... Các loại thức ăn dạng bột, thức ăn tươi có thể nấu chín để cho cá ăn. Các loại bột mịn nấu chín thành dạng chất loãng dùng cho cá bột.Trộn ... thành dạng đặc để cho các loại cá ăn đáy. 5. Thức ăn lên men Các loại nguyên liệu được nấu chín hoặc trộn đủ ẩm, cấy giống nấm men, ủ kín 3-5 ngày. Các loại thức ăn ủ men có đặc điểm là có mùi ... giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không thể bảo quản lâu nên mỗi lần ủ cho cá ăn trong khoảng 2-3 ngày. ...
Ngày tải lên: 11/12/2013, 21:15
... khoái giả như mì chính, bột ngọt mà từ cách chế biến khéo léo, kết hợp muối hầm với các nguyên liệu tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên từ rau củ quả. Đặc biệt món ăn thực dưỡng không bao giờ dùng muối ... dương trong món ăn. Chỉ cần bạn nắm được quy luật âm dương, biết được món nào là âm, món nào là dương rồi kết hợp thì sẽ làm chủ được tính quân bình của thực phẩm, để làm nên những món ăn ngon ... quá khó để bạn thử làm món chay và cảm nhận xu hướng mới trong nghệ thuật ăn uống của thế giới, mà kỳ thực là đã có từ lâu đời "Nghệ thuật ẩm thực" trong món ăn thực dưỡng là không...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15
Tài liệu Chế biến món ăn từ gạo lứt (tt) docx
... chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Nhiều nhà khoa học đã biết đến công dụng này và đang sử dụng như là một cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, Cơm rượu chế biến từ gạo ... khi ăn gạo lứt với muối vừng So với gạo trắng, gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại khó ăn hơn. Gần đây, phong trào ăn gạo lứt trị bệnh cũng dần trở nên phổ biến. Tuy nhiên hầu hết vẫn ăn ... đậm đà hơn. Quy trình chế biến cơm rượu gạo lứt, muối mè trong trái dừa như sau: - Nguyên liệu: (chế biến cho 10 trái dừa tươi) 1 kg nếp lứt; 10 trái dừa; 0,5 g muối ăn; 100 g mè; 200 g đậu...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20
Báo cáo tốt nghiệp: Chế biến món ăn từ các nhóm thực phẩm tại Nhà khách 37 Hùng Vương
Ngày tải lên: 16/09/2014, 14:29
Chuẩn đầu ra chuyên ngành quản trị chế biến món ăn hệ cao đẳng Trường cao đẳng thương mại và du lịch hà nội
... nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn. - Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến món ăn. 4. Yêu cầu về kỹ năng * Kỹ năng chuyên môn ... tiệc đứng, tiệc ngồi - Chế biến được 250 món ăn Việt Nam và món ăn Âu, Á và một số món ăn tráng miệng. - Xử lý được các hiện tượng xảy ra trong Quản trị chế biến món ăn. - Sử dụng được các ... liệu chế biến và bảo quản tốt nguyên liệu. - Thực hiện thành thạo các kỹ năng lựa chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn. - Thiết kế và thực hiện thành thạo thực đơn bữa ăn bình...
