các thực phẩm ít béo
Tài liệu Các loại đậu không phải là thực phẩm gây béo pptx
... chống lại các gốc tự do Một trong những yếu tố làm cho đậu được coi là thực phẩm cần thiết cho sức khỏe con người chính là chúng rất giàu chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa thực ra ... ở thực vật). Trong khi các loại thực vật có thể rất giàu các vitamin và khoáng chất, nhưng chúng lại luôn thiếu protein. Còn đậu lại rất giàu nguồn dinh dưỡng làm nên sự sống và duy trì các ... nhiên nguy cơ mắc một số bệnh như: tim mạch, đái tháo đường, béo phì và cả ung thư. Các loại đậu không phải là thực phẩm gây béo Sữa đậu nành. Một công trình nghiên cứu của Trường đại...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 06:16
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
... động lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... CÔNG NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC CẤU TRÚC THỰC PHẨM Đề tài : GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN Giáo ... dụ với 1 sản phẩm thực phẩm có cấu trúc gel Có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc gel, được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, cá, sữa, … làm cho các sản phẩm này tăng...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
Tài liệu 9 loại thực phẩm giảm béo pptx
... nhất trong các thực phẩm chiếm 12%. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng nếu ăn trứng gà với đậu tương, rau, sữa bò tươi thì sẽ tận dụng được hầu hết chất dinh dưỡng của nó. Các chế phẩm sữa: ... tham gia các hoạt động thể dục thể thao, thì tốc độ trao đổi chất trong cơ thể tăng lên và năng lượng cung cấp cho cơ thể sẽ lấy từ nguồn chất béo đó. Trứng: Đây là một thực phẩm bổ ... cao, mấy năm gần đây nó được coi như là thực phẩm lý tưởng cho người mập. Thịt thỏ chứa hàm lượng chất đạm rất cao, hơn cả thịt bò, thịt lợn, ít mỡ và ít cholesterol hơn thịt lợn, thịt bò Ngoài...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 18:15
Tài liệu 9 loại thực phẩm giảm béo pdf
... một thực phẩm bổ dưỡng đã từ lâu được mọi người thừa nhận. Loại trứng hay được sử dụng nhất là trứng gà. Trong trứng gà có rất nhiều chất đạm, chất béo, lecithin, các vitamin A, B1, B2, D, các ... giá trị dinh dưỡng rất cao, mấy năm gần đây nó được coi như là thực phẩm lý tưởng cho Các loại đậu: Đậu phụ, đậu tương, các chế phẩm đậu có thể ăn nhiều không sao. Đậu phụ do người Trung ... vào tình trạng thực tế của mỗi người, làm sao vừa bảo đảm sức khỏe, vừa làm cho hình thể đẹp. Hiểu rõ tình trạng sinh lý của cơ thể mình, biết nó cần gì sau đó lựa chọn các thực phẩm phù hợp...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 14:15
Tài liệu Các thực phẩm giúp chống lại suy dinh dưỡng ở trẻ em docx
... dưỡng ở trẻ em. Sử dụng thực phẩm RUFs, RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vừa bị suy dinh dưỡng. RUFs bao gồm rau, chất béo, sữa và đường. Năng ... Ngoài ra, là các thành phần vitamin và khoáng chất khác. Bánh quy và năng lượng cao là những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện mức độ dinh dưỡng cho trẻ. Các thực phẩm giúp chống ... chuyển hóa gluxit, protein tăng đáng kể. Ngoài ra, hạt nảy mầm còn cung cấp thêm một số vitamin, các vi chất dinh dưỡng có tác dụng chống suy dinh dưỡng cho trẻ em. Hạt nảy mầm gồm đỗ, ngô, lúa,...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Tài liệu Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm docx
... listeria. Theo các nhà nghiên cứu, phát hiện trên mở ra khả năng tận dụng hạt xoài để chế biến một loại chất bảo quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm có ích trong ... sinh thân thể, môi trường, có thể dùng cách sau đây để phòng ngừa: đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một ít nước vào 1 chén sứ rồi chưng cách thủy để hơi giấm bốc lên tỏa khắp phòng. ... sơ với nước sôi, vớt ra rổ, để ráo. Hoài sơn (củ khoai mài) 20g rửa sạch để ráo. Trần bì (vỏ quít khô) 6g, ngâm nước cho mềm, cạo bỏ phần trắng ở trong, xắt sợi nhỏ. Táo đỏ 20g rửa sạch. Gừng...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 08:20
Tài liệu Các thực phẩm kị nhau khi ăn ppt
... nhau mời tiệc lẽ thường! Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau! (1) Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn thể. 2. NHỮNG LOẠI THỨC ĂN TƯƠNG SINH CÓ LỢI CHO ... cảm cúm. Các nhà nghiên cứu ở Nhật đã kết luận 90% các bệnh nhân đau khớp uống nước chè xanh, kết hợp với tinh dầu tỏi trong bữa ăn đã khỏi bệnh đau khớp. 10. Các thức ăn gia vị và các thức ... để xông hít vào mũi 10 - 15 phút chữa viêm họng, viêm phế quản - Các cô gái thường dùng nước hành ép xoa lên mặt để xóa vết sẹo và xoa lên đầu để tóc mọc dày và mọc nhanh hơn. - Các nhà khoa...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 00:20
Tài liệu Các thực phẩm tăng cường trí nhớ pptx
... anthocyanin, rất tốt cho não, qua đó, giúp tinh thần minh mẫn và nhanh nhẹn. Cà chua Rau bina là thực phẩm giàu axit folic, một dưỡng chất quan trọng để bảo vệ chúng ta khỏi bệnh Alzheimer. Chỉ ... cơ thể tỉnh táo và cải thiện trí nhớ. Bên cạnh đó, nó còn ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch và các bệnh lão hóa khác. Nho Nho cũng chứa chất phytochemical giúp tăng cường trí nhớ. Hơn nữa,...
Ngày tải lên: 27/02/2014, 00:20
Các thực phẩm chữa bệnh hôi miệng pptx
... đường ruột và loại bỏ các chất cặn bã. Táo và rau bina Táo có chứa nhiều polyphenol giúp tiêu hóa các hợp chất gây mùi hôi miệng. Tương tự như vậy, rau bina cũng là một thực phẩm giàu polyphenol. ... bỏ khí hư trong dạ dày. Vì vậy, sau khi uống rượu, bạn hãy ăn một ít bưởi để giải độc và hạn chế mùi hôi của rượu. Trà xanh Các thức uống không đường như trà xanh, trà đen sẽ giúp bạn giảm ... trong rau mùi tây và húng quế sẽ giúp bạn tiêu diệt các hợp chất lưu huỳnh này. Nước lọc Miệng bị khô sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho các vi khuẩn gây mùi phát triển. Vì thế, việc uống nước...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 20:20