các món ăn ngày tết 3 miền

... rồi cho các viên mọc vào nấu. Đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn 30 phút, cho mì chính, mắm muối vừa ăn. Múc các viên mọc vào bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên và múc nớc dùng giội ngập các viên ... viên mọc, rắc hạt tiêu, ăn nóng. * Yêu cầu: 38 9 39 0 hµ néi - 2002 500 mãn ¨n ©u ¸ 38 9 39 0 - Viên mọc đều nhau, không vỡ nát, chín mềm, ăn ngọt đậm, nớc dùng trong. 31 . Chả chìa * Nguyên liệu: - ... khúc, ăn nóng, thờng ăn kèm bún. * Yêu cầu: - Sờn nhừ, dọc mùng giòn, ăn không ngứa, nớc canh trong, màu vàng nghệ, ngọt. 38 9 39 0 3. Khoai sọ nấu chân giò * Nguyên liệu: - Khoai sọ: 0 ,30 0 kg....

Ngày tải lên: 14/10/2013, 13:11

Ngày tải lên: 05/12/2013, 19:21

... hóåc àïí riïng. Cẩm nang các món ăn ngày Tết CÊÍM NANG MỐN ÙN NGÂY TÏËT 20 http://www.ebooks.vdcmedia.com ... http://www.ebooks.vdcmedia.com Chim ct chiïn xưët ng võ hûúng 32 Lêíu kim chi 34 Cấch cùỉt thõt ga 36 Sú chïë tưm tûúi 38 Thõt lúån kho trûáng 40 Chẫ giô tiïu 41 Bn thang 43 Cấch lâm trûáng mëi thúm ngon 45 ... non, ngêåy ca sûäa tûúi lâ võ àùåc trûng ca mốn xp nây. Ngun liïåu: (6 ngûúâi ùn) - 30 0 g thõt lúån mëi. - 30 g bú. - 750 g khoai têy gổt vỗ cùỉt hẩt lûåu. - 450 g hẩt ngư non. - 1,5 thịa...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 11:15

... cơ thể, ngăn ngừa bệnh cúm, các bệnh đường ruột và một số bệnh khác có hiệu quả tốt. Món ăn ngày Tết vị thuốc quý trong phòng bệnh Những món ăn mang đậm phong cách Việt trong tết Nguyên ... đó, xôi gấc là món ăn truyền thống, mang đậm đà hương sắc của dân tộc. Xôi gấc thơm, béo và giàu dinh dưỡng. Một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong các ngày giỗ, ngày Tết Các nhà y dược ... miễn dịch, tăng sự sinh sản và tạo tinh trùng. Hạt thảo quả với món chè kho ngày Tết Bánh chưng, chè kho là hai món ăn truyền thống, hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tết của nhân...

Ngày tải lên: 31/01/2013, 09:25

... thành cảm ơn các chuyên gia, các thầy cô giáo chuyên dạy về kỹ thuật chế biến món ăn, đà có những đóng góp tích cực trong việc phổ biến kinh nghiệm, và cho phép các 38 9 39 0 * Cách làm: - Thịt ... giò lợn: 0,600 kg. - Mỡ nớc: 0, 030 kg. - Mạch nha: 0,020 kg. - Húng lìu: 0,002 kg. 38 9 39 0 500 Món ăn Âu á thu hơng (Biên soạn) Nhà xuất bản Thanh Niên 38 9 39 0 * Cách làm: - Chọn những dẻ sờn ... chính, rau mùi. 38 9 39 0 hµ néi - 2002 500 mãn ¨n ©u ¸ 38 9 39 0 lời nói đầu Cùng với sự phát triển của đời sống, chất lợng bữa ăn của mỗi gia đình ngày càng đợc cải thiện. Nhu cầu về ăn uống của đại...

Ngày tải lên: 11/06/2013, 01:27

Ngày tải lên: 15/08/2013, 09:27

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:45

... lọ. Mứt xoài thơm lừng ngày Tết công thức làm cực dễ nhé! Thử làm mứt xoài xem thế nào? Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy! Lăn qua đường cát ... chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon. Chúc các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé ! Mứt xoài thơm lừng. Lại thêm một mónn nữa siêu nhanh cho các cô nàng đi học muộn vì măm bữa sáng. Hôm ... thức làm cực dễ cực ngon cho hương vị ngày Tết thêm phong phú nè! Mứt dứa thơm lừng. Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 20:40

... nhức mỏi, các bệnh về mắt. Mứt tắc (quất): Mứt không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả Mứt là món ăn truyền thống của nhân dân ta, nhất là trong dịp Tết. Có bao ... không chỉ là món ăn ngon bổ, biết sử dụng còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mứt gừng: Vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt… ăn rất thích ... thai nôn oẹ. Me rất giàu vitamin C, ăn rất tốt người nóng nhiệt. Mứt dừa: Vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổi tâm tỳ, ích thận, dễ ngủ. Chữa trị tỳ vị hư ăn ngủ kém, nhất là trẻ em tiêu hoá...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 01:20

... những con vật phá hoại đó. Bà con bản Cống tập văn nghệ cho ngày Tết ngô Bên cạnh đó các món ăn đó, trên mâm cỗ của người Cống còn có hai món ăn không thể thiếu. Đó là cơm ngô (sa tu hằng) ... gọi ngày tết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui vẻ, đạm đà hương vị thì vao trò của các món ăn là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, với người Cống, mâm cỗ trong tết ... đựng các món ăn truyền thống mà còn là sự thành tâm dâng cúng thần linh, tổ tiên. Mỗi món ăn, đều góp phần làm cho hương vị ngày tết Ngô truyền thống thêm trọn vẹn. Trong ngày tết Ngô của...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 20:20

