Ngày tải lên: 10/07/2014, 07:20
... yếu là các acid amin thành các sản vật cấp thấp làm cho chượp bị thối. - Cách phòng chữa + Cần xử lý nguyên liệu cho tốt để tránh nước mưa vào. + Dụng cụ chế biến phải sạch sẽ, không để chượp ở ... nhiệt độ. Ngoài ra, trong quá trình chế biến ảnh hưởng lớn đến thành phần vitamine. Vì vậy cần phải chú ý tránh để tổn thất vitamine trong quá trình chế biến. Chất khoáng của cá phân bố chủ ... tăng thêm thu nhập. Nguyên liệu sau khi tiếp nhạn phải được rửa sạch, loại bỏ tạp chất và chuẩn bị chế biến. V.1.2 Ướp muối Trước khi chế biến, phải tiến hành vệ sinh thùng chượp và tính toán lượng...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Nhận dạng vấn đề môi trường thông qua nhận diện xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh Hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh
... xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh Hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh ( Nghiên cứu các trường hợp ở phường Mũi Né, Phú Hải, TP. Phan Thiết, Bình Thuận ... CHỮ VIẾT TẮT 4 1. PHẦN 1. MỞ ĐẦU 5 1. Tính cấp thiết của đề tài 5 2. Lịch sử nghiên cứu 7 3. Ý nghĩa lý luận và thực tiễn 10 4. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 11 5. Khách thể và phạm vi nghiên ... pháp nghiên cứu 12 9. Cấu trúc của luận văn 14 2. PHẦN 2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 16 CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN 16 1 Nhận dạng MT, mối quan hệ giữa MT với cuộc sống con người 16 1.1 Khái niệm Môi trường...
Ngày tải lên: 16/01/2013, 11:18
Báo cáo thực tập tại công ty TNHH chế biến nông thuỷ hải sản long an, ấp 5, xã nhựt chánh, bến lức, long an
Ngày tải lên: 25/12/2013, 20:08
Nhận dạng vấn đề môi trường thông qua nhận diện xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh
... thức nhằm xử lý các xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh hải sản với cộng đồng dân cư đến mức thấp nhất; đồng thời giới thiệu các phương pháp xử lý chất thải phù hợp ... sản xuất chế biến kinh doanh hải sản với cộng đồng dân cư sống xung quanh ở các phường: Mũi Né, Phú Hài của thành phố Phan Thiết. Chỉ ra những xung đột môi trường giữa các cơ sở sản xuất chế ... các phương pháp xử lý chất thải phù hợp cho các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh hải sản. Keywords. Môi trường; Xung đột môi trường; Hải sản; Cộng đồng dân cư; Bình Thuận Content 1. Tính...
Ngày tải lên: 24/01/2014, 23:20
Tài liệu Mỳ Ý hải sản ngon chưa từng thấy ppt
... nóng. Món mỳ ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ. Mỳ Ý hải sản ngon chưa ... món mỳ Ý này nhé. - Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh. - Mỳ ... dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ. Mỳ Ý hải sản ngon chưa từng thấy! Mỳ Ý hải sản là một trong những món nằm trong danh sách món ngon và nhanh của nhà mình, cuối tuần hay...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 18:20
Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh ở công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân - Yên Hưng - Quảng Ninh.docx
... trình sản xuất của công ty để có mức thưởng, phạt hợp lý, đảm bảo thực hiện tốt luật lao động. - Phân xưởng chế biến có nhiệm vụ thực hiện chế biến thuỷ sản theo quy trình đã định và đảm bảo sản ... liệu. 4.1.2.2. Kết quả chế biến của Công ty Như chúng ta đã biết sản phẩm của ngành thuỷ sản rất đa dạng và phong phú. Đối với công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân, sản phẩm của công ty ... trình chế biến thuỷ sản của công ty. Hệ thống máy móc và dây truyền phục vụ cho chế biến của công ty được thể hiện qua bảng 2. Qua bảng 2 ta thấy: Mặc dù công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 13:04
Bài 40: Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
... kể các hoạt động chế biến nông, lâm, thủy sản mà em biết ? 2. Mục đích ý nghóa của công tác chế biến nông, lâm, thủy sản Chế biến món ăn (?) Vậy chế biến nông, lâm, thủy sản nhằm mục đích ... nhiều sản phẩm có giá trị cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng . BẢO QUẢN , CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN BÀI 40: MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN ... để bảo quản sản phẩm ? Mục đích , ý nghóa Công tác bảo quản (1) Công tác chế biến (2_ a,Duy trì nâng cao chất lượng sản phẩm b. Duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm c. Hạn chế tổn thất...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:27
MEO VAT TRONG CACH CHE BIEN THUY SAN
... ngon phải chắc, không vụn, mặt ngoài không lẫn cát và vỏ sò vụn, có màu vàng. Nếu thân nhỏ mỏng, có mà hơi đỏ lẫn màu đen là loại kém chất lượng. Chế biến hải sản đúng cách Sau khi mua hải sản ... Tốt nhất, nên giữ loại hải sản này trong túi vải sạch, rắc nước lên cho có độ ẩm, không cần giữ trong tủ lạnh. Trước lúc chế biến, nên loại bỏ những con chết, rửa hải sản dưới vòi nước sạch. ... bách hợp trần bì: Chữa lao phổi. - Cháo cẩu kỷ, hoa cúc: Chữa huyết áp cao. Bí quyết chọn và chế biến hải sản Bạn muốn chọn cua ghẹ ngon thì nên lật ngửa con cua, ghẹ dùng ngón tay ấn mạnh lên yếm,...
