cách nấu canh cá hồi măng chua
Tài liệu Cá hấp măng chua docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 08:20
... nguồn thực phẩm hộp, sau đó xem xét các loại rau củ có sẵn trong
tủ lạnh để chế biến một vài món ăn hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 hộp cá ngừ (175g/hộp)
300g măng chua
10g mè trắng
10g ngò ... Cá hấp măng chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
35 phút
Khi không có nhiều thời...
- 2
- 280
- 0
Cá hồi xào chua ngọt ppt
Ngày tải lên :
05/03/2014, 20:20
... khuấy đều, nêm thêm muối, đường
vừa ăn.
Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả
tiếp cà, thơm, cá vào nấu đến khi màu cá
trở đục là chín. Tắt bếp, cho cần tàu vào.
Mách nhỏ:
Năng lượng ... phi lê cá hồi
1 trái cà chua
1/4 trái thơm
3 cọng cần tàu
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa súp xốt cà
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn
Các bước ... muối
1/2 thìa cà phê đường
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm.
Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ,
bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt
khúc....
- 3
- 499
- 0
Lẩu cá lăng măng chua doc
Ngày tải lên :
22/03/2014, 13:20
... nóng, phi thơm hành tím,
cho cà chua + nghệ + măng chua + cá vào
xào, nêm bột ngọt, bột nêm, nước
mắm vừa ăn.
2
Sau cùng cho nước lèo vào nấu sôi
khoảng 3 – 5 phút, cho cá chín, vớt bọt, tắt
lửa, ... ngò
gai, ớt.
Lẩu cá lăng dùng với bún và nước mắm
mặn.
Bn cú th thc hin theo cỏc
bc sau:
Nguyờn liu:
ã 1 kg cỏ lng
ã 300g mng chua
ã 1 lớt nc lốo, 20g hnh tớm
ã 1 c ngh ti, 1 trỏi c chua, 1 trỏi ... trỏi chanh
ã Gia v: Bột ngọt, bột nêm, nước mắm,
ngò gai, rau om
Các bước thực hiện:
1
Cá làm sạch, cắt khúc. Hành tím, cà chua
bằm nhuyễn, nghệ đập dập. Chanh vắt lấy
nước cốt.
...
- 3
- 384
- 0
Cá trộn măng chua docx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 19:20
... Cá trộn măng chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
...
- 2
- 210
- 0
Canh cá cờ nấu măng chua doc
Ngày tải lên :
05/03/2014, 17:20
... thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá rửa sạch, ướp hạt nêm, nước mắm.
Canh cá cờ nấu măng
chua
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Canh cá cờ nấu măng chua là một
trong ... cho những ngày nóng.
Vị chua ngọt của măng chua, cà chua
cộng với mùi thơm của ngò om thật
hấp dẫn.
Nguyên liệu:
200g phi-lê cá cờ
300g măng chua
2 quả cà chua
2 thìa cà phê hạt ...
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
15 phút
Canh cá cờ nấu măng chua là một
trong những món ngon dễ nấu, giải
...
- 3
- 611
- 0
Tài liệu Canh Cà Nấu Chua Cay pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 15:20
... Canh Cà Nấu Chua Cay
Dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu:
- 2 quả cà bát.
- 5 con tôm.
- 100gr mực....
- 3
- 382
- 0
Canh cá chép nấu măng cho ngày 8/3 pptx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 17:20
... Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn
vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc
trưng của măng.
Nguyên liệu:
1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g)
200-300g măng chua (măng vầu hoặc
măng nứa) ... cà chua
Vài nhánh hành
1 mớ thì là nhỏ
1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt
Chút dầu ăn
Nước mắm, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba.
Canh cá ... mắm, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba.
Canh cá chép nấu măng
cho ngày 8/3
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
...
- 3
- 408
- 0
Canh cá chép nấu măng potx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 17:20
... Nước mắm, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba.
Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.
Măng thái nhỏ, rửa sạch.
2
Canh cá chép nấu măng
Mức độ:
Trung ...
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn
vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc
trưng của măng.
... Nguyên liệu:
1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g)
200-300g măng chua (măng vầu hoặc
măng nứa)
2 quả cà chua
Vài nhánh hành
1 mớ thì là nhỏ
1 quả ớt nhỏ,...
- 3
- 355
- 0
Cá dẩu nấu canh chua docx
Ngày tải lên :
08/03/2014, 19:20
...
Cá dẩu nấu canh chua
Dùng canh chua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng bài" nhất. Khi
ăn gắp từng con cá cho ra đĩa, chấm chút muối ớt ... miệng cá có
đốm màu đỏ rất dễ phân biệt với các loài cá khác. Vì miệng của cá rất nhỏ nên
không thể bắt cá bằng cách thả câu mà chủ yếu là giăng lưới.
