1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng

2 382 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 111,82 KB

Nội dung

Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt nướng Nguyên liệu: Thịt phi lê: 100gr Xà lách xắt sợi: 50gr Cà chua xắt sợi dài: 50gr Dứa xắt sợi: 50gr 1 củ hành tây xắt khoanh, ½ muỗng canh dầu hào, bột mì, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt, 2 cái bánh ngô, ngò rí băm, 2 trứng gà Sắc vàng được xem là màu sắc sung túc cho một năm mới Cách làm: Thịt rửa sạch, xắt lát dày ½ cm. Ướp thịt với 1 muỗng canh tương ớt, muối, tiêu, ½ muỗng canh dầu hào. Đun nóng chảo với ít dầu ăn. Cho thit vào áp chảo với mức độ chín vừa. Lấy thịt ra, để nguội, xắt que ½ cm vuông, dài theo sớ miếng bò. Làm ấm bánh ngô lại bằng lò vi sóng trong vòng 30 giây. Đặt bánh ngô lên đĩa đáy bằng, lần lượt xếp xà lách, cà chua, thơm, thịt bò, sốt mayonaise rồi cuộn lại thật chặt như gỏi cuốn. Dùng dao bén cắt bỏ 2 phần thừa 2 đầu, sau đó cắt xéo làm đôi. Hành tây nhúng sơ qua bột mì, nhúng vào trứng gà đánh bông, lăn qua bột xù, chiên ngập dầu với nhiệt độ thật nóng, vớt ra để ráo dầu. Trộn cà chua xắt hột lựu với tương cà, tương ớt, ngò rí, một ít muối tiêu. Cho bánh ngô cuộn ra đĩa. Thưởng thức. Để thịt không bị dai: Khi dùng thịt Việt Nam để chế biến món ăn này, bạn lưu ý nên ướp trước 30 phút với một ít nước ép dứa để không dai. Bánh ngô cuộn thịt nướng ăn kèm hành tây chiên giòn Theo Bếp gia đình . Trổ tài làm bánh ngô cuộn thịt bò nướng Nguyên liệu: Thịt bò phi lê: 100gr Xà lách xắt sợi: 50gr Cà chua. dầu ăn. Cho thit bò vào áp chảo với mức độ chín vừa. Lấy thịt bò ra, để nguội, xắt que ½ cm vuông, dài theo sớ miếng bò. Làm ấm bánh ngô lại bằng lò vi

Ngày đăng: 10/01/2014, 17:04

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w