Ngày tải lên: 05/09/2013, 03:10
Bài soạn Bài 40: Mục đích ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản
... Các sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản thường được thu hoạch theo thời vụ và chúng phải được tích trữ cho tiêu dùng. Do đó chúng phải được bảo quản và chế biến phù hợp. Vậy mục đích của bảo quản và chế ... thuỷ sản trong bảo quản và chế biến 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng phân tích, liên hệ thực tế. 3. Thái độ - Có ý thức tìm hiểu lĩnh vực bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản II. Tài liệu giảng dạy - ... mục đích ý nghĩa của bảo quản chế biến nông, lâm, thuỷ sản - Biết được đặc điểm cơ bản của nông, lâm, thuỷ sản và ảnh hưởng của các điều kiện môi trường đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản trong...
Ngày tải lên: 25/11/2013, 20:11
Bài giảng Bài 40: Mục đích, ý nghĩa bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
... Các sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản thường được thu hoạch theo thời vụ và chúng phải được tích trữ cho tiêu dùng. Do đó chúng phải được bảo quản và chế biến phù hợp. Vậy mục đích của bảo quản và chế ... Không. - Bảo quản các sản phẩm đó. - Sử dụng lâu mà không bị hư… - Để trong nhà kho, tủ lạnh… I. Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản 1. Mục đích, ý nghĩa của công ... thuỷ sản mà em biết? - GV liệt kê các sản phẩm hs kể tên lên bảng theo từng nhóm. - Các sản phẩm nông, thuỷ sản có chung những đặc điểm gì? - Hãy xác định các chất dinh dưỡng chủ yếu trong các sản...
Ngày tải lên: 30/11/2013, 13:11
Hoàn thiện tổ chức kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại công ty cổ phần chế biến dịch vụ thuỷ sản cát hải
Ngày tải lên: 09/12/2013, 13:43
Cách Diệt Và Chế Biến Bọ Xít Hại Vải Và Nhãn doc
... côn trùng cũng là món ăn đặc sản, bổ dưỡng đang được người tiêu dùng ưa chuộng và tiêu thụ mạnh ở nhiều nhà hàng, khách sạn. Xin giới thiệu cách phòng trừ và chế biến bọ xít hại nhãn vải làm ... mát, lúc mới khô sương. Chế biến bọ xít: Đun nước vôi 0,3% (3 lạng vôi cục hoặc 5 lạng vôi tôi hoà trong 10 lít nước) nóng khoảng 45-500C, đổ bọ xít còn sống vào, chúng thải hết chất hôi, chất ... mật độ bọ xít cao> 2-3con/m2, cần áp dụng biện pháp thủ công như trên để bắt. Cách Diệt Và Chế Biến Bọ Xít Hại Vải Và Nhãn ...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20
Cách Diệt Và Chế Biến Bọ Xít Hại Vải Nhãn pptx
... Cách Diệt Và Chế Biến Bọ Xít Hại Vải Nhãn Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật: Nếu mật độ bọ xít vẫn cao ... lúc mới khô sương. Chế biến bọ xít: Đun nước vôi 0,3% (3 lạng vôi cục hoặc 5 lạng vôi tôi hoà trong 10 lít nước) nóng khoảng 45-500C, đổ bọ xít còn sống vào, chúng thải hết chất hôi, chất...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 16:20