Cá dẩu mùa nào cũng có nhưng nhiều nhất ... bề ngoài
con cá trong vắt, rất bắt mắt; có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon như gỏi,
nấu ngọt, kho keo, và độc đáo nhất là món canh chua.
Công đoạn chế biến món canh chua cá dẩu cũng...
- 5
- 596
- 0
Ngon vô cùng canh cá nấu măng
Ngày tải lên :
15/03/2014, 10:45
... tỏi ớt ăn cùng cơm sẽ rất tuyệt.
Ngon vô cùng canh cá nấu măng
Nguyên liệu
- 1 con cá chép hoặc cá rô phi khoảng 600g
- 300g măng chua
- 3 quả cà chua
- Hành xanh, thì là
- 1 củ hành tím
- Nước ... rắc hành lá, thìa là và tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng.
Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng ngấm gia vị, quyện dầu ăn và mỡ từ cá mềm
thơm vô cùng hấp dẫn.
... thơm.
Thêm cà chua, đảo đều. Ở bước này bạn không dùng hết chỗ cà chua mà để lại vài miếng thêm vào khi canh cá
gần chín để cà chua còn nguyên miếng và có màu sắc đẹp mắt hơn.
Tiếp đến cho măng vào...
- 5
- 317
- 0
Cá lóc nấu măng chua docx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... Cá lóc nấu măng chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Cá quả chiên vàng, thả vào nấu cùng
măng chua. Canh cho thêm mấy lát ớt
sẽ ... hấp dẫn.
Nguyên liệu:
300g cá quả (cá lóc)
100g măng tươi
Hành củ tươi, mắm tôm, mỡ nước, ớt
bột, muối, hạt tiêu, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Cá đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch cắt ... thực hiện:
1
Cá đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch cắt khúc,
ướp với nước mắm, hạt tiêu, mì chính
Măng tươi thái mỏng ngang thớ, ngâm
ngập vào nước có pha muối khoảng 3
ngày
...
- 3
- 503
- 0
Cá trắm nấu măng chua pot
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... nhỏ:
Cá trắm thịt ngọt nhưng hơi xương, nên
chọn con to dễ tách xương hơn. Có thể
dùng nước muối măng thay vì nước me,
canh sẽ ngon hơn nhưng cần nêm nhạt
hơn.
Cá trắm nấu măng chua
... phút
Chế biến:
15 phút
Cá trắm rất tốt đối với gân xương
người già, trẻ em suy nhược và có ưu
điểm không gây các phản ứng xấu
(ngứa, nổi mẩn). Kết hợp với măng
chua - được xem như một loại ...
hóa hoạt động tốt, sẽ là món ăn ngon
và không ngán.
Nguyên liệu:
1 con cá trắm
2 quả cà chua
400g măng chua
1 thìa súp hành tím băm
1/2 quả ớt sừng
5 cọng ngò om
2 cây...
- 4
- 668
- 0
Canh măng chua cá gáy pot
Ngày tải lên :
28/03/2014, 13:20
...
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cá
vào chiên sơ cho thịt cá cứng, vớt ra cho
vào tô. Gạn bớt dầu ăn, cho hành tím vào
phi thơm, trút măng chua vào xào cho
măng săn lại, nêm gia vị muối, hạt ...
tiêu, ớt vào, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp,
cho lá nghệ vào, đảo đều. Cho canh ra tô
lớn, ăn kèm với cơm trắng.
Canh măng chua cá gáy
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
... Các bước thực hiện:
1
Cá làm sạch vảy, bỏ ruột, cắt khoanh vừa
ăn. Măng chua vắt khô nước. Lá nghệ tươi
rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt cắt...
- 4
- 301
- 0
Canh măng chua nấu nghêu pot
Ngày tải lên :
28/03/2014, 13:20
... để nấu.
Canh măng chua nấu
nghêu
Mức độ:
20g rau om, ngò gai
1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp mẻ, 1 thìa
súp nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2
thìa cà phê đường
Dầu ăn
Các ...
Măng chua rửa sạch, để ráo. Cà chua bổ
múi cau. Rau om ngò gai rửa sạch, thái
nhỏ.
2
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, chế nước
dùng vào, cho mẻ, đường, nước mắm, hạt
nêm, măng chua, cà chua ... cho vừa ăn, tắt bếp, cho rau
om, ngò gai vào đảo đều
Múc canh ra bát, dùng nóng khi ăn cơm.
Mách nhỏ:
Nghêu còn vỏ, sau khi ngâm sạch cát có
thể dùng mũi dao tách vỏ để lấy thịt nghêu
hoặc...
- 4
- 274
- 0
