... Fernandez cộng sự, 1995) Một số lượng lớn vi sinh vật diện suốt giai đoạn đầu trình ngâm Những vi sinh vật diện tốt thùng lên men Phần lớn vi sinh vật vi khuẩn gram âm ( Pseudomanas spp., Flavobacterium ... nhiệt độ thấp để tăng thời gian bảo quản 2.2.3 Vi sinh vật trình lên men 2.2.3.1 Quá trình lên men tự nhiên Các yếu tố ảnh hưởng đến mật độ vi sinh vật lên men dưa chuột bao gồm nồng độ muối nhiệt ... Trích từ Fleming cộng (1995a) Vi khuẩn lactic có khả sinh chất có hoạt tính kháng sinh, ức chế vi khuẩn phân huỷ peptides protein tuỳ thuộc vào giống loài Vi khuẩn lactic loại phổ biến sản sinh...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
... arginine vi c sản xuất α- amylase từ B subtilis 4.1.3 Vai trò phosphate Phosphate đóng vai trò quan tổng hợp chất chuyển hóa sơ cấp thứ cấp vi sinh vật Nó ảnh hưởng đến tăng trưởng sinh vật đến ... đổi hình thái sinh vật ảnh hưởng đến vi c tiết enzyme Sự thay đổi pH quan sát thấy qua phát triển sinh vật ảnh hưởng đến ổn định sản phẩm môi trường Hầu hết chủng Bacillus dùng cách thương mại ... sản xuất α- amylase từ vi khuẩn SmF có pH tối ưu từ 6-7 cho phát triển sản xuất enzyme Điều với chủng sử dụng sản xuất enzyme trình SSF pH 3,24,2 chủng A.oryzae DAE 1679, từ 7-8 chủng A.oryzae...
Ngày tải lên: 05/07/2014, 05:20
Khảo sát các chỉ tiêu vi sinh vật trong một số mẫu sữa và các sản phẩm từ sữa
... t ng D u khí Th c ph m Vi sinh - sinh v t bi i gen (GMO) 1.1.4 Phòng vi sinh & GMO 1.1.4.1 Phân tích vi sinh th c ph m, nông s n, m ph c, th u ng, phân vi sinh, ch ph m sinh h c s n ph m tiêu ... n mu 1.2.1.6 - Vitamin Vitamin A, D1, B2 1.2.2 Vi sinh v t c n ki m tra s a [1,4] B ng 1.1: nh c a b y t v gi i h n vi sinh v t s n ph m s a Gi i h n vi sinh TT S n ph m Lo i vi khu n v t (Trong ... 4830-1:2005 : Vi sinh v t th c ph m th ng Staphylococci có ph n i coagulase (Staphylococcus aureus ch TCVN 4884:2005 : Vi sinh v t th c ph m th ng vi sinh v ch K thu TCVN 6848:2007 : Vi sinh v t h...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:20
Nghiên cứu sản xuất các chế phẩm Enzym Protease từ vi sinh vật để ứng dụng trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm Báo cáo tiến độ thực hiện đề tài
Ngày tải lên: 31/03/2015, 23:55
NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH VÀ ỨNG DỤNG CỦA AMYLASE TỪ VI SINH VẬT DẠNG HÒA TAN, DẠNG CỐ ĐỊNH
... phần lớn enzym thu nhận từ VSV so với vi c thu nhận enzym từ động vật thực vật, vi c sản xuất enzym từ VSV có ưu điểm bật sau: - Vi sinh vật có tốc độ sinh trưởng, phát triển sinh sản nhanh, tổng ... cứu đặc tính ứng dụng amylase từ vi sinh vật dạng hòa tan, dạng cố định" Đối tượng phạm vi nghiên cứu • Amylase tổng hợp nhiều chủng vi sinh vật khác nhau, nhiên vi khuẩn B.subtilis nấm mốc A.oryzae ... [23] Enzym chất xúc tác sinh học có chất protein tổng hợp thể sống enzym thu nhận từ nhiều nguồn khác thực vật, động vật, VSV Tuy nhiên vi c khai thác enzym từ thực vật động vật thường gặp khó khăn...
