cách làm rượu nếp than cho bà đẻ

... trộn nếp thơm : nếp than là 30% nếp thơm : 70% nếp than cho độ rượu cao nhất, mật số tế bào nấm men cao nhất và lượng đường khử còn lại thấp nhất. Mẫu có tỉ lệ phối trộn nếp thơm : nếp than ... nếp than sau khi nghiền được phối trộn với các tỷ lệ như sau: A 0 : nếp thơm : nếp than = 0 : 100 A 1 : nếp thơm : nếp than = 20 : 80 A 2 : nếp thơm : nếp than = 25 : 75 A 3 : nếp thơm : nếp ... 20% nếp thơm : 80% nếp than cho độ rượu thấp nhất và lượng đường khử còn lại cao nhất. Theo kết quả thống kê của 4 mẫu phối trộn giữa nếp thơm và nếp than cho thấy: - pH, độ Bx và mật số tế bào...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:11

... Gạo nếp than Gạo nếp than là một loại gạo đặc biệt được trồng nhiều ở Nam Bộ. Vì thế rượu nếp than được sản xuất chủ yếu ở vùng Nam Bộ. Gạo nếp than gồm 4 loại: - Nếp cẩm Đức Hòa. - Nếp ... phân loại nếp than theo màu sắc hạt gạo. Theo cách này nếp than được chia thành 2 loại: - Nếp than đen huyền. - Nếp than hồng đỏ. Màu của nếp than là màu của anthocyanin. Anthocyanin tinh ... 2.1.1 Gạo nếp than 2 2.1.2 Enzyme 3 2.1.3 Nấm men 4 2.1.4 Nước dùng trong sản xuất rượu nếp than 6 2.2 Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men 7 2.2.1 Quy trình sản xuất rượu vang nếp than 7...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12

... trộn nếp thơm : nếp than là 30% nếp thơm : 70% nếp than cho độ rượu cao nhất, mật số tế bào nấm men cao nhất và lượng đường khử còn lại thấp nhất. Mẫu có tỉ lệ phối trộn nếp thơm : nếp than ... 45 Hình 19: Máy đo pH 45 Hình 20: Thanh trùng dịch nếp than 46 Hình 21: Quá trình lọc rượu nếp than 46 Hình 22: Thành phẩm rượu nếp than 47 Hình 23: Rượu thành phẩm ở 4 tỷ lệ phối trộn 47 ... 20% nếp thơm : 80% nếp than cho độ rượu thấp nhất và lượng đường khử còn lại cao nhất. Theo kết quả thống kê của 4 mẫu phối trộn giữa nếp thơm và nếp than cho thấy: - pH, độ Bx và mật số tế bào...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 20:07

... hành cho thí nghiệm sau. Nồng độ enzyme glucoamylase thủy phân trên nguyên liệu nếp than nhiều hơn nếp trắng có lẽ là do hàm lượng chất chống oxi hóa (anthocyanin) trên nguyên liệu nếp than ... 1 Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng của nệp than. Sản phẩm có ít mùi thơm của nếp than. Sản phẩm có mùi nếp nhẹ và hơi chua. Sản phẩm không có mùi nếp và có mùi chua. Sản phẩm có mùi chua nhiều ... phần của rượu nếp than qua màu chai. Những chỉ tiêu thay đổi theo màu chai có thể là do sai số thí nghiệm. Bảng 14: Kết quả thống kê độ rượu, hàm lượng acid tổng số, ester, aldehyde, màu rượu...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

... Gạo nếp than Gạo nếp than là một loại gạo đặc biệt được trồng nhiều ở Nam Bộ. Vì thế rượu nếp than được sản xuất chủ yếu ở vùng Nam Bộ. Gạo nếp than gồm 4 loại: - Nếp cẩm Đức Hòa. - Nếp ... phân loại nếp than theo màu sắc hạt gạo. Theo cách này nếp than được chia thành 2 loại: - Nếp than đen huyền. - Nếp than hồng đỏ. Màu của nếp than là màu của anthocyanin. Anthocyanin tinh ... thể người. Vì vậy, cần có thời gian dài để cho các sản phẩm phụ này chuyển hóa và ổn định rượu, làm cho chất lượng rượu được tốt hơn. Hình 3: Bột nếp than Luận văn tốt nghiệp khóa 29 – 2008...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:20

