... là môi trường thực phẩm. Thực phẩm là tổng hòa những sản phẩm con người có thể ăn được và tiêu hóa được, đó có thể là các thực phẩm tươi sống như thịt cá, rau quả các loại thực phẩm chế biến ... về độc tố botulin gây bệnh trong thực phẩm nhằm ngăn ngừa các khả năng nhiễm loại độc tố cực độc này. 3 Clostridium botulinum 2011 Các bác sĩ có thể thực hiện việc để giảm nhẹ tác động của độc ... phối hợp với các bộ, ngành liên quan tăng cường các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng vẫn rất khó khăn trong kiểm soát ngộ độc thực phẩm. Các số liệu cho thấy tỷ lệ các vụ ngộ độc do cồn...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
... nầy nguy cơ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ I/ Thực phẩm có độc tố tự nhiên: Là loại thực phẩm mà bản thân thực phẩm có sẳn có những độc tố, những độc tố này không bị ... thở)… 1 .Các thực phẩm động vật có độc tốtự nhiên như: a.Cá nóc, bạch tuộc có độc tố là tetrodotoxin b. Con cóc có độc tố là bufotoxin, catecholamin và indolealkylamin 2. Sơ cấp cứu người bị ngộ độc ... tránh ngộ độc thực phẩm có độc tố tự nhiên: Lựa chọn thực phẩm an toàn bằng cách: 1.Không ăn cá nóc, bạch tuộc dưới bất kỳ hình thức chế biến nào (đun sôi, cá khô, sấy, mắm). 2. Không ăn các loại...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20
NGUY CƠ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO ĐỘC TỐ RUỘT CỦA STAPHYLOCOCCUS AUREUS ppt
Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:21
Tài liệu Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé doc
... của bé. Thực phẩm chứa chất đường tốt cho sức khỏe của bé Đồ ngọt không tốt cho sức khỏe của trẻ, tuy nhiên, hầu hết trẻ nhỏ đều rất háo ngọt. Xin được mách bạn một số thực phẩm dưới đây ... tối của bé, như cắt nhỏ táo ra trộn chung với các loại rau củ khác, tôm và xốt thành món salad tối thật hấp dẫn và thơm mát. Hoặc có thể tận dụng nước xốt táo không đường để nướng bánh và các ... cà rốt sẽ trở nên rất ngọt và dễ ăn. Không chỉ vậy, đây là loại rau củ vô cùng giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin cần thiết cũng như canxi, sắt, kali… không thể bỏ qua trên đĩa ăn của bé đâu...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 21:20
TIẾP CẬN VẤN ĐỀ PHÁT HIỆN TỒN DƯ KHÁNG SINH TRONG CÁC THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC TỪ ĐỘNG VẬT (Phần 1) doc
Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:21
Bài giảng : TIẾP CẬN VẤN ĐỀ PHÁT HIỆN TỒN DƯ KHÁNG SINH TRONG CÁC THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC TỪ ĐỘNG VẬT PART 4 doc
Ngày tải lên: 27/07/2014, 20:20
Hoàn thiện kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty kỹ nghệ thực phẩm 195.DOC
... kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm ở Công ty kỹ nghệ thực phẩm 19/5 Phần III : Phơng hớng hoàn thiện kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty kỹ nghệ thực phẩm 19/5 3 ... thành phẩm tại Công ty kỹ nghệ thực phẩm 19/5" Đề tài đợc chia làm 3 phần: Phần I : Cơ sở lý luận về kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất Phần II : Thực ... thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp 1. Thành phẩm và phơng pháp tính giá thành phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp 1.1. Khái niệm thành phẩm...
