cách muối dưa cải bắp chua
Mách bạn cách muối dưa bắp cải pdf
... Mách bạn cách muối dưa bắp cải Cho bắp cải, cà rốt và ớt cắt lát vào keo/ lọ chế nước dấm đã nguội vào. Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát. Dưa có thể dùng sau khi ... dĩa dưa kèm theo chua chua cay cay giòn rụm thì thật là ngon miệng. Chúc các bạn thành công nhé ! Món dưa chua thơm, giòn ăn kèm với cá, thịt kho thì rất ngon. Nguyên liệu : Bắp cải ... Nguyên liệu : Bắp cải Cà rốt Ớt sừng chín đỏ Dấm, muối, đường và nước lạnh. Thực hiện: Cách này làm dưa được giòn mà không hăng mùi bắp cải và để lâu vẫn không bị mốc trắng. Trong một...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 13:20
Muối dưa cải chua thật ngon potx
... lâu thì dưa sẽ bị nhớt. Cải chua có thể dùng kèm thịt luộc, thịt đông… Bạn cũng có thể vớt cải chua để ráo, giã gừng, tỏi, ớt, thêm nước giấm đường trộn đều dùng như dưa kim chi cải chua kèm ... cách trộn như kim chi thế này bạn cho vào tủ lạnh sẽ để được lâu. Hình này là mình để trong tủ lạnh được 1 tháng mà dưa vẫn giòn và vị đậm đà. Muối dưa cải chua thật ngon Dưa cải ... Cho cải vào thố, thêm nước muối cho ngập cải (3), dùng 1 đĩa đè lên cho cải được ngập trong nước muối (4). Đậy kín (5), khoảng 2-3 ngày là ăn được. Lúc này cho hành lá hoặc hành tím vào dưa...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20
Muối dưa cải chua potx
... 2 ngày là dưa vàng, rất ngon. Nếu có nắng, bạn đem phơi hũ dưa ngoài nắng 1 ngày, ngày hôm sau để lọ dưa ở nơi mát. Với món dưa chua, chỉ sau 2 ngày là có thể ăn được, nếu thích ăn chua thì ... cho héo cùng cải. Cắt khúc cải và hành dài chừng 5cm, đem rửa sạch. 2 Nước muối dưa cải nên lấy nước đun sôi, để âm ấm. Pha các gia vị theo tỷ lệ 1:3:1 (1 lít nước cần 3 thìa muối hạt và ... đường). Dùng đũa khuấy đều. Dùng tay chấm ít nước muối, nêm khẩu vị thấy muối hơi mặn, có chút chua là được. Khử trùng lọ muối dưa, nắp lọ bằng cách trụng vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút....
Ngày tải lên: 29/03/2014, 05:20
Cách muối dưa hành ngon ngày tết
... 200g muối tinh, xóc đều, để trong khoảng 2 - 3 ngày; thỉnh thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa hành! Theo Hương Quý (Eva.vn) Cách muối dưa ... đông, thịt gà Cách muối dưa hành không khó nhưng để có được bát dưa hành thơm, giòn, không hăng cũng cần có bí quyết. Chị em cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu: - 1kg hành củ- Đường- Muối- 1/2 củ ... Đường- Muối- 1/2 củ gừng- Ớt: 3-4 quả Cách làm:Bước 1: Hành chọn loại hành tía là ngon nhất còn không chọn hành trắng cũng được, và chọn đều củ thì sau khi muối hành sẽ ngọt, giòn. Sau khi mua...
