cách nấu món sườn non chua ngọt
Chua nhẹ vị thơm trong món sườn xào chua ngọt pot
Ngày tải lên :
19/03/2014, 05:20
... cho sườn đã rưới nước sốt lên trên. Trang trí món ăn với
đồ xào, cơm trắng, bông hẹ. Dùng nóng.
Chua nhẹ vị thơm trong
món sườn xào chua ngọt
... chua rửa sạch, chẻ 4.
Chẻ sườn thành miếng vừa ăn có chiều dài khoảng 10 cm.
Đun sôi nước dừa tươi. Cho sườn, 1/2 trái thơm, rau thơm vào hầm khoảng
20 phút.
Vớt sườn ra để ráo.
Phi thơm ... dưa leo, cà chua, hành tây, ớt chuông,
1/2 trái thơm vào xào chín với nước hầm sườn.
Pha bột năng với ít nước, cho vào nồi xào để nước dùng có độ sệt.
Xếp lá chuối ra đĩa, cho sườn đã rưới...
- 4
- 2.7K
- 11
Tài liệu Sườn xào chua ngot ( Châu)
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... nhóm học sinh.
2. Sử dụng món ăn:
- Món sườn xào chua ngọt ăn
nóng.
- Món ăn được sử dụng đối với tất
cả các bữa ăn ( tiệc, cỗ, bữa ăn
thường…).
IV. TRÌNH BÀY VÀ SỬ DỤNG MÓN ĂN:
Thực hành
I. ... được nguyên liệu, quy trình chế biến, yêu cầu thành
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật,
trang trí đẹp.
- Có thói quen làm ... hành
CŨNG CỐ
* Em hãy nêu tóm tắt quy trình thực hiện món sườn
xào chua ngọt!
* Sơ chế
- Sườn rữa sạch chặt miếng hình bao diêm, ướp gia vị
- Cà chua tỉa hoa hồng, phần ruột băm mịn.
-
Bột mỳ hoà...
- 15
- 3K
- 11
Bài giảng Sườn xào chua ngot ( Châu)
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... hành
1. Trình bày món ăn:
- Dụng cụ: Các loại đĩa.
-
Phương pháp trang trí: tuỳ theo ý
tưởng của từng nhóm học sinh.
2. Sử dụng món ăn:
- Món sườn xào chua ngọt ăn
nóng.
- Món ăn được sử dụng ... hành
CŨNG CỐ
* Em hãy nêu tóm tắt quy trình thực hiện món sườn
xào chua ngọt!
* Sơ chế
- Sườn rữa sạch chặt miếng hình bao diêm, ướp gia vị
- Cà chua tỉa hoa hồng, phần ruột băm mịn.
-
Bột mỳ hoà ... được nguyên liệu, quy trình chế biến, yêu cầu thành
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật,
trang trí đẹp.
- Có thói quen làm...
- 15
- 1.4K
- 0
Tài liệu Sườn xào chua ngọt từ măng khô?! ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 06:20
... trên.
Bước 5:
- Để chảo nóng, sau đó cho sườn
vào rán vàng đều 2 mặt nhá!
Khi đã chán măng nấu
Ta chuyển sang món sườn này nhỉ?
Bước 2:
- Với dừa cũng cắt thành ... rán lên phần
bột sẽ trong trong giống y như mỡ
của miếng sườn í!
Bước 4:
- Cho một ít bột lên miếng măng.
Sườn xào chua ngọt từ măng khô?!
Là hàng “fake” nhưng chất lượng không ... ha!
Bước 6:
- Thái nhỏ cà chua rồi đun cùng hành
tỏi phi thơm để làm nước sốt. Các
bạn nhớ nêm nếm đường, muối cho
sốt ngon đó!
Rưới sốt chua ngọt lên nào!!!
Có giống "hàng...