... Món ăn ngày tết Nguyên Đán của người Hoa Trong ngày tết người Hoa còn có món mì xào nổi tiếng. Họ gọi ón ăn đó là "xầu mìn" (có nghĩa là trường thọ). Năm mới ăn món này ... nghĩa của món ăn này nhằm bày tỏ ước mong sang năm mới tất cả mọi việc được thông suốt, trôi chảy, tốt đẹp. Vào ngày Tết, để trong gia đình làm ăn phát tài, người nội trợ thường nấu những món bát ... này sẽ được khỏe mạnh, phúc đức, sống lâu Món "gà ngậm hành" là linh hồn của mâm cổ tết. Món ăn được người Hoa chế biến và trình bày một cách khéo léo. Hai cánh và hai đùi gà được...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 23:20

... không ăn mỡ động vật. Chất đạm: ăn giảm đạm; Số lượng dùng: thịt nạc, cá 50g /ngày, sữa 100-200ml /ngày, trứng gà, vịt: 2 -3 quả/tuần. Không nên ăn đậu đỗ, lạc, vừng. Các loại rau quả: ăn loại ... 1,5- 2g/kg /ngày. Nên sử dụng sữa bột tách bơ để tăng cường đạm và canxi. Số lượng thịt nạc, cá các loại 200g /ngày. Không nên ăn phủ tạng động vật như tim, gan, thận, hạn chế ăn trứng, chỉ nên ăn 1-2 ... quả/tuần. Các loại rau quả: Ăn rau quả như bình thường, số lượng rau 30 0-400g /ngày, trái cây 200- 30 0g /ngày. Nếu tiểu ít thì cần hạn chế. Nếu vô niệu hoặc thiểu niệu thì không nên ăn rau quả....

Ngày tải lên: 21/03/2014, 00:20

Ngày tải lên: 01/08/2014, 02:20

... độ trắng sáng lớn (theo các hộ, dùng loại axit Na2SO3, H2CO3 nếu đúng liều lượng thì không gây ảnh hưởng tới sức khỏe). Nhưng thực tế, hầu hết các hộ không tuân thủ các quy định. Miến nhuộm ... làng, đem nguyên liệu cho các xưởng cũng như mang thành phẩm phân phối đi khắp nơi. Thị trường tiêu thụ chính vẫn là Hà Nội và các tỉnh miền Bắc. Trung bình mỗi ngày, các hộ sản xuất lớn ở đây ... phải giật mình Miến đẹp nhờ… axit, thuốc nhuộm Ngay từ tháng 9, các hộ sản xuất miến đã bước vào mùa vụ phục vụ Tết. Càng cận Tết không khí sản xuất càng nhộn nhịp. Suốt từ sáng sớm tới đêm khuya,...

Ngày tải lên: 28/09/2013, 11:10

... những ngày xuân giá rét, thật đúng nghĩa Tết Bắc. Dưa món Ngày tết với các món ăn nhiều mỡ giàu, đạm thì vị giòn, chua của dưa món để trung hòa là món ăn không thể thiếu được dù ở bất cứ miền ... biến thành nhiều món khác nhau. Các món ăn đặc trưng ngày Tết Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... Khoảng 3 ngày là ăn được. Giò chả Là món ăn phổ biến cho ngày tết bận rộn, khách đến nhà chỉ cần lấy miếng giò chả treo nơi góc bếp, cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa cùng với dưa món, vậy...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16

... chảo. Súp măng chua tôm Món ăn có vị cay như kiểu món Thái. Súp này có thể làm người ta xuýt xoa và xì xụp mãi không ngán bởi có vị chua đặc trưng. Nguyên liệu: 100g tôm khô, 50g khô mực, 3 trái ... là, cá vào, cuốn chặt tay. Khi ăn, cắt khoanh vừa miệng, dùng kèm nước mắm chua ngọt. Mực hấp tỏi Vị ngọt tự nhiên từ phương pháp hấp giúp món ăn không hề ngán. Cách chế biến này sẽ giữ được ... trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Lấy mực ra, dùng kèm nước mắm gừng. Gỏi cóc Lạ miệng bởi cóc, thêm ít khô, món ăn như quà nhâm nhi của quý ông và có thể trở thành món ghiền cho bất...

Ngày tải lên: 22/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:46

Ngày tải lên: 13/09/2013, 20:10

... Những lúc bận rộn, bạn không biết phải ăn gì, làm món gì cho nhanh, cho tiện? Những món ăn bình dân dưới đây sẽ giúp bạn đỡ mất thời gian. Chúng lại ngon và cách chế biến lại rất đơn giản. Bầu ... tươi, hạt nêm, nước tương, tiêu, dầu ăn, rượu trắng. Cách làm: Cật heo chẻ dọc, lạng bỏ mạng trắng bên trong để không hôi, chà với gừng giã nát và 30 ml rượu trắng. Rửa lại bằng nước cho ... cần ta và cà chua vào. Nêm 3 thìa cà-phê hạt nêm, nấu thêm 5 phút là được. Múc canh ra tô, rắc ớt sừng lên Cật cháy tỏi Nguyên liệu: 2 quả cật heo (khoảng 400g), 3 tép tỏi, 20g gừng tươi,...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 19:20