Ngày tải lên: 10/01/2014, 17:03
Canh dưa cải bắp bò potx
... Dưa cải chua vắt hết nước, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau. Hành tím xắt lát mỏng. 2 Nấu sôi nước dùng, cho bắp bò vào, để lửa riu riu, nấu đến khi bắp bò hơi mềm. Cho cải chua ... 25/02/2012) Mách nhỏ: Cải chua ngon là cải chua đã "chín", cọng cải vàng trong chứ không trắng đục. Vì cải có vị chua nên khi nấu với bắp bò, sẽ giúp bắp bò mau mềm, không bị tanh. ... bắp bò thật mềm, cho cà chua vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua vào, khi canh sôi lại thì nhắc xuống. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/02/2012) Mách nhỏ: Cải chua...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 18:21
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA
... cải nhưng với hàm lượng thấp. SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 4 Qui trình sản xuất dưa cải muối chua IV. NHỮNG TRƯỜNG HP GÂY HƯ HỎNG CỦA DƯA CẢI CHUA: Trong thời gian bảo quản dưa cải muối chua ... muối chua III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ : 1. Sơ đồ qui trình muối chua : 2. Nguyên liệu: Trong quá trình muối chua dưa cải nguyên liệu chính được sử dụng ở đây là cải bẹ. a. Cải bẹ : Trong rau cải ... qui trình muối chua 2. Nguyên liệu a. Cải bẹ b. Nước 6 c. Muối 3. Cách chọn cải bẹ 4. Qui trình muối chua 8 a. Sự lên men lactic b. Các giai đoạn xảy ra trong qúa trình muối chua 9 c. Ảnh...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA pptx
... vớt bọt tạo ra. Sử dụng nước dưa cải sắc: Nước dưa cải sắc thu được khi hầm nhừ dưa cải với nước, cứ 100 lít nước cần khoảng 20 – 25 kg dưa cải, hầm dưa cải cho mềm lọc lấy nước sắc và cho ... Qui trình sản xuất dưa cải muối chua SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 17 MỤC LỤC QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA I. Mở đầu 1 II. Giới thiệu về cải bẹ và thành phần ... sau cho khối dưa cải ngập hoàn toàn trong nước muối và tràn lên cách mực nước cũ từ 3 – 5cm. f. Các phương pháp làm tăng hiệu quả muối chua: Thêm VSV giống tinh khiết Để dưa cải chua có chất...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 23:20
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH MUỐI CHUA DƯA CẢI. doc
Ngày tải lên: 09/07/2014, 08:20
Nghiên cứu quy trình sản xuất dưa cải – rong sụn muối chua
Ngày tải lên: 14/08/2014, 14:22
Nghiên cứu một số giá thể phối trộn trồng cây cải bắp,cà rốt,dưa chuột trong nhà lưới tại gia lâm hà nội
... rau Rộng Sâu Bắp cải 8” – 10” 12” Dưa chuột 20” 16” Cải xoăn 8” 8” Ớt 16” Rau diếp 8” 6” – 8” Súp lơ 20” Hành 10” – 12” Cà chua 16” Mồng tơi 10” 4” – 6” ðậu Hà Lan 12” Cải buxen 12” 12” ... dạng 5-10-10 cho 1m 3 hỗn hợp bầu. Theo George và CS (2003) [42], hỗn hợp làm bầu cho bắp cải, cải xanh và dưa chuột ñược bổ sung 1 g N, 4g P 2 O 5 , 1 g K 2 O cho 1 kg hỗn hợp giá thể cho cây ... giá ảnh hưởng của các giá thể phối trộn ñến sinh trưởng, phát triển và chất lượng của cải bắp, cà rốt, dưa chuột trồng trong nhà lưới. 3.5 Phương pháp nghiên cứu 3.5.1 Xác ñịnh khả năng giữ...
Ngày tải lên: 23/11/2013, 09:17
Tài liệu Cách trồng cải bắp docx
... loại rau: Su hào, cải xanh, cải củ, súp lơ, cải bao thuộc cùng nhóm với cải bắp. Do vậy các loại rau này có các loại sâu bệnh giống nhau (Sâu tơ, sâu xám, bớm trắng hại cải ) và cách trồng trọt ... đổi cải bắp với lúa hay đậu đỗ. 6 Rễ cải bắp là rễ chùm, ăn nông không chịu hạn Ưu tiên chỗ đất tơi xốp, đủ ẩm để trồng cải bắp 26 Chọn cây tốt, đánh dấu lại, sau đó dùng dao sắc chặt thu bắp ... 24 Thu hoạch Khi cải bắp cuốn chặt thì có thể thu hoạch. Kiểm tra độ chặt của bắp bằng cách dùng tay ấn nhẹ lên bắp. Thu hoạch nên để lại vài lá ngoài nhằm hạn chế dập nát bắp khi vËn chuyÓn. ...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 07:16
Mực xào dưa cải chua tặng mẹ ngày 8/3 potx
... năm nay chưa? Hãy thử trổ tài làm bếp với món mực xào dưa cải chua bạn nhé. Nguyên liệu: 300g mực lá 250g dưa chua 1 quả cà chua 2 nhánh hành lá 2 nhánh ngò rí 1 thìa súp ... Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm nước mắm chấm, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Cho mực vào, cho ... tỏi băm 1 thìa súp nước mắm chấm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường Mực xào dưa cải chua tặng mẹ ngày 8/3 Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút ...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 02:21