... Dùng để thanhtrùngcác loại đồhộp có nhiệt độthanhtrùng không quá100OC.b. Thiết bị thanhtrùng có áp suất cao làm việc gián đoạn Dùng để thanhtrùngcác loại đồhộp có nhiệt độthanhtrùng ... đun nóng tới thànhhộp sắt là sự truyền nhiệt chủ yếu bằng đối lưu. Thời gian truyềnCƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANHTRÙNGĐỒHỘPTHỰCPHẨM Trong sản xuất đồhộpthực phẩm, thanhtrùng là một quá trình ... của đồhộp khi thanh trùng. Trong sản xuất đồ hộp phần lớn các thiết bị thanhtrùng đều là loại không làm chuyển động hộp khi làm việc. Vì vậy thời gian truyền nhiệt đối với các loại đồ hộp...
... TS. Phạm Minh Tâm, “ Vệ sinh và an tồn thựcphẩm , ĐH kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. 2. Hồ Sưởng (chủ biên), “Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thựcphẩm , nhà xuất bản Nơng nghiệp, 1982. ... räüng ri. Ngỉåìi ta tiãún hnh thanh trng sau khi lm trong, bi khê v âäưng họa. Âãø bo âm cháút lỉåüng ca nỉåïc rau qu, khi thanh trng cáưn phi xạc âënh chãú âäü thanh trng thêch håüp cho tỉìng ... “Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực , nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà nội 1999. 6. Wolfdietrich Eichler (Nguyễn Thị Thìn dịch), “Chất độc trong thựcphẩm , nhà xuất bản khoa học và...
... dùng các biện pháp bảo quản khác như: Bảo quản bằng phương pháp hóa học, phươngpháp bảo quản bằng khí quyển, phươngpháp bảo quản bằng màng…vv. Với cácphươngpháppháp bảo quản trên phươngpháp ... trình thực hiện đề tài,SVTH: Nguyễn Thị Thanh Trang 33 Đề tàiTìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm Niên luận: Tìm hiểu về cácphươngpháp bảo quản rau quả thựcphẩm GVHD:Trần Thanh ... hiện các loại bệnh. Vì vậy SVTH: Nguyễn Thị Thanh Trang 7 Niên luận: Tìm hiểu về cácphươngpháp bảo quản rau quả thựcphẩm GVHD:Trần Thanh Đời2.2.2. Bảo quản rau quả thựcphẩm bằng phương pháp...
... là nhiệt độ sản phẩm. Hiện tại, việc kiểm soát nhiệt độ sản phẩm bên trong đồhộp gặp nhiều khó khăn. Đặc biệt là đồhộp dạng lỏng có chứa các vật thể bên trong hộp như: đồhộp quả nước đường, ... có các vật thể rắn (Herson & Hulland, 1980). Tuy nhiên, truyền nhiệt do dẫn nhiệt luôn được sử dụng trong các tính toán các quá trình (Ghani et al., 2003). Các dạng thựcphẩm như đồhộp ... quá trình thanh trùng Ứng dụng trong trường hợpthanhtrùng sản phẩm chứa các vật thể rắn lơ lững trong dung dịch. Với giả sử đồng nhất nhiệt độ cho dung dịch chứa trong bao bì và đồng nhất...
... của thực vật với môi trường sống, sự khác nhau chỉ là sử dụng bao nhiêu dấu hiệu để làm tiêu chuẩn phân chia. 2.1. CÁCPHƯƠNGPHÁP NGHIÊN CỨU DẠNG SỐNG THỰC VẬT Tất cả trang bị, cácphươngpháp ... trong một số năm về trước. Các phươngpháp thường dùng đó là: - Xác định số lượng quả (hạt) của các năm trước bằng phươngpháp hình thái: Bản chất của phươngpháp này là, hằng năm khi quả ... vật học của các thành phần thực vật trong quần xã đó. Học phần những phươngpháp nghiên cứu sinh thái của bộ môn nhằm trang bị những phươngpháp nghiên cứu về thực vật, quần xã thực vật cho...
... các phƣơng pháp đánh giá độ cứng động mạch” - 1 - BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC PHAN ĐỒNG ... ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC PHAN ĐỒNG BẢO LINH CHUYÊN ĐỀ 2 CÁC PHƢƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ ĐỘ CỨNG ĐỘNG MẠCH CHUYÊN NGÀNH: NỘI TIM MẠCH Mã số : 62.72.20.25 ... , D [77] - 9 - NỘI DUNG 1. Các vấn đề cơ bản độ cứng mạch 1.1 Lịch sử tóm tắt ...
... cán bộ cha đều.II. Thực trạng các hình thứcthanh toán không dùng tiền mặt áp dụng tại chi nhánh NHCT Thanh Xuân.Hiện nay, Chi nhánh NHCT Thanh Xuân áp dụng các thể thứcthanh toán không dùng ... ứng các nhu cầu hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nh: bảo lÃnh dự thầu, bảo lÃnh thực hiện hợp đồng, bảo lÃnh bảo hành công trình theo đúng quy chế bảo 16Sơ đồ 2: Sơ đồthanh ... trong thanh toán.2.1.1. Thực trạng thanh toán bằng séc chuyển khoản :Hàng ngày, có rất nhiều tổ chức, cá nhân đến chi nhánh để thanh toán séc. Muốn đợc chi nhánh thanh toán số tiền trên các...
... - BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC PHAN ĐỒNG BẢO LINH CHUYÊN ĐỀ 2 CÁC PHƢƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ ĐỘ CỨNG ĐỘNG MẠCH CHUYÊN NGÀNH: NỘI TIM MẠCH Mã ... các phƣơng pháp đánh giá độ cứng động mạch” ... [112] 2.4 Một số phƣơng pháp khác đánh giá độ cứng động mạch 2.4.1 Phân tích sóng mạch thể tích số hóa ...
... 2. Các dụng cụ khác: như đèn cồn, giá ống nghiệm, que cấy, kẹp, kéo, bơm tiêm nhựa, đầu típ, bếp điện,… II/ PHƯƠNGPHÁP KHỬ TRÙNG. Nguyên tắc. Diệt trùng hay khử trùng là phươngpháp ... chết các vi sinh vật không mong muốn. Người ta thường khử trùng bằng 2 phươngpháp chính: A. Phươngpháp lý học. 1. Nhiệt khô. - Đối với dụng cụ cấy kim loại, đôi khi cả thủy tinh, phươngpháp ... hay UV: chỉ sát trùng bề mặt, không xuyên sâu vào mẫu vật. - Tia âm cực: dùng trong diệt trùng dụng cụ giải phẫu, thuốc, thực phẩm. Vật khử trùng phải bao gói kín. 4. Diệt trùng bằng sóng....