cách làm dưa cải muối chua xuan hong
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA
... men (Nén chặt khối cải) Dưa cải Qui trình sản xuất dưa cải muối chua III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ : 1. Sơ đồ qui trình muối chua : 2. Nguyên liệu: Trong quá trình muối chua dưa cải nguyên liệu chính ... cải nhưng với hàm lượng thấp. SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 4 Qui trình sản xuất dưa cải muối chua IV. NHỮNG TRƯỜNG HP GÂY HƯ HỎNG CỦA DƯA CẢI CHUA: Trong thời gian bảo quản dưa cải muối chua ... trình sản xuất dưa cải muối chua cải. Để làm tăng hương vị dưa cải người ta cho thêm cà rốt thái sợi, lá hẹ hay hành lá, giá Để muối chua nhanh người ta có thể cho thêm vào dưa cải một lượng Natri Xitrat...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA pptx
... sau cho khối dưa cải ngập hoàn toàn trong nước muối và tràn lên cách mực nước cũ từ 3 – 5cm. f. Các phương pháp làm tăng hiệu quả muối chua: Thêm VSV giống tinh khiết Để dưa cải chua có chất ... dụng cụ đựng để muối chua 11 f. Các phương pháp làm tăng hiệu quả muối chua g. yêu cầu về môi trường của VSV lên men lactic 12 IV. Những trường hợp gây hư hỏng của dưa cải muối chua 13 ... Qui trình sản xuất dưa cải muối chua SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 17 MỤC LỤC QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA I. Mở đầu 1 II. Giới thiệu về cải bẹ và thành phần...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 23:20
Tài liệu Làm dưa rau muống chua ngọt ăn Tết ngon ơi là ngon! doc
... ơi là ngon! Mỗi khi Tết đến, thay vì làm những món dưa đã được ăn quanh năm như dưa củ kiệu, dưa tỏi, dưa hành, dưa cải, dưa cà pháo… mình vẫn thường làm dưa rau muống cho mọi người cùng ăn. ... có thể làm các món dưa chua độc đáo ăn rất nghiền. Nhà mình mỗi dịp Tết, bên cạnh nồi cá kho, thịt kho thì món dưa này thường ăn “chạy” trước tiên đấy. Làm dưa rau muống chua ngọt ... Muốn dưa rau muống ngon nhất thì bạn nên muối dưa trước khoảng 2 hôm thì dùng. Tết này, mình vẫn dự định làm thêm vài hũ dưa rau mu ống đem biếu người thân. - Ngày Tết, ăn dưa muống chua...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 21:20
Đọt cải muối chua ngọt potx
... hoặc thái chỉ. Khi nước mắm nguội, cho dưa vào hũ, đổ nước mắm ngập mặt, thêm tỏi, ớt. Để sau 1-2 ngày là ăn được. Dưa có màu hanh vàng, ăn giòn, vị chua ngọt dịu là đạt. ... Bắc nồi nước lên bếp, cho phèn chua vào đun sôi thả dưa vào. Tắt bếp, đảo đều, rồi đổ ra, xả nhiều lần với nước lạnh. Để thật ráo. 2 Cho...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:22
Cách làm gối thuốc phòng, chữa bệnh pot
... v ị h iếu dương d ương, dư ơ ó thể làm c h r ong râm đ y nhức đầ u m át đầu, ổ h ơi khô độ n ứ c đầu, là m h òng, C ó n g ười t h đ ến chất li ệ n h, với ng ư n ên làm b ằ ợ c bệnh? trí, ngủ n g ỗ , ... e n ên dùng l ị của tim, p và dương ơ ng mạch. V h iếc gối c ó đ ộn làm g ố u , đỏ mắt, c ổ n định th ầ n gối làm m m sáng mắ t chữa h ích dùng g ệ u l àm gố i ư ời già yế u ằ ng ... l đến mùa h m sốt hoặc n v ào vùng c h dương: t h thường h a a y ốm đau b ộ n hoa cú c h iệt làm h ạ à m gối cho ằ ng vỏ hạt m dịu, hạ h u à m g ố h ông thể t h n g, gối mề m ứ c khỏe củ a à ...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 23:20
Cách làm dưa hành giòn ngon đón Tết ppt
... thơm của gừng. Nếu thấy nhạt bạn thêm chút muối. Đậy nắp kĩ để khoảng 1 tuần - 10 ngày là ăn được. Cách làm dưa hành giòn ngon đón Tết - Dưa hành ăn cùng thịt kho, bánh chưng hay thịt ... khoảng 200g muối tinh, xóc đều, để trong khoảng 2 - 3 ngày; thỉnh thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen. Pha đường hoa mai với nước ấm cùng chút muối. Lúc này bạn chỉ cho ít muối, nêm ... xắt lát tùy thích. Dưa hành là một trong những món ngon không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình mỗi độ Tết đến xuân về. Món này làm không khó, tuy nhiên để có món dưa hành giòn, ngọt...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 04:20