- 7
- 521
- 0
Tài liệu Sườn ram chua ngọt ngon cơm bữa chiều pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
... nó có vị chua
chua ngọt ngọt và mặn nhẹ
là được. Chờ đến khi phần
gia vị trở nên sệt lại và khô
hẳn.
Sườn ram chua ngọt
ngon cơm bữa chiều
Món sườn với vị chua của giấm, vị ngọt của ...
- 400g sườn non
- 2 tép tỏi
- 2 cái hoa hồi
- 20g mè rang
- Vài cọng hành lá - chỉ lấy
phần trắng
- Gia vị: tiêu, muối, mật
ong, nước tương, giấm,
rượu nấu ăn
Bước 1:
Sườn non rửa ...
sườn này để nấu canh hay
làm nước dùng nhé!
Bước 2:
Làm nóng nồi với chút dầu
ăn, cho tỏi băm, hành lá cắt
khúc và hoa hồi vào đảo
cho thơm.
Bước 3:
Khi tỏi đã thơm bạn thêm
sườn...
- 6
- 527
- 0
Sườn xào chua ngọt pdf
Ngày tải lên :
09/03/2014, 10:20
... Sườn xào chua ngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, cho xốt cà chua và dầu màu điều
vào đảo đều. Tiếp tục cho ớt và hành tây, cà chua, ...
cho chín tới, nêm lại cho vừa ăn.
Múc đồ xào rưới lên sườn.
Mách nhỏ:
Nhúng sườn qua một lớp bột mỏng rồi chiên vàng sẽ tạo độ giòn
cho sườn. Nếu nhúng bột quá dày, ăn sẽ nhanh ngán.
...
- 3
- 910
- 2
Sườn xào chua ngọt potx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 23:20
... trong, phủ một lớp xốt bóng bẩy chua chua ngòn ngọt, thơm phức mùi hành tây và tỏi.
Nguyên liệu:
500g sườn, cắt miếng vừa miệng ăn
2 trái cà chua
30g me chua
1 củ hành tây
2-3 tép ... Sườn xào chua ngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Món sườn đã được luộc và rán cháy cạnh nên khi ăn rất ... bước thực hiện:
1
Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, đun sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều
bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt....
- 2
- 754
- 0
Canh khoai môn sườn non potx
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... Canh khoai môn sườn
non
Mức độ:
canh đặc sệt thì hầm khoai hơi lâu để
khoai tan ra trong nước.
Các bước thực hiện:
1
Sườn non rửa sạch, luộc qua nước sôi rồi ... vuông.
2
Sườn chín, cho khoai môn vào nấu đến
khi khoai mềm, nêm đường, hạt nêm,
muối vừa ăn.
Múc canh ra tô, cho rau ngò om cắt
nhuyễn lên trên. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
Có thể thay thế sườn bằng ... cho rau ngò om cắt
nhuyễn lên trên. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
Có thể thay thế sườn bằng thịt bằm, món
ăn vẫn giữ nguyên vị. Nếu muốn nước
...
- 4
- 278
- 0
Lạ miệng với sườn xào chua ngọt vị thơm ppt
Ngày tải lên :
16/03/2014, 02:20
... bông hẹ. Dùng nóng.
Độ chua của thơm không những giúp sườn heo nhanh mềm mà còn bật lên
mùi thơm nhẹ nhàng đầy mê hoặc của món ăn.
Nguyên liệu:
Sườn non: 500g
Cà chua: 100g
Hành tây: 1 ... 10cm. Đun sôi nước dừa
tươi. Cho sườn, 1/2 trái thơm, rau thơm vào hầm khoảng 20 phút. Vớt sườn ra để
ráo.
3. Phi thơm dầu với tỏi, hành tím. Cho dưa leo, cà chua, hành tây, ớt chuông, 1/2
trái ... vào xào chín với nước hầm sườn. Pha bột năng với ít nước, cho vào nồi
xào để nước dùng có độ sệt.
4. Xếp lá chuối ra đĩa, cho sườn đã rưới nước xốt lên trên. Trang trí món ăn với đồ
xào, cơm...
