... mặt thời gian Sau trình di cư vầ thám hiểm loài người, loài táo trồng thu hoạch hầu giới Và kết hợp với thành tựu khoa học, đặc biệt lĩnh vực công nghệ sinh học tạo nhiều giống với khả phát triển ... tạo mùi thối không nên có táo Các hợp chất hương táo trình bày bảng 1.3 Bảng 1.3 Các hợp chất hương táo CNSX NƯỚC TÁO ĐÓNG HỘP GIẤY GVHD: Th.S Nguyễn Công Bỉnh Các hợp chất phenolic tính chống ... riêng tăng lên, chất dinh dưỡng chiết nhiều, nên điều kiện để vi sinh vật phát triển Phương pháp thực hiện: - Do cấu trúc nguyên liệu táo chịu tác dụng lực chưa vỡ mà chúng xuất nhiều vết nứt...
Ngày tải lên: 27/02/2013, 13:57
Giảm cân, chống ung thư bằng nước ép táo potx
... Táo có hàm lượng malic axit thấp lại phân tán dễ dàng thể nên cách giảm béo hữu hiệu Vì bạn uống nước ép táo ngày có tác dụng giảm béo chất mỡ dư thừa thể Bên...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 21:20
Giảm cân, chống ung thư bằng nước ép táo doc
... không chứa protein nên cung cấp calo Táo có hàm lượng malic axit thấp lại phân tán dễ dàng thể nên cách giảm béo hữu hiệu Vì bạn uống nước ép táo ngày có tác dụng giảm béo chất mỡ dư thừa thể Bên...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 05:20
ứng dụng của enzyme trong sản xuất nước ép táo
... amiloglucosidase cải thiện độ nhớt dịch ép không làm nghẹt lưới lọc trình lọc tốt TÁC ĐỘNG CỦA CÁC ENZYM TRONG CÁC GIAI ĐOẠN SẢN XUẤT NƯỚC TÁO TRÁI CÂY Enzym xử dụng Khối nghiền Apple – Pear Giai đoạn ... vị màu sắc Bã nghiền tạo thành khô Giảm tác động áp suất ép lượng học TÁC ĐỘNG CỦA CÁC ENZYM TRONG CÁC GIAI ĐOẠN ÉP Nếu dùng áp suất để ép, phần hương liệu bị Việc xử dụng pectinase ... đoạn xử lý pectinase Nước ép Pectinase Amyloglucosidae amylase Ổn định nước ép laccase TÁC ĐỘNG CỦA CÁC ENZYM TRONG GIAI ĐOẠN NGHIỀN Mục đích Tăng lượng nước ép Tăng khả chiết rút chất Cải...
Ngày tải lên: 27/10/2014, 19:00
Bài tiểu luận công nghệ enzyme trong nước ép táo
... cô đặc hầu hết lệ thuộc vào enzyme thêm vào Các loại enzyme sử dụng từ năm 1930 Khi người ta khám phá enzyme trích từ loài nấm mốc làm nước táo phát triển giới a) b) Tính chất nước ép táo Loại ... phẩm Các biến đổi chính: Vật lý độ tăng dần Hóa lý số cấu tử dễ bay chất mùi bị bay Các trình khác không đáng kể Yêu cầu: Nước ép có chứa thành phần cặn từ thịt kết tủa thô Phần cặn lọc bỏ cách ... Điều hạn chế nước nguyên liệu táo sau chần, đồng thời giảm lượng nước thải Sử dụng thiết bị cho phép tiêu diệt toàn hệ enzyme táo nguyên liệu, đồng thời hạn chế tổn thất dinh dưỡng cao Theo Fellows...
Ngày tải lên: 27/01/2016, 19:21
Ứng dụng enzyme pectinase trong công nghệ chế biến nước ép táo
... mặt thời gian Sau trình di cư thám hiểm loài người, loài táo trồng thu hoạch hầu giới Và kết hợp với thành tựu khoa học, đặc biệt lĩnh vực công nghệ sinh học tạo nhiều giống với khả phát triển ... PGS TSLÊ VẨN VIỆT MẨN + Giai đoạn 3: kết thúc phân giải pectin, xác định cách cho lắng ion Ca2+ mà không thấy pectin Các yếu tố ảnh hưởng đến trình làm enzyme - pH môi trường phải thấp - Nhiệt ... chất - lượng giới Tính đặc thù enzyme chất cao Các enzyme hoạt động chất riêng biệt sucrose, - fructose, glucose, acetal dehyd, acid cacboxylic Các enzyme sử dụng để kiểm tra chất lượng nguyên...
Ngày tải lên: 06/04/2016, 17:56
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất nước quả táo mèo dạng trong
... 1.2 Giới thiệu chung táo mèo định hướng phát triển táo mèo huyện Bắc Yên – Sơn La 1.2.2 Phân bố vùng nguyên liệu táo mèo định hướng phát triển sản phẩm từ táo mèo huyện Bắc Yên Sơn ... khát có lịch sử phát triển lâu đời, nghành công nghiệp hấp dẫn bởi: thị trường tiêu thụ lớn, thu hồi vốn nhanh, có tỷ lệ sinh lời cao giải nhiều công ăn việc làm Cùng với phát triển xã hội, nước ... có điêu kiện sinh thái đa dạng nên có tiềm phát triển ăn to lơn nhiều chủng loại, thực nguồn nguyên liệu vô quý báu tao điều kiện thuận lợi cho phát triển tiểu ngành công nghiệp sản xuất nước...