Ngày tải lên: 20/10/2012, 16:34
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 2.doc
... giải thích được nguyên nhân tất cả các vụ ngộ độc thực phẩm do Salmonella được phát hiện chủ yếu ở các loại thực phẩm thịt và trứng. Ngược lại các nhóm thực phẩm khác với thịt và trứng có tỉ ... nhưng các chủng phân lập được từ các nhóm mẫu này nhiễm S. enterica I thấp hơn nên nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất thấp. Do đó, hiếm khi phát hiện được các vụ ngộ độc Salmonella do ăn các loại thực ... 34/43, chiếm 79,07% trong các trường hợp phát hiện Salmonella spp. trong các nhóm thực phẩm khảo sát. Các con số này cho thấy rằng các loại thực phẩm được bày bán tại các chợ trong khu vực thành...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:20
Khảo sát thành phần loài phụ và thành phẩn kiểu huyết thanh của các chủng salmonella nhiễm trong thực phẩm 3.doc
... của các chủng Salmonella có nguồn gốc từ các loại thực phẩm khác nhau. Qua đó đánh giá mối nguy hiểm thực sự của các chủng Salmonella nhiễm trong thực phẩm. Các cơ quan chức năng nên có các ... bảo quản chế biến thực phẩm Ưu tiên phát triển các phương pháp hiệu quả cao như phương pháp ELISA, phương pháp PCR để có thể kiểm tra nhanh chất lượng các lô hàng thực phẩm, đặc biệt quan trọng ... sinh thực phẩm nói chung, cũng như đối với vi khuẩn Salmonella có khả năng gây bệnh cho người và động vật nói riêng. Chú ý nhiều hơn đến vệ sinh trong quá trình vận chuyển, bảo quản chế biến thực...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:20
Công tác kế toán bán hàng và xác định KQ ở cty CP thuốc lá và chế biến thực phẩm BG.doc
... nghiệp chế biến thực phẩm xuất khẩu: chuyên chế biến các mặt hàng nông sản thực phẩm như; Tương ớt, Dưa bao tử dầm dấm, tàu vị yểu, Dứa đóng hộp, cà chua bi đóng lọ. + Cửa hàng thực phẩm công nghệ: ... thành phẩm xuất kho = Số lượng thành phẩm xuất kho - Giá thành thực tế xuất kho đơn vị bình quân Trang 19 Bán buôn là việc bán sản phẩm của doanh nghiệp cho các doanh nghiệp khác, các cửa ... quân = Giá thành sản xuất thực tế của thành phẩm tồn kho đầu kỳ + Giá thành sản xuất thực tế của thành phẩm nhập kho trong kỳ Số lượng thành phẩm tồn kho đầu kỳ + Số lượng thành phẩm nhập kho trong...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 16:56
Kế toán bán hàng và xđ kết quả bán hàng tại Cty CP thuốc lá và chế biến thực phẩm BG.doc
... vốn thực tế của thành phẩm tồn kho được tính theo giá thành thực tế của thành phẩm thuộc các lần nhập đầu tiên. - Phương pháp bình quân gia quyền: Theo phương pháp này trị giá vốn của thành phẩm ... biến thực phẩm Bắc Giang. Trang 2 www.document.vn + Xí nghiệp thuốc lá xuất khẩu : Chuyên sản xuất thuốc lá sợi, thuốc lá bao. + Xí nghiệp chế biến thực phẩm xuất khẩu: chuyên chế biến các mặt ... mặt hàng nông sản thực phẩm như; Tương ớt, Dưa bao tử dầm dấm, tàu vị yểu, Dứa đóng hộp, cà chua bi đóng lọ. + Cửa hàng thực phẩm công nghệ: Tổ chức quảng cáo giới thiệu sản phẩm mới, hướng...
Ngày tải lên: 21/11/2012, 16:58
Hoàn thiện kế toán nghiệp vụ bán hàng ở cty XNK nung san thuc pham HN - .doc
... 2 và số 10. CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG NỘI ĐỊA TẠI CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG SẢN THỰC PHẨM HÀ NỘI 2.1 ĐẶC ĐIỂM CHUNG VỀ CÔNG TY XNK NÔNG SẢN THỰC PHẨM HÀ NỘI http://tailieutonghop.com 38 ... phải làm tốt công tác kiểm tra, phân cấp mặt hàng và có chế độ bảo quản riêng đối với từng loại mặt hàng, nhất là các loại mặt hàng dễ hư hỏng, kịp thời phát hiện các sản phẩm kém phẩm chất. ... gốc và các bảng phân bổ để ghi vào các Nhật ký-Chứng từ, bảng kê, sổ chi tiết có liên quan. Cuối tháng khoá sổ, cộng số liệu trên các nhật ký chứng từ, kiểm tra, đối chiếu số liệu trên các Nhật...
Ngày tải lên: 23/11/2012, 16:45
Tài liệu Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm P1 doc
... sinh thú y Các sản phẩm động vật Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật Các sản phẩm động vật An toàn thực phẩm An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm An toàn thực phẩm Chơng...
Ngày tải lên: 12/12/2013, 20:15
Tài liệu Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi pptx
... phát triển của các tế bào và các mô trong cơ thể, đặc biệt là ở tóc, móng và da. Cà rốt là một thực phẩm giàu vitamin A bậc nhất. Còn ở động vật, đầu bảng là gan. Ngoài ra là các loại rau ... lát: 16mcg. RAE Vitamin C Thực phẩm chứa 3 vitamin tối quan trọng cho trẻ 1-3 tuổi Nếu như nguy cơ thiếu vitamin C rất hiếm (do có nhiều loại rau củ chứa loại vitamin này) thì nhiều ... cường hệ miễn dịch và kháng viêm. Nó cũng giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm. Vitamin này cũng có trong nhiều loại thực phẩm và vì thế rất hiếm khi dẫn tới thiếu chất này. Một số nguồn...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 11:15