các món với nấm bào ngư
GIÁO TRÌNH BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - CHƯƠNG VII CÁC MÓN BÁNH ÁP DỤNG NGUYÊN TẮC CHIÊN pot
Ngày tải lên: 27/07/2014, 03:20
GIÁO TRÌNH BÁNH TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM - CHƯƠNG VI CÁC MÓN BÁNH ÁP DỤNG NGUYÊN TẮC NƯỚNG pot
Ngày tải lên: 27/07/2014, 03:20
nghiên cứu trồng nấm bào ngư plerotus abalonus trên giá thể vỏ trấu kết hợp với mạt cưa
Ngày tải lên: 31/08/2014, 08:07
Nuôi trồng và xác định thành phần amino acid của một số loài nấm bào ngư (Pleurotus spp.) bằng kỹ thuật sắc ký lỏng cao áp HPLC
... tế bào có hai nhân. Ngƣời ta còn gọi sợi nấm loại này là sợi nấm song nhân (dycaryolic hyphae). Sợi nấm cấp ba là do sợi nấm cấp hai phát triển thành. Các sợi nấm này liên kết chặt chẽ với ... trồng ở VIệt Nam 9 2.2.2.1. Nấm bào ngƣ Pleurotus florida 10 2.2.2.2. Nấm bào ngƣ Pleurotus sajor-caju 10 2.2.2.3. Nấm bào ngƣ Pleurotus pulmonarius 11 2.2.2.4. Nấm bào ngƣ Pleurotus abalonus ... quả thể của nấm Pleurotus floridanus Bào tử đảm Hình 4 .5. Bào tử đảm quan sát trên quả thể nấm Pleurotus abalonus 40 PHỤ LỤC 1 KẾT QUẢ THU HOẠCH CÁC NẤM BÀO NGƢ Nấm Pleurotus...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:35
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.
... LI ỆU NẤM BÀO NGƯ Bảng 4.1 Thành phần hoá học của nguyên liệu nấm bào ngư Thành phần Hàm lượng (%) Độ ẩm 90,8 Tinh bột 0,77 Protid 5,40 Tro 0,42 Hình 4.1 Nguyên liệu nấm bào ngư Nấm bào ngư là ... ứng dụng ii TÓM LƯỢC Nấm bào ngư là thực phẩm khá mới mẻ đối với ngư i tiêu dùng, về thành phần dinh dưỡng nấm bào ngư có chứa nhiều đường, hơn cả nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông cô. Về đạm và ... với ngư i tiêu dùng Đồng bằng sông Cửu Long. Trong thành phần hóa học của nấm bào ngư thì nước chiếm hàm lượng rất cao (khoảng 90,8%), nấm bào ngư còn chứa nhiều tinh bột hơn cả nấm rơm, nấm...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nuôi trồng nấm bào ngư
... chịu lạnh (nấm kết quả thể từ 15oC – 25oC). Nấm bào ngư còn có tên là nấm sò, nấm hương trắng, nấm dai * Nấm bào ngư có đặc điểm chung là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo ... quản chế biến nấm bào ngư: 1/ Bảo quản nấm bào ngư: Nấm bào ngư trong điều kiện được giữ lạnh ở 5 – 8oC, có thể giữ tươi từ 5 – 7 ngày. Ở điều kiện gia đình có tủ lạnh, nấm bào ngư nên được ... tăng). vì vậy thu hái nấm bào ngư nên chọn lúa tai nấm vừa chuyển sang dạng lá. 2/ Đặc điểm sinh trưởng: Ngoài yếu tố dinh dưỡng từ các chất có trong nguyên liệu trồng nấm bào ngư thì sự tăng trưởng...
Ngày tải lên: 16/08/2013, 16:35
Tiểu luận: Quy trình trồng nấm bào ngư trên mạt cưa - Bình Dương
Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54
Giảm cholesterol và đường huyết từ nấm bào ngư
... Giảm cholesterol và đường huyết từ nấm bào ngư Ở nước ta nấm bào ngư còn tên gọi là nấm hương chân ngắn, nấm sò xám, nấm trắng, nấm dai… tên khoa học Pleurotus, thường mọc ... trị bệnh. Ngư i ta cũng đã phân tích thành phần có trong nấm bào ngư tươi, có protide 4%, glucide 3,4%, vitamine C, vitamine PP, acide folic, các acide béo không no… Khi nấm bào ngư dưới dạng ... về màu, hình dạng, ít bệnh, dễ trồng. Nấm có dạng hình phễu lệch, thân có 3 phần gồm mũ, phiến và cuống nấm. Là loại nấm giàu dinh dưỡng và dược tính nên ngư i ta đã trồng trên rơm rạ, bã mía,...