Ngày tải lên: 18/06/2014, 10:06

Ngày tải lên: 09/07/2014, 03:20

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20

Ngày tải lên: 28/08/2014, 22:25

... Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn ... Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô đều. 2 - Sau khi phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi một chút nữa cho sạch rồi ngâm với phèn chua pha loãng. - Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp. - ... loãng. - Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp. - Rửa sạch, phơi sơ cho ráo nước. 3 - Cho kiệu vào lọ, cứ 1 lớp kiệu, 1 lớp đường mỏng cho đầy lọ rồi mang phơi nắng. Khi nào thấy đường tan chảy,...

Ngày tải lên: 31/01/2013, 09:25

... Rượu TN trộn rượu gốc Rượu TN trộn dịch nếp nguyên Rượu TN trộn dịch nếp xay Rượu TN trộn dịch nếp nấu Rượu TN trộn rượu gốc Rượu TN trộn dịch nếp nguyên Rượu TN trộn dịch nếp ... dạng từ rượu Cần của các dân tộc miền núi Tây Nguyên ñến rượu nếp than, cơm rượu, rượu ñế của người kinh. Trong các loại rượu lên men truyền thống kể trên thì rượu nếp than là một loại rượu khá ... phẩm không chỉ có nước, rượu mà là một hỗn hợp sản phẩm bao gồm nhiều thành phần khác nhau. 2.3. Chất lượng rượu nếp than Rượu nếp than hiện có hai loại - Rượu nếp than dạng ñục: sau khi lên...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:18

... rượu nếp than: • Rượu nếp than dạng trong: là dung dịch rượu sau khi nấu được vô chai, đóng nắp. • Rượu nếp than dạng đục: là dung dịch rượu sau khi nấu được phối chế trở lại với phần bã nếp ... liệu nếp than có nhiều loại như: nếp cẩm Đức Hòa, nếp đen Khánh Vĩnh, nếp than Long Đất, … tùy nguyên liệu sử dụng mà rượu làm ra có màu sắc khác nhau. Các sắc tố tạo màu đặc trưng cho rượu nếp ... liệu: dựa vào màu sắc, nếp than nguyên liệu được phân ra làm 2 loại gồm nếp than đen huyền và nếp than hồng đỏ, tuy khác nhau về màu sắc bên ngoài nhưng các loại nếp than có thành phần hóa...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 08:38

... thời gian cho việc vui chơi. Con người chứ không phải là cỗ máy. Hãy tụ tập bạn bè, và làm một phi vụ hoành tráng khó quên. Đi picnic, tổ chức tiệc tùng, hát karaoke…Bạn bè sẽ mang đến cho bạn ... rất nhiều người. Đây là một cách tuyệt vời để bạn trút bỏ mọi ưu phiền và căng thẳng. 5. Ăn uống thoải mái Nhiều người phải gồng mình vào một chế độ ăn kiêng để giữ cho dáng người mảnh mai, ... lẻ loi. 10. Cười với chính mình Mỗi buổi sáng, trước khi đi làm, bạn hãy nhìn vào trong gương và nở một nụ cười thật rạng rỡ. Còn cách nào tuyệt vời hơn để bắt đầu một ngày mới bằng nụ cười...

Ngày tải lên: 07/09/2013, 20:10

... rau cải cũng rất có ích cho sản phụ sản phụ bốc hỏa và có thể ảnh hưởng đến trẻ qua sữa, làm cho trẻ bị nóng trong người. Vì vậy tránh ăn hành, ớt, hồi hương, hẹ, rượu Cũng không nên ăn ... tháng sau khi sinh, mà nên ăn làm nhiều bữa trong ngày. Ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa và ít kích thích. Không nên ăn những thức ăn cay nóng vì dễ làm cho 1. Chế độ ăn uống Về nguyên ... cũng không nên kiêng cữ một cách quá mù quáng. Thời kỳ cho con bú, dinh dưỡng phải đủ về mọi mặt mới đáp ứng đủ nhu cầu của bản thân và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ, nếu không sẽ ảnh...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 17:15