Những cách làm đẹp với muối pptx
... bạn còn có thể dùng muối hòa tan v ới dầu ôliu, massage nhẹ và tắm lại bằng nước sạch. Để trị liệu cho da mặt, bạn có thể áp dụng các ph ương Những cách làm đẹp với muối Mu ối không chỉ ... thẳng, mệt mỏi. D ùng muối ướp với tinh dầu là khuynh hướng làm đ ẹp đang được ưa chuộng. Có nhiều cách trị liệu bằng muối, chủ yếu để làm s ạch, săn chắc cơ thể và giảm stress. Những người thư ờng ... thoa muối trực tiếp vào để tẩy tế bào chết Trị mụn: nên dùng muối nhuyễn hòa một ít nước v à thoa lên vùng mụn sau khi làm s ạch da mặt. Sau 5 phút, massage thật nhẹ, đến khi các hạt muối...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20
Muối chữa đau họng rất hiệu quả! doc
... t ìm cách đối phó. Thuốc dân gian ở đây chỉ là muối, nhưng không phải là nư ớc muối để xúc miệng, mà ở đây thực sự là s ử dụng muối ăn thông thường cứ để y nguyên mà dùng. Việc phải làm rất ... dấu hiệu đầu tiên là bạn rắc muối ngay. Súc miệng, súc họng "kh ò khò" bằng nư ớc muối không có hiệu quả bằng rắc muối thẳng vào họng vì như v ậy nồng độ muối mới đủ cao để giải quyết ... thức dậy cảm thấy đau họng, bạn có thể có sẵn ngay lọ muối để rắc vào cuống họng. hãy sử dụng muối để trị dứt cơn đau họng ngay tức khắc Muối là một bài thuốc dân gian được lưu truy ền từ lâu...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 15:20
Cách làm hoa cài áo pptx
... Bước 5: - Đính một ít hạt cườm để làm nhị hoa. Rồi sau đó khâu kim băng vào mặt sau của hoa nữa là xong! - Cắt 1 phần trên cùng...
Ngày tải lên: 05/07/2014, 14:20
Muối dưa cải chua thật ngon potx
... lâu thì dưa sẽ bị nhớt. Cải chua có thể dùng kèm thịt luộc, thịt đông… Bạn cũng có thể vớt cải chua để ráo, giã gừng, tỏi, ớt, thêm nước giấm đường trộn đều dùng như dưa kim chi cải chua kèm ... cách trộn như kim chi thế này bạn cho vào tủ lạnh sẽ để được lâu. Hình này là mình để trong tủ lạnh được 1 tháng mà dưa vẫn giòn và vị đậm đà. Muối dưa cải chua thật ngon Dưa cải ... cải chua là món ăn quen thuộc, nhưng để làm ngon cũng phải có bí quyết đấy, mình chia sẻ cách làm đơn giản của mẹ mình với các bạn nè. Nguyên liệu: 1kg dưa cải 40g đường vàng 40g muối Cách...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20
Muối dưa cải chua potx
... 2 ngày là dưa vàng, rất ngon. Nếu có nắng, bạn đem phơi hũ dưa ngoài nắng 1 ngày, ngày hôm sau để lọ dưa ở nơi mát. Với món dưa chua, chỉ sau 2 ngày là có thể ăn được, nếu thích ăn chua thì ... cho héo cùng cải. Cắt khúc cải và hành dài chừng 5cm, đem rửa sạch. 2 Nước muối dưa cải nên lấy nước đun sôi, để âm ấm. Pha các gia vị theo tỷ lệ 1:3:1 (1 lít nước cần 3 thìa muối hạt và ... đường). Dùng đũa khuấy đều. Dùng tay chấm ít nước muối, nêm khẩu vị thấy muối hơi mặn, có chút chua là được. Khử trùng lọ muối dưa, nắp lọ bằng cách trụng vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút....
Ngày tải lên: 29/03/2014, 05:20
Những thực phẩm làm cho da trắng hồng, cách làm đẹp từ a đến z, lưu ý khi sử dụng kem chống nắng và cách chữa bết tóc hiệu quả
... có thể làm tăng các tế bào hồng cầu trong máu. Không chỉ nâng cao chất lượng máu, táo đỏ còn có thể làm đẹp da. • Cà rốt – Dinh dưỡng đặc biệt cho máu. Nhờ hàm lượng beta- carotene phong phú ... thức làm đẹp từ A-Z với mướp đắng Chỉ cần biết kết hợp với một số nguyên liệu dễ tìm khác, bạn có thể tạo ra được hỗn hợp chăm sóc da, tóc hiệu quả từ mướp đắng. • Tẩy nám. Ngoài việc làm ... nói trên là bạn đã có được dầu gội lô hội tự chế để khắc phục tóc dầu. hào .Uống nhiều nước sẽ làm cho da bạn tươi sáng và khỏe mạnh hơn. • Chanh. Bạn có thể hòa nước cốt chanh vào nước mát...
Ngày tải lên: 02/07/2014, 22:48
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN QUÁ TRÌNH MUỐI CHUA DƯA CẢI. doc
Ngày tải lên: 09/07/2014, 08:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: