các thực phẩm thanh nhiệt
TRIỂN KHAI CÔNG NGHỆ MỚI NHẰM CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM THÀNH CÁC SẢN PHẨM CÓ CHẤT LƯỢNG GIÁ TRỊ CAO
Ngày tải lên: 18/01/2014, 12:26
Giải pháp phát triển thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương.doc
... bánh kẹo thực phẩm Thanh Hương 1. Tên công ty Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương Tên giao dich: Thanh Huong Food Troces Company Limited Tên viết tắt: Thanh Huong ... chế biến thực phẩm Thanh Hương. Phần 2: Thực trạng thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thục phẩmThanh Hương Phần 3: Giải pháp phát triển thị trường sản phẩm của ... nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương được thành lập năm 2004. Tiền thân của công ty là cơ sở bánh kẹo Thanh Hương hoạt động...
Ngày tải lên: 03/09/2012, 10:26
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh
... lạnh và đông lạnh sản phẩm. Hầu hết các thực phẩm bị hư hỏng là do các nguyên nhân chính sau: -Thực phẩm bị hư hỏng do tác dụng của các enzyme có sẵn trong thực phẩm. -Thực phẩm bị hư hỏng do vi ... được độ tươi của thực phẩm ở mức cao nhất. 3. Rất nhiều người làm rã đông thực phẩm bằng cách để thực phẩm ở nhiệt độ không khí trong vài giờ đồng hồ, nhưng thực ra đây chính là cách tạo điều kiện ... thể sống và thực phẩm 6 trình hư hỏng sẽ chậm lại và tùy thuộc vào nhiệt độ trong kho và thành phần của thực phẩm. Một số thực phẩm không thích hợp khi bảo quản lạnh, và bị hư vì nhiệt độ thấp,...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
Nghiên cứu phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm theo nhiệt độ lạnh đông
... âm cao thì vi sinh vật vẫn tồn tại và phát triển làm thực phẩm hư hỏng. Thực tế ở các nhà máy đông lạnh thực phẩm người ta lạnh đông đến một nhiệt độ âm nào đó, sau đó lấy mẫu kiểm tra vi sinh ... bộ cảm biến và hiển thị nhiệt độ để xác định: nhiệt độ môi trường làm lạnh đông (T 0 ), nhiệt độ bề mặt (T f ) và nhiệt độ tâm (T c ) của vật liệu làm lạnh đông, lúc đó nhiệt độ trung bình của ... dụng để thực nghiệm xác định các thông số như τ [h]: thời gian làm lạnh đông, T c , T f , T 0 [ 0 C]: nhiệt độ tâm, bề mặt của vật liệu lạnh đông và nhiệt độ môi trường lạnh đông bao gồm các...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25
Nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản thực phẩm ở nhiệt độ thấp
... bơm nhiệt. - Các ký hiệu: + t 0 , P 0 : nhiệt độ và áp suất bay hơi. + tk, Pk: nhiệt độ và áp suất ngƣng tụ. + t1: nhiệt độ môi trƣờng. + t2: nhiệt độ không khí sau dàn lạnh. + t3: nhiệt ... quá tải. 2.2.2. Các thông số thực nghiệm khi điều chỉnh tỷ số nén của bơm nhiệt. - Mục đích: xác định ảnh hƣởng của tỷ số nén đến các thông số vận hành của bơm nhiệt bằng cách điều chỉnh van ... pháp sấy nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt là chi phí năng lƣợng thấp, chất lƣợng sản phẩm cao hơn so với các phƣơng pháp sấy nóng. Nhƣ vậy phƣơng pháp sấy ở nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt có...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 00:35
Phát triển thị trường tiệu thụ sản phẩm bánh trứng của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương
... HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THANH HƯƠNG I. Thông tin chung về công ty trách nhiệm hữu hạn bánh kẹo thực phẩm Thanh Hương 1. Tên công ty Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương ... nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương được thành lập năm 2004. Tiền thân của công ty là cơ sở bánh kẹo Thanh Hương hoạt động ... trường chưa được nhạy bén nới thị trường làm cho các sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm mới tiêu thụ chậm, sản phẩm phải tái chế sử dụng cho các sản phẩm phụ khác, tỷ lệ thu hồi vốn thấp. 5. Môi trường...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 00:01
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