Ngày tải lên: 22/01/2013, 09:49
Báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non tứ liên
Ngày tải lên: 27/10/2013, 23:48
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến các công đoạn chính trong quy trình chế biến dầu ăn từ mỡ cá tra
... 2005, Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm, Tủ sách Đại học Cần Thơ) 2.3.4 Quy trình tham khảo chế biến dầu cá Dựa vào tài liệu đã tham khảo, quá trình lý thuyết tinh chế dầu ăn từ mỡ cá Tra ... tại bộ môn Dinh dưỡng & Chế biến Thủy sản – khoa Thủy sản – trường Đại học Cần Thơ. 3.1.1 Nguồn nguyên liệu Nguyên liệu mỡ cá Tra được thu mua từ nhà máy chế biến thủy sản. 3.1.2 Dụng cụ ... tinh chế mỡ cá trở thành sản phẩm dầu ăn có màu sắc đẹp, mùi dễ chịu, đạt tiêu chuẩn chất lượng của dầu thực phẩm. Vì thế mục tiêu của đề tài là xây dựng quy trình chế biến sản phẩm dầu ăn chất...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 17:04
Tư vấn cách chế biến thức ăn dặm cho bé 5-6 tháng potx
... bé ăn được nhiều ngay trong những bữa đầu tiên. Việc tập cho bé ăn dặm cần được thực hiện một cách từ từ, với các loại thức ăn chú ý tập cho trẻ ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, thức ăn ... trẻ ăn. Trong thời gian đầu tập ăn, chủ yếu là cho bé làm quen với thìa và tập nuốt, nguồn dinh dưỡng vẫn là sữa. Cách chế biến thức ăn dặm cho bé 5 đến 6 tháng: Tư vấn cách chế biến ... đến nhiều, từ loãng đến đặc, thức ăn tăng dần theo từng lứa tuổi. Bạn có thể tham khảo chế độ ăn cho trẻ từ 5-6 tháng như sau: - Bắt đầu ăn: Nên cho trẻ ăn thử bột loãng (tỷ lệ 1:10) với lng...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20
Tiêu chuẩn VTOS - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
... KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 7 TIÊU CHUẨN VTOS KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 63 CÔNG VIỆC SỐ 6. CÁC PHƯƠNG PHÁP NẤU ĂN Giới ... KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM PHẦN VIỆC 4.2: CÁC THIẾT BỊ LỚN LÒ VI SÓNG BẾP NƯỚNG BẾP RÁN SÂU LÒNG ĐUN CÁCH THỦY NƯỚNG THAN 5 87 6 4 TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ... khi thức ăn chín. TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 37 NỘI DUNG 9. Bồn rửa và cách dọn rửa 10. Bề mặt bàn làm việc 11. Khăn lau (khăn bếp) Tránh những nguy hiểm từ các bồn...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 19:27
Tự chế biến thức ăn cho cá ppt
... Tự chế biến thức ăn cho cá Hiện nay nhiều gia đình nuôi cá thịt thường mua thức ăn viên của các cơ sở chế thức ăn. Giá thức ăn cho cá ngày một tăng cao làm cho người ... ăn cho cá. Người nuôi trồng thủy sản nên dùng những nguồn động, thực vật có sẵn để chế biến thức ăn, giảm chi phí chăn nuôi, không gây lãng phí và ô nhiễm môi trường. Dưới đây là một số cách ... cách làm thức ăn cho cá: Thức ăn tươi, có thể sử dụng loại thức ăn, như các loại rau xanh, cỏ, cá tạp, cám, lúa ngâm mộng, đầu vỏ tôm, ốc bươu vàng Các loại thức ăn này khi chế biến chỉ cần...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 09:20
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM doc
... CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM TRÌNH ĐỘ CƠ BẢN TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 23 CÔNG ... năng nghề VTOS. 2 TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM 7 TIÊU CHUẨN VTOS KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM PHẦN VIỆC 2.4: NỘI ... và cách nêm gia vị cho từng món ăn cụ thể. Những món này thường phải thực hiện nhanh theo yêu cầu. TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIEÄT NAM 16 TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 05:20
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU docx
... CHẮC 2 5 43 1 TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU 27 BƯỚC 3. Tay và móng tay 4. Đầu tóc 5. Sức khỏe Tay phải sạch bụi bẩn và móng tay phải được ... VTOS - Kỹ thuật chế biến món ăn Âu TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU 1 1.1 Thông tin chung 4 1.2 Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam 4 1.3 Bảng kỹ năng nghề 4 1.4 Cách sử dụng ... ĐỒ VÀO MÁY RỬA BÁT THEO ĐÚNG CÁCH KHÔNG ĐỂ NỒI ĐỰNG THỨC ĂN SÁT MÉP BÀN 20 232221 19 TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU Khách sạn KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU NGHIỆP VỤ AN NINH KHÁCH...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 05:20
BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN CÁNH GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT
Ngày tải lên: 16/08/2014, 10:06
Báo cáo nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn âu tại nhà hàng từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này tại nhà hàng đó
Ngày tải lên: 19/03/2015, 09:34