Ngày tải lên: 30/09/2016, 13:00
GIÁM ĐỊNH CHẤT LƯỢNG NƯỚC ÉP TRÁI CÂY TÁO TẠI CÔNG TY TNHH SANKY
... LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập trường kết hợp hai lần thực tập công ty, thời gian thực đề tài vừa qua giúp em trao dồi, học hỏi nhiều kién ... LỤC PHẦN I: CHUYÊN ĐỀ CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH SANKY trang 1.1 Lòch sử thành lập phát triển công ty: trang 1.2 Sơ đồ tổ chức bố trí dây truyền sản xuất: trang 1.3 Hình ảnh ... II: PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT trang 2.1 phương pháp khảo sát: trang 2.2 Các tiêu giám đònh: trang 2.3 Các phương pháp tiến hành giám đònh: trang 2.3.1 Phương pháp đánh giá chất...
Ngày tải lên: 31/08/2016, 17:20
Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại cty CP Thăng Long
... nghiệp phát triển nông thôn khởi thảo, có 12 lĩnh vực đợc u tiên phát triển bao gồm lĩnh vực rau Đầu t xây dựng nhà máy chế biến công suất 10.000 - 50.000 tấn/năm vùng sản xuất lớn; phát triển ... cung cấp kịp thời, đầy đủ số lợng chất lợng cho trình sản xuất; đồng thời tổ chức công tác tiêu thụ sản phẩm - Phòng Nghiên cứu - Đầu t Phát triển: Hoàn thiện quy trình sản xuất đồng thời nghiên ... định UBND thành phố Hà Nội Từ nay, Công ty trải qua nhiều giai đoạn phát triển Quá trình tạm chia thành ba giai đoạn phát triển nh sau: Giai đoạn 1989 - 1993 Đây giai đoạn bắt đầu thành lập,...
Ngày tải lên: 08/09/2012, 13:58
Đất ngập nước nhân tạo
... thái, có giá trị vai trò to lớn phát triển kinh tế, xã hội, bảo vệ đất nước, xóa đói giảm nghèo, trì phát triển văn hóa, hạn chế tai biến, bảo vệ mơi trường, trì phát triển đa dạng sinh học Phương ... nhiên nhân tạo a Xử lý nước thải mỏ ĐNN tự nhiên Các vùng ĐNN tự nhiên thường phát triển loại thực vật bổ sung lớp hữu tạo điều kiện cho phát triển lồi vi khuẩn làm trung gian cho phản ứng hóa ... hệ thống SFS - Đuôi mèo có khuynh hướng chiếm ưu độ sâu nước lớn 0.15m Cỏ phát triển tốt độ sâu 0.05-0.25m Sậy phát triển dọc theo mép bờ với độ sâu 1.5m, lại cạnh tranh nước cạn - Cây lách thường...
Ngày tải lên: 23/09/2012, 15:15
Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long.doc
... nghiệp phát triển nông thôn khởi thảo, có 12 lĩnh vực đợc u tiên phát triển bao gồm lĩnh vực rau Đầu t xây dựng nhà máy chế biến công suất 10.000 - 50.000 tấn/năm vùng sản xuất lớn; phát triển ... cung cấp kịp thời, đầy đủ số lợng chất lợng cho trình sản xuất; đồng thời tổ chức công tác tiêu thụ sản phẩm - Phòng Nghiên cứu - Đầu t Phát triển: Hoàn thiện quy trình sản xuất đồng thời nghiên ... định UBND thành phố Hà Nội Từ nay, Công ty trải qua nhiều giai đoạn phát triển Quá trình tạm chia thành ba giai đoạn phát triển nh sau: Giai đoạn 1989 - 1993 Đây giai đoạn bắt đầu thành lập,...
Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:40
Đất ngập nước nhân tạo
... thái, có giá trị vai trò to lớn phát triển kinh tế, xã hội, bảo vệ đất nước, xóa đói giảm nghèo, trì phát triển văn hóa, hạn chế tai biến, bảo vệ mơi trường, trì phát triển đa dạng sinh học Phương ... nhiên nhân tạo a Xử lý nước thải mỏ ĐNN tự nhiên Các vùng ĐNN tự nhiên thường phát triển loại thực vật bổ sung lớp hữu tạo điều kiện cho phát triển lồi vi khuẩn làm trung gian cho phản ứng hóa ... hệ thống SFS - Đuôi mèo có khuynh hướng chiếm ưu độ sâu nước lớn 0.15m Cỏ phát triển tốt độ sâu 0.05-0.25m Sậy phát triển dọc theo mép bờ với độ sâu 1.5m, lại cạnh tranh nước cạn - Cây lách thường...
