các thực phẩm gây độc
Muốn tránh ung thư vú, hãy chọn các thực phẩm sau doc
... chức năng miễn dịch. 7. Thực phẩm có nhiều chất xơ Các loại thực phẩm chất xơ cao nhất trên hành tinh này là đậu chẳng hạn như, màu đen, trắng, đỏ. Đứng thứ hai là các loại rau. Chất xơ đóng ... và kích hoạt của các chất gây ung thư, hỗ trợ giải độc, giảm phát triển tế bào ung thư Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng động vật có vú nếu ăn tỏi sẽ giảm hẳn các khối u vú. ... ức chế cơ chế chuyển đổi các tế bào bình thường thành tế bào ung thư, đồng thời có thể tiêu diệt các tế bào ung thư nói chung, tế bào gây ung thư vú nói riêng. 4. Các loại dâu trong đường...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 09:20
Tìm hiểu về vi khuẩn Clostridium botulinum gây bệnh trong thực phẩm và độc tố botulin
... là môi trường thực phẩm. Thực phẩm là tổng hòa những sản phẩm con người có thể ăn được và tiêu hóa được, đó có thể là các thực phẩm tươi sống như thịt cá, rau quả các loại thực phẩm chế biến ... về độc tố botulin gây bệnh trong thực phẩm nhằm ngăn ngừa các khả năng nhiễm loại độc tố cực độc này. 3 Clostridium botulinum 2011 Các bác sĩ có thể thực hiện việc để giảm nhẹ tác động của độc ... phối hợp với các bộ, ngành liên quan tăng cường các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng vẫn rất khó khăn trong kiểm soát ngộ độc thực phẩm. Các số liệu cho thấy tỷ lệ các vụ ngộ độc do cồn...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 2.doc
... giải thích được nguyên nhân tất cả các vụ ngộ độc thực phẩm do Salmonella được phát hiện chủ yếu ở các loại thực phẩm thịt và trứng. Ngược lại các nhóm thực phẩm khác với thịt và trứng có tỉ ... nhưng các chủng phân lập được từ các nhóm mẫu này nhiễm S. enterica I thấp hơn nên nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất thấp. Do đó, hiếm khi phát hiện được các vụ ngộ độc Salmonella do ăn các loại thực ... 34/43, chiếm 79,07% trong các trường hợp phát hiện Salmonella spp. trong các nhóm thực phẩm khảo sát. Các con số này cho thấy rằng các loại thực phẩm được bày bán tại các chợ trong khu vực thành...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:20
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 3.doc
... gây bệnh cho người và động vật của các chủng Salmonella có nguồn gốc từ các loại thực phẩm khác nhau. Qua đó đánh giá mối nguy hiểm thực sự của các chủng Salmonella nhiễm trong thực phẩm. Các ... chuyển, bảo quản chế biến thực phẩm Ưu tiên phát triển các phương pháp hiệu quả cao như phương pháp ELISA, phương pháp PCR để có thể kiểm tra nhanh chất lượng các lô hàng thực phẩm, đặc biệt quan ... quan chức năng nên có các quy định và biện pháp chặt chẽ hơn để kiểm soát và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm nói chung, cũng như đối với vi khuẩn Salmonella có khả năng gây bệnh cho người và...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:20
Tài liệu Các loại đậu không phải là thực phẩm gây béo pptx
... chống lại các gốc tự do Một trong những yếu tố làm cho đậu được coi là thực phẩm cần thiết cho sức khỏe con người chính là chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa thực ra ... ở thực vật). Trong khi các loại thực vật có thể rất giàu các vitamin và khoáng chất, nhưng chúng lại luôn thiếu protein. Còn đậu lại rất giàu nguồn dinh dưỡng làm nên sự sống và duy trì các ... thư. Các loại đậu không phải là thực phẩm gây béo Sữa đậu nành. Một công trình nghiên cứu của Trường đại học Michigan, Hoa Kỳ, đã cho biết một số thông tin đáng ngạc nhiên về các loại...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 06:16
Tài liệu Các thực phẩm giúp chống lại suy dinh dưỡng ở trẻ em docx
... giá trị trong việc điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em. Sử dụng thực phẩm RUFs, RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vừa bị suy dinh dưỡng. RUFs bao ... Ngoài ra, là các thành phần vitamin và khoáng chất khác. Bánh quy và năng lượng cao là những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện mức độ dinh dưỡng cho trẻ. Các thực phẩm giúp chống ... chuyển hóa gluxit, protein tăng đáng kể. Ngoài ra, hạt nảy mầm còn cung cấp thêm một số vitamin, các vi chất dinh dưỡng có tác dụng chống suy dinh dưỡng cho trẻ em. Hạt nảy mầm gồm đỗ, ngô, lúa,...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Tài liệu Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm docx
... listeria. Theo các nhà nghiên cứu, phát hiện trên mở ra khả năng tận dụng hạt xoài để chế biến một loại chất bảo quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm có ích trong ... sinh thân thể, môi trường, có thể dùng cách sau đây để phòng ngừa: đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một ít nước vào 1 chén sứ rồi chưng cách thủy để hơi giấm bốc lên tỏa khắp phòng. ... xoài có thể giúp ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn có hại. Theo báo Science Daily, một nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Alberta (Canada) cho thấy tinh chất tannin chiết xuất từ hạt xoài...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 08:20
Tài liệu 6 thực phẩm gây yếu xương doc
... trong quá trình hydro hóa, dầu thực vật dạng rắn khi hóa lỏng dùng trong chế biến sản phẩm thương mại thường phá hủy vitamin 6 thực phẩm gây yếu xương Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong ... thay trà đá hay các đồ uống khác lành mạnh cho xương như sữa, nước trái cây. Hạn chế uống rượu bằng cách tối giản một ly một ngày. Các sản phẩm chứa dầu hydro hóa Các nghiên cứu ... tới xương. Các chất béo xuất hiện trong đồ uống có ga thường xuất phát từ axit photphoric, làm tăng tốc độ canxi Bạn có thể kiểm soát lượng vitamin A bằng cách chuyển sang các sản phẩm sữa...
