cách làm thịt lợn hun khói ngon
Làm thịt kho củ cải ngon tuyệt
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:10
... dầu ăn, tiêu, 1 gói gia vị thịt kho, ớt sừng.
Cách làm:
Thịt nạc đùi rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một gói gia vị thịt kho, tiêu, để thấm 15 phút cho thịt
thấm. Hành lá rửa sạch, ... Dùng kèm tương ớt, tương cà.
Theo Bếp gia đình
Làm thịt kho củ cải ngon tuyệt
Vị cay, ngọt của củ cải trắng món thịt kho trở nên ngon hơn.
Nguyên liệu:
Thịt nạc (đùi): 400gr
Củ cải trắng: 150gr
Tỏi ... khoảng 4 – 6 cm, chẻ dọc làm tư. Làm nóng chảo, rưới 2 muỗng
canh dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng, để lửa vừa.
Khi thịt săn lại cho tiếp...
- 3
- 946
- 0
Tài liệu Cách làm Kim Chi & các món ngon từ Kim Chi pdf
Ngày tải lên :
21/02/2014, 15:21
... Lẩu Hải Sản Chua Cay Kim Chi.
Ảnh: Internet
Cách làm Kim Chi & các
món ngon từ Kim Chi
Ảnh thành viên: ThuPhung
4. Thịt ba rọi cuốn Kim Chi nướng.
2. Canh Đỗ Phụ Kim ... ngon tuyệt.
Và với món Kim Chi này, bạn thỏa sức sáng tạo các món ngon khác khi
kết hợp cùng Kim Chi. Đặc biệt, vào dịp Tết khi cả nhà xum họp, bạn
hãy thử trổ tài để mang lại món ăn ngon, ... thanh của cải và các món ướp kèm. Tất cả
quyện lại đem lại một món ăn ngon và Kim Chi cũng được lựa chọn chế biến nhiều món
ngon.
Đặc biệt, Kim Chi cung cấp nhiều hàm lượng vitamin và các vi...
- 10
- 2.7K
- 9
Cách làm bánh gato nho khô ngon tuyệt cú mèo doc
Ngày tải lên :
07/03/2014, 05:20
... nhỉ. ^^
Cách làm bánh gato nho
khô ngon tuyệt cú mèo
Bí quyết nào cho bánh bông lan nho khô vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại
nhanh chóng? Tham khảo cách làm dưới đây, các ấy có thể làm bánh ...
nhanh chóng? Tham khảo cách làm dưới đây, các ấy có thể làm bánh hàng
ngày để măm măm ấy chứ
làm bánh rùi. Giờ chỉ
việc trộn kem trang trí
là xong. ^^
Tiếp theo, cho sữa
tươi và bơ vào ... 110g sữa tươi
- 40g đường trắng
- 20g tinh bột ngô
- 1 đế bánh gatô
- 1 chén nho khô
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đế bánh gatô mua về,
mình khéo léo dùng
dao gọt đẽo cho vừa
với khuôn trái...
- 9
- 831
- 2
Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 04:20
... muỗng canh
Cách làm:
Cách làm bánh mì gối
thơm ngon mịn màng
Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình
vẫn để công thức với cách mình vẫn làm và với nguyên ... sậm hơn so
bánh làm từ bột mì trắng thông thường.
- 50g đường
- 55g lòng trắng trứng
- 130ml sữa tươi
- 60ml whipping cream (mình tahy bằng sữa tươi)
- 30g bơ mềm
Cách làm:
- Trộn đều ...
được thì lấy ngay ra khỏi khuôn và để nguội trên rack, để bánh nguội hẳn
mới cắt ra.
* Nếu làm Breadman thì cho vào khay theo thứ tự nguyên liệu lỏng cho vào
trước, nguyên lộ khô vào sau,...
- 5
- 895
- 2
Cách làm bánh bao chỉ mềm ngon hấp dẫn docx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 16:20
... lại và vo tròn.
Cách làm bánh bao chỉ
mềm ngon hấp dẫn
Khác với món bánh bao bạn vẫn biết, món bánh này được làm từ bột nếp và
có nhân đậu xanh, bên ngoài được tẩm dừa nên ăn ngon lắm nhé! Món ... dính tay và có thể tạo hình một cách dễ dàng.
Chia bột đã hấp ra từng viên – số lượng các viên tương ứng với số lượng các
viên nhân bánh.
Nguyên liệu làm bánh bao - cho khoảng 25 cái: ...
Bước 2 – Làm vỏ bánh:
Cho đường và muối vào nước cốt dừa, khuấy tan.
Tiếp tục thêm bột nếp, bột mì,...
- 11
- 664
- 0
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết. docx
Ngày tải lên :
11/03/2014, 12:20
... bát con gạo
- ½ bát con đường
- ½ bát con chè mạn
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau:
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết
... thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng
đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ
nữa là thịt đã chín.
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày ...
tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!
món thịt hun khói ngày tết
Nguyên liệu:
- 500g thịt chân giò, chọn phần bắp
- 2 thìa canh xì dầu
-...