Ngày tải lên: 07/07/2016, 02:19
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật
... VỀ CHẤT KHÁNG SINH 1.1.Lịch sử phát chất kháng sinh Sự phát triển vi sinh vật học nói chung, vi sinh vật công nghiệp nói riêng, với bước ngoặt lịch sử phát minh vĩ đại chất kháng sinh Alexander ... sinh: Chất kháng sinh hiểu chất hoá học xác định, chất enzym, có nguồn gốc sinh học (trong phổ biến từ vi sinh vật) , với đặc tính nồng độ thấp (hoặc thấp) có khả ức chế mạnh mẽ tiêu diệt vi sinh ... trăm chất kháng sinh phát Trong tương lai chắn có nhiều chất kháng sinh khác tìm đa số vi sinh vật có khả tạo thành chất kháng sinh nghiên cứu thuộc chi Streptomyces Bacillus Kể từ Penicillin Alexander...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:57
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật
... VỀ CHẤT KHÁNG SINH 1.1.Lịch sử phát chất kháng sinh Sự phát triển vi sinh vật học nói chung, vi sinh vật công nghiệp nói riêng, với bước ngoặt lịch sử phát minh vĩ đại chất kháng sinh Alexander ... sinh: Chất kháng sinh hiểu chất hoá học xác định, chất enzym, có nguồn gốc sinh học (trong phổ biến từ vi sinh vật) , với đặc tính nồng độ thấp (hoặc thấp) có khả ức chế mạnh mẽ tiêu diệt vi sinh ... trăm chất kháng sinh phát Trong tương lai chắn có nhiều chất kháng sinh khác tìm đa số vi sinh vật có khả tạo thành chất kháng sinh nghiên cứu thuộc chi Streptomyces Bacillus Kể từ Penicillin Alexander...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:24
“Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật”
... VỀ CHẤT KHÁNG SINH 1.1.Lịch sử phát chất kháng sinh Sự phát triển vi sinh vật học nói chung, vi sinh vật công nghiệp nói riêng, với bước ngoặt lịch sử phát minh vĩ đại chất kháng sinh Alexander ... sinh: Chất kháng sinh hiểu chất hoá học xác định, chất enzym, có nguồn gốc sinh học (trong phổ biến từ vi sinh vật) , với đặc tính nồng độ thấp (hoặc thấp) có khả ức chế mạnh mẽ tiêu diệt vi sinh ... trăm chất kháng sinh phát Trong tương lai chắn có nhiều chất kháng sinh khác tìm đa số vi sinh vật có khả tạo thành chất kháng sinh nghiên cứu thuộc chi Streptomyces Bacillus Kể từ Penicillin Alexander...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:14
Quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật và ứng dụng.doc
... tẩy rửa Sản xuất gôm sinh học Nhiều vi sinh vật tiết vào môi trường số loại pôlisaccarit gọi gôm Gôm có vai trò bảo vệ tế bào vi sinh vật khỏi bị khô, ngăn cản tiếp xúc với virut, đồng thời nguồn ... huyết tương sinh hoá học dùng làm chất tách chiết enzim Vi sinh vật có khả tổng hợp tất thành phần tế bào, đặc biệt axit nuclêic, prôtêin, pôlisaccarit lipit Con người sử dụng vi sinh vật để sản ... hợp vi sinh vật Trên thị trường thường gặp loại bột giặt sinh học Em hiểu chữ sinh học” tác dụng để làm gì? Tại trâu bò lại đồng hoá rơm, rạ, cỏ giàu chất xơ? EM CÓ BIẾT? Trong số sản phẩm vi sinh...
Ngày tải lên: 13/09/2013, 21:10
Chuong VII: QUY TRÌNH PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT
... TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ (Aerobic Plate Count) Tổng số vi sinh vật hiếu khí Định nghĩa - Là VSV tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện hiếu khí - Chỉ thị mức độ vệ sinh an toàn thực ... Sử dụng lactose sinh Sinh indol Sinh acid Không sử dụng citrate Feacal Coliform Nghiệm pháp IMViC phù hợp Nguyên tắc - Định tính xác định có hay E.Coli mẫu - Mẫu BGBL EMB IMViC Môi trường ... broth Tiền tăng sinh Chuẩn bị mẫu Tăng sinh Thử kháng huyết Phân lập Khẳng định Tiền tăng sinh - Môi trường sử dụng: BPW Tăng sinh chọn lọc - Môi trường sử dụng: RV broth - Cấy chuyển từ môi trường...
Ngày tải lên: 24/10/2013, 04:15
Tài liệu Sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật pdf
... thử, thí nghiệm Các giống phân lập điều kiện sản xuất thường giống chọn lọc qua trình biến đổi gen có đặc điểm sinh hoá hẳn giống vi sinh vật hoang dại Mật độ tế bào vi sinh vật điều kiện sản ... sau dự trữ máy làm đông Nhóm Sinh Vi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Nhân giống vi sinh vật bình tam giác (qui mô nhỏ) ... tạo sinh khối Nhóm Sinh Vi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 12 Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Sau phân lập thành công môi trường chọn lọc từ đĩa...
