cách làm bắp cải muối chua sauerkraut
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA
Ngày tải lên :
24/04/2013, 10:09
... men
(Nén chặt khối cải)
Dưa cải
Qui trình sản xuất dưa cải muối chua
III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ :
1. Sơ đồ qui trình muối chua :
2. Nguyên liệu:
Trong quá trình muối chua dưa cải nguyên liệu chính ... qui trình muối chua
2. Nguyên liệu
a. Cải bẹ
b. Nước 6
c. Muối
3. Cách chọn cải bẹ
4. Qui trình muối chua 8
a. Sự lên men lactic
b. Các giai đoạn xảy ra trong qúa trình muối chua 9
c. Ảnh ... rau cải nhưng với hàm lượng thấp.
SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 4
Qui trình sản xuất dưa cải muối chua
IV. NHỮNG TRƯỜNG HP GÂY HƯ HỎNG CỦA DƯA CẢI CHUA:
Trong thời gian bảo quản dưa cải muối chua...
- 19
- 13.4K
- 49
TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA pptx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 23:20
... cho khối dưa cải ngập hồn tồn
trong nước muối và tràn lên cách mực nước cũ từ 3 – 5cm.
f. Các phương pháp làm tăng hiệu quả muối chua:
Thêm VSV giống tinh khiết
Để dưa cải chua có chất ...
2. Ngun liệu:
Trong q trình muối chua dưa cải ngun liệu chính được sử dụng ở đây là cải
bẹ.
a. Cải bẹ :
Trong rau cải dùng để muối chua có các trành phần như : nước, Gluxit ... lên men.
3. Cách chọn cải bẹ:
Để muối chua cải bẹ, người ta cần lựa chọn những loại cải có cuống dài, dẹp và
lá to , đạt đúng độ chín kỹ thuật, trọng lượng trung bình của bắp cải khơng ít...
- 18
- 2.3K
- 4
Đọt cải muối chua ngọt potx
Ngày tải lên :
06/03/2014, 06:22
... Bắc nồi nước lên bếp, cho phèn chua vào đun sôi thả dưa vào. Tắt bếp, đảo đều, rồi đổ ra, xả
nhiều lần với nước lạnh. Để thật ... nước mắm ngập mặt, thêm tỏi, ớt.
Để sau 1-2 ngày là ăn được. Dưa có màu hanh vàng, ăn giòn, vị chua ngọt dịu là đạt.
...
- 2
- 655
- 0
Tài liệu Chữa bệnh bằng rau bắp cải pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 12:15
... dày tá tràng: Nước ép bắp cải giúp chóng làm lành vết loét,
thành sẹo, nhất là loét dạ dày, ruột.
Cách làm nước ép bắp cải như sau: Bóc từng lá bắp cải (lấy cả lá xanh bên
ngoài), rửa nhiều ... Chần qua với nước
Lưu ý: Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi. Người
táo bón, tiểu ít không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.
sôi. Vớt ra để ráo nước. ... trong bắp cải kết hợp
với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất
chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.
Theo Đông y, cải...
- 5
- 481
- 0
Tài liệu Bánh bắp cải hay lắm! doc
Ngày tải lên :
24/12/2013, 03:17
... muối.
- Khi muối đã tan hết thì cho tiếp kem chua
và bơ đun chảy vào đánh cùng.
Teens ơi, kem chua phải để cho hết lạnh
trước đó nha!
- Cuối cùng là đến lượt bột mì và muối nở.
... là đến lượt bột mì và muối nở.
Bước 4:
- Cho lần lượt bột và bắp cải vào khuôn theo
thứ tự: 1 lớp bột, 1 lớp bắp cải và 1 lớp bột
nữa ở trên cùng. Nướng bánh ở 180
0
C trong
khoảng ... bánh nà…
Bánh bắp cải hay lắm!
Teens chúng mình vốn lười ăn rau mà, giờ có món bánh này rùi thì khỏi lo thiếu
chất rau nhá!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 600gr bắp cải
- 3 quả trứng...
- 4
- 550
- 0
Tài liệu Chữa bệnh loét dạ dày, tá tràng bằng rau bắp cải pdf
Ngày tải lên :
25/12/2013, 23:18
... Chữa loét dạ dày tá tràng: Nước ép bắp cải giúp chóng làm lành vết loét,
thành sẹo, nhất là loét dạ dày, ruột. Cách làm nước ép bắp cải như sau: Bóc từng lá bắp
cải (lấy cả lá xanh bên ngoài), ... nhiễm nấm ngoài da.
Lưu ý: Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi. Người táo
bón, tiểu ít không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.
... nước. 1kg bắp cải có thể ép được khoảng 500ml nước. Liều dùng:
Mỗi ngày ép 1.000ml nước bắp cải, chia làm nhiều lần để uống, mỗi lần khoảng
250ml, uống thay nước, có thể thêm đường hoặc muối. Mỗi...
- 2
- 633
- 1
Tài liệu Tự làm bắp bò chua cay mặn ngọt đón Tết pptx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 23:20
... Tự làm bắp bò chua cay mặn ngọt đón Tết
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
15 phút
Ngày Tết, nhiều món ăn dầu mỡ dễ khiến bạn phát ngán. Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt ... xuân.
Nguyên liệu:
Bắp bò (nên chọn lõi rùa thuôn nhỏ)
¼ lít nước mắm ngon, ½ lít dấm, 200g đường
1 củ tỏi, 2 quả ớt, 2 cọng tiêu xanh
Các bước thực hiện:
1
Bắp bò rửa sạch rồi luộc...
- 2
- 530
- 3
- cách làm dưa bắp cải muối chua
- cách làm bắp cải muối chua
- cách làm bắp cải cuốn thịt sốt cà chua
- cách làm bắp cải xào cà chua
- làm bắp cải muối chua
- cách làm dưa cải muối chua xuan hong
- cách làm bắp bò muối chua ngọt
- cách làm bắp bò muối chua
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2