Ngày tải lên: 12/02/2014, 18:20
Thực Phẩm Gây Hại Cho Sức Khỏe docx
... rượu bằng cách tối giản một ly một ngày. Các sản phẩm chứa dầu hydro hóa Các nghiên cứu cho biết trong quá trình hydro hóa, dầu thực vật dạng rắn khi hóa lỏng dùng trong chế biến sản phẩm thương ... của các loại bánh như bánh nướng xốp… thì có thể sử dụng dầu hạt cải thay thế và kiểm tra nhãn mác để tránh các loại dầu hydro hóa. Hạn chế uống cà phê vì nó cũng là một loại thực phẩm gây ... là 1.600 IU mỗi ngày. Muối là một thực phẩm gây hại cho sức khỏe nếu ăn nhiều. Ảnh: internet Nước ngọt Nước giải khát ảnh hưởng không tốt tới xương. Các chất béo xuất hiện trong đồ uống...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 02:20
Những thực phẩm gây sảy thai bà bầu cần tránh docx
... điều vô cùng quan trọng. Những thực phẩm này chứa nhiều vi khuẩn và virus, có thể đe dọa sự an toàn cho thai nhi và mẹ. Chuyên gia khuyên các bà bầu nên ăn thực phẩm nấu chín và đã được chọn ... tránh các loại thực phẩm chứa nhiều thủy ngân. Những đồ biển thường chứa thủy ngân như cá hồi, cua hoặc thịt cá mập… có thể gây hại cho não trẻ. Trong cua chứa nhiều thủy ngân có thể gây hại ... uống quá nhiều cà phê sẽ làm tăng nguy cơ sảy thai Những thực phẩm gây sảy thai bà bầu cần tránh Phụ nữ cần tránh một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến sự an toàn của thai nhi. Trong...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:20
Những thực phẩm gây hiếm muộn doc
... này. Các nhà nghiên cứu cho biết, chỉ cần uống nhiều chất có cồn trong 3 tháng liên tục là đã làm giảm mật độ tinh trùng một cách đáng kể. Thực phẩm chế biến sẵn: Đây là các loại thực phẩm ... thải mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa, tác động đến các hormone giới tính, nội tiết tố nên có thể cảm trở khả năng thụ thai. Hơn nữa, một số thực phẩm chế biến sẵn có nguồn gốc từ thực phẩm biến ... tạo tế bào. Các loại sữa ít béo đã thực sự được chứng minh là gây ra một sự mất cân bằng hormone trong cơ thể, gây ra các vấn đề về rụng trứng hoặc sản xuất trứng khỏe mạnh. Các nhà khoa...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 11:20
TIẾP CẬN VẤN ĐỀ PHÁT HIỆN TỒN DƯ KHÁNG SINH TRONG CÁC THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC TỪ ĐỘNG VẬT (Phần 1) doc
... DelvoTest….) Kiểmsoátcáckhángsinh Khó khăn: chấtcầntìmkhôngbiết trước LiệucóKhángsinhnào trongthựcphẩmkhông? Cáchtiếpcận theolýthuyết Cáchtiếpcận theophântích Điềutrathúy Xác địnhdanh sáchcácchấtcần kiểmsoát G ầ n nh ư không th ể ! Pháttriển, ... TheMilkProtocol Cácdạng test VSV - Ứcchế vi sinhvậttạovòngvôkhuẩn -1 chủngcùng1 điềukiệnmôitrường -1 chủng điềukiệnmôitrườngkhácnhau(pH) -Cácchủngchọnlọcchocácnhómkhángsinh -Cácchủngchọnlọc+ ... MAGHUIN-ROGISTER (2007): Chuẩn hóa phương pháp sàng lọc định tính kiểm soát tồn dư kháng sinh trong thực phẩm cónguồn gốc động vật theo qui định số 2002/657/EC (bài tổng hợp). Tạp chíKHKT Nông nghiệp,...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:21