Ngày tải lên: 21/12/2013, 21:15
Tài liệu Giáo trình điện tử VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP pptx
... tƣợng vi sinh vật Mục tiêu môn học Sau học xong học phần này, sinh vi n cần hiểu đƣợc ứng dụng công nghiệp quan trọng vi sinh vật, khác biệt công nghệ sinh học vi sinh vật đại vi sinh vật học ... Nó bao gồm virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh v.v 10 Chƣơng CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHỆP I CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA VI SINH VẬT Vi sinh vật (Microogranisms) ... Chương2: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VI SINH VẬT HỌC CÔNG NGHIỆP Đặc điểm vi sinh vật ……………………………………………… Cơ sở hóa sinh vi sinh vật học công nghiệp …………………… Cơ sở di truyền vi sinh vật ……………………………………………… Câu...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 08:15
Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease docx
... ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật enzyme từ vi sinh vật thay enzyme từ động vật thực vật hàng loạt ưu điểm sinh lý vi sinh vật kỹ thuật sản xuất liệt kê sau: + Vi sinh vật có khả chuyển hóa khối ... vật - Protease phân bố thực vật, động vật, vi sinh vật Tuy nhiên nguồn enzyme vi sinh vật phong phú nhất, có hầu hết vi sinh vật vi khuẩn, nấm mốc xạ khuẩn… nói vi sinh vật nguồn nguyên liệu thích ... sống vi sinh vật không đòi hỏi khắc khe yếu tố dinh dưỡng môi trường, vi sinh vật tổng hợp enzyne Chính enzyme sản xuất từ vi sinh vật thường rẻ tiền enzyme từ nguồn khác + vi sinh vật sinh tổng...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 01:16
TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT
... TỔNG QUAN VỀ NGUỒN GIỐNG VI SINH VẬT 10 2.1 Vai trò giống vi sinh vật cơng nghệ enzyme 10 2.2 Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme Amylase .10 2.2.1 Các giống vi sinh vật sản xuất enzyme Amylase ... ngun tắc vi sinh vật hạn chế q trình trao đổi chất điều kiện lạnh khoảng thời gian định Trong thời gian vi sinh vật có khả bảo tồn khả sinh tổng hợp enzyme Cách thực : Ống giống vi sinh vật cấy ... mặt, vi sinh vật trở thành nguồn thu enzyme amylase chủ đạo Những chủng vi sinh vật tạo nhiều amylase thường phân lập từ nguồn tự nhiên Vi sinh vật tạo amylase dùng nhiều nấm sợi, giả nấm men vi...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 14:33
Tài liệu Các bệnh do vi sinh vật gây nên trên đường hô hấp potx
... lên biểu vi m khí - phế quản b Nguyên nhân : Do virus cúm, virus influenza A B, virus parainfluenza, virus hợp bào hô hấp, virus hạch, virus đường mũi loại khác Một số bệnh vi sinh vật gây đương ... miệng, mũi, họng, phổi, phế quản, quản, phổi) Hệ vi sinh vật đường hô hấp adenovirut gây vi m đường hô hấp Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Hen phế quản a Triệu chứng Khó ... chất, bụi sinh vật, nấm, mốc, vi khuẩn, bụi vô Bên : nguồn gốc nội thể người bệnh: nội tiết tố, thay đổi môi trường bên thể Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Vi m khí...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20
Báo cáo đề tài Quy trình sản xuất penicillin từ vi sinh vật potx
... sinh học (trong phổ biến từ vi sinh vật) , với đặc tính nồng độ thấpa (hoặc thấp) có khả ức chế mạnh mẽ tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh mà đảm bảo an toàn cho người hay động vật điều trị PHẦN I MỞ ... loại bệnh gây vi khuẩn Hiện giới người ta phát 8000 chất kháng sinh năm có khoảng vài trăm chất kháng sinh phát Trong tương lai chắn có nhiều chất kháng sinh khác tìm đa số vi sinh vật có khả tạo ... Sản xuất penicillin từ vi sinh vật Nội dung PHẦN I – MỞ ĐẦU PHẦN II – NỘI DUNG PHẦN III - KẾT LUẬN PHẦN I MỞ ĐẦU Các kháng sinh nhóm thuốc thiết yếu y học đại Nhờ thuốc kháng sinh mà y học loại...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 20:21
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT docx
... TỔNG QUAN VỀ NGUỒN GIỐNG VI SINH VẬT 10 2.1 Vai trò giống vi sinh vật cơng nghệ enzyme 10 2.2 Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme Amylase .10 2.2.1 Các giống vi sinh vật sản xuất enzyme Amylase ... ngun tắc vi sinh vật hạn chế q trình trao đổi chất điều kiện lạnh khoảng thời gian định Trong thời gian vi sinh vật có khả bảo tồn khả sinh tổng hợp enzyme Cách thực : Ống giống vi sinh vật cấy ... mặt, vi sinh vật trở thành nguồn thu enzyme amylase chủ đạo Những chủng vi sinh vật tạo nhiều amylase thường phân lập từ nguồn tự nhiên Vi sinh vật tạo amylase dùng nhiều nấm sợi, giả nấm men vi...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 16:20