... động lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... CÔNG NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC CẤU TRÚC THỰC PHẨM Đề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo ... potein thực phẩm Protein của cơ vân. Khả năng tạo gel bởi nhiệt của các protein miofibril (tơ cơ) ở thịt và cá là cơ sở kết cấu của nhiều sản phẩm thực phẩm. Do tạo ra mạng lưới gel nên các protein...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh
... lạnh và đông lạnh sản phẩm. Hầu hết các thực phẩm bị hư hỏng là do các nguyên nhân chính sau: -Thực phẩm bị hư hỏng do tác dụng của các enzyme có sẵn trong thực phẩm. -Thực phẩm bị hư hỏng do vi ... VÀ THỰC PHẨM MÔN HỌC:VI SINH THỰC PHẨM ………………………………………… BÀI TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh HỒ CHÍ MINH, 5 – 2011 Sự đông tụ protein do nhiệt ... với các loại thực phẩm dễ hỏng và như là một có sự bảo quản lạnh. Ngày nay người ta cho rằng công nghệ này có ý nghĩa quan trọng đối với ngành công nghiệp thực phẩm 1.4.1 Làm lạnh Các loại thực...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17
Phát triển thị trường tiệu thụ sản phẩm bánh trứng của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương
... HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THANH HƯƠNG I. Thông tin chung về công ty trách nhiệm hữu hạn bánh kẹo thực phẩm Thanh Hương 1. Tên công ty Công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương ... HÌNH TIỆU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THANH HƯƠNG I. Tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh trứng của công ty trách nhiệm hữu chế biến thực phẩm Thanh Hương 1. Tình ... Thực trạng thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thục phẩmThanh Hương Phần 3: Giải pháp phát triển thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm...
Ngày tải lên: 26/04/2013, 15:13
Thực phẩm hạ nhiệt ngày hè
... Thực phẩm hạ nhiệt ngày hè Tiết trời đã bắt đầu vào hè, khiến ai nấy đều mệt mỏi không chỉ vì cái nóng hừng hực bên ngoài mà còn vì cái nhiệt hâm hấp bên trong. Thực đơn "đúng ... đối với việc chuyển hóa các chất, trì hoãn lão hóa cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Chanh tươi có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, điều chỉnh chức năng thanh nhiệt, tạo cảm giác thèm ... có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, giải khát, chống say nắng, mát tim, sáng mắt. Dùng 1 quả mướp đắng bỏ ruột trộn đều với đường, sau 2 giờ ép lấy nước uống giúp giải nhiệt, nhất...
Ngày tải lên: 26/08/2013, 19:10
GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TNHH CHÊ BIẾN THỰC PHẨM THANH HƯƠNG
... là các vùng nông thôn, miền núi, mở rộng thị trường. II. Các giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ bánh trúng của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương 1. Các giải pháp về sản phẩm 1.1. ... biết đến sản phẩm, phân biệt được sản phẩm của công ty với sản phẩm khác, bởi nếu khách hàng không biết tới sản phẩm thì sẽ không chọn sản phẩm. Khi khách hàng biết được đến sản phẩm thì việc ... bao gồm các vấn đề lập kế hoạch, các kiến thức sản xuất, các kỹ năng tác nghiệp bán hàng, các kỹ năng quản lý bán hàng, thông tin công ty, kiến thức thị trường, các chính sách công ty, các định...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 13:20
TÌNH HÌNH TIỆU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THANH HƯƠNG
... nhiệm hữu hạn bánh kẹo Thanh Hương. 2. Khách hàng TÌNH HÌNH TIỆU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THANH HƯƠNG I. Tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh trứng của công ... của công ty trách nhiệm hữu chế biến thực phẩm Thanh Hương 1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh trứng qua các năm Bảng 11: Khối lượng tiêu thụ bánh trứng qua các năm Năm 2006 2007 2008 07 so 06 ... nghệ sản xuất bánh, có các giả phấp đồng bộ nâng cao chất lượng sản phẩm để cạnh tranh với các sản phẩm thay thế, phải luôn chú ý đến các giải pháp khác biệt hoá sản phẩm . 4. Nhà cung ứng Hầu...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 13:20