Ngày tải lên: 28/10/2013, 09:15
LUẬN VĂN KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NẤM BÀO NGƯ TÍM
Ngày tải lên: 24/11/2013, 12:08
Tài liệu Các món ăn tốt cho người bệnh tiểu đường ppt
... đồ hoặc nấu thành dạng cơm xôi. Dành cho các bệnh nhân tiểu đường. Các món canh, súp ngư i bệnh tiểu đường nên dùng Súp bào ngư, củ cải, cà rốt: Bào ngư khô 20g (tươi 60g), củ cải 100g, cà ... vị thích hợp, nấu thành dạng súp cho ăn thường ngày hoặc cách 2 – 3 ngày/lần. Dùng cho các trường hợp tiểu đường. Các món ăn tốt cho ngư i bệnh tiểu đường Từ trước đến nay, bên cạnh chế ... hiệu quả điều trị bệnh. Các món cháo, cơm Cháo bột sắn: Bột sắn 30g, gạo tẻ 50g. Gạo tẻ ngâm nước 1 đêm vo rửa sạch nấu thành cháo đặc, cho bột sắn hoà với nước, nấu với cháo đặc trên. Dùng...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15
Tài liệu Bò Xào Nấm Bào Ngư docx
... khoảng 30 phút cho thịt bò chín mềm. Bò Xào Nấm Bào Ngư Dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương. Bò Tiềm Ớt Khô Satế Dùng kèm với bánh mì, chấm muối tiêu chanh. ... - Nấm bào ngư rửa sạch, để ráo nước. - Ớt Đà Lạt bỏ ruột, thái sợi dài, hành tây bóc vỏ, chẻ múi, tách từng miếng. - Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửc lớn, cho tiếp nấm, ớt ... Nguyên liệu: - 150gr nấm bào ngư. - 200gr phi lê bò. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 củ hành tây. - 1/4 quả ớt Đà Lạt vàng....
Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15
Tài liệu Các phương thức nuôi bào ngư pptx
... loại, lấy đá rạn làm thành rạn bào ngư, áo lưới kim loại có thể chống địch hại xâm nhập và việc chạytrốn khỏi lồng của bào ngư. Ðầu tư cho công trình nuôi bào ngư bằng lồng chìm tương đối ít, ... thường có thể làm bào ngư bị thương nhưng do nhân tố con ngư i gây nên mà không phải là nuôi không thoả đáng hoặc chất nước khác không tốt gây nên, nguyên nhân tỷ lệ sống của bào ngư khi nuôi theo ... sáng yếu. Cách quản lý nuôi giống như nuôi ở dải giữa triều, công việc chủ yếu là định giờ cho ăn, cọ rửa lồng nuôi, loại bỏ bào ngư bị bệnh, bị chết và địch hại tự nhiên. Do bào ngư là loài...
Ngày tải lên: 22/12/2013, 00:17
Tài liệu Các món canh chữa mất ngủ ppt
... hạt sen Hạt sen 30 g, nấu chín với nước thành canh, cho muối vừa ăn. Dùng trước khi ngủ 2 tiếng đồng hồ. Công dụng: Có tác dụng định tâm, an thần, thích hợp với ngư i bệnh tiểu đường mất ngủ, ... tâm thần, ích tâm trí, chữa thần kinh suy nhược, mất ngủ nhiều, mộng mị, trí nhớ suy kém. Các món canh chữa mất ngủ Thịt lợn 200 g, hạt sen 50 g, khiếm thực 50 g. Thịt cho vào nồi ... hàu tươi 150 g, thịt lợn nạc 150 g, muối vừa đủ. Thịt lợn rửa sạch thái miếng, cho vào nồi cùng với hàu, nước vừa đủ, nấu canh, thịt chín thì cho gia vị là được. Ăn không phụ thuộc giờ giấc....
Ngày tải lên: 24/12/2013, 18:15