cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công

Ngày tải lên : 15/10/2013, 00:11
... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... tháng) Chượp chín Chiết rút Xương thịt chưa thoái hóa Lên men lần 2(6-12 tháng) Bã sau chiết rút Lên men nhiều lần Dich nước mắm Phối trộn Nước mắm thành phẩm Nước mắm cốt Dịch mắm Nước muối Bã B\ Ủ B\ ... GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ĐANG ĐỨNG TRƯỚC...
21 2.1K 9
Bún Thịt Nướng

Bún Thịt Nướng

Ngày tải lên : 17/10/2013, 12:15
... đường, bột ngọt độ 20 phút cho thịt thấm. - Ghim thịt vào vỉ, nướng trên lửa than cho vàng đều hai mặt. - Khi nướng nên thoa nước ướp thịt khi nãy cho thấm. - Thịt vàng lấy ra thoa mỡ hành. ... hiện: + Nướng thịt: - Thịt cạo rửa sạch, chẻ dọc theo chiều dài, ngang độ 3 cm xong xắt mỏng lại. - Hành lá lấy phần trắng giã nhỏ. - Tỏi giã nhỏ. - Ướp thịt hành và tỏi, nước màu, nước mắm, ... đều. - Xếp bún tàu chiên giòn ra đĩa. - Trút hỗn hợp xào lên trên, rắc tiêu và rau mùi, ăn nóng với nước tương. Bún Thịt Nướng Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nên dùng khi thịt còn nóng,...
7 1K 0
Cách làm bánh hẹ nhân thịt docx

Cách làm bánh hẹ nhân thịt docx

Ngày tải lên : 17/03/2014, 00:20
... Cách làm bánh hẹ nhân thịt - Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại. - Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng ... là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Nguyên liệu: - Bột sắn dây 300gram. - Lá hẹ 200gram. - Thịt nạc 100gram. - Lồng...
4 451 0
Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt pptx

Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt pptx

Ngày tải lên : 07/03/2014, 23:20
... ghẻ lại thương con chồng Cách làm bánh Đúc nước dừa tôm thịt Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng mà lại dễ tiêu, dễ làm và giá thành cũng rất rẻ. ... béo nhẹ của nước cốt dừa, thơm mùi thịt và tôm. Cách chế biến: 1. “Nhân”: thịt xay, tôm bóc vỏ thái hạt lựu, nấm mèo, đông cô ngâm nở, cắt nhỏ, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, gia vị nước mắm, ... Nguyên liệu làm bánh: Phần bột: Bột gạo tẻ 140gram Bột năng 20gram Muối 1nhúm Nước 350ml Nước cốt dừa 150-200ml Dầu ăn 10ml Nhân Thịt xay 150gram Tôm 100gram Nấm...
7 3K 3
Bún nước lèo Rạch Gía

Bún nước lèo Rạch Gía

Ngày tải lên : 25/10/2013, 01:15
... Bún nước lèo Rạch Gía Nguyên Liệu: -Cá striped bass lựa con thật to, bụng lớn hy vọng nó sẽ có trứng (nếu không thì mua thêm trứng cá) . Làm sạch cắt ra thành...
2 1.1K 2
Mot so cach lam sach nuoc

Mot so cach lam sach nuoc

Ngày tải lên : 05/11/2013, 19:11
...                                                       Hoạt động 1: Tìm hiểu một số cách làm sạch nước BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC                                   ... thường có 3 cách làm sạch nước: 2. Khử trùng nước: Để diệt vi khuẩn người ta pha vào nước những chât khử trùng như nước gia-ven, Cloramin B. Tuy nhiên, các chất này thường làm cho nước có mùi ...                                                       Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình sản xuất nước sạch BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC BÀI 27: MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC                                   ...
13 644 5
Tài liệu Cách làm hiệu ứng Cánh hoa nhúng xuống nước doc

Tài liệu Cách làm hiệu ứng Cánh hoa nhúng xuống nước doc

Ngày tải lên : 13/12/2013, 14:15
... TUT Cánh hoa nhúng xuống nước - 11-21-2005, 03:16 PM tutorialpark Mở tấm hình có bông hoa và dùng Polygonal Lasso Tool để ... Rectangular Marquee Toon tạo 1 vùng chọn như hình dưới Filter > Render > Clouds ở layer bông hoa làm như hình rồi Ctrl Shift I -> Ctrl Ctrl J nhân đôi phần cánh hoa phía dưới xếp layer này nằm...
3 779 2
Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng

Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng

Ngày tải lên : 10/01/2014, 17:04
... Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng Nguyên liệu: Thịt bò phi lê: 100gr Xà lách xắt sợi: 50gr Cà chua xắt sợi dài: 50gr Dứa ... bánh ngô cuộn ra đĩa. Thưởng thức. Để thịt bò không bị dai: Khi dùng thịt bò Việt Nam để chế biến món ăn này, bạn lưu ý nên ướp trước 30 phút với một ít nước ép dứa để bò không dai. ... bằng, lần lượt xếp xà lách, cà chua, thơm, thịt bò, sốt mayonaise rồi cuộn lại thật chặt như gỏi cuốn. Dùng dao bén cắt bỏ 2 phần thừa 2 đầu, sau đó cắt xéo làm đôi. Hành tây nhúng sơ qua bột mì,...
2 382 0
Tài liệu Khoa học - MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC pdf

Tài liệu Khoa học - MỘT SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC pdf

Ngày tải lên : 26/01/2014, 02:20
... “1 số cách làm sạ ch nước - Giáo viên ghi đề bài 2 Giảng bài mới Hoạt động 1: Tìm hiểu 1 số cách làm sạch nước Mục tiêu: Kể được một số cách làm sạch nướ c và tác dụng của từng cách + ... SỐ CÁCH LÀM SẠCH NƯỚC I. Mục tiêu: Sau bài học, học sinh biết xử lý thông tin để: - Kể được một số cách làm sạch nước và tác hại của từng cách - Nêu được tác dụng của từng giai đoạn trong cách ... số cách làm sạch nước mà gia đ ình và địa phương em đã sử dụng? - Giáo viên giảng: thông thườ ng có 3 cách làm - Học lắng nghe sạch nước: + Thứ I là: lọc nước...
5 734 3
Tài liệu Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer potx

Tài liệu Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer potx

Ngày tải lên : 25/02/2014, 23:20
... của ngải bún hòa quyện trong bát nước lèo trong veo đã làm nên một món ăn đậm chất Khơ me. Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer Thưởng thức một tô bún nước lèo nóng ... thì nồi nước lèo mới trong, ngọt thanh, rất ngon. Để món ăn thơm ngon hơn, điều quan trọng là biết chọn loại bún. Những cọng bún làm từ gạo dẻo sẽ là lựa chọn tốt nhất. Món bún nước lèo Sóc ... Việt Nam ghi nhận, bún nước lèo có lịch sử từ lâu đời và từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống của người Khmer. Đến thăm đồng bào Khơ me mà không thưởng thức một tô bún nước lèo thì đó thật...
4 1.4K 8

Xem thêm