- 5
- 588
- 2
Sườn xốt chua ngọt kiểu mới ngon lạ pot
Ngày tải lên :
16/03/2014, 06:20
... Sườn xốt chua ngọt kiểu
mới ngon lạ
Món sườn xốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn, miếng sườn non mềm mềm
nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng ... gắp
ra đĩa để riêng.
Bước 1:
Sườn non rửa sạch,
cho vào nồi nước
sôi luộc khoảng 30
phút cho đến khi
sườn mềm thì vớt
ra để ráo nước.
Phần nước luộc
sườn có thể cất để
làm nước dùng. ...
- 300g thịt sườn
non
- 1 quả ớt chuông
xanh
- 1/2 quả ớt chuông
đỏ
- 3 tai nấm đông cô
khô
- 1/2 củ hành tây
nhỏ
- 1/2 của cà rốt
- Gia vị: muối tiêu,
tương ớt chua ngọt,
ketchup,...
- 10
- 528
- 0
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
...
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc
Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng ... Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì
món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì
đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ... sâm
khô để nấu cũng được. Hàn Quốc xuất khẩusâm khô ra nước ngoài khá nhiều.
☑ Cho cam thảo vào hầm với gà tần sâm, thì mùi oi đặc trưng của gà sẽ biến mất
và món ăn sẽ có vị ngọt mát của...
- 6
- 778
- 0
Sườn xào chua ngọt pot
Ngày tải lên :
22/03/2014, 17:20
... Sườn xào chua ngọt
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
45 phút
Miếng sườn ướt, bóng, hấp dẫn và cực ngon. Thử với công thức này các bạn nhé!
Nguyên liệu:
500g sườn
...
- 2
- 543
- 0
Sườn xào chua ngọt pptx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 17:20
... miếng sườn nhỏ quá, vì khi
nấu, thịt sẽ co lại nhiều.
Món sườn xào chua ngọt này ăn với
cơm nóng thì ngon hết ý. Cùng trổ tài
cho gia đình bạn thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
Sườn
... mỡ do sườn chảy ra và dầu ăn ban đầu.
Sườn đã chín rồi nên không cần rán lâu,
chỉ cần rán cho sườn săn lại, vàng và hơi
xém (chú ý nhớ đậy vung để sườn được
mềm).
5
Pha nước xốt chua ngọt: ... giấm càng
không chua mà còn bị “gắt”, nhưng nếu
không có thì không lên mùi.
6
Cà chua thái miếng cho vào chảo với một
chút dầu ăn. Xếp sườn vào chảo. Đổ nước
xốt chua ngọt.
Đun lửa vừa,...
- 6
- 545
- 1
Sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn docx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 17:20
... Sườn xào chua ngọt
thơm ngon, hấp dẫn
Mức độ:
Trung bình
2
Trong khi luộc sườn, bắt chảo sạch lên
bếp, cho vào một ít dầu, dầu nóng, ... Muối, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Cho sườn, gừng thái chỉ vào nồi, đổ ngập
nước.
Luộc sườn khoảng 15 phút. Xong, vớt
sườn ra, để ráo, hoặc dùng khăn giấy nấu
ăn thấm khô.
Trong một chảo khác, ... đến
khi nước xốt cạn và sườn chín mềm đến
độ có thể lóc thịt ra khỏi xương sườn một
cách dễ dàng bằng đũa. Lúc này cho hành
phần lá xanh vào, trộn đều.
Tắt bếp. Gắp sườn ra đĩa, rắc lên trên...
- 5
- 525
- 0
Sườn Xào Chua Ngọt Cay potx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 22:21
... Sườn Xào Chua Ngọt Cay Món ăn hàng ngày
- cho dầu vào chảọ cho mì căn và barô phi vào xào với gia vị: xì dầu, đường, bột ngọt cho thấm.
- cho sauce cà chua, thơm, và cà chua vàọ
...
- 2
- 494
- 0
