho người lớn biết và gọi cấp ... gây ngộ độc cho tất cả mọi người trong gia đình, đặc biệt là em bé. Các em có biết vì sao lại như thế không? *Chúng ta thường bị ngộ độc do những nguyên nhân nào? Hình 1 • * Thứ gây ngộ độc...
Ngày tải lên: 29/09/2013, 16:10
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
... cơ. Nhưng phần lớn ngộ độc thực phẩm do các vi sinh vật khác nhau gây nên. Có thể do trong thực phẩm có vi sinh vật hay độc tố của chúng. V. 2.1. Ngộ độc do nấm Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật ... sẽ bị tử vong. V.2. BỆNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Ngộ độc thực phẩm hay còn gọi là trúng độc thực phẩm, có thể gây ra bởi nhiều nguyên nhân. Có thể do ta ăn phải những chất độc từ nguồn vô cơ hoặc từ ... độ cao Nếu 1g thực phẩm chứa trên 100 ngàn tế bào trực khuẩn này thì thực phẩm này nguy hiểm cho con người. Trong thực phẩm trực khuẩn sinh độc tố và gây ngộ độc. Triệu chứng ngộ độc là nôn mửa,...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20
ngoaï khoa ngo doc thuc pham mua he
... phòng ngừa ngộ độc thực ách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phẩm như thế nào ? như thế nào ? ã Trả lời Trả lời : : Các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm . Các biện pháp phòng ngừa ngộ ... ngộ độc thực phẩm, có tới 2/3 số vụ ngộ độc thực phẩm là do nhóm nguyên nhân này. ngoài ra còn nhóm nguyên nhân nữa có thể gây ngộ độc thực phẩm dó là do ăn phải những thực phẩm bị nhiễm độc ... phù hợp của thực phẩm ở mọi khâu thuộc và phù hợp của thực phẩm ở mọi khâu thuộc chu trình thực phẩm chu trình thực phẩm An toàn thực phẩm là sự đảm bảo rằng , thực An toàn thực phẩm là sự...
Ngày tải lên: 11/10/2013, 10:11
Phân Biệt Dị Ứng Thực Phẩm Và Ngộ Độc Thực Phẩm
... Phân Biệt Dị Ứng Thực Phẩm Và Ngộ Độc Thực Phẩm intolerance) do cơ thể thiếu enzyme để dung nạp lactose trong sữa; những người này có thể dùng sữa chua. Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning) ... cốc lẫn với bùn đất, cát bụi gây tiêu chảy nôn mửa… Đề phòng ngộ độc thực phẩm: Chọn thực phẩm tươi sống, bảo quản chế biến đúng cách, nấu chín khoảng 1000C trong 10 phút; rau sống, trái ... có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Vi khuẩn Staphylococus aureus (Tụ cầu khuẩn vàng): Thường nhiễm qua vết thương, mụn nhọt của người chế biến thực phẩm. Triệu chứng nhiễm độc thức ăn do...
Ngày tải lên: 24/10/2013, 02:15
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: