các món ăn chế biến từ trái cây

Các món ăn chế biến từ cá khô

Ngày tải lên: 29/06/2014, 19:37

11 731 0

Những món ăn chế biến từ đậu nành và bệnh xơ vữa động mạch pptx

Ngày tải lên: 12/07/2014, 11:20

5 456 0

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

... khẩu và chế biến công nghiệp. Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài “Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả ... và dưới đáy sọt. - Lúc đặt trái xoài vào sọt nên đeo găng tay hoặc dùng hai ngón tay cầm nhẹ trái, tránh làm mất phấn trên trái. - Tránh để cuống trái đâm vào các trái khác. - Nên đặt sọt xoài ... tháng sau khi trổ hoa thì trái đã đủ già và chín. Năng suất tăng dần từ năm cho trái đầu tiên đến sau 5 năm thì ổn định. Trái được hái khi đã già, da láng, lúc đó trái hơi nặng hơn nước. Có...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

50 3,2K 31

Chế biến yaourt trái cây từ sữa bò tươi

... NGUYÊN THIÊN NHIÊN CHẾ BIẾN YAOURT TRÁI CÂY TỪ SỮA BÒ TƯƠI Do sinh viên: Ung Minh Anh Thư thực hiện và đệ nạp Kính trình hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xét duyệt ... 5,5 triệu tấn. Dứa thường được dùng để chế biến các loại nước quả, mứt dứa miếng, hoặc mứt dứa nhuyễn Khi chế biến mứt dứa nhuyễn có thể sử dụng riêng từng giống dứa hoặc pha lẫn cả hai loại. ... bình của các hạt béo, tăng độ nhớt nhờ sự gia tăng khả năng hấp phụ của những giọt béo vào trong micell casein, đảm bảo trộn được một hổn hợp đồng nhất các thành phần được bổ sung từ bên ngoài...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:13

70 908 4

CHẾ BIẾN YAOURT TRÁI cây từ sữa bò tươi

Ngày tải lên: 18/12/2013, 11:22

47 334 0

LUẬN VĂN:CHẾ BIẾN YAOURT TRÁI CÂY TỪ SỮA BÒ TƯƠI potx

... luận văn tốt nghiệp đã chấp thuận luận văn đính kèm với tên đề tài: CHẾ BIẾN YAOURT TRÁI CÂY TỪ SỮA BÒ TƯƠI Do sinh viên: UNG MINH ANH THƯ Thực hiện và bảo vệ trước hội đồng ngày: Luận văn ... phẩm yaourt trái cây được chế biến theo qui trình như sau: Bao gói: mục đích chính của việc bao gói là ngăn chặn sản phẩm bị nhiểm bẩn, nhiểm vi sinh vật từ môi trường ngoài, ngăn chặn tiếp ... đó nấm men lên men các đường đơn này thành các sản phẩm cần thiết cho các sản phẩm sữa lên men. Giống Torulopsis được sử dụng trong chế biến bơ, giống Mycoderma có khả năng tạo enzym phân...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 03:20

70 870 1

Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21

51 891 0

sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây

... khẩu trái cây cũng như các sản phẩm chế biến từ trái cây đã được thực hiện như một giải pháp tích cực cho đầu ra của ngành sản xuất cây ăn quả. Trong thập niên qua, nhiều cơ sở chế biến trái cây ... công nghiệp chế biến trái cây hiện nay với hình ảnh chiếc máy xay sinh tố đã và đang có mặt ở mỗi quán nước, trong mỗi gia đình. Theo các chuyên gia, để phát triển ngành chế biến trái cây đóng ... nguyên liệu rất quan trọng trong công nghệ sản xuất thực phẩm. Từ trái cây người ta có thể chế biến hàng loạt các sản phẩn đồ hợp trái cây có giá trị dinh dưỡng và cảm quan cao như: quả ngâm đường,...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:48

19 1,9K 15

Theo dõi sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây của công ty rau quả Cửu Long

... khẩu trái cây cũng như các sản phẩm chế biến từ trái cây đã được thực hiện như một giải pháp tích cực cho đầu ra của ngành sản xuất cây ăn quả. Trong thập niên qua, nhiều cơ sở chế biến trái cây ... công nghiệp chế biến trái cây hiện nay với hình ảnh chiếc máy xay sinh tố đã và đang có mặt ở mỗi quán nước, trong mỗi gia đình. Theo các chuyên gia, để phát triển ngành chế biến trái cây đóng ... là do công tác bảo quản và chế biến trái cây quá kém. Nếu tình trạng này vẫn tái diễn thì việc xuất ngoại cho trái cây vẫn chỉ là ước mơ. Ngoài bốn nhà máy chế biến nước quả hoạt động ở Long...

Ngày tải lên: 30/01/2013, 10:56

19 834 2

Tài liệu Các món ăn bài thuốc từ não động vật pdf

... lạnh hoặc quá nóng. Không nên uống quá nhiều một lúc mà hãy nhấp từng ngụm nhỏ để giúp rửa sạch ruột. Các món ăn bài thuốc từ não động vật Để chữa chứng đau đầu kèm theo hoa mắt, chóng ... hấp cách thủy cùng thiên ma và kỷ tử, chế thêm gia vị ăn trong ngày. Hoặc: Não lợn 1 bộ, thiên ma 10 g, gạo tẻ 250 g, đem gạo và thiên ma nấu thành cháo rồi cho não lợn vào đun chín, chế thêm ... chín ăn trong ngày. Hoặc: Não lợn một bộ, nhục dung 12 g, thỏ ty tử 12 g, thục địa 12 g, kỷ tử 15 g. Các vị thuốc sắc kỹ, bỏ bã, lấy nước rồi cho não lợn vào đun chín, chế thêm gia vị, ăn trong...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20

8 497 1

Những món chay chế biến từ cà tím ppt

... xào là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng. Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím. 1. Cà tím chiên giòn Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, món ăn này dùng nóng kèm tương ớt. 2. Cà tím kiểu Trung Đông Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn giản, chọn mua 2 quả ... thích. Ngâm nước muối rồi rửa qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả cà...