... 5: - Đợi khi chocolate đông cứng lại là có thể lấy ra khỏi cốc rùi! Các bạn đừng ngần ngại tặng quà cho mọi người nha! Bởi vì ai cũng thích chocolate mà! Cách làm chocolate ... nhỏ. Bước 3: - Giờ thì đun chảy chocolate vào nào! Mách nhỏ: cho thêm một ít kem tươi vào đun cùng thì sẽ ngon hơn đấy! Bước 4: - Cho chocolate đã đun chảy vào cốc rồi cắm que ... cực kì dễ! Cái này để ăn cũng ngon mà để tặng cũng đẹp! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Chocolate - Bơ - Que xiên Đến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Trước tiên,...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 00:20

... khô và co lại thì có thể bắt ba ba thả lại ao nuôi. Cách phòng và trị bệnh cho ba ba by Hội Nông dân Cần Thơ | Cach phong va tri benh cho ba ba CaCO3 với lượng 2 – 3kg/100m2 hòa tan tạt ... tách riêng từng con không cho cắn nhau, tốt nhất là để vào cát ẩm. Ngoài ra , khi thấy ba ba có nhiều vết sưng đỏ có thể tiêm thuốc Streptomycin với liều 50 – 100mg cho 01 kg ba ba. Cần tiêm ... tạt đều ao để phòng bệnh và ổn định môi trường. Treo túi vôi 2 – 4 kg/10 m3 ở khu vực cho ba ba ăn. - Cách điều trị: Khi thấy ba ba bị bệnh hoặc nghi bị bệnh cần bắt nhốt riêng theo dõi, chữa...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 03:20

... 7 cách làm bánh quy giả cho Cá tháng Tư thêm vui Ngày cá tháng tư này bạn đã tặng quà đùa thật vui cho ai chưa? Nếu chưa hãy thử nghiệm cách làm bánh quy giả giống y ... quét phủ lên cho mượt. 2. Cách làm bánh quy giả gắn kẹo M&M 5. Cách làm bánh quy Oreo giả Bạn dùng khuôn bánh quy Ore hay các khuôn bánh quy yêu thích khác để cắt đất nặn màu chocolate ... phết màu bột sáp cho bánh giống như màu bánh nướng. Trông rất ngon mắt! 4. Cách làm bánh giả kẹp kem 8. Cách làm bánh quy gấu giả Bạn nặn đất thành hình chiếc bánh quy, dùng bàn chải chà...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:20

... nhanh chóng làm giảm đau, mềm da và ngăn chặn viêm nhiễm, râu mọc ngược vào trong và mụn. Cách làm trắng da mặt cho phái mạnh Cùng tìm hiểu cách sử dụng, làm trắng da mặt cho phái mạnh ... góp một phần không nhỏ trong việc làm trắng da cho phái mạnh. Là phái mạnh không có nghĩa bạn không cần làm trắng da của mình. Hãy biết chăm sóc da đúng cách với các sản phẩm phù hợp để ... da trở nên săn chắc, mềm mại và khỏe khoắn hơn sau việc làm sạch da. 5. Sản phẩm cho việc cạo râu: Cần chọn lựa cẩn thận sản phẩm dùng cho việc cạo râu, hầu hết các sản phẩm đều ở dạng bọt...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 02:20

... tế bào chết, làm giảm các vết và các nếp nhăn, đặc biệt là vùng chung quanh mắt. Có bằng chứng mới cho thấy rằng, dùng nhiều AHAs có thể giúp kích thích sinh sản chất collagen là chất giúp làm ... họa Những nếp nhăn dần dần xuất hiện, cùng theo đó là nỗi âu lo mất vẻ thanh xuân (nhất là đối với quý bà quý cô). Để khắc phục những nếp nhăn trên mặt, may thay có một số cách giản dị ít ... gọi là omega-3. Bác sĩ chuyên khoa da liễu Nicholas Perricone ở Đại học Yale nói rằng, axít béo nuôi dưỡng da giữ cho da tươi trẻ, giúp làm giảm các nếp nhăn. Đừng nheo mắt - Hãy mang kính Viện...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 04:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20