Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
... và nó không làm thay đổi mùi vị của thức ăn do đó rất khó phát hiện và dễ gây bệnh. 2.2.4.8. Các loại enzyme và độc tố Các loại enzym + Men coagulase: men này có khả năng làm đông huyết ... 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm [14] Vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm theo 4 con đƣờng: + Do môi trƣờng không đảm bảo vệ sinh, VSV từ đất, nƣớc bẩn, không khí, dụng cụ và các ... 2.2.5. Salmonella: 12 2.3. Giới hạn cho phép của các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm: 16 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: 18 3.3.2. Phƣơng pháp pha loãng vi sinh...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42
Công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy
... như sau: - Do ngành công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy khô dùng cho ngành chế biến thực phẩm ăn liền còn khá mới mẻ tại Việt Nam cho nên các số liệu quá khứ thu thập được là không ... phương pháp chuyên gia đã cho kết quả không sai lệnh nhau nhiều. Điều này có thể kết luận rằng các mô hình dự báo dùng trong luận án là phù hợp. - Việc phân tích tài chánh dựa trên quan điểm ... để củng cố thêm cho nhận xét dự án là khả thi về mặt tài chánh. - Dưới góc độ phân tích kinh tế, các kết quả phân tích cho kết quả NPV=5,781,815,793>0 và IRR=18.58% lớn hơn MARR=9.6%, do đó...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:53
Phương pháp sơ chế các loại thực phẩm
... tiết. Ghi chép vật liệu tuần tới thực hành. PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM I/Khái niệm và yêu cầu sơ chế nguyên liệu thực phẩm 1/Khái niệm sơ chế : (SGK) *Các công đoạn của quá trình sơ ... vệ sinh,an toàn thực phẩm: (SGK) b/Đảm bảo yêu cầu kỷ thuật chế biến món ăn: (SGK) c/Đảm bảo giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu(SGK) phẩm khác nhau,mỗi loại lại có một hoặc nhiều cách sơ chế cho ... PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM A/Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh đạt được. -Hiểu được khái niệm và những yêu cầu cơ bản của việc sơ chế nguyên liệu. -Biết được quy trình ,các thao tác...
Ngày tải lên: 18/07/2013, 01:26
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pdf
... chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn tự nhiên nhưng cũng có các công dụng phòng chống THK có hiệu quả. Trong dân gian có rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm ... có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại) , chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. Về đồ uống, các nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng ... chứng tỏ uống rượu vang có điều độ có thể làm giảm một nửa nguy cơ phát triển bệnh viêm khớp mạn tính. Tóm lại, nếu chúng ta biết cách lựa chọn các thực phẩm bổ dưỡng và phối hợp sử dụng chúng...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16
Tài liệu Các loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc ppt
... Cucurbitacin và một loại axit có công thức Zn (COOH)2 có tác dụng giúp phổi, dạ dày và gan thải loại độc tố. - Ngoài vai trò làm sạch thận, loại trừ độc tố quả anh đào là loại thực phẩm còn có tác ... bụi bẩn hay hại kim loại xâm nhập vào cơ thể thành chất khó hấp thụ và thải loại ra ngoài cơ thể. Huyết lợn có tác dụng thải bụi, thanh trùng, thông tiện. Các loại thực phẩm giúp cơ thể giải ... điều hòa kinh nguyệt. - Đậu xanh: Có tác dụng phòng trúng độc do những kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật, các thực phẩm có chứa độc tố. Chủ yếu thông qua thúc đẩy quá trình trao đổi chất với...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 12:15
Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein
... béo. Các rủi ro gặp phải và khắc phục. • Kết quả khảo sát 300 mẫu thực phẩm, 90 mẫu nước tương và nhiều phụ liệu thực phẩm ở châu Âu và Canada thấy rằng 89/300 sản phẩm thực phẩm được ... luân Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein Sinh viên:Dương văn Quân Giảng viên:Phạm Tuyết Mai Bắp ngô không đạt yêu cầu_Bắp ngô đạt yêu cầu Nguyên liệu sản xuất tương là các nguồn ... tương Bắc. Các sản phẩm này thường khó bảo quản, do trong sản phẩm có nhiều enzym khác gây nên sự biến đổi chất lượng vì vậy cần có biện pháp ức chế enzym hay thanh trùng sản phẩm khi đã...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:23
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pptx
... hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch là các bệnh thường hay gặp ở người cao tuổi. Mộc nhĩ và nấm hương là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ, trong các dịp ... kiện thì nên sử dụng những "dược liệu" tự nhiên này. Về thực vật thì cần ăn đầy đủ các loại ngũ cốc. Ngoài ra, một số thực vật như đậu nành, rau xanh, hạt mầm có đặc tính chống bệnh ... nhiều loại nấm rất có ích cho sức khỏe người cao tuổi. Các món ăn chế từ nấm như canh nấm đông cô, lẩu nấm, nấm hương xào thập cẩm rất được ưa chuộng. Không chỉ là món ăn ngon, các loại...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp doc