Ngày tải lên: 07/10/2012, 09:19
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM NƯỚC ÉP BÍ ĐỎ CÓ BỔ SUNG MẬT ONG
... nên thuận lợi phát triển nông nghiệp, nên nguồn nguyên liệu dồi Trang Môn Phát Triển Sản Phẩm CHƯƠNG PHÁT TRIỂN VÀ SÀNG LỌC CÁC Ý TƯỞNG 2.1 CÁC Ý TƯỞNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM CỦA CÁC THÀNH VIÊN ... 10 Trang 43 Môn Phát Triển Sản Phẩm b – lần / tuần 28 c lần / tuần 32 d Đã uống cách lâu 15 e Chưa sử dụng 13 f Ý kiến khác Trang 44 Môn Phát Triển Sản Phẩm Trang 45 Môn Phát Triển Sản Phẩm C.3 ... ngày lần b – lần / tuần 11 c lần / tuần 41 d Đã uống cách lâu 36 e Chưa sử dụng f Ý kiến khác Trang 40 Môn Phát Triển Sản Phẩm Trang 41 Môn Phát Triển Sản Phẩm C.3 Lý bạn sử dụng nước ép cà chua?...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:58
Khảo sát quy trình chế biến thanh long nước ép dứa đóng hộp
... nóng không cao, vi sinh vật phát triển làm hỏng đồ hộp trước trùng - Bảo quản nhiệt độ cao: đa số vi sinh vật phát triển nhiệt độ xung quanh 370C, loại ưa ấm lại phát triển mạnh 230C – 380C Vì ... nhiều thời gian, điều kiện nhiều thành phần cấu trúc thực phẩm bò phá hủy, làm giảm nhiều giá trò dinh dưỡng phẩm chất cảm quan Đồ hộp môi trường dinh dưỡng tốt cho phát triển vi sinh vật Các loại ... bì: Các tiêu đánh giá gồm: Mặt mặt hộp xác đònh theo TCVN 4412 – 87 Các khuyết tật: phồng, hở nắp, rỉ sét, lỗi mí ghép Độ kín xác đònh theo TCVN 4412 – 87 22 3.4.6.2 Kiểm tra vi sinh Sau thời...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:46
Xử lý nước thải các ao nuôi cá nước ngọt bằng đất ngập nước kiến tạo
... báo tình trạng gia tăng nhiễm nguồn nước phát triển q mức việc ni cá vùng nước ngọt, ni tơm vùng nước lợ mặn Ơ nhiễm nước yếu tố hạn chế cho việc phát triển nơng nghiệp vùng ĐBSCL (Tuấn, et al., ... sản tăng gấp ba thời kỳ 2000 - 2005 (Bảng 3) Các năm 2006 2007 xuất bùng phát tượng nơng dân ạt bỏ lúa, phá vườn đào ao ni cá, ni tơm Theo tính tốn cách tính gần đúng, muốn có kg cá da trơn thành ... chằng chịt chịu đồng thời tác động thủy triều 600 km bờ biển Đặc điểm tạo vùng ĐBSCL mang tính chất vùng đất ngập nước rộng lớn thường xun tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nơng nghiêp...
Ngày tải lên: 15/11/2012, 10:12
Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long
... nghiệp phát triển nông thôn khởi thảo, có 12 lĩnh vực đợc u tiên phát triển bao gồm lĩnh vực rau Đầu t xây dựng nhà máy chế biến công suất 10.000 - 50.000 tấn/năm vùng sản xuất lớn; phát triển ... cung cấp kịp thời, đầy đủ số lợng chất lợng cho trình sản xuất; đồng thời tổ chức công tác tiêu thụ sản phẩm - Phòng Nghiên cứu - Đầu t Phát triển: Hoàn thiện quy trình sản xuất đồng thời nghiên ... định UBND thành phố Hà Nội Từ nay, Công ty trải qua nhiều giai đoạn phát triển Quá trình tạm chia thành ba giai đoạn phát triển nh sau: Giai đoạn 1989 - 1993 Đây giai đoạn bắt đầu thành lập,...
Ngày tải lên: 26/11/2012, 15:49
Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại Công ty Cổ phần Thăng Long
... phm vang ca Cụng ty ó nhiu nm lin ginh c danh hiu Hng Vit Nam cht lng cao cựng nhiu cỳp vng, gii thng vng Hi ch quc t ti Vit Nam Qua cỏc giai on, cụng ty ngy cng ln mnh v khụng ngng phỏt trin, ... so vi nm 2003 Trong ú, c cu c nh v lu ng u tng qua cỏc nm c bit, Vn c nh nm 2003 tng gn 1.074 triu ng so vi nm 2002 ( 4,47%) Vn c nh nm 2004 tng gn 1.133 triu ng so vi nm 2003 ( 4,5%) iu ú chng ... ty c phn Thng Long (n v: 1000) Ch Nm 2001 tiờu S tin % Tng 39.463.76 100 theo c cu Vn 23.336.51 59.1 lu ng Vn 16.127.25 40.8 c nh Nm 2002 Nm 2003 S tin % S tin % 44.776.22 100 46.363.00 100 Nm...
Ngày tải lên: 27/11/2012, 15:38