- 4
- 1K
- 0
Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết doc
Ngày tải lên :
23/03/2014, 07:20
... lên bếp, đảo đều
cho đường chảy ra.
Thịt chân giò rửa sạch,
dùng chỉ buộc miếng thịt
thành dạng tròn và thật chặt
tay.
Cách dễ dàng làm thịt
hun khói đón Tết
Ngày Tết có sẵn món này ... tâm với món thịt hun khói thật
ngon và vệ sinh.
Bước 2:
Cho thịt vào lọ thủy tinh,
đổ ngập nước muối & xì
dầu đã đun, ngâm trong
vòng 24 - 48 giờ. Khi ngâm
bạn nhớ để lọ thịt vào ngăn ... nhau ly rượu hoặc chút bia, với món chân
giò hun khói này bạn có thể chuẩn bị từ trước Tết, khi khách đến chơi chỉ
việc thái ra là đã có món nhậu ngon để tiếp khách rồi! Món này mua bên
khoài...
- 8
- 363
- 0
Cùng làm pizza thịt xông khói ngon tuyệt potx
Ngày tải lên :
23/03/2014, 06:20
... công thức cụ thể, có thể là thịt bò, xúc xích cay, thịt ba
chỉ xông khói, giăm bông, tôm, nấm, dứa, ớt ngọt, hành tây Để làm bánh
pizza bằng chảo chống dính, bạn cần làm chín nhân bánh trước khi ... giữa chiếc bánh.
Cùng làm pizza thịt xông
khói ngon tuyệt
Chỉ cần vài mẹo đơn giản, một chiếc bánh pizza ăn được và không quá cầu
kỳ sẽ là sản phẩm do chính tay bạn làm. Còn chần chừ gì mà ...
Bước 8:
Tiếp theo các nàng
xếp 1 lớp thịt xông
khói lên trên pho mát.
Để đơn giản hóa quá trình làm bánh pizza tại nhà, bạn nên mua đế bánh làm
sẵn ở các nhà hàng hoặc cơ sở chuyên sản...
- 13
- 362
- 0
Người cách mạng mẫu mực Sự nghiệp cách mạng rộng lớn và khó thực hiện; nó không thể do một người hay một nhà làm mà tốt được. Cách mạng của các nòi giống có mục đích là giải phóng các dân tộc yếu, sau tiến lên là cách mạng thế giới, sẽ giải phóng toàn nh
Ngày tải lên :
25/08/2012, 18:07
... Người cách mạng mẫu mực
Sự nghiệp cách mạng rộng lớn và khó thực hiện; nó không thể do một người hay một
nhà làm mà tốt được. Cách mạng của các nòi giống có mục ... nghiêm trọng đến sự
nghiệp cách mạng.
10. Không cục bộ, bởi vì cách mạng phải vì lợi ích của dân tộc chứ không phải của một cá
nhân. Vì vậy, nếu một người cách mạng tìm cách cục bộ thì tham vọng ... hoạch hành động, còn
người kia thì làm ẩu, do đó người thứ nhất sẽ thành công và có ích cho Đảng mình, còn
người thứ hai sẽ thất bại và làm hại cho sự nghiệp cách mạng.
7. Lãnh đạo nhân dân vì...
- 2
- 2K
- 1
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói
Ngày tải lên :
11/04/2013, 08:17
... khô, xẻ thịt theo yêu cầu. Sau đó treo trên các móc
sắt từng tảng thịt lớn hay xếp từng khau thịt vào kho đối với những gói thịt
nhỏ.
Có hai cách tiến hành: làm lạnh đông một pha và làm lạnh ... bên trong ra ngoài môi
trường, làm giảm ẩm độ của khối thịt. Kỹ thuật xông khói trải qua 3 giai
đoạn: ướp muối, xông khói và sấy thịt đã xông. Sau khi xông khói đem sấy ở
nhiệt độ thấp, ẩm ... bảo quản thịt. Hiện nay, các phương pháp bảo
quản thông thường là: Đông lạnh thịt (freezing), ướp muối (curing), làm khô
(drying) và xông khói (smoking).
Để tìm ra phương pháp bảo quản thịt tốt...
- 19
- 8.6K
- 5
THỊT HUN KHÓI
Ngày tải lên :
22/04/2013, 09:58
... cao làm biến
tính các enzym nên quá trình tự phân cũng chấm dứt.
Biến đổi của thịt sau khi hun khói
Các phương pháp hun khói
Phương pháp hun khói nóng
Phương pháp hun khói lạnh
Phương pháp hun ... ra làm cho thịt mềm mại hơn, hương vị
của sản phẩm cũng được cải thiện.
Biến đổi của thịt sau khi hun khói
Một số sản phẩm hun khói
Một số sản phẩm hun khói
Jambon xông khói
Xúc xích xông khói
Thăn ... thành của khói,
trong đó fenofa thấm vào sản phẩm nhiều nhất.
Biến đổi của thịt sau khi hun khói
1. Thiết bị hun khói hoàn chỉnh
2. Hệ thống tạo khói
3. Phòng hun khói
Thiết
Bị
Hun
khói
...
- 21
- 1K
- 14