... một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại) , chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. Về đồ uống, các nghiên cứu của các nhà ... chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn tự nhiên nhưng cũng có các công dụng phòng chống THK có hiệu quả. Trong dân gian có rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc phòng ngừa hoặc làm ... hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch là các bệnh thường hay gặp ở người cao tuổi. Mộc nhĩ và nấm hương là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ, trong các dịp...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20
các loại thực phẩm thuốc và thực phẩm chức năng ở việt nam
Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:58
Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ doc
... sinh của cholesterol và lại còn rất tốt cho làn da. Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị ... bảo vệ các mạch máu. Capsaicin làm tăng tỷ lệ tiêu hóa và kích thích những chất hóa học trong não, giúp chúng ta cảm thấy ít đói hơn. Ớt chuông cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó giàu ... hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim, ung thư đặc biệt là các dị tật bẩm sinh và thậm chí cả ung thư ruột kết, củ cải đỏ thực sự là một thực phẩm tuyệt vời. Ngoài ra, chất xơ trong củ cải đỏ giúp...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 10:20
Các loại thực phẩm giúp ngủ ngon doc
... bơ đậu phộnglàm bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ cũng rất tốt cho giấc ngủ. Cùng với việc lựa chọn các loại thực phẩm tốt giúp có được giấc ngủ ngon, bạn nên từ bỏ thói quen uống các loại đồ uống ... ngày. Sau đây là một số loại thực phẩm ăn trước khi ngủ không những không gây tăng cân mà còn giúp bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ giấc ngủ. Mật ong Mật ong là loại thực phẩm “giúp ngủ ngon” khác. ... tiếp theo. Chúc các bạn thành công! Uống loại thảo dược kỳ diệu này có thể làm cho bạn cảm thấy thật thư giãn trước khi đi ngủ. Ngoài ra, nó còn làm cho cơ thể bạn luôn ấm áp, làm cho bạn cảm...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 23:20
6 thực phẩm đánh tan mỡ thừa ở hông và đùi pdf
... cháy chất béo, loại thực phẩm này còn giúp cho hệ tiêu hóa của bạn chạy trơn tru, xây dựng cơ bắp. Các loại hạt như quả hạnh, óc chó, hạt lanh là những thực phẩm đốt cháy mỡ vùng hông đùi ... thể dục là một cách để hình thành các cơ bắp. Nhưng ngoài ra, bạn có thể chọn đúng một số loại thực phẩm để giúp mình loại bỏ mỡ thừa ở hông và đùi. 1. Các loại hạt ... đốt cháy mỡ thừa tốt hơn. Nếu muốn phần hông và đùi không tích trữ quá nhiều mỡ thừa, hãy làm cho chúng trở nên săn chắc. 3. Bơ đậu phộng 6 thực phẩm đánh tan mỡ thừa ở...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 19:20
Mối quan hệ giữa nhiệt độ và nhiệt dung riêng, độ dẫn nhiệt của các loại thực phẩm potx
... MoM o R,M|M o RcG"/-@* "X' 2.3. Nhiệt dung riêng của 5 loại thực phẩm theo phương trình các thành phần 2.3.1. Tỉ lệ khối lượng các thành phần trong 5 sản phẩm thực phẩm i&+"_oo"BA0ss'spIƒo"!ƒo€ƒo -""-!6&o"' (^+G$+/-&""B0 ... Mo o ,@o o cG"/-*) *XN7' CHƯƠNG 2: ĐỘ DẪN NHIỆT CỦA CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM 2.1. Tổng quan về 6 loại thực phẩm 2.1.1. Thịt gà nướng B&+&+.)*J+ ... lách-O?+&"-,+&#\7I#?9'dJ "A+&"-N+2bG"J-+-2-ˆ2-"!"6&XJ N' CHƯƠNG 1: MỐI QUAN HỆ GIỮA NHIỆT ĐỘ VÀ NHIỆT DUNG RIÊNG CỦA CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM 1. Tổng quan về 5 sản phẩm thực phẩm 1.1. Gin (rượu gin) Gin+&+."+&:S$2/,+&+9-T-+9-.!'U. "7&&-JIV!"C8D6& #'W86LK""B+&8/-"8"AXY XPIZ2"--2W[6&---'+.#J+&\A2"]. ^C-!+-D2E,26...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 12:20
Thực phẩm giúp giảm mỡ bụng ppt
... Thực phẩm giúp giảm mỡ bụng Ngồi nhiều, vận động ít là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến vòng eo của bạn to ra. Làm thế nào để tiêu hao mỡ bụng là mối quan tâm ... lọc, một loại nước tinh khiết nhất cho cơ thể để thanh lọc các chất độc hại tối ưu, làm cơ thể no nhưng không làm tăng cân. Bổ sung chất pectin: Đây là chất có chứa nhiều trong các loại quả ... nữ. Ngoài cách tập thể dục, một số thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn đáng kể. Dưa hấu: Đây là một loại quả có độ ngọt cao, chính vì thế mọi người thường nghĩ nó sẽ gây béo hơn, nhưng thực chất,...
Ngày tải lên: 22/03/2014, 10:20
5 loại thực phẩm làm cho răng sạch và khỏe potx
... sung một số loại thực phẩm sẽ là các biện pháp bảo vệ tốt hơn nữa. Theo ý kiến của người đứng đầu trường ĐH nha khoa New York- giáo sư Mark Volf thì về nguyên tắc, các loại thực phẩm đó sẽ ... bệnh nhân sau khi điều trị ung thư bằng hóa trị. 2. Kẹo cao su không đường 5 loại thực phẩm làm cho răng sạch và khỏe ... giúp khoáng hóa bề mặt của răng. Để duy trì một hàm răng khỏe và đẹp bạn cần sử dụng thêm những thực phẩm sau: 1. Pho-mat Pho-mát chỉ chứa một lượng đường và axit không lớn nhưng lại giàu can-xi....
Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:20
Các loại thực phẩm từ tự nhiên có tác dụng điều trị tình trạng thiếu máu pptx
Ngày tải lên: 24/03/2014, 05:21
Bạc tóc sớm khi tuổi còn trẻ, các loại thực phẩm phòng chống bạc tóc và bài thuốc chữa bạc tóc của quý ông
Ngày tải lên: 31/05/2014, 15:26
Nguyên nhân, triệu chứng, cách phòng rụng tóc và các loại thực phẩm phòng tránh rụng tóc
Ngày tải lên: 31/05